太興餐廳：香港燒味世家登陸武勝路凱德廣場(chǎng)

越來(lái)越多的武漢人開(kāi)始熱愛(ài)茶餐廳文化，從街頭巷尾火爆的排隊(duì)生意即可看出。終于，香港餐飲巨頭：太興餐飲即將登陸武漢，與之前的香港稻香，翠華成三足鼎立的局面。太興飲食集團(tuán)在香港有著逾20 年發(fā)展歷史，于1994年進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，希望將原滋原味的香港美食帶給更多食客。如今，已在內(nèi)地11個(gè)城市開(kāi)設(shè)分店，遍布深圳、北京、上海、廣州、杭州、沈陽(yáng)等。4月份，武漢朋友們也可以在家門(mén)口品嘗到地道的香港燒味。

武漢首家太興餐廳位于凱德廣場(chǎng)·武勝四樓，由香港知名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，以紫色為主調(diào)的空間，鸚鵡螺元素貫穿其中，渾然天成，大片明亮的玻璃襯托著寬敞的座位，燈光柔和，調(diào)弄出百般溫情，盡顯時(shí)尚與典雅。

太興餐廳以港式燒味及粵式小炒為主打，二十余年來(lái)一直秉承著傳統(tǒng)香港美食的特點(diǎn)，有著代表香港飲食文化的奶茶、燒味及甜品。在香港以燒味起家的太興，創(chuàng)出貼心的燒味八寶拼盤(pán)，將太興經(jīng)典燒味燒鵝、乳豬、油雞、切雞、燒肉、叉燒完美組合，再配以海蜇及牛展，一款美味，八種選擇，讓聚餐變得更加豐富多彩。地捫菠蘿咕嚕豬頸肉極具水準(zhǔn)，肉汁豐富肉香濃郁，外脆里嫩，搭配原汁原味的菠蘿，酸甜又開(kāi)胃。網(wǎng)絡(luò)人氣菜XO醬海味干煸粉絲煲，粉絲的濕軟咸鮮恰到好處，寸寸柔韌，讓其點(diǎn)擊率一直居高不下。創(chuàng)新甜點(diǎn)冰淇淋蜂蜜厚吐司，猶如魔方般浪漫有趣，現(xiàn)烤的吐司里面被分為小方格，而外觀依然完整，上面再加上一個(gè)冰淇淋球，入口即能感受冰爽與火熱的魔力。無(wú)論是搭配主食，還是午后時(shí)光的休閑小點(diǎn)，都帶會(huì)帶來(lái)味蕾與視覺(jué)的雙重享受。

到港式餐廳，不得不說(shuō)的是奶茶。TVB里面的經(jīng)典茶餐廳畫(huà)面永遠(yuǎn)少不了它。太興餐廳的冰鎮(zhèn)原味奶茶是必不可少的，用秘制紅茶與鮮奶沖撞出獨(dú)有的濃郁與香滑，再經(jīng)過(guò)8小時(shí)冰鎮(zhèn)才算完成。出品很有儀式感，盛裝奶茶的杯子放在盛有冰塊的玻璃器皿中，這個(gè)小小的創(chuàng)意讓奶茶不會(huì)因?yàn)楸鶋K融化而變淡，始終保持最佳狀態(tài)。

有人說(shuō)，香港人可以不吃飯，但是不可以不喝湯。足可看出湯對(duì)港人的重要性，太興餐廳提供招牌燒味的同時(shí)，也有地道的港式靚湯，美容又健康，愛(ài)湯的朋友一定要試試。

此外，太興餐廳對(duì)于食材料的選擇嚴(yán)格和精細(xì)是出了名的，醬料的制作亦十分考究，菜品的烹飪技巧也尤為獨(dú)道。無(wú)論是餐廳裝潢還是菜式出品，太興餐廳都升華到藝術(shù)品的層面。在結(jié)合了摩登元素又保留傳統(tǒng)美食精髓的太興餐廳里，與三五知己一邊品嘗燒味、奶茶，一邊享受舒適的用餐環(huán)境及服務(wù)，樣樣濃郁惹味，頗為滿(mǎn)足。4月，在這和春天來(lái)個(gè)約會(huì)吧！