聰明的植物

在人們眼中，植物不會(huì)思考，沒(méi)有感情，和石頭沒(méi)啥兩樣。然而，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)植物有大腦，也有自己的喜怒哀樂(lè)，它們感知世界和交流信息的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象。

有些植物甚至可以辨別白晝時(shí)間長(zhǎng)短的變化，會(huì)用氣味傳播花粉，計(jì)算紅光的兩種不同色調(diào)的比例……

植物沒(méi)有眼、耳、口、鼻，但同樣能看、聽(tīng)、聞、摸。

清晨，太陽(yáng)從地平線(xiàn)升起，發(fā)出的紅光就像“起床”命令，讓植物們?cè)陉?yáng)光下盡情生長(zhǎng)。傍晚，植物們“看”到太陽(yáng)發(fā)出的最后一縷紅光，隨之“入眠”。

不僅如此，植物們還可以通過(guò)莖和葉感知光線(xiàn)的明暗變化，會(huì)區(qū)分紅色和藍(lán)色，看到光譜中我們無(wú)法看到的遠(yuǎn)紅外線(xiàn)和紫外線(xiàn)。

而且，它們能分辨光線(xiàn)的強(qiáng)烈和昏暗的區(qū)別，判斷光照時(shí)間還有多長(zhǎng)。

所有植物都能感知?dú)馕?，可利用嗅覺(jué)與同伴溝通。

寄生植物菟絲子不能進(jìn)行光合作用，只能依靠其他植物生存，而它尋找寄主的方式就是依靠嗅覺(jué)。

番茄是自然界中菟絲子最喜歡的寄主植物，菟絲子只要“聞”到番茄釋放到空氣中的微量化學(xué)物質(zhì)，即便是僅僅涂有番茄汁的橡膠，它也會(huì)堅(jiān)定不移地?fù)溥^(guò)去。

如果一棵楓樹(shù)受到了臭蟲(chóng)攻擊，它就會(huì)向空氣中釋放一種信息素。鄰近的楓樹(shù)“聞”到這種信息素后開(kāi)始生成某些化學(xué)物質(zhì)，對(duì)抗即將發(fā)生的臭蟲(chóng)攻擊。

另外，你也許聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，如果把一個(gè)成熟的水果和一個(gè)未成熟的水果放在一起，那個(gè)未成熟的水果會(huì)熟得更快。

之所以會(huì)發(fā)生這種事，是因?yàn)槌墒斓乃蚩諝庵嗅尫帕艘环N催熟信息素——乙烯，未成熟的水果“聞”到它，就開(kāi)始自我催熟。

植物愛(ài)聽(tīng)音樂(lè)。法國(guó)植物學(xué)家兼音樂(lè)家喬爾·斯特哈默每天給番茄苗彈奏3分鐘的特定曲目，結(jié)果發(fā)現(xiàn)番茄苗的生長(zhǎng)速度提高了3倍，而且長(zhǎng)出的番茄格外甜。

同時(shí)，他發(fā)現(xiàn)這種音樂(lè)能抑制花葉病毒酶的活性，從而有效預(yù)防了番茄花葉病。

不僅如此，植物還特別喜歡聽(tīng)好話(huà)。德國(guó)某公司的科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，他們把番茄分成兩組種植。

這兩組番茄所用的土壤、水分、肥料等完全相同，唯一的區(qū)別是甲組番茄每天會(huì)聽(tīng)到“您好”、“祝您長(zhǎng)得健壯美好”等問(wèn)候，而乙組番茄卻聽(tīng)不到此類(lèi)問(wèn)候。結(jié)果甲組番茄長(zhǎng)得非常茂盛，產(chǎn)量比乙組高了22%。

風(fēng)吹過(guò)，樹(shù)枝在風(fēng)中輕搖；藤蔓憑著感覺(jué)搜尋和攀附其他植物；你碰一下害羞草，它會(huì)猛地閉合葉子……可見(jiàn)，植物們也有觸覺(jué)。

非洲中部生長(zhǎng)著一種叫“綠色殺手”的植物。它葉小而柔軟，枝條呈放射狀鋪在地上，如同一塊綠色的地毯。

你千萬(wàn)別被它柔軟的外表迷惑，其實(shí)它是一種很危險(xiǎn)的植物。一旦人或動(dòng)物踩到它那類(lèi)似地毯的枝條，它的枝條立馬就會(huì)卷起，把入侵者裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，然后慢慢吮吸其血液，直到把血吸干。

食肉植物捕蠅草對(duì)觸覺(jué)敏感度最高。每當(dāng)蒼蠅、甲蟲(chóng)甚至小青蛙等昆蟲(chóng)爬上它形態(tài)特別的葉子時(shí)，它會(huì)立即感覺(jué)到，然后出其不意地突然閉合，那倒霉的昆蟲(chóng)便成了它的美食。

此外，植物之間還可以互相交流信息、傳遞情報(bào)。研究者對(duì)植物的葉子加熱、通電，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，受到刺激后的幾秒鐘內(nèi)，葉面的電壓發(fā)生了變化。

當(dāng)研究者不停地刺激這片葉子時(shí)，其他未受刺激的葉子也出現(xiàn)了相同的電壓變化。

植物不僅可以感知外在環(huán)境的變化，也懂得喜、怒、哀、樂(lè)。

1966年2月的一天，美國(guó)中央情報(bào)局的測(cè)謊專(zhuān)家克里夫·巴克斯特把測(cè)謊儀的電極連到一株植物的葉片上，然后向其根部澆水。

當(dāng)根部開(kāi)始“喝水”時(shí)，他驚奇地發(fā)現(xiàn)：測(cè)謊儀的電流計(jì)圖紙上，自動(dòng)記錄筆記下了一大堆鋸齒形的圖像，這種曲線(xiàn)與人在高興時(shí)的曲線(xiàn)圖形很相似。

巴克斯特隨后改裝了一臺(tái)記錄測(cè)量?jī)x，并把它與植物相互連接起來(lái)。他本打算用火燒植物的葉子，然而他僅在心中想了一下燃燒這個(gè)動(dòng)作，記錄圖像瞬間就發(fā)生了變化。

他拿來(lái)火柴，剛劃動(dòng)火柴，記錄圖像就發(fā)生了明顯的變化。燃燒的火柴還沒(méi)有接觸到植物，記錄儀的指針就開(kāi)始劇烈擺動(dòng)，出現(xiàn)了極強(qiáng)烈的恐懼情緒。

巴克斯特和同事們之后對(duì)25種不同的植物和果樹(shù)進(jìn)行試驗(yàn)，其中包括萵苣、洋蔥、橘子、香蕉等，得到了相同的觀察結(jié)果?？梢?jiàn)，植物也和人類(lèi)一樣有喜悅和恐懼的情緒。

當(dāng)生長(zhǎng)期缺水時(shí)，西紅柿?xí)l(fā)出“呼喊”聲。

若“呼喊”后仍沒(méi)有水“喝”，它傳導(dǎo)水分的導(dǎo)管內(nèi)壓力就會(huì)不斷上升，造成這些導(dǎo)管破裂后，發(fā)出哭泣聲，甚至最后這些哭泣聲都成了嗚咽聲。

植物學(xué)家通過(guò)現(xiàn)代科技，還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇特現(xiàn)象：每當(dāng)有兇殺案在植物附近發(fā)生時(shí)，植物會(huì)產(chǎn)生一種特殊的“憤怒”反應(yīng)，并記錄下兇殺過(guò)程的每個(gè)細(xì)節(jié)。

既然植物如此“聰明”，那么在植物體內(nèi)是不是也有一個(gè)類(lèi)似于大腦的器官呢？

人類(lèi)和其他動(dòng)物的神經(jīng)中樞是大腦，是各類(lèi)信息的集散地和加工場(chǎng)所。大腦在生理上處于優(yōu)先生長(zhǎng)的地位，它能夠綜合分析各個(gè)信息并發(fā)出指令，分泌化學(xué)物質(zhì)或通過(guò)電流傳遞指令。

相比動(dòng)物界大腦的特點(diǎn)，在植物界，能行使大腦功能的“器官”就是植物的根。

首先，在種子發(fā)芽的過(guò)程中，胚根的分化要早于胚芽。而栽種樹(shù)苗時(shí)，樹(shù)苗也是先長(zhǎng)好根再長(zhǎng)地上部分。而且野生植物根部遠(yuǎn)比地上的部分發(fā)達(dá)，多數(shù)植物的根系體積和分布空間遠(yuǎn)大于地上部分。

正如動(dòng)物的大腦比其他器官更發(fā)達(dá)，耗氧、耗能更多，根部的生長(zhǎng)也比葉片需要耗費(fèi)更多的原料，代謝活動(dòng)中消耗的物質(zhì)和能量也比葉片高得多。因此，植物的根在整株植物中處于優(yōu)先生長(zhǎng)的地位。

其次，植物的根可以調(diào)控枝葉的生長(zhǎng)。如果將一棵植株在莖部環(huán)割，這時(shí)就切斷了根與枝葉連接的通道——導(dǎo)管，這株植物的枝條就會(huì)停止生長(zhǎng)。

第三，植物的根可以感知環(huán)境變化，并產(chǎn)生多種信號(hào)傳遞指令。

根系有眾多分支，與土壤顆粒緊密接觸。而且根毛、根尖部分稚嫩、敏感、更新快，沒(méi)有葉片那樣的蠟質(zhì)保護(hù)層，這使得根部更易于感知土壤環(huán)境的變化，從而指令整株植物做出反應(yīng)。

例如，葉片氣孔的開(kāi)放需要一定的葉水勢(shì)（葉片里水移動(dòng)的趨勢(shì)）來(lái)維持。如果環(huán)境比較干旱，隨著水分流失，葉水勢(shì)就會(huì)下降，從而使氣孔開(kāi)度變小，減弱蒸騰作用，減少水分流失。

事實(shí)上，當(dāng)植物處于干旱環(huán)境中時(shí)，常常葉片內(nèi)的葉水勢(shì)還未下降，氣孔就已逐漸關(guān)閉，提前為應(yīng)對(duì)干旱環(huán)境做好準(zhǔn)備。

那么，氣孔的開(kāi)度是如何被控制的呢？

原因就在于根系首先感知到土壤中缺水，于是合成了某種物質(zhì)，并通過(guò)導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)饺~片，從而調(diào)節(jié)葉片的生理變化。另外，植物的趨水性、趨肥性等特性也都是根部有意識(shí)選擇的結(jié)果。

看來(lái)，植物并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單，它們也有大腦，會(huì)思考，還有喜、怒、哀、樂(lè)等各種情感，以及人所不及的超感官功能。

以后，你們要好好愛(ài)護(hù)植物，對(duì)待它們可得溫柔點(diǎn)哦。