馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

張寶英

一、選地

1、馬鈴薯喜土層深厚、疏松的微酸性（pH=6.5左右）土壤，這種土壤不利于瘡痂病的發(fā)生，而有利于馬鈴薯根系在土壤中縱深發(fā)展、強(qiáng)大的根系有利于養(yǎng)分和水分的吸收，植株生長繁茂，結(jié)薯多、塊莖大，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。

2、土壤必須具有旱時(shí)能灌，澇時(shí)能排水的能力；馬鈴薯是需水較多的作物，植株中有90%的水分，塊莖（薯塊）中也有80%的水分。如果結(jié)薯期間缺水，不僅大幅度減產(chǎn)，正在膨大的塊莖就會(huì)停止生長。以后再澆水或降雨，會(huì)出現(xiàn)二次生長，形成畸形薯，降低質(zhì)量。

土壤水分過多，如不能及時(shí)排除，能引起塊莖的皮孔外翻，薯皮粗糙，易感細(xì)菌病害，造成薯塊腐爛。

二、選種：馬鈴薯應(yīng)選用無病蟲、無凍害、表皮光滑、新鮮、大小適中的薯塊作種薯，病薯、爛薯、畸形薯以及芽眼突起、表皮粗糙龜裂薯塊均不宜作種。在一定范圍內(nèi)種薯大小與最后的產(chǎn)量成正比。小種薯含營養(yǎng)物質(zhì)少，植株長勢弱，產(chǎn)量低。一般應(yīng)選用50克～100克大小的薯塊為好，如種薯不足，也不應(yīng)低于15克。每畝（1畝=667平方米）一般用種薯120公斤～150公斤，豐產(chǎn)地用種多的可達(dá)400公斤。

三、困種與催芽

1.時(shí)間：播種前30天出窖；

2.溫度：13～15℃；

3.場所：室內(nèi)、室外均可，要求相對干燥，散射光下；

4.方法：種薯袋裝或散堆放，定期翻動(dòng)，使受光、熱均勻；保證催芽均勻，達(dá)到最佳狀態(tài)；芽長：1.0 cm左右。

四、種薯切塊及拌種

1. 切塊

1.1原則：豎切，使頂芽均勻分布，每個(gè)種薯塊重40克（1公斤種薯塊25塊左右。）

1.2時(shí)期：播種前2～3天，切后應(yīng)置于14～16℃， 80%～85%濕度，通風(fēng)良好的條件下，加速傷口愈合。

2.拌種

按照甲霜錳鋅2.5%，農(nóng)用鏈霉素2.5%，滑石粉95%的比例，每公斤混合劑粉劑（或草木灰）拌種100-120kg薯塊。

播種

五、播種方法：一般是按行距平地開淺溝，開溝后施化肥，使化肥與土壤混合后，按株距播種，當(dāng)?shù)叵潞οx嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)結(jié)合播種施用農(nóng)藥，覆土厚度示土壤質(zhì)地與墑情確定，在保證出苗的前提下，覆土不可過厚，以免影響出苗，一般6～8厘米，覆土后起小壟。

六、合理密植

大壟（克新19號，90cm×23cm ），商品薯產(chǎn)量3200公斤/畝。

小壟密植（克新17號，65cm×25cm），種薯產(chǎn)量2400公斤/畝。

適宜的葉面積系數(shù)，可以提高光能利用率，試驗(yàn)證明，適當(dāng)密植，可有效地保持塊莖膨大期葉面積系數(shù)達(dá)4.24，據(jù)測算光能利用率達(dá)到2.5%以上。

七、田間管理

田間管理的目的在于運(yùn)用先進(jìn)的、綜合的農(nóng)業(yè)技術(shù)，為馬鈴薯幼苗創(chuàng)造良好的生育條件，是促早熟高產(chǎn)栽培的重要環(huán)節(jié)。馬鈴薯的田間管理，應(yīng)從“早”字出發(fā)，總的要求前期早發(fā)，中期穩(wěn)長，后期晚衰。促進(jìn)幼苗長成健壯植株，充分發(fā)揮植株的內(nèi)在增產(chǎn)潛力，保持土壤中水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，為早結(jié)薯、多結(jié)薯、結(jié)大薯、結(jié)高質(zhì)量薯創(chuàng)造良好的條件。開花前爭取早追肥、早培土，開花后6天，看地、看苗澆水，促棵攻薯，以薯控棵，保持薯棵平衡生長，防止瘋長和早衰。

田間管理的時(shí)期包括播種后至收獲前這段時(shí)期，分為出苗前、查田補(bǔ)苗、生育期間田間管理（包括幼苗階段、發(fā)棵階段、結(jié)薯階段等）。

八、施肥方法

每生產(chǎn)1000kg的馬鈴薯塊莖需從土壤中吸收4.5～6kgN；1.66～1.85kgP2O5； 8～10kg K2O 。

1.深施基肥：將40%的氮肥、60%鉀肥及磷肥全部，條施深施達(dá)30cm。

2.種肥：將20%氮肥，20%鉀肥施于薯塊下側(cè)5cm形成U型，可提高苗期養(yǎng)分利用效果并可以避免種肥同位燒種現(xiàn)象。

3.追肥：將40%氮肥，20%鉀肥，結(jié)合第一次鏟趟條施于距植株10-12cm，深度10-15cm，可保證需肥臨界期養(yǎng)分供給，減少肥料損失，提高肥料利用效果。避免后期脫肥，延緩植株衰老。采用以上施肥技術(shù)，使化肥利用率提高10%，植株衰老時(shí)間平均延長7-10天。

九、病蟲害防治

1.病害

馬鈴薯常見病害有早疫病，晚疫病、瘡痂病和環(huán)腐病。發(fā)病初期應(yīng)及早清除病株。藥劑防治可用25%百菌清、25%甲霜靈或25%瑞毒霜可濕性粉劑500倍液噴施，每7天噴1次，連噴2～3次。

2.蟲害

馬鈴薯種植技術(shù)地上主要有蚜蟲、28星瓢蟲、紅蜘蛛等害蟲，可用氧化樂果、三氯殺螨醇，按常規(guī)法防治。地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲等，可用5%的辛硫磷顆粒劑2千克摻在農(nóng)家肥中，1千克摻細(xì)土后，播種時(shí)灑在播種溝內(nèi)進(jìn)行防治。

十、雜草控制技術(shù)

馬鈴薯生產(chǎn)上習(xí)慣采用2鏟2趟或3鏟3趟，這種做法不僅易造成傷根，傷葡萄莖，而且人力緊張且投入較大，根據(jù)當(dāng)?shù)仉s草類型：

苗前封閉除草畝用70%嗪草硐（賽克津）20-40ml+90%禾耐斯（丁草胺）70-130ml

在雜草2-4時(shí)期畝用2.5%的寶成（玉嘧磺?。?.6-8g進(jìn)行苗后除草

在始花期輔助進(jìn)行一次人工拿大草，雜草基本可以有效控制。

十一、收獲前準(zhǔn)備

1.滅秧

作用：降低田間濕度，便于。

2.收獲

方法：在收獲前一周，把植株地上部全部割倒，分人工割秧、機(jī)械秧、藥劑殺秧。

藥劑殺秧：可用20%的立收谷水劑，施用量200—250毫升/畝或20%克無蹤，即200ml兌水80-100kg，均勻噴施，即可達(dá)到殺秧效果。

（作者單位：164300黑龍江省黑河市愛輝區(qū)新生鄂倫春民族鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心）