黃芪地上部分化學(xué)成分、藥理作用及研究發(fā)展

羅黎

【摘 要】本文概述了黃芪地上部分（莖、葉）化學(xué)成分及藥理作用研究，并為其進(jìn)一步研究提供參考。

【關(guān)鍵詞】黃芪；地上部分；藥理作用

黃芪是一味常用中藥，以前只是用它的根，這給藥用黃芪植物資源帶來一定壓力。黃芪地上部分產(chǎn)量是根的幾倍，但我國大部分地區(qū)把黃芪莖葉棄之為廢，資源浪費(fèi)嚴(yán)重。針對此情況作者對黃芪地上部分（莖、葉）化學(xué)成分及藥理作用進(jìn)行了現(xiàn)代化研究。

1黃芪地上部分化學(xué)成分研究：

1.1.1皂苷類：鄭友蘭[1]等利用比色法對黃芪根及莖葉中黃芪皂苷進(jìn)行了測定，結(jié)果表明黃芪根中總皂苷和黃芪甲苷與黃芪莖葉總皂苷和黃芪甲苷含量差不多。因此，可利用黃芪莖、葉提取黃芪總皂苷和黃芪甲苷作為藥用。劉娟等[2]通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)黃芪地上部分與地下部分所含皂苷類成分基本相同。萬國靖等[3]也以黃芪甲苷為對照品，采用薄層掃描法對黃芪根、莖、葉中黃芪甲苷的量進(jìn)行了測定，結(jié)果表明黃芪葉中黃芪甲苷量高于根。

1.1.2黃酮類：畢志明等[4]對蒙古黃芪地上部分的黃酮類化學(xué)成分進(jìn)行分離，并鑒定了6個(gè)黃酮類化合物，分別為山柰素-4′-甲醚- 3-β-D-葡萄糖苷、異鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷、異槲皮苷、沙苑子苷、odoratin、odoratin-7-O-β-D-葡萄糖苷以及1個(gè)皂苷類化合物alexandroside。朱正蘭等[5]采用紫外分光光度法測得黃芪莖中總黃酮1.621 mg/g，總皂苷1.768 mg/g，多糖12.057 mg/g，

花中總黃酮4.389 mg/g，總皂苷21.842 mg/g，多糖11.213 mg/g，由此可見，黃芪地上部分具有較大的利用價(jià)值。

1.1.3多糖類：王昶等[6]也以紫外分光光度法對黃芪花、莖中多糖量進(jìn)行測定結(jié)果表明黃芪花中多糖為2.676 mg/g，莖中為10.599 mg/g，黃芪莖中多糖量比花中略高。秦雪梅等[7]采用苯酚-硫酸比色法比較測定了蒙古黃芪地下與地上部分黃芪多糖的量，實(shí)驗(yàn)表明根的量最高，莖葉次之，種子最少，但莖葉產(chǎn)量大，

易采收，因此是很有潛力的黃芪多糖藥源。

1.1.4其他成分：王瑞明等[8]采用高效液相色譜法對黃芪地上部分（莖、葉）中氨基酸進(jìn)行分析測定，結(jié)果表明該部分含有18種氨基酸，其中以天門冬氨酸量最高，其次為脯氨酸、賴氨酸、精氨酸。

2黃芪地上部分藥理作用研究：

黃芪地上部分與地下部分有很多相同的成分，其中所含的黃芪皂苷類成分對心管系統(tǒng)具有重要作用[9]，且具有很好的抗氧化活性，另外黃芪甲苷能使再生肝的DNA量明顯增加，加速肝細(xì)胞的分化增殖。王鳳霞等[10]研究了黃芪莖葉粉對雛雞體質(zhì)量、免疫器官指數(shù)、Ea玫瑰花環(huán)形成率和ANAE陽性率的影響，其中3%組效果最為明顯；另一實(shí)驗(yàn)也證實(shí)了黃芪莖葉粉可以提高雛雞的脾臟、胸腺和法氏囊指數(shù)[11]。黃芪莖葉中含有皂苷、多糖、氨基酸、黃酮等多種有效成分，葉中黃芪皂苷和黃芪甲苷的量高于根，具有抗炎、保肝、抗衰老、保護(hù)胰腺等功能，是一種亟待開發(fā)的中藥。

大量臨床實(shí)踐與實(shí)驗(yàn)研究已證實(shí)，黃芪在保健品、食品、化妝品中具有重要的藥理作用，并具有劑型多（口服液、沖劑、注射液）、用藥方便等優(yōu)點(diǎn)。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，對黃芪莖葉的研究越來越廣泛，應(yīng)用領(lǐng)域也將不斷擴(kuò)大，這對于充分和對資源的可持續(xù)利用和開發(fā)具有重要的指導(dǎo)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鄭友蘭， 張崇禧， 張春紅，等.黃芪根莖葉黃芪皂苷含量的測定[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 2003， 25（5）： 531.

[2] 劉 娟，劉景麗，劉吉龍.黃芪地上部分與地下部分皂苷類成分比較[J].黑龍江醫(yī)藥科學(xué)， 2004，27（4）：16.

[3] 萬國靖，劉洪艷.黃芪根莖葉中黃芪甲苷的含量測定[J].黑龍江醫(yī)藥科學(xué)， 2008， 31（1）： 21

[4] 畢志明，余慶濤，李萍，等.蒙古黃芪地上部分的黃酮類成分[J].中國天然藥物，2007， 5（4）：263.

[5] 朱正蘭，江蔚新.黃芪地上部分有效成分研究[J].黑龍江醫(yī)藥， 2004， 17（6）： 417.

[6] 王昶， 邢志華， 王 青，等.黃芪地上部分中多糖含量的研究[J].黑龍江醫(yī)藥，2006， 19（5）：343.

[7] 秦雪梅，郭媛媛，薛瑞明，等.內(nèi)蒙黃芪地上部分多糖的含量測定[J]. 山西中醫(yī)， 1995， 11（1）：50.

[8] 王瑞明，蘇強(qiáng)，李先榮，等.黃芪地上部分（莖、葉） 氨基酸分析[J]. 中醫(yī)藥研究， 1999， 2： 36.

[9] 馬洪喜，李冬梅.黃芪皂甙對糖尿病大鼠血清激素水平的影響[J]. 微量元素與健康研究，2003，20（4）：5.

[10] 王鳳霞，宮新城，劉占民，等.黃芪莖葉粉對雛雞生長性能及免疫功能的影響[J].中國飼料，2009，（21）： 11.

[11] 王鳳霞，李清艷，張洪德.黃芪莖葉粉對雛雞生長性能及免疫器官指數(shù)的影響[J].中國家禽，2009， 31（9）： 53.