“還園”之體驗(yàn)

鄭子琳

恐怕在很多人眼中，香港只是一片石屎森林，有燈紅，有酒綠，卻沒有農(nóng)田與農(nóng)民。事實(shí)上，在新界的部分地區(qū)，一直以來還保留著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，農(nóng)民守著耕地和自己的村屋，種菜為生。

隨著建成的幾個(gè)市鎮(zhèn)發(fā)展飽和，今年以來香港政府提出開辟新界東北的土地，建立起快速發(fā)展的新市鎮(zhèn)，結(jié)果激起了一批人的強(qiáng)烈反對(duì)。他們認(rèn)為政府手頭還有土地，不應(yīng)現(xiàn)在征用新界東北的土地，更不應(yīng)剝奪香港的最后一片田園。比起“發(fā)展才是硬道理”，他們更相信城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)共榮，農(nóng)地值得保育。

社會(huì)議題的醞釀發(fā)酵，其實(shí)也可以在大學(xué)里完成。在香港中文大學(xué)新聞傳播學(xué)院，從兩三年前開始就有了一個(gè)叫作“點(diǎn)子創(chuàng)作”的分支，在這個(gè)分支下的同學(xué)不用參與新聞實(shí)習(xí)和刊物制作，而是專門進(jìn)行社會(huì)議題的討論和推廣。今年，他們中的一部分人，就針對(duì)新界東北發(fā)展的問題，發(fā)起了名為“還園”的社會(huì)運(yùn)動(dòng)。

田園，對(duì)我來說，從來都很近，又很遠(yuǎn)。

我來自中國(guó)內(nèi)地，香港人經(jīng)常問我“幾時(shí)返鄉(xiāng)下”，一開始我以為他們指鄉(xiāng)村，后來才發(fā)現(xiàn)是說家鄉(xiāng)。但是實(shí)際上，我是自小在城市長(zhǎng)大的孩子，甚至亦有嬌生慣養(yǎng)，“十指不沾陽春水”的嫌疑。雖然我的外公外婆至今仍生活在農(nóng)村，年紀(jì)太大而無法種田只能種菜，但我竟從未試過耕種，即使是在探望他們的時(shí)候。我?guī)缀跷刺ぷ氵^街市，因?yàn)轱埐硕加屑胰藴?zhǔn)備，我分不清什么樣的蔬菜較新鮮，或有機(jī)食品的標(biāo)志是什么樣子。

所以，若不是參與“還園”，我恐怕至今對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)或是農(nóng)民仍無什么直觀的認(rèn)識(shí)。也許是刻意逃避，也許是無意識(shí)忽略。但我卻深知，中國(guó)還有大多數(shù)人是農(nóng)村戶口，所謂的“三農(nóng)問題”，乃至城鄉(xiāng)如何均衡發(fā)展，一直都是極重要的社會(huì)議題。

從還園第一擊“龐一鳴·還園：獨(dú)家試菜野餐會(huì)”開始，我就進(jìn)入了一種體驗(yàn)田園生活，并反思城鄉(xiāng)關(guān)系的狀態(tài)。我無法忘記那個(gè)妙不可言的午后，在有溫暖陽光覆蓋的新亞草地上，我們吃著笑著聊著——有音樂，有朋友，有沙律、烤面包和花茶，有一位我之前并不認(rèn)識(shí)的前輩，對(duì)我們講述他對(duì)香港農(nóng)業(yè)的態(tài)度。我驚奇地發(fā)現(xiàn)，從本地農(nóng)田中獲取的新鮮原材料所制成的食物如此美味，面包的質(zhì)感比我吃過的絕大多數(shù)糕點(diǎn)都要香甜綿軟，蔬菜沙律的氣息又是那么清新，還有，我在那個(gè)午后第一次喝到微酸而開胃的洛神花茶，就愛上了那種味道。龐一鳴誠(chéng)懇地跟我們分享了許多觀點(diǎn)，比如講到政府思維的滯后，一味追求發(fā)展所帶來的惡果。

他又講到臺(tái)灣和其他地方，本地農(nóng)業(yè)所建立起來的大家對(duì)食物質(zhì)量的信任感，是那些國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)難以取代的，因?yàn)檎J(rèn)證往往會(huì)提升成本，讓更少人能享用到有機(jī)認(rèn)證的食品。這不禁讓我想到，在毒奶粉、塑化劑、注水肉橫行的中國(guó)內(nèi)地，大家早已失去了對(duì)食物的信任感，也意味著喪失了對(duì)其他人的信任。

分享過后，我們還在草地上一起玩游戲。龐一鳴讓我們根據(jù)自己對(duì)于耕種和對(duì)資本主義等概念的疏離程度，圍繞著草地上的一塊石頭決定自己或近或遠(yuǎn)的站立位置。我所站的位置離耕種很遠(yuǎn)，因?yàn)槲艺娴牟辉碌馗N，連種植植物也是很小的時(shí)候才試過。然而，我站得離資本主義也很遠(yuǎn)，龐一鳴輕觸我們的肩膀，聽我們的原因，我便說道：“一直以來都不太喜歡資本主義，覺得不相信它的話，人會(huì)活得比較有力量。”資本主義的發(fā)展邏輯過度榨取了自然資源和每個(gè)人自身的精力，創(chuàng)造出我們難以完全消耗的紙醉金迷，結(jié)果就讓人迷失，讓人忘記生活本來可以有簡(jiǎn)單的，超越利益計(jì)算的幸福——落日、田野、蔬菜、清水，以及信任感。

后來，我正式加入了“還園”工作小組，參與了“還園生活節(jié)”的宣傳活動(dòng)。我真的很享受作為 “單車宣傳小隊(duì)”的一員，穿著紅衣踩著單車環(huán)繞中大校園，落力為“還園生活”節(jié)宣傳吶喊的感覺。在陡峭的山坡上騎車總能給人以格外刺激的感覺，更何況那些單車可謂非常有型。一開始我也不明白為什么要踩單車宣傳，后來一想便覺得實(shí)在很合理，單車不僅環(huán)保，也是農(nóng)村很常見的交通工具。“還園生活節(jié)”既然是給人體驗(yàn)農(nóng)耕之樂，分享自然與生活，我們的宣傳方式也要與此呼應(yīng)才是。

宣傳那天氣溫很低，甚至下起了蒙蒙細(xì)雨，但我們?nèi)匀粓?jiān)持，從新亞山頂?shù)酱髮W(xué)站山下，吸引了許多目光，也耗費(fèi)了不少口舌，只希望能換來多一點(diǎn)同學(xué)的參與。因?yàn)樵谖易约嚎磥?，“還園生活節(jié)”也實(shí)在是很值得參加的活動(dòng)。到現(xiàn)在我還能背出當(dāng)天的宣傳口號(hào)：“我們是新聞與傳播學(xué)院點(diǎn)子創(chuàng)作，12月4日，還園生活節(jié)，中大未圓湖，楊秉基，卓佳佳，沈祖堯，看紀(jì)錄片，親手耕田，整姜餅人，整潤(rùn)唇膏……”一開始我們都有點(diǎn)害羞，聲音也有點(diǎn)七零八落，但進(jìn)入狀態(tài)以后，就變得很有底氣，在風(fēng)雨中自豪地向大家介紹著關(guān)于“還園生活節(jié)”的一切。當(dāng)然在宣傳策略方面，我們不得不動(dòng)一點(diǎn)腦筋，比如說親手做的有機(jī)食品和護(hù)膚品可以當(dāng)作圣誕小禮物送給朋友，又便宜又有心思，可以免去思考買什么圣誕禮物的麻煩。

“你話上年返鄉(xiāng)下種田之后覺得人應(yīng)該留喺城市，我話香港有啲年輕人開始學(xué)種田，你話香港咁繁榮，點(diǎn)會(huì)有人去種田。”My little airport的歌，我在聽說“還園”前就已聽過，沒想到很快便發(fā)生在自己身邊。作為后來才加入的工作人員，我自己終究是沒有體會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)耕作以及實(shí)時(shí)摘食的樂趣，但是看到其他同學(xué)的嘗試，心里卻非常滿足，希望加入他們，但又知道自己在旁默默地付出才能讓他們更加快樂。而這首歌里的悖論——繁榮的香港和學(xué)種田的年輕人，其實(shí)也是不矛盾的。本地農(nóng)業(yè)不僅可以促進(jìn)城市發(fā)展，保留城市的最后一點(diǎn)綠意，也能給城市中的人們提供一些更多元的生活選擇。

反觀內(nèi)地，大部分人還是執(zhí)著于發(fā)展的邏輯，畢竟內(nèi)地的物質(zhì)條件尚不及香港，還有許多人為小康甚至溫飽生活苦苦掙扎，如果對(duì)他們說要保育農(nóng)地，恐怕只會(huì)招來譏諷。太多的農(nóng)業(yè)用地被圈占，被出賣，太多的農(nóng)民外出務(wù)工，耕地已然緊缺，農(nóng)村的留守兒童問題也日益突出，環(huán)境的污染與破壞更是觸目驚心?！斑€園”二字對(duì)內(nèi)地，恐怕還有些太過浪漫、詩(shī)意而奢侈。但是在香港，“還園”卻已經(jīng)有了實(shí)踐的土壤，并且正在蓬勃地發(fā)展，唯愿它能繼續(xù)生長(zhǎng)，不僅是一場(chǎng)返璞歸真的游戲，還能為香港突破單一的“中環(huán)價(jià)值”貢獻(xiàn)一份力量。而我也將從中看到我祖輩的身影，和我血液中與土地的那份聯(lián)系。

編輯/姚 晟