北方甜菜豐產(chǎn)栽培技術(shù)

高志強

由于甜菜近幾年價格穩(wěn)定，種植條件適宜，如何使甜菜豐產(chǎn)向大家介紹一下。

一、栽培技術(shù)

1、整地在深耕或深松的基礎(chǔ)上進(jìn)行整地。平整地面、疏松土壤，保儲水分。耙地以對角線和橫向耙地最好。耙深4～5 cm，一般耙1～2次，土塊多的地塊應(yīng)增加耙地次數(shù)。總之，要達(dá)到土壤細(xì)碎、疏松、保溫、保水，為甜菜種子提供適宜的苗床。春整地最佳時機(jī)是土壤返漿期，做到翻、耙、壓連續(xù)作業(yè)，在煞漿前結(jié)束。

2、做壟

先起壟后播種是典型的甜菜壟作形式。起壟時期最好是伏（夏）耕秋起壟；其次是秋耕秋起壟；來不及秋耕整地的，可采取春耕起壟，為防止土壤跑墑，應(yīng)做到起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。甜菜壟作的行距一般為60～66 cm，有條件的地區(qū)應(yīng)推廣50 cm行距。壟高一般為12～15 cm。

3、播種

點播是壟作區(qū)普遍采用的播種方法，多采用人工刨埯播種。即在起好的壟上，按25～27 cm的株距刨出種穴（深5 cm左右），每穴播6～8粒種子，然后施農(nóng)家肥。如果施化肥，應(yīng)先施于種子下方3～5 cm。為有利于種子萌發(fā)，在土壤較干時，播種前應(yīng)先踩一下底格子（即在穴內(nèi)用腳尖輕踩一下）；嚴(yán)重干旱時，應(yīng)采取“坐水埯種”的辦法，即刨埯、施肥、澆水、播種、覆土鎮(zhèn)壓。覆土厚度要根據(jù)整地質(zhì)量及土壤濕度等確定。整地質(zhì)量較好、濕度適宜的土壤，覆土厚度一般為3～4 cm；如土壤黏重、含水量大，可覆土2～3 cm；而土壤干旱，則應(yīng)覆土4～5 cm。播種后，為使甜菜種子與土壤緊密接觸及有利土壤下層水分上升，應(yīng)及時進(jìn)行鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓的時間、次數(shù)及輕重，根據(jù)土壤孔隙度及含水量決定。如果土壤較黏、含水量較大，可輕輕鎮(zhèn)壓或過幾天后再鎮(zhèn)壓；如果土壤干燥疏松，孔隙度很大，氣候又干旱時，應(yīng)播后馬上鎮(zhèn)壓，而且程度要重。

4、施肥

基肥俗稱底肥，是甜菜最基本的肥料?；识酁檗r(nóng)家肥，即廄肥、堆肥、綠肥等有機(jī)肥，或配合使用一定量的無機(jī)肥（一般將化肥總量的2/3作為基肥）。磷肥作基肥深施，有利于磷素分布在根系密集區(qū)，提高磷的利用率；鉀肥作基肥深施，可減少速效養(yǎng)分損失，還可降低土壤深層積累氮素的不良影響。結(jié)合起壟把基肥施于壟內(nèi)。甜菜種子的種仁較小，含營養(yǎng)物質(zhì)較少。因此，苗期（主要是播種時）如不補充一定的營養(yǎng)，幼苗會長得很細(xì)弱，不耐風(fēng)害及病害。試驗證明，磷肥作種肥施入，能顯著促進(jìn)幼苗根系發(fā)育，增強吸收能力，并增強幼苗的抗旱、抗寒及抗病能力。在鹽堿地用過磷酸鈣作種肥施入，既能中和土壤堿性、減輕鹽堿危害，又能改良土壤的結(jié)構(gòu)。種肥用量不能過多，一般是整個生育期施肥量的1/4～1/3。追肥是針對甜菜某個生長階段要素提供不足或缺乏某種元素時，補充使用的速效性肥料。在水肥易流失的地塊，更應(yīng)及時追肥。追肥以氮肥為主，適量配合磷肥。追肥的時期主要是定苗后至葉叢繁茂期。此時，甜菜對營養(yǎng)需求劇增，而基肥肥效還未能充分發(fā)揮，種肥的養(yǎng)分已經(jīng)被大量消耗，應(yīng)及時補充速效營養(yǎng)。注意追肥時期不能過晚，以免引起甜菜莖葉徒長，影響塊根產(chǎn)量和含糖。追肥的次數(shù)及用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力、基肥及種肥的多少，以及甜菜長勢來確定。一般肥力中等，施基肥22.5～30.0 t/hm2，長勢較好的地塊，于葉叢繁茂期，每次追施尿素150～300 kg/hm2即可。在基肥不足、長勢不好的地塊或豐產(chǎn)田，一般可追肥2次，第1次在定苗后追肥75～150 kg/hm2；第2次在封壟前結(jié)合中耕培土再施75～150 kg/hm2。

二、病害防治

防治甜菜立枯病主要是用殺菌劑處理種子，并配合相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。

1、農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。實行合理輪作，最好選禾谷類作物為前茬，不用菜茬，杜絕甜菜重茬、迎茬。精細(xì)耕地、適時播種，覆土不宜過厚（3～4 cm為宜），促使幼苗早出土。及時松土、破除板結(jié)層，提高地溫。甜菜褐斑病是由多種發(fā)病因子引起的流行性病害，所以單一防治措施難以有效控制，應(yīng)采取選用抗病品種，結(jié)合栽培技術(shù)措施和藥劑防治相結(jié)合的綜合防治辦法，才能取得效果。嚴(yán)格實行4年以上輪作。甜菜地絕不能重、迎茬，而且地塊要遠(yuǎn)離上年甜菜的地塊（500～1 000 m），以免病菌傳播。徹底清理田間病殘莖葉。收獲后，發(fā)病地塊的甜菜莖葉要徹底清除，并實行秋翻地，減少病源。藥劑防治效果較好的農(nóng)藥有50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液和70%甲基托布津可濕性粉劑1 500～2 000倍液。由于甜菜根腐病發(fā)病原因復(fù)雜，尚缺乏明顯有效的防治藥劑。目前，主要是采取“預(yù)防為主，綜合防治”的辦法，以預(yù)防和減輕病害的發(fā)生。

2、藥劑處理種子。用0.8%福美雙或敵克松拌種，即每100 kg種子，浸入800 g的50%福美雙或95%敵克松可濕性粉劑拌種，防治效果可達(dá)60%左右。

三、收獲

收獲期。甜菜達(dá)工藝成熟期，氣溫降到5℃時開始收獲。一般在10月初收獲。

（作者單位：154004黑龍江省佳木斯郊區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心