十大技術(shù)之三一：健康西瓜甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)

孫小武　劉東順

在充分研究細(xì)菌性果斑病檢疫性病害的發(fā)病機(jī)理與環(huán)境及農(nóng)事操作等的諸多聯(lián)系的的基礎(chǔ)上，建立了科學(xué)有效的西瓜甜瓜健康種子生產(chǎn)技術(shù)可有效防止種子攜帶病菌。同時(shí)通過(guò)對(duì)種子使用干熱殺菌，可徹底根除黃瓜綠斑駁病毒，并對(duì)細(xì)菌性果斑病菌也有很好效果。針對(duì)無(wú)籽西瓜種子發(fā)芽率低的現(xiàn)狀，通過(guò)水引發(fā)處理，能顯著提高種子芽率和成苗率，且不必進(jìn)行種子破殼處理，節(jié)省人工量。

1 有籽西瓜健康種子生產(chǎn)技術(shù)

1.1 播種前準(zhǔn)備

選擇5～7年沒(méi)有種植過(guò)葫蘆科作物地塊。播前選擇健康、飽滿的親本種子，用50% 多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，防治枯萎、炭疽病、疫??；用10%磷酸三鈉浸種防治病毒病；或用40% 福爾馬林200倍液浸種30 min或1% 鹽酸浸種5 min或80倍蘇納米（Tsunami 100）浸種15 min后，用清水浸泡5～6次，每次30 min，再催芽播種。

1.2 健康栽培管理

育苗采用消毒基質(zhì)，大田直播用銅制劑消毒。用腐熟農(nóng)家肥做基肥，多施磷鉀肥，少施氮肥。

1.3 授粉

對(duì)父本植株于采摘花粉前全面鑒定健康程度，病株一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即全部拔除深埋或銷毀；病株周圍的花粉盡量不采集；對(duì)母本植株在種瓜采摘前全面檢查，剔除病株、病瓜。

1.4 采種前檢查

種瓜采摘前 3～4 d檢查植株，發(fā)現(xiàn)病株和病果，馬上整株拔除并掩埋或銷毀，在拔除病株處進(jìn)行土壤消毒。

1.5 采種處理

1.5.1 采摘種瓜 按授粉先后采收種瓜，在收瓜前應(yīng)根據(jù)品種的特征特性徹底去雜，并徹底清除自然授粉瓜、標(biāo)記不明瓜、性狀可疑瓜和帶病瓜。按標(biāo)記采收充分成熟的瓜。

1.5.2 清洗種瓜 用雙氧水溶液或其他含氯殺菌劑在專用清洗池中清洗1～5 min或直接在采收車廂里沖洗。

1.5.3 破瓜取種和發(fā)酵處理 選擇晴天上午進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)子粒大小，數(shù)量異常的種瓜應(yīng)馬上淘汰。機(jī)械化取種后發(fā)酵24 h使得瓜瓤和種子分離后再清理干凈瓜瓤、漂除秕子。

1.5.4 種子消毒 種瓜在確保無(wú)病斑（如細(xì)菌性果腐病病斑）的情況下破瓜取種子，迅速清洗后消毒。種子在1.25% 蘇納米或2.5% 過(guò)氧乙酸溶液中浸泡處理15～30 min。浸泡時(shí)要不停地?cái)噭?dòng)種子。種子消毒溶液可重復(fù)使用1～2次，但必須在1 h內(nèi)操作。消毒過(guò)程中，操作人員必須配戴眼鏡、膠手套、圍裙，防止消毒液危害人體。

1.5.5 種子干燥 種子消毒后必須迅速晾曬干燥。種子在清洗消毒后立即甩干，均勻攤開，迅速晾曬，晾曬的種子要放置在用塑料紗網(wǎng)制作的木制篩、帆布、床單等通氣良好的物品上，距地面1 m處。晴朗炎熱天氣下暴曬2～3 d以上即可。

1.6 檢驗(yàn)入庫(kù)

將干燥后的種子分批進(jìn)行風(fēng)選和精選，根據(jù)種子扦樣用于質(zhì)量和健康檢驗(yàn)。將扦樣后的種子批用編織袋外袋、塑料薄膜內(nèi)袋密封包裝，每袋種子袋內(nèi)外附上標(biāo)簽，注明品種名稱、凈重、制種地點(diǎn)、年份、制種人以及每個(gè)環(huán)節(jié)操作人員；每批種子入庫(kù)后分開碼堆干燥貯藏，并進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)消毒。

2 無(wú)籽西瓜健康種子生產(chǎn)技術(shù)

2.1 播種前準(zhǔn)備

挑選健康的父母本種子后用2.5% 過(guò)氧乙酸浸種10 min或1.25% 蘇納米浸種20 min后浸種催芽。

2.2 制種田播種前消毒

用于制種的田塊應(yīng)于冬前翻土凍化，按667 m2 200 kg的標(biāo)準(zhǔn)用生石灰撒于田塊進(jìn)行翻耕。翻耕后用菌蟲雙清粉劑撒于播種穴或溝內(nèi)，一般667 m2 2包。

2.3 適當(dāng)稀植（播），合理整枝

制種田 667 m2保苗2 000株即可，合理整枝。

2.4 嚴(yán)格灌水技術(shù)，及時(shí)噴藥，防止病害發(fā)生與流行

采用膜下滴灌灌溉技術(shù)。開花前通過(guò)滴灌施1次坐果肥，果實(shí)杯口大時(shí)再施1次肥水，肥水以磷鉀肥為宜。每次灌水后及時(shí)噴施農(nóng)藥，一般多用銅制劑。

2.5 雜株、病株去除

雜株、病株及疑似雜株一律拔除；病株周圍的父本植株花粉也盡量不采集；母本在種瓜采摘前剔除病株、病瓜。

2.6 采種前檢查

種瓜采摘前 3～4 d 檢查植株（方法同有籽西瓜）。另逐株檢查去除母本四倍體還原成的二倍體植株。

2.7 采種處理

包括種瓜的采摘、清洗，破瓜取種，清洗、消毒、晾曬、篩選以及種子包裝入庫(kù)等諸多環(huán)節(jié)。除破瓜取種無(wú)需發(fā)酵處理外，其他環(huán)節(jié)同有籽西瓜。

2.8 檢驗(yàn)入庫(kù)

方法同有籽西瓜種子。

3 甜瓜健康種子生產(chǎn)技術(shù)

3.1 前茬選擇

前茬選擇小麥、豆類或5～7年內(nèi)種植非葫蘆科作物。

3.2 整地與施基肥

整平地面后做塘。南北向起塘。旱塘寬1.4 m，水塘寬0.4 m，溝深0.4 m、底寬0.25 m，覆幅寬 70 cm地膜，旱塘上覆30 cm，水塘內(nèi)覆40 cm，地膜要拉展，緊隔段壓土防大風(fēng)撕裂。1 hm2用地膜60 kg。起塘?xí)r 1 hm2用殺菌劑（如多菌靈等）15 kg 噴霧或拌沙子撒施。結(jié)合整地 hm2施N 123.0 kg、P5O2 138.5 kg（優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45～60 m3，磷酸二銨300 kg、尿素75 kg）。

3.3 播種

3.3.1 播種時(shí)間 父本在4月中下旬播種，母本在5月上旬播種，父本比母本提前播種10 d。

3.3.2 親本種子處理 50% 多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，防治枯萎、炭疽病、疫病；用10% 磷酸三鈉浸種防治病毒病；親本種子用72% 硫酸鏈霉素1 000倍液浸種60 min后催芽播種；或用40% 福爾馬林200倍液浸種30 min或1% 鹽酸浸種5 min或80倍蘇納米浸種15 min后，用清水浸泡5～6次，每次30 min，再催芽播種，對(duì)沒(méi)有處理過(guò)的種子進(jìn)行少量處理試驗(yàn)，以免大量處理種子時(shí)出現(xiàn)藥害。

3.3.3 播種方法 父母本種植比例為1 ∶ 5。父本按25 cm株距破膜點(diǎn)播，每hm2保苗4 500株，播后及時(shí)搭小拱棚。母本按30～40 cm 株距破膜點(diǎn)播，每塘2行，每穴1～2粒，每hm2保苗3.3萬(wàn)～3.6萬(wàn)株。播種前穴內(nèi)撒少量拌沙辛硫磷（辛硫磷與沙子比例為1 ∶ 5），辛硫磷每hm2用量為7.5 kg。下種時(shí)防止種子與農(nóng)藥直接接觸。播種深度 1.5 cm。

3.3.4 掛牌標(biāo)記 父母本播完后，在田間掛牌，其上標(biāo)注農(nóng)戶姓名、面積、密度、品種或組合代號(hào)。

3.4 田間管理

3.4.1 查苗、定苗 播后7～10 d 及時(shí)查苗、破膜放苗。松土破除板結(jié)；注意防晚霜凍害，并及早定苗，每穴保苗1株。

3.4.2 整枝壓蔓 父本一般不整枝，若雄花不足，只將主蔓摘心，促其側(cè)枝生長(zhǎng)。授粉結(jié)束后，清除全部父本。母本依結(jié)瓜習(xí)性選擇適合的整枝方式。（1）3蔓整枝方式：主蔓4～5片真葉時(shí)摘心，除去第1～2節(jié)葉腋間的側(cè)芽，保留3～4節(jié)子蔓。子蔓12～14片葉摘心，從第6節(jié)選留與2條子蔓對(duì)稱，且同期能開花的2條孫蔓上的雌花進(jìn)行授粉。（2）單蔓整枝方式：主蔓14～16片葉摘心，從7～12節(jié)間隔選留2～3條子蔓，授粉前及時(shí)將其余子蔓和孫蔓摘除，授粉的同時(shí)在雌花上部保留2片葉摘心，全株葉片累計(jì)24片以上。結(jié)合整枝打杈及時(shí)抹去雄花花蕾，并及時(shí)壓蔓。

3.4.3 肥水管理 （1）灌水：全生育期每hm2適宜灌水量2 000～2 200 m3，灌5～6次。4～5片真葉時(shí)灌第1次水，1 hm2灌水量 450 m3；坐果期（瓜如雞蛋大時(shí)）灌第2次水，1 hm2灌水量300 m3；果實(shí)膨大期灌第3、4、5次水，每次1 hm2灌水量 300 m3，收獲前10～15 d 停止灌水。（2）追肥：一般在膨瓜期隨水追肥1次，每hm2追施N 136.5 kg、P5O2 172.5 kg、K2O 75 kg（磷酸二銨375 kg、尿素15 kg、硫酸鉀75 kg）。追肥方法：在離瓜秧基部15 cm的溝塘處打孔穴施。

3.5 雜交授粉

3.5.1 清雜 雜交授粉前應(yīng)進(jìn)行田間檢查，根據(jù)父母本長(zhǎng)勢(shì)、蔓長(zhǎng)、葉片等特性全部清除田間雜株、可疑株。

3.5.2 授粉前的準(zhǔn)備 每hm2需30～45名授粉人員，鑷子30～45把（用75% 的酒精棉消毒），口徑1.2～1.5 cm、長(zhǎng)3 cm的圓錐體隔離帽67 500～75 000個(gè)（用殺菌劑消毒），直徑1.2～1.5 cm的紅色塑料管120～150 m作標(biāo)記環(huán)用。

3.5.3 去雄 母本去雄包括去雄花和雌花中的雄蕊。雄花和雄花花蕾除平時(shí)結(jié)合整枝打杈摘除外，授粉前1～2 d要嚴(yán)格摘除母本株所有雄花和雄花花蕾。每天下午為次日開放的雌花蕾（花冠膨大稍微松動(dòng)，微黃色較硬挺）去雄。去雄的方法：先用鑷子將花冠輕輕剝?nèi)ィ缓髮⒁栏皆谥^四周的3瓣雄蕊完全取下，不碰傷柱頭、子房。去雄后及時(shí)套紅色隔離帽標(biāo)識(shí)。每次操作完畢后要及時(shí)用肥皂水洗手。

3.5.4 授粉花采集 早晨6：00前采摘當(dāng)天可開放的父本雄花，集中在小玻璃瓶?jī)?nèi)，放在陰涼通風(fēng)處，使雄花自然散粉。

3.6 病蟲害防治

主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛；主要病害為白粉病、枯萎病和細(xì)菌性病害。

（1）蚜蟲。蟲害發(fā)生初期，每 7～10 d，噴灑50% 抗蚜威可濕性粉劑1 000倍液、10% 吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、5% 吡·丁乳油1 500倍液，連續(xù)1～2次，采收前10 d停止用藥。（2）紅蜘蛛。蟲害發(fā)生初期，每隔7～10 d，噴灑1.8% 農(nóng)克螨乳油2 000倍液1～2次，采收前10 d停止用藥。（3）白粉病。發(fā)病初期，每隔7～10 d噴灑農(nóng)抗120或武夷菌素水劑100～150倍液，連續(xù)2～3次。（4）枯萎病。與非葫蘆科作物輪作5～7年。發(fā)病初期，每隔7～10 d用農(nóng)抗120水劑50～100倍液或甲基硫菌靈1 000倍液灌根，每株灌藥液400～500 ml，連續(xù)1～2次。（5）細(xì)菌性病害。出苗后，可用2%春雷霉素500倍或2%春雷霉素500倍+農(nóng)用硫酸鏈霉素3 000倍進(jìn)行預(yù)防保護(hù)，每隔7～15 d噴霧1次。幼苗發(fā)病初期，用50% 氯溴異氰尿酸水溶性粉劑800倍液、或72% 農(nóng)用硫酸鏈霉素1 500倍液、或3% 中生菌素可濕性粉劑500 倍液噴霧。也可使用53.8%氫氧化銅干懸浮劑800倍液、或77%可殺得微粒粉劑1 000倍、或47%春·王銅可濕性粉劑800倍液噴霧。每 7 d用藥1次，連續(xù)用藥3～4次。

3.7 田間檢疫

在制種過(guò)程中，由當(dāng)?shù)刂参锊∠x害檢疫部門進(jìn)行田間檢疫，如發(fā)現(xiàn)檢疫性病蟲害，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

3.8 種瓜采收

采收前認(rèn)真清理自交果、病果、爛果、無(wú)標(biāo)記果。采收標(biāo)準(zhǔn)：雜交果皮色鮮艷、花紋清晰、果面發(fā)亮、果柄附近茸毛脫落、果頂開始發(fā)軟、果蒂處產(chǎn)生離層或瓜蒂自然脫落。

3.9 種子收獲

3.9.1 發(fā)酵與種子清洗 （1）掏種與種子發(fā)酵：采收果實(shí)先后熟3～4 d，再用不銹鋼刀破開雜交果實(shí)，然后將其瓜瓤連同種子一同掏入塑料容器內(nèi)，讓種子與果汁及果肉一同發(fā)酵24～48 h。（2）種子清洗：當(dāng)果肉、果汁與種子完全脫離后，用清水沖洗3～4遍，直至沖洗干凈種子表面黏液為止。

3.9.2 種子處理 （1）干熱處理：先在35 ℃ 恒溫下預(yù)熱24 h，再在50 ℃ 恒溫下烘24 h，后在75℃ 恒溫下烘72 h，然后在50 ℃ 恒溫下烘24 h，最后在35 ℃ 恒溫下烘24 h。（2）種子消毒：發(fā)酵好的種子隨即以1% 的鹽酸浸漬5 min，或以1% 次氯酸鈣浸漬15 min，或者過(guò)氧乙酸1 600 μg·mL-1處理種子30 min，接著水洗、快速風(fēng)干或晾曬干；40% 福爾馬林100倍液浸種1 h，水洗，風(fēng)干；或用分裝的100% 原液蘇納米∶水，1∶80混合消毒液。消毒液∶濕種子比例為2 ∶ 1。用塑料紗網(wǎng)袋或散種子倒入盛裝消毒液的塑料大桶或容器中浸泡15 min，并不停攪動(dòng)，種子撈出平攤在塑料紗網(wǎng)上快速風(fēng)干或晾曬干。（3）種子精選入庫(kù)：用手工或機(jī)械精選風(fēng)干種子，挑出不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)種子。將精選種子包裝好及時(shí)入庫(kù)。