櫻桃番茄種植方法

夏大亮　張海軍　劉春玲

一、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了A級綠色食品櫻桃番茄栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培技術(shù)、癘蟲防治及農(nóng)藥肥料使用。

二、產(chǎn)地環(huán)境

（一）立地條件 選擇空氣清新，沒有工業(yè)廠礦污染的地塊。產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（NY/T391-2000）。

（二）土壤要求 前茬為非茄果類蔬菜作物，土壤耕作層深厚，地勢平坦，排灌方便，土壤結(jié)構(gòu)適宜，理化性狀良好，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤中有效氮、磷、鉀的含量水平高，有益微生物菌群豐富、活躍的壤土。

三、生產(chǎn)技術(shù)措施

（一）品種選擇選用抗逆能力強(qiáng)的圣女、千禧、金珠等優(yōu)良品種。種子純度>95%，凈度>98%，發(fā)芽率>95%。

（二）育苗

1.育苗設(shè)施選擇 育苗應(yīng)配有溫室設(shè)有防蟲、遮陽設(shè)施。并對育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng)造適合秧苗生長發(fā)育的環(huán)境條件。

2.營養(yǎng)土配制 營養(yǎng)土要求：富含有機(jī)質(zhì)，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的營養(yǎng)土均勻鋪在播種床上，厚度10cm。

3.育苗床土消毒 用50%多菌靈8-10g，與15-30kg細(xì)土混合均勻撒在床土上。

4.催芽 播種前種子用冷水浸泡12 h后，用35℃溫水催芽。待80%的種子“露白”即開始播種，由于夏末秋初氣溫較高，日照較強(qiáng)，播種后苗床要加蓋小拱棚和遮陽網(wǎng)。

5.播種

播種量：限據(jù)定植密度，每666.7m2育苗用種量10-15 g。

播種方法：播種前澆足底水，濕潤至深 10cm。水滲下后用營養(yǎng)土找平床面。種子 80%破嘴均勻撒播，覆蓋營養(yǎng)土1.0-1.5 cm。苗床面覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草，80%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。

6.苗期管理

溫度：以白天不高于30℃，夜間不低于 15℃為宜；特別注意在中午12時(shí)至下午4時(shí)，如遇過強(qiáng)光照要及時(shí)加蓋遮陽網(wǎng)，避免幼苗日灼。

分苗：幼苗兩片子葉展平后進(jìn)行分苗，移栽到營養(yǎng)缽中。分苗后要控制光照，注意遮陰，避免高溫，以促進(jìn)緩苗。當(dāng)幼苗長高到15- 20cm，具有6-8片真葉、20-25天苗齡時(shí)，即可定植。定植前要控制溫度和水分，進(jìn)行煉苗。

煉苗：育苗棚逐漸放風(fēng)，適當(dāng)控制水分，煉苗一般不低于7天。

（三）定植

定植前每666.7m2施用腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 000kg和磷酸二銨40 kg，深翻25-30 cm，耙平地面。整地后，按照寬1m、高30cm的規(guī)格起壟，壟面耙耱平整，并鋪好地膜，灌一次透水。

定植方法：采用明水定植，即先栽苗，后澆水。按照一壟雙行的栽培方式，株行距 30cmX80cm，單棚定植2000株左右。定植一般選在晴天的下午進(jìn)行，定值后及時(shí)灌足苗水。

（四）田間管理

1.控制溫度 春天氣溫逐漸升高，為預(yù)防營養(yǎng)生長過旺，應(yīng)合理調(diào)整溫度，白天最高不超過28℃，夜間溫度不低于10℃；第一穗果進(jìn)入膨大期后，晝夜溫度掌握在10-30℃之間，一般晴天上午達(dá)28℃開始放風(fēng)，傍晚氣溫降至16℃關(guān)閉放風(fēng)口；結(jié)果期降低夜溫有利果實(shí)膨大，晝夜溫差可加大到15-20℃：遇陰雪天亦應(yīng)適當(dāng)放風(fēng)換氣排濕，并保持一定晝夜溫差。

2.加強(qiáng)放風(fēng) 結(jié)合溫度管理進(jìn)行放風(fēng)，以達(dá)到排濕、換氣、降溫的目的。當(dāng)室內(nèi)空氣相對濕度超過75%時(shí)，極易發(fā)生真菌類病害。除地面覆蓋外，降低空氣濕度主要靠科學(xué)放風(fēng)。但是放風(fēng)量過大室內(nèi)溫度又會隨之下降，為保證光合作用所需要的較高溫度，又能排出室內(nèi)的濕氣，必須采取上午少放風(fēng)，使室內(nèi)溫度盡快達(dá)到要求，在適宜的高溫條件下，光合產(chǎn)物增加，同時(shí)可使棚膜上、葉面上的水珠汽化，此后打開通風(fēng)口，在降溫的同時(shí)，可迅速排除水汽，降低空氣濕度，并換人新鮮空氣。如遇陰天，室內(nèi)雖達(dá)不到28℃，到中午13時(shí)左右，也要開通風(fēng)口，進(jìn)行換氣，增加室內(nèi)C02。當(dāng)陽光不再照到透明屋頂，閉合通風(fēng)口后，室內(nèi)溫度不再回升為原則。

3.肥水管理 櫻桃番茄的特點(diǎn)是不耐肥.所以要嚴(yán)格掌握以水促肥、輕肥勤澆的原則：追肥也應(yīng)視植株長勢而定，當(dāng)葉色濃綠，葉片卷曲等，表明肥力充足；相反，葉片變薄，葉色變淺，新出枝梢變細(xì)，下部葉過早黃化等，表明肥力不足，應(yīng)及時(shí)追肥。結(jié)果期間每5-6天澆一次水，要求見干見濕，采收期減少澆水以防裂果。在施足基肥的基礎(chǔ)上，當(dāng)每一穗果掛穩(wěn)后要重追一次保果肥，以后結(jié)合果實(shí)的批量采收補(bǔ)充追肥2-3次。結(jié)果盛期，可葉面噴施 1%的過磷酸鈣或0.3%的磷酸二氫鉀等肥料。

4.整枝、疏葉、留果 櫻桃番茄在溫室內(nèi)生長迅速，當(dāng)植株長至30-40cm時(shí)用尼龍繩吊蔓，隨時(shí)落秧盤蔓：一般采取單干整枝，即保留主干上的花序，去除主干上發(fā)出的側(cè)枝，并及時(shí)摘掉下部發(fā)黃的老葉和病葉，以減少養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)透光性。櫻桃番茄每穗開花結(jié)果較多，選留坐果良好的20-30個(gè)果即可，其余去掉。

（五）病蟲害防治

櫻桃番茄易發(fā)生的主要病蟲害是早疫病、晚疫病、灰霉病、蚜蟲、白粉虱等。采用以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主，輔以科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥防治的方法。重點(diǎn)要調(diào)整好棚室內(nèi)的溫濕度，創(chuàng)造一個(gè)適合櫻桃番茄生長而不適合病蟲害發(fā)展的棚室條件：防治參照番茄病蟲害防治。

（六）采收上市 日光溫室秋冬茬櫻桃番茄一般越晚采收價(jià)格越高，因此要盡量延遲采收，趕在元旦、春節(jié)兩大節(jié)日上市。春節(jié)過后，對于有限生長類型的品種，要及時(shí)拉秧，整理好溫室，安排下一茬生產(chǎn)；對于無限生長類型的品種，如果植株長勢較好，可讓其繼續(xù)生長，一直延遲到秧葉衰老，也可剪去上部老化莖蔓，使基部發(fā)出新生枝蔓進(jìn)行第二茬生產(chǎn)。

（作者單位：154200 黑龍江省蘿北縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所）