廣西制糖企業(yè)廢水治理方法現(xiàn)狀

雷祿　范慶豐　蘇鵬　戴偉明　陳海燕

摘 要：甘蔗制糖是廣西重要的工業(yè)經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，但制糖生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水也嚴重污染水體環(huán)境。文章通過介紹廣西甘蔗制糖過程廢水治理情況，為制糖企業(yè)廢水治理工藝選擇提供參考。

關(guān)鍵詞：制糖；廢水治理

中圖分類號：X792 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937（2013）21-0177-02

我國是世界上主要的食糖生產(chǎn)和消費大國。食糖是國家認定的重要消費品和必備的戰(zhàn)略物質(zhì)，是人民生活的必需品，同時也是食品加工、制藥工業(yè)等產(chǎn)業(yè)的原材料。

廣西是全國的產(chǎn)糖大省，全區(qū)有九十六家糖廠，年產(chǎn)白砂糖占全國產(chǎn)量的約60%，蔗糖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為廣西經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一。但是，每榨1 t甘蔗產(chǎn)生廢水量高達12～18 t，糖業(yè)廢水已成為廣西第一大水污染源。

由于地域性差異，技術(shù)水平低，設(shè)備陳舊，使得我區(qū)大部分糖廠都還采用直流供水或部分循環(huán)供水方式，造成了水資源的極大浪費，又向環(huán)境排放大量的有機污染物和廢水，對當?shù)氐乃Y源環(huán)境造成嚴重污染。

制糖工業(yè)廢水治理成為制約行業(yè)和發(fā)展的關(guān)鍵，廢水達標治理的嚴峻形勢已突出地擺在我們面前。廣西糖業(yè)廢水污染治理與回收利用任務(wù)艱巨。所以制糖廢水的高效處理一直是水處理研究工作者研究的一個重點課題。

我區(qū)糖廠廢水排放量大，水循環(huán)利用率較低，排水量大，整個水系統(tǒng)效率低。制糖工業(yè)廢水有如下特點：有機物濃度高，酸度大，顏色深，固形物比例大，且排污水量大。雖然制糖企業(yè)這些年來花了很大筆資金進行廢水治理，例如糖廠都進行沖灰水循環(huán)、冷卻水部分循環(huán)、改造吸濾機等，在減少污染上取得了一定的效果。本文就廣西糖廠企業(yè)在制糖廢水治理方法做一個簡要綜述。

1 制糖企業(yè)廢水處理方法

制糖廢水主要來自制糖和副產(chǎn)品過程中產(chǎn)生的廢水，廢水水質(zhì)屬于高濃度有機廢水，直接排放容易造成水體缺氧或富營養(yǎng)化，嚴重的導(dǎo)致水體惡化。由于制糖廢水的可生化性好，目前采用生化法處理制糖廢水，生化法主要有厭氧處理法、好氧處理法、好氧-厭氧處理法等。

1.1 好氧處理活性污泥法

好氧處理活性污泥法就是以存在于污水中的有機物為培養(yǎng)基，氧氣氛圍下，對各種微生物群體進行連續(xù)培養(yǎng)，消耗水中的有機物的過程。

眾所周知，制糖行業(yè)屬于季節(jié)性生產(chǎn)企業(yè)，活性污泥法在生產(chǎn)榨季開機時只需按照一定的程序開機3～5 a即可投入正常運行，而生物膜法需要20～30 a重新掛膜馴化才能正常運行?；钚晕勰喾ㄔ谶\行過程中有多種有效監(jiān)控手段，能及時發(fā)現(xiàn)問題，及時調(diào)整運行狀態(tài)。并且活性污泥法建設(shè)費低，在處理效率上，50%的活性污泥法處理廢水BOD5的去除率高于50%的生物膜法處理?？紤]到二碳水中懸浮物和COD濃度高，不宜直接進入生化系統(tǒng)處理，所以要對其進行預(yù)處理。二碳水先經(jīng)初沉池沉淀，去除大部分懸浮物和部分COD后再進入生化處理系統(tǒng)。

廣西某糖廠設(shè)計日榨甘蔗量為10 000 t，預(yù)計廢水產(chǎn)生量為16 000 m3/d。該項目產(chǎn)生的廢水主要包括車間生產(chǎn)廢水和部分制糖工藝冷卻循環(huán)水，公司決定對項目投產(chǎn)后產(chǎn)生的制糖廢水進行處理后達標排放。結(jié)合生產(chǎn)實際情況，分析比較采用活性污泥法的工藝方，并采用抗負荷沖擊性強氧化溝的曝氣池型以增強處理效果，確保廢水處理后水質(zhì)達到國家排放標準。

1.2 厭氧處理法

厭氧處理高含量有機廢水時，污泥少，產(chǎn)生可利用的甲烷氣體燃料，投資運營成本較低，在制糖工業(yè)廢水處理方面得到廣泛的應(yīng)用。

南寧某糖業(yè)公司針對南寧公司制糖造紙廠蔗渣堆放和洗滌廢水的水質(zhì)特性，利用厭氧廢水處理系統(tǒng)對該類廢水進行了中試研究。重點是探討出反應(yīng)器處理蔗渣堆垛/噴淋廢水的最佳工藝參數(shù)，使處理后的出水水質(zhì)達到國家環(huán)保的水質(zhì)標準（CODcr去除率≥80%；BOD5去除率≥80%）。

1.3 好氧-厭氧處理法

廣西上思縣某糖廠末端廢水治理工程項目，根據(jù)公司的要求和結(jié)合公司水質(zhì)水溫的情況，公司設(shè)計的主要生物處理單元采用“活性污泥法+生物接觸氧化法”組合生物好氧工藝。這種工藝方法與普通活性污泥法相比具有耐沖擊負荷、操作簡單、運行方便、易于管理維護，不產(chǎn)生污泥膨脹現(xiàn)象、污泥生成量少易沉淀、處理效率高、投資成本低、占地少等特點。

另一方面也具有活性污泥法液固充分接觸的特點，去除效率高，出水水質(zhì)穩(wěn)定，是一種技術(shù)先進高效的糖類有機廢水處理技術(shù)。經(jīng)該工藝處理后排出的廢水達到國家排放標準，實現(xiàn)節(jié)能減排的目標。

1.4 農(nóng)田灌溉處理

利用農(nóng)田來進行有機廢水的灌溉，主要是利用農(nóng)田、植被的凈化功能，利用廢水中的水分和有機物來促進農(nóng)作物、林木的生長，是比較經(jīng)濟實惠處理制糖廢水的方法。

廣西湘桂公司在甘蔗科研基地建立大型蓄水池，用于儲蓄經(jīng)處理過達標后企業(yè)生化廢液，以便用于灌溉蔗田。這些廢液含有豐富的有機質(zhì)，能促進甘蔗生長，還能改良土壤。公司在生產(chǎn)過程中引進國內(nèi)創(chuàng)新科技，使制糖廢水、廢渣無害化、資源化處理，變廢為寶，實現(xiàn)了清潔生產(chǎn)與資源循環(huán)利用，達到節(jié)能、降耗、減污、增效多重效果。

2 制糖廢水處理發(fā)展方向

隨著食糖需求量的急劇增加，制糖產(chǎn)生的廢水也在逐年增加，傳統(tǒng)處理工藝已經(jīng)不能滿足當今變化發(fā)展中的制糖工業(yè)產(chǎn)生的廢水處理要求。因此，怎樣高效處理制糖廢水工藝是環(huán)保研究工作者研究的一個重點。

嚴格控制流入土地的水量，科學(xué)合理清潔生產(chǎn)，減少對環(huán)境的污染。加強制糖生產(chǎn)過程中管理，杜絕跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象，同時改進相關(guān)節(jié)水工藝，鼓勵員工節(jié)水等能措施。可以從三個方面入手：

①控制污染源，必須實施清潔生產(chǎn)工藝。采用先進設(shè)備，杜絕先進設(shè)備產(chǎn)生帶來二次水污染。

②提高水循環(huán)利用率，以緩解水資源的消耗。比如煮糖、蒸發(fā)設(shè)備的冷凝水和冷卻水，壓榨動力汽輪機、真空吸濾機水噴泵和動力車間發(fā)電設(shè)備排出的冷卻水等低濃度有機廢水，可以循環(huán)使用，提高水的利用率，實現(xiàn)節(jié)約水資源。

③采用先進設(shè)備，最新技術(shù)，提高生產(chǎn)效益。

④廢水的綜合利用，制糖廢水作為一種肥料在農(nóng)業(yè)灌溉具有廣闊的前景，土地灌溉工程操作簡單易實施，制糖廢水排放不會對當?shù)厮Y源造成環(huán)境污染。

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