專題十五 有機(jī)物化學(xué)基礎(chǔ)（1～3）

余清亮　寧尚林　毛建明

1. 下列說法，不正確的是（ ）

A.用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢

B.蔗糖、淀粉、油脂及其水解產(chǎn)物均為非電解質(zhì)

C.通過紅外光譜分析可以區(qū)分乙醇與乙酸乙酯

D.石油催化裂化的主要目的是提高汽油等輕質(zhì)油的產(chǎn)量與質(zhì)量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等氣態(tài)短鏈烴

2.下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述，正確的是（ ）

A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B.甲烷和Cl2的反應(yīng)與乙烯和Br2的反應(yīng)屬于同一類型的反應(yīng)

C.葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)體

D.乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2，二者分子中官能團(tuán)相同

3.有機(jī)物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物，假設(shè)給你一種這樣的有機(jī)混合物讓你研究，一般要采取的幾個步驟是（ ）

A.分離、提純→確定化學(xué)式→確定實(shí)驗(yàn)式→確定結(jié)構(gòu)式

B.分離、提純→確定實(shí)驗(yàn)式→確定化學(xué)式→確定結(jié)構(gòu)式

C.分離、提純→確定結(jié)構(gòu)式→確定實(shí)驗(yàn)式→確定化學(xué)式

D.確定化學(xué)式→確定實(shí)驗(yàn)式→確定結(jié)構(gòu)式→分離、提純

4.下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是（ ）

A.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，且都有同分異構(gòu)體

B.汽油、煤油、植物油均為含碳、氫、氧三種元素的化合物

C.聚氯乙烯塑料最適合用來做蔬菜、水果及熟食等的保鮮膜

D.丁烷與戊烷分子內(nèi)碳原子數(shù)相差一個，但同分異構(gòu)體數(shù)卻相差兩個

5. 中國釀酒源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。下列關(guān)于“酒”的說法，不正確的是（ ）

A. 糖類、油脂和蛋白質(zhì)都可以用來釀酒

B. “歪打正著”，釀酒釀成醋中涉及了氧化反應(yīng)

C. 葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程中放出熱量

D. 工業(yè)酒精中因含有劇毒物質(zhì)甲醇而不能用來勾兌飲用酒水