初中化學(xué)實驗教學(xué)中學(xué)生能力培養(yǎng)初探

蔣志平

【摘 要】初中化學(xué)實驗教學(xué)是對學(xué)生既有知識的鞏固，以及新知識的拓展，通過實驗教學(xué)可以有效培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)能力，包括觀察能力、思維能力、創(chuàng)新能力等等，化學(xué)實驗也是理論知識的直接反應(yīng)，通過直觀的化學(xué)現(xiàn)象，證明理論知識的科學(xué)含義，并檢驗出事物的化學(xué)本質(zhì)和組成元素。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；實驗教學(xué)；能力培養(yǎng)

化學(xué)實驗教學(xué)是鞏固學(xué)生理論知識，熟練學(xué)生操作技能、開發(fā)學(xué)生思維能力和探索能力的重要課程，化學(xué)實驗教學(xué)可以有效地將文字化的化學(xué)知識轉(zhuǎn)化為實驗現(xiàn)象，體現(xiàn)其化學(xué)本質(zhì)，化學(xué)實驗的過程也是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識強(qiáng)化和淬煉的過程。總之，化學(xué)實驗以它特有的魅力在學(xué)生能力培養(yǎng)方面占有重要地位，化學(xué)實驗教學(xué)不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，更能培養(yǎng)、提高學(xué)生的實驗觀察能力、思維能力、創(chuàng)新能力等等。

一、化學(xué)實驗對學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)

觀察能力是學(xué)生開啟化學(xué)實驗的關(guān)鍵步驟，因為化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)， 實驗是驗證、探索、創(chuàng)造的可靠手段，觀察是創(chuàng)造的入門階段，要創(chuàng)造就要有新發(fā)現(xiàn)，觀察是發(fā)現(xiàn)問題的一條重要途徑。對于生活中出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象，我們已經(jīng)是屢見不鮮，但是要培養(yǎng)學(xué)生要善于觀察這些現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)它們包括顏色、氣體在內(nèi)的明顯變化，通過現(xiàn)象探索其化學(xué)原理和化學(xué)本質(zhì)。敏銳的觀察能力來自于訓(xùn)練有素的觀察技能與問題意識的結(jié)合，平時觀察到的、偶爾發(fā)現(xiàn)的奇異的化學(xué)現(xiàn)象就要通過動手作實驗來探索其化學(xué)本質(zhì)。所以，要通過化學(xué)實驗培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)能力，首先需要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

首先，立足于生活，讓學(xué)生養(yǎng)成善于觀察的好習(xí)慣?；瘜W(xué)現(xiàn)象并非只能在實驗室才能看到，在實際生活中，我們也可以看到很多化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象和結(jié)果，比如，銅和鐵的生銹現(xiàn)象；削開的蘋果放置一段時間會變成紅褐色，用石灰水刷墻壁過段時間會變白等等化學(xué)現(xiàn)象。因此，在開展化學(xué)實驗教學(xué)課程之前，教師要引導(dǎo)學(xué)生去觀察生活的常見現(xiàn)象，讓學(xué)生明確哪些是化學(xué)變化，哪些是物理變化，畢竟課堂時間有限，教師要培養(yǎng)學(xué)生在實際生活中養(yǎng)成善于觀察的好習(xí)慣。

其次，利用化學(xué)實驗的趣味性，持續(xù)學(xué)生的觀察能力。化學(xué)實驗和物理實驗的本質(zhì)區(qū)別在于質(zhì)的改變，化學(xué)實驗的結(jié)果會生成另外一種物質(zhì)，很多初中學(xué)生常常會混淆物理變化和化學(xué)變化，因此，教師要透過化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果和現(xiàn)象，讓學(xué)生真切地體會到化學(xué)反應(yīng)的明顯變化，體會到化學(xué)實驗的趣味性，持續(xù)學(xué)生的觀察能力。在實驗開始前，教學(xué)需要分配給學(xué)生詳細(xì)的觀察任務(wù)，包括實驗前期的準(zhǔn)備工作，需要哪些儀器和試劑，以及儀器的組裝順序和實驗操作的詳細(xì)的步驟；實驗前藥品的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性，同時也要觀察實驗反應(yīng)后各種藥品的變化，如新生成的化學(xué)物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味和溶解性的變化，學(xué)生要善于觀察和對比實驗前后的這些變化；同時，教師還需要向?qū)W生演示詳細(xì)的實驗組裝順序和操作步驟，并解釋每一步的實驗過程形成的原因和結(jié)果。

再次，在化學(xué)實驗教學(xué)過程中，教師對學(xué)生的觀察能力培養(yǎng)要有一個切實可行的長期計劃。教師應(yīng)切合學(xué)生實際，在不同的階段提出不同的觀察要求，引導(dǎo)學(xué)生全方位觀察，同時，讓學(xué)生自己總結(jié)、形成規(guī)律。通過訓(xùn)練，逐步提高觀察結(jié)果的準(zhǔn)確率，使學(xué)生的觀察能力得到發(fā)展。

總之，加強(qiáng)實驗觀察是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科自主學(xué)習(xí)能力的必要途徑，敏銳的觀察能力和扎實的化學(xué)基本實驗技能是學(xué)生創(chuàng)造思維、創(chuàng)造實踐的根基，也是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的必要途徑。

二、化學(xué)實驗對學(xué)生思維能力的培養(yǎng)

化學(xué)實驗可以有效拓展學(xué)生的思維空間，提高學(xué)生的思維深度以及思維的活躍性，這是化學(xué)實驗教學(xué)優(yōu)于理論知識教學(xué)的重要部分，化學(xué)實驗通過直觀的化學(xué)反應(yīng)能有效加深學(xué)生對知識的理解和掌握，也能通過自主實驗積極思考去驗證自己的猜疑，這對提高學(xué)生的綜合能力有很大幫助。因此，教師要重視初中化學(xué)實驗教學(xué)，發(fā)散學(xué)生的思維模式。

首先，開放實驗空間，拓展學(xué)生思維探究的寬度。許多化學(xué)實驗的條件，方法和結(jié)論都是預(yù)定的，現(xiàn)成性的， 因而具有一定的封閉性和制約性，教師需要改善實驗的創(chuàng)造性方面存在著嚴(yán)重的不足，拓展學(xué)生的思維空間。比如通過改變條件或方法進(jìn)行化學(xué)實驗探究和摸索；通過改變反應(yīng)條件、反應(yīng)物之間的數(shù)量關(guān)系等角度設(shè)置問題，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力；以及在實驗教學(xué)中，選用哪些實驗儀器，是否可以用其他儀器替代等等方面發(fā)散學(xué)生的思維能力；這種方法在某種程度上更符合和體現(xiàn)思維探究性學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，更有利于思維探究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)，經(jīng)常性開展此類思維訓(xùn)練，可以有效提高學(xué)生思維的靈活性、敏捷性以及發(fā)散性。

其次，鼓勵學(xué)生自主思考設(shè)計實驗，提高學(xué)生的思維深度。通過學(xué)生自己思考設(shè)計實驗，既可以培養(yǎng)學(xué)生的動手動腦解決問題的能力，又可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力和創(chuàng)新設(shè)計能力。教師在組織學(xué)生開展實驗設(shè)計時，可引導(dǎo)學(xué)生閱讀、查找一些實驗的小竅門、實驗藥品、及儀器的代用品、實驗裝置的改進(jìn)等有關(guān)資料，啟迪學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維。

再次，教師可以通過實驗習(xí)題培養(yǎng)學(xué)生思維能力。實驗習(xí)題是學(xué)生實驗的一種特殊形式，可以培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識和實驗的基本技能，去解決化學(xué)實驗中實際問題的能力。

三、化學(xué)實驗對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

化學(xué)實驗并非一成不變，按部就班，對于不同的化學(xué)實驗順利和實驗步驟，以及化學(xué)藥品分量的不同，都會產(chǎn)生不同的化學(xué)結(jié)果，教師要在安全操作化學(xué)實驗的基礎(chǔ)上，鼓勵學(xué)生勇于創(chuàng)新，不斷尋求新的實驗方法。因此，通過化學(xué)實驗也能加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

首先，通過創(chuàng)新演示實驗培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。成功的創(chuàng)新演示實驗，可使學(xué)生獲得有關(guān)知識，有效開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。例如，在研究可燃物燃燒條件時，教師在做了白磷燃燒的演示實驗后，提出這樣一個問題：我們能否使熱水中的白磷燃燒？學(xué)生表示否定。教師提示，如果給水中的白磷提供足量的氧氣呢？接著，教師用雙聯(lián)球向其中鼓空氣，結(jié)果，學(xué)生都觀察到白磷周圍有火花，通過這樣的演示創(chuàng)新，既使學(xué)生鞏固了知識，又使學(xué)生的創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)。

其次，通過探索性實驗設(shè)計培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。化學(xué)實驗設(shè)計不僅要求學(xué)生掌握一定的化學(xué)知識和實驗技能，還要求他們靈活、創(chuàng)造運(yùn)用這些知識和技能、思路向多方向發(fā)散，找出合理的解決問題的方法。在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要盡可能增加探索性實驗，讓學(xué)生自主設(shè)計實驗。

再次，通過課外實驗，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。現(xiàn)代教育理念指導(dǎo)下的化學(xué)實驗教學(xué)不應(yīng)是封閉的而是開放的，開展課外實驗活動，可以使學(xué)生在一個比較寬松的環(huán)境中，不受時間限制。同時由于沒有明確實驗儀器、步驟，這就為學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)提供了更加廣闊的平臺，教師要允許學(xué)生不斷實驗，不斷犯錯，并積極總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷尋求新的解決方法，創(chuàng)新實驗方法。

另外，化學(xué)實驗中另外一個不可能忽視的關(guān)鍵問題是實驗的安全性，安全操作實驗步驟是進(jìn)行化學(xué)實驗教學(xué)的核心部分，常見問題主要是：違法操作規(guī)定、用藥過量、藥品混入雜質(zhì)、使用未經(jīng)鑒定的試劑、實驗室空氣不流通等等；因此，在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師在培養(yǎng)學(xué)生諸多化學(xué)能力的同時，也要注重學(xué)生對安全實驗意識的培養(yǎng)。

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