基于消費者行為學(xué)課程的中外合作辦學(xué)雙語教學(xué)研究

趙新華

[摘 要]專業(yè)課程教學(xué)是中外合作辦學(xué)項目的核心工作。開設(shè)專業(yè)雙語課程，是保證國內(nèi)專業(yè)課程教學(xué)與國際教學(xué)有效接軌、解決合作辦學(xué)中外學(xué)分互認(rèn)問題和學(xué)生出國后接受純英語授課等實際問題的有效途徑。文章以青島科技大學(xué)中加合作辦學(xué)市場營銷專業(yè)為例，通過對近年來中加合作辦學(xué)項目中消費者行為學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀的分析，闡述在中外合作辦學(xué)的核心類專業(yè)基礎(chǔ)課中開展雙語教學(xué)的必要性和可操作性，以為中外合作辦學(xué)項目的順利開展提供借鑒。

[關(guān)鍵詞]中外合作辦學(xué) 消費者行為學(xué) 雙語教學(xué) 教學(xué)模式

[中圖分類號] G649.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）06-0028-02

一、消費者行為學(xué)課程的特點分析

（一）實踐應(yīng)用性強，是市場營銷專業(yè)課程體系的基礎(chǔ)性學(xué)科

消費者行為學(xué)的實踐應(yīng)用性非常強，主要體現(xiàn)在兩個方面。一是不管是盈利性機構(gòu)還是非營利性機構(gòu)都需要進(jìn)行營銷，而成功有效的營銷決策都要求決策者掌握全面的消費者行為方面的基礎(chǔ)知識。因此，可以說對消費者行為的研究是做好市場營銷決策的前提。二是進(jìn)行營銷決策之前都需要先收集和目標(biāo)消費者相關(guān)的信息，而消費者信息收集需要消費者行為學(xué)的相關(guān)知識作為支撐。綜上所述，消費者行為學(xué)課程是市場營銷專業(yè)的基礎(chǔ)性學(xué)科，是該學(xué)科學(xué)生培養(yǎng)中重要的專業(yè)課程。

（二）交叉滲透性強，理解和掌握難度大

消費者行為學(xué)涵蓋的知識面較廣，全面理解和掌握的難度較大，其研究范疇包括心理學(xué)、社會學(xué)（文化、歷史、地域、民族、價值觀念）、醫(yī)學(xué)、信息化程度等一系列變量，各個學(xué)科在消費者行為學(xué)中交叉滲透，研究內(nèi)容復(fù)雜多變，學(xué)生理解和掌握的難度較大。因此，授課教師要針對消費者行為學(xué)研究范疇中的一系列變量，分門別類地研究這些相關(guān)學(xué)科，讓學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上，融入市場營銷專業(yè)其他課程的知識。

（三）中西方文化背景和經(jīng)濟背景的差異增加了該學(xué)科的授課難度

我國和發(fā)達(dá)國家對市場競爭中顧客需求把握能力的差異，很大程度上歸咎于對消費者行為學(xué)研究的差距。目前，國內(nèi)各高校市場營銷專業(yè)開設(shè)的消費者行為學(xué)的主要內(nèi)容是對西方研究理論成果的介紹。由于早期的消費者行為研究是從美國等西方國家發(fā)起的，所有的研究都是在西方的文化背景和經(jīng)濟背景下進(jìn)行的，因此正確理解中西方文化背景和經(jīng)濟背景的差異是學(xué)習(xí)消費者行為學(xué)的難點。

二、消費者行為學(xué)的課程特點決定了在中外合作辦學(xué)國內(nèi)培養(yǎng)階段進(jìn)行雙語教學(xué)的必要性

青島科技大學(xué)在中加合作辦學(xué)市場營銷專業(yè)所開設(shè)的消費者行為學(xué)課程，目前采取的是國內(nèi)專業(yè)課教師中文授課和加拿大溫哥華島大學(xué)的教師全英文授課的雙語教學(xué)模式，使用全英文教材。多年實際教學(xué)經(jīng)驗證明，外籍教師授課的教學(xué)效果與預(yù)想存在較大差距，教學(xué)效果并不理想，學(xué)生考試不及格現(xiàn)象嚴(yán)重，并直接導(dǎo)致了出國后學(xué)分不能互認(rèn)的問題。這是由于學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣使用中文版的消費者行為學(xué)教材，突然面對專業(yè)陌生詞匯較多的英文版教材，顯得力不從心、難以理解，也就更不能領(lǐng)會外籍教師講授的專業(yè)知識。另外，目前我國的教學(xué)體制和教學(xué)方式與加拿大的教學(xué)體制和教學(xué)方式差異明顯，大多數(shù)學(xué)生把聽外籍教師講授的消費者行為學(xué)課程當(dāng)成了英語翻譯課程，根本談不上全面理解專業(yè)課程的實質(zhì)內(nèi)容，因此也不可能達(dá)到既定的教學(xué)效果。

消費者行為學(xué)的學(xué)科特點決定了學(xué)生對該學(xué)科理解的難度較大，其在營銷專業(yè)課程中的核心地位又使得該課程成為學(xué)生出國后學(xué)習(xí)營銷專業(yè)知識的必要基礎(chǔ)。為了實現(xiàn)與國外專業(yè)課的順利對接，國內(nèi)培養(yǎng)階段的專業(yè)課應(yīng)盡快改為雙語教學(xué)。開展雙語教學(xué)，有利于學(xué)生全面掌握消費者行為學(xué)的專業(yè)知識，更有利于讓學(xué)生循序漸進(jìn)地適應(yīng)國外的教學(xué)體制和教學(xué)方法，從而為以后學(xué)生學(xué)習(xí)外籍教師講授的其他專業(yè)課程及下一步出國學(xué)習(xí)奠定堅實的基礎(chǔ)。

在課程體系的設(shè)置上，建議中外合作辦學(xué)項目的專業(yè)課程分為三個步驟：第一步，中文的專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)，重點是培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)的興趣，并對本專業(yè)有一個總體認(rèn)識；第二步，中文和英語共同進(jìn)行的雙語專業(yè)課教學(xué)，重點是為學(xué)生最后進(jìn)行純英語的專業(yè)課教學(xué)打好基礎(chǔ)；第三步，由外籍教師講授全英文的專業(yè)課，前兩個步驟可以由我國的專業(yè)課教師進(jìn)行中文和雙語授課，課時數(shù)可以占到整個專業(yè)課程教學(xué)時間的三分之二。第三步由外籍教師進(jìn)行英文授課，課時數(shù)占整個專業(yè)課程教學(xué)時間的三分之一。其中，進(jìn)行雙語教學(xué)的第二個步驟，是提高目前中外合作辦學(xué)課程效果的有效補充。三個步驟的專業(yè)課程教學(xué)的主要意義在于，從學(xué)生實際情況出發(fā)，循序漸進(jìn)地對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和啟發(fā)，讓學(xué)生能更加自然有效地學(xué)習(xí)掌握專業(yè)知識，從而大幅提高學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。

三、在中外合作辦學(xué)專業(yè)課程中進(jìn)行雙語教學(xué)應(yīng)注意的幾個問題

（一）把握對中外合作辦學(xué)專業(yè)課程進(jìn)行雙語教學(xué)的內(nèi)涵

對中外合作辦學(xué)中的專業(yè)課程采用雙語教學(xué)，要把握好外語是教學(xué)手段而不是教學(xué)內(nèi)容的原則。開展雙語教學(xué)，是滲透學(xué)科知識的教學(xué)，而不是單純的基于英語內(nèi)容的教學(xué)。通過使用英語來教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生用英語分析和解決專業(yè)問題的能力，使學(xué)生學(xué)會運用英語這一媒介來了解學(xué)習(xí)專業(yè)課程、掌握專業(yè)術(shù)語，學(xué)科知識與英語學(xué)習(xí)一舉兩得，對專業(yè)課程的理解也會更加透徹。但是，要盡量避免英語教學(xué)成為雙語教學(xué)的重點。

（二）按部就班，雙語教學(xué)做到淺顯易懂

雙語授課的前提是學(xué)生英語基礎(chǔ)較好，能夠迅速吸收并理解老師所要表達(dá)的觀點和信息，并可以用英語進(jìn)行順暢地溝通和表達(dá)。由于部分中外合作辦學(xué)項目招收的是專科生，英語基礎(chǔ)并不理想，這對多數(shù)學(xué)生來說有一定的難度。因此，雙語教學(xué)要按部就班，做到淺顯易懂。對于不易理解的內(nèi)容，可以通過中文來進(jìn)行說明，從而使課程內(nèi)容能夠很好地被學(xué)生理解和吸收。同時，這樣還能夠在一定程度上幫助學(xué)生盡可能減少對英語授課的緊張，增強學(xué)生對雙語授課的興趣和信心。

（三）充分利用多媒體技術(shù)，增大專業(yè)詞匯，創(chuàng)設(shè)模擬的英語情境

雙語授課往往存在兩方面的困難：一是專業(yè)課程涉及詞匯量較大，對學(xué)生學(xué)習(xí)能力和英語水平要求較高；二是專業(yè)內(nèi)容較為復(fù)雜，在學(xué)習(xí)領(lǐng)會上存在一定難度。因此，在教學(xué)過程中，要針對關(guān)鍵詞、重要概念、重點內(nèi)容適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行中英文對照教學(xué)，一方面通過對照學(xué)習(xí)幫助學(xué)生掌握專業(yè)內(nèi)容中關(guān)鍵詞的中英文概念，另一方面也可以便于學(xué)生快速學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)知識，從而為進(jìn)一步的全英文授課打下基礎(chǔ)。

（四）努力營造良好的外語學(xué)習(xí)環(huán)境

通過對青島科技大學(xué)中加班營銷07、08、09、10級?？粕恼{(diào)查發(fā)現(xiàn)，這四個年級的學(xué)生入學(xué)時的外語成績與消費者行為學(xué)課程外教給出的專業(yè)課成績有高度的相關(guān)性。也就是說，外語成績好的學(xué)生，更能理解外教的教學(xué)內(nèi)容，但在純中文教學(xué)課程中，沒有出現(xiàn)這么顯著的相關(guān)性，這說明學(xué)生本身的外語水平影響了他們對專業(yè)知識的理解。

（五）實現(xiàn)雙語教學(xué)的目標(biāo)要有一支過硬的雙語師資隊伍

從目前國內(nèi)中外合作辦學(xué)項目的經(jīng)驗來看，學(xué)科功底比較扎實的教師不在少數(shù)，但在運用英語進(jìn)行表達(dá)方面又差強人意；而英語教師雖然在語言表達(dá)上過關(guān)，但對專業(yè)課程的理解又不能滿足教學(xué)的要求。因此，如何培養(yǎng)一批過硬的雙語師資隊伍是實現(xiàn)雙語教學(xué)的重中之重，而中外合作辦學(xué)這一辦學(xué)模式正好為雙語教師的培養(yǎng)提供了有利條件。通過選派雙語授課教師到合作辦學(xué)國家進(jìn)修可以實現(xiàn)提高英語運用能力、掌握學(xué)科最新研究成果、學(xué)習(xí)先進(jìn)教學(xué)手段三重目標(biāo)。此外，學(xué)校還可以在工作量計算和崗位確定上，對雙語教學(xué)教師的付出給予認(rèn)可和補償，從而提高教師從事雙語教學(xué)的積極性。

（六）依托原版教材，兼顧現(xiàn)實情況

在選擇雙語課程教材時，應(yīng)盡量選取外方院校課程教授時使用的專業(yè)書籍，這樣可以保證來自外方院校的教師在授課時對教學(xué)教材比較熟悉，從而使專業(yè)課程的講授更成體系，這也利于學(xué)生對專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和掌握。需要指出的是，由于文化差異的存在，不可避免地會存在原版教材中有些內(nèi)容不適合國內(nèi)國情或者學(xué)生在理解和接受上存在障礙的情況，因此，要相應(yīng)調(diào)整這部分內(nèi)容，保證學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)的完整性和系統(tǒng)性。

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[責(zé)任編輯：雷 艷]