大棚無公害草莓栽培技術(shù)

于平 宋偉哲 周君強(qiáng)

大棚草莓栽培優(yōu)勢(shì)明顯：一是草莓種植時(shí)間早、結(jié)果早，生產(chǎn)周期短，見效快；二是草莓栽培容易，管理方便，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，收益好。利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展效益農(nóng)業(yè)。

1.做好規(guī)范化定植

1.1施足基肥 選擇有機(jī)質(zhì)豐富、肥沃、疏松、土層深厚、排灌水性能良好的田塊，將腐熟殺菌處理的豬、羊、雞糞等有機(jī)肥及適量的化肥施入大田。每畝施肥量為有機(jī)肥400kg、菜籽餅150kg、復(fù)合肥（含硫）50kg、尿素10kg。施肥后灌水，待田水自然落干后再整畦做壟。壟畦做好后，噴施除草劑。

1.2土壤消毒 用綠享一號(hào)加敵百蟲，進(jìn)行一次土壤消毒殺蟲，以減少病蟲害的發(fā)生。

1.3定植 大棚栽培的定植時(shí)間，應(yīng)根據(jù)頂花芽分化程度來確定，通過鏡檢，頂花芽分化率達(dá)50%時(shí)即可定植。在生產(chǎn)實(shí)踐中，如果短縮莖出現(xiàn)明顯弓背，葉片基部葉柄上出現(xiàn)耳葉時(shí)，就說明花芽已經(jīng)開始分化。根據(jù)氣候條件，輝南縣每年的定植時(shí)間均在9月中下旬。6m寬標(biāo)準(zhǔn)大棚，栽種8行，株距20～25cm。東西向雙行栽種，畝栽6000～8000株。種植時(shí)將苗根頸弓背朝向溝邊，并要求將根系剪去一半，否則會(huì)引起苗木自身旺長(zhǎng)，開花數(shù)量增多，導(dǎo)致果形變小。種植深度要求苗木芯莖部與土壤表面齊平，做到淺不露根，深不埋芯。定植后立即澆1次定苗水，以后根據(jù)土壤干濕情況適時(shí)澆水，以利成活返青。成活后適時(shí)覆膜，10月中下旬根據(jù)氣候變化及時(shí)搭棚扣膜。

2.植株管理

草莓從定植到長(zhǎng)出花蕾，一般要求保留5～6片葉并保留一芽，對(duì)過多老葉及子芽、腋芽要及時(shí)摘除，開花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時(shí)摘除匍匐莖，以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7～9個(gè)，以增大果實(shí)，提高品質(zhì)。

3.大棚濕度控制

草莓生長(zhǎng)最適溫度是20℃～28℃，36℃以上高溫與5℃ 以下低溫對(duì)草莓生長(zhǎng)都不利。一般白天溫度控制在25℃～28℃之間，不能超過30℃，晚上以7℃為宜。初花期保持25℃，成花期掌握在23℃。12月下旬到翌年1月底之間，棚溫低于5℃時(shí)，應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚覆膜，極端低溫時(shí)應(yīng)采用3層膜保溫。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下，開花至果實(shí)膨大期控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風(fēng)量，起到降溫降濕作用，延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期。

4.花期放蜂

草莓雖然能自花授粉結(jié)果，但在大棚內(nèi)缺少傳播昆蟲，會(huì)因此出現(xiàn)授粉不良導(dǎo)致畸形果的出現(xiàn)。采用放蜂輔助異花授粉，對(duì)改善品質(zhì)，產(chǎn)量增加效果明顯。放蜂應(yīng)在初花期進(jìn)行，花期不噴灑藥劑，以免影響授粉產(chǎn)生畸形果。并適當(dāng)疏花疏果，做到去高留低，去弱留強(qiáng)。

5.肥水管理

大棚草莓由于底肥足，且多為有機(jī)肥，因此，追肥用量較少。但根據(jù)草莓生長(zhǎng)情況應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充磷、鉀肥及多元微量元素。草莓在整個(gè)生長(zhǎng)過程中要求充足的水分，開花期土壤水分可少些，在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水較多。施肥灌水可結(jié)合進(jìn)行，將肥溶于水中配成1000倍左右的溶液施用。在土壤灌水時(shí)，可將肥液直接通過管道施入土壤，在土壤干燥時(shí)，可將肥料稀釋到4000倍，也可采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年開春后隨著氣溫回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實(shí)酸化，應(yīng)增施鉀肥，每畝施0.3%硫酸鉀5kg左右。

6.病蟲害防治

隨著輝南縣草莓栽培的面積不斷擴(kuò)大，以及種植年份增加，病蟲為害程度也隨之增加，新的病蟲害品種也不斷出現(xiàn)。主要病蟲有蚜蟲、葉螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。蚜蟲、紅蜘蛛可用20%增效殺滅菊酯，40%樂果1500倍防治?；颐共≡诟邷馗邼褚约安葺L(zhǎng)旺盛期最易發(fā)生，可用50%速克靈800倍防治，效果很好。對(duì)目前部分草莓種植區(qū)發(fā)生的芽枯病，應(yīng)采用摘老葉、通風(fēng)透光，每隔一周噴一次1000倍液多氧毒素劑或600倍液敵菌丹水溶液。