黑龍江五味子優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

李瑞

一、育苗

繁殖五味子苗木，一般有播種、扦插和壓條等方法，因目前優(yōu)良品種較少，生產(chǎn)用苗仍以實(shí)生苗為主。培育五味子苗木，可根據(jù)具體情況選擇適宜方法。

1、實(shí)生繁殖

8月中旬以后，把穗長8cm以上、平均粒重0.25kg以上、漿果著色早的結(jié)果樹確定為采種樹。8月末至9月中旬采收果實(shí)，搓去果皮果肉，漂除癟粒，放陰涼處晾干。12月中下旬用清水浸泡種子2～3d，每天換1次水，然后按1∶3的比例將濕種子與潔凈細(xì)河沙混合在一起，放入水箱或花盆中貯放，溫度保持0～5℃，沙子濕度一般為飽和含量的40%～50%，用手握緊成團(tuán)又不滴水。黑龍江五味子種子層積處理所需要的時間在80～90d，播種前15d左右，把種子從層積沙中篩出，用涼水浸泡4d，每天換水1次。浸水的種子種皮裂開或露出胚根，即可播種。

為了培育優(yōu)良的黑龍江五味子苗木，苗地選擇地勢平坦、水源方便、排水好、疏松、肥沃的砂壤土地塊。苗地進(jìn)行翻耕、耙細(xì)，翻耕深度25～30cm。結(jié)合秋翻施入基肥，施腐熟農(nóng)家肥60t/hm2左右。6月中下旬幼苗帶土坨移入苗地。栽苗前苗地要做好準(zhǔn)備，栽苗時用鎬破壟開15cm深溝，施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6000～7500kg/hm2，缽苗按株距10～15cm擺放溝中，用細(xì)土填平，澆透水，最后封壟。播種后要保持適宜的濕度，一般2～3d澆1次水，小苗出齊后要遮蔭20d左右，當(dāng)溫度在30℃以上時要通風(fēng)降溫。

2、扦插繁殖

扦插苗能相對穩(wěn)定地保持原品種的特性和特征，一致性強(qiáng)，隨著優(yōu)良品種及其種源的增多，這種方法將成為培育生產(chǎn)用苗的主要方法。一是硬枝扦插。在5月中旬至6月初，將母樹上一年生枝剪成長8～10cm插條，上部留1個3～5cm的新梢，插條基部用200mg/kg的α-萘酸或吲哚酸浸泡24h，或用2000mg/kg的α-萘酸或吲哚酸液浸蘸3min。扦插基質(zhì)上層為細(xì)河砂厚5～7cm，下層為營養(yǎng)土厚10cm左右。插條與床面成30°角，扦插密度5cm×10cm，苗床上扣遮蔭棚，插條生根前，葉片保持濕潤。二是綠枝扦插。在6月上中旬，采集半木質(zhì)化新梢，剪成長8～10cm插條上留1片葉，用1000mg/kg生根粉液浸蘸插條基部15s或300mg/kg的α-萘乙酸浸蘸3min。三是橫走莖扦插。三年生以上五味子樹可產(chǎn)生大量橫走莖，分布于地表以下10～15cm的土層中，萌芽前結(jié)合清理萌蘗，把清理出的橫走莖選取具有飽滿芽部分，剪取長15cm左右的插條，插條基部5～7cm處用15～20mg/kg的α-萘乙酸浸蘸，栽植于事先準(zhǔn)備的苗地。栽苗時用平鎬破壟開15cm深的溝，插條按株距10cm放入溝中，用細(xì)碎潮濕的土覆蓋至溝深的1/2，不要踏實(shí)。邊栽邊澆水，待水滲下后覆土成原壟，上蓋稻草或草簾保濕，12～18d芽眼萌發(fā)出嫩梢。

二、選地與栽植

1、地塊選擇

黑龍江五味子喜微酸性及酸性土壤，種植應(yīng)選擇排水好、地下水位低的平地或背陰坡地籬架栽培，株行距為（0.8～1.0）m×2.0m。

2、定植前準(zhǔn)備

入冬前按確定的行距挖深60cm、寬80cm左右的栽植溝，然后分層施入腐熟有機(jī)肥60t/hm2。回填后把地塊平整好，栽植帶高出地面10cm左右。架柱和架線的設(shè)立在栽苗前完成，架高2m，設(shè)3道線，間距60cm。

3、栽植

成品苗在4月下旬定植。栽苗前把貯藏的苗木取出，放在清水中浸泡18h左右，根長留15～20cm，超長部分剪掉。栽植點(diǎn)距架線垂直投影線10～15cm。種植1.5萬株/hm2。挖直徑30～40cm、深25cm的定植穴，挖出的土拌入2.5kg左右腐熟農(nóng)家肥回填到穴內(nèi)的1/2處，在穴底培起饅頭形土堆，把苗木放在穴內(nèi)，根系要分布均勻，然后回填剩余的土，輕輕抖動苗木使根系與土壤密接，把土填平踩實(shí)。做直徑50～60cm的水盤，每株澆水10～15kg，水滲下后將水盤的土埂耙平，用土把苗木的地上部分埋嚴(yán)，7～10d后把土堆扒開耙平。

三、田間管理

1、中耕除草

1年要鏟除雜草4次以上，深度10cm左右，保持土壤疏松無雜草。最好不用除草劑，種植五味子田塊周圍嚴(yán)禁使用2，4-D丁酯除草劑。在果實(shí)采收以后進(jìn)行全園深耕，深度20～25cm，在9月下旬前完成。

2、間作及清理萌蘗

在二年生的園田，行間可種植矮裸作物。三年生以上的園田要保持清耕休閑，在萌芽前清除植株基部上年產(chǎn)生的萌蘗。

3、施肥深耕

進(jìn)行秋施肥，施農(nóng)家肥45～75m3/hm2，在架的兩側(cè)隔年進(jìn)行，前2年靠近栽植溝壁，第3年后在行間開深30～40cm的溝，填糞后馬上覆土。每年追肥2次，第1次在萌芽5月初，施三元復(fù)合肥10g/株；第2次在植株生長中期7月上旬追施速效磷鉀肥。隨著樹體的擴(kuò)大，肥料用量逐年增加，施尿素10g/株，硫酸鉀10g/株。

四、病蟲害防治

黑龍江五味子常見的病害有白粉病、葉枯病和莖腐病，蟲害主要有食心蟲、泡沫彈、金龜子成蟲和天幕毛蟲等。防治白粉病用0.3～0.5°Bé石硫合劑或粉銹寧、甲基托布津可濕性粉劑800倍液。黑斑病用代森錳鋅50%可濕性粉劑600～800倍液防治。莖腐病用50%多菌靈600～700倍液灌根。如果3種病害都呈發(fā)展趨勢，粉銹寧和代森錳鋅可混合配制進(jìn)行一次性防治，濃度仍可采用上述各自使用的濃度。白粉病、葉枯病和莖腐病3種病害的始發(fā)期相近，在5月下旬至6月上旬噴布1次1∶1∶100倍等量式波爾多液進(jìn)行預(yù)防，如沒有病情發(fā)生，可7～10d噴1次。5月下旬至7月中旬，用溴氰菊酯或吡蟲啉防治食心蟲、泡沫彈、天幕毛蟲幼蟲；用50%辛硫磷乳油3份配500份細(xì)砂制成顆粒劑，用顆粒劑45kg/hm2順壟溝撒在植株根際附近，可防治地下害蟲和苗期害蟲。還可用溴氰菊酯或吡蟲啉和粉銹寧或甲基托布津、代森錳鋅或退菌特混配，既可防治以上幾種病害又可防治各種蟲害。施用農(nóng)藥要交替使用，以減少抗藥性。在枝蔓管理上注意枝蔓的合理分布，適當(dāng)增加磷、鉀肥的比例，以提高植株的抗病力；萌芽前清理病枝葉集中燒毀或深埋，全園噴布1次5°Bé石硫合劑。

五、采收與加工

8月下旬至10月上旬采收，隨熟隨采。采摘時要輕拿輕放。加工時可日曬或烘干。烘干時，開始時室溫在60℃左右，當(dāng)五味子達(dá)半干時將溫度降至40～50℃，達(dá)到8成干時挪到室外日曬至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入庫貯藏。

（作者單位：158300 黑龍江省密山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）