走過(guò)大地
從鐘鼓樓出發(fā),沿著鼓樓東大街向東走200米左右,右手邊就是赫赫有名的南鑼鼓巷了。它就像上海的田子坊、成都的寬窄巷子一樣,對(duì)游客而言,是不可錯(cuò)過(guò)的城市新地標(biāo)。南鑼鼓巷長(zhǎng)約800米,左右各有8條胡同,從空中看去如同一條蜈蚣,卻保存著中國(guó)唯一一片元代街市。
甩開(kāi)主巷的喧鬧和叫賣聲,慢慢探訪南鑼鼓巷旁邊那些安靜的胡同,會(huì)在有些門牌上發(fā)現(xiàn)一些響當(dāng)當(dāng)?shù)?、曾?jīng)深刻改變中國(guó)歷史的名字。比如洪承疇故居(南鑼鼓巷主巷);為抵抗八國(guó)聯(lián)軍戰(zhàn)死的僧格林沁的僧王府(炒豆胡同77號(hào));后圓恩寺胡同13號(hào)的茅盾故居;同樣在后圓恩寺胡同7號(hào)的蔣介石北京行轅;還有雨兒胡同13號(hào)的齊白石故居等。
從南鑼鼓巷東側(cè)的任何一條胡同穿出去,就是交道口南大街,沿著它向北過(guò)交道口,便是安定門內(nèi)大街,在這條大街的右側(cè),有一個(gè)不起眼兒的方家胡同。不要小瞧它,走進(jìn)去不深,便是近年來(lái)聲名鵲起的方家胡同46號(hào)。它的前身是北京第一機(jī)床廠,廠區(qū)搬遷后一直閑置,直到前幾年才被開(kāi)發(fā)為創(chuàng)意聚集區(qū),這里有幾家藝術(shù)工作室,也有酒店、酒吧和飯店。其中占據(jù)核心區(qū)域的是“猜火車”,一個(gè)用電影命名的貴州菜餐廳——夏夜坐在老廠區(qū)的院子里,邊吃晚飯邊看大屏幕上老電影的絕佳場(chǎng)所。
穿過(guò)46號(hào)大門對(duì)面的公益巷,就是中國(guó)古代讀書(shū)人的心中圣地,互為比鄰的國(guó)子監(jiān)和孔廟。國(guó)子監(jiān)曾是中國(guó)古代最高的學(xué)府,也是掌管教育的最高管理機(jī)構(gòu),它隔壁的孔廟,則是中國(guó)主流文化的神壇。在國(guó)子監(jiān)最繁盛的時(shí)代,除去核心校區(qū)的中國(guó)學(xué)子,周邊還聚集著大量來(lái)自朝鮮、日本、琉球甚至更遠(yuǎn)國(guó)家的留學(xué)生。
沿著箭廠胡同繞過(guò)國(guó)子監(jiān),是另一條很有代表性的老北京胡同——五道營(yíng)胡同。相比南鑼鼓巷,這里沒(méi)那么有名,因而更清凈。有些咖啡屋,甜品店和書(shū)屋,清新可愛(ài),是在炎熱的北京夏日打發(fā)時(shí)光的不二去處。
總的來(lái)說(shuō),南鑼鼓巷和五道營(yíng)這兩處胡同,可以較全面地感受老北京的皇城根胡同文化??焖儆斡[的話,一天可以全部完成,我推薦兩天的悠游慢品。如果時(shí)間充裕,位于東四南大街的史家胡同也值得花些時(shí)間逛逛,相比前兩處,這里幾乎沒(méi)有任何商業(yè)氣息,因而更有老北京的本真風(fēng)貌。對(duì)于一些藝術(shù)愛(ài)好者來(lái)說(shuō),史家胡同尤其值得一訪,因?yàn)榇竺ΧΦ谋本┤怂囁奚峋驮谶@里。
飲食健康也影響著北京烤鴨,皮肉之間的脂肪層變得越來(lái)越薄。
美食
猜火車:首推酸菜炒湯圓,清香可愛(ài)。薄荷羊肉也不容錯(cuò)過(guò),用破了口的深碗來(lái)盛,讓人過(guò)目不忘。人均消費(fèi)80元。泥廬餐廳(Impasto Plzza):國(guó)子監(jiān)街上,原東方劇院院內(nèi)。很固執(zhí)地堅(jiān)持用泥爐烤Pizza,餅身薄脆,味道極好。如果你感興趣,可以親自動(dòng)手。人均消費(fèi)130元。
花家怡園:從方家胡同向東穿出去,再往右轉(zhuǎn)一點(diǎn),就是東直門內(nèi)大街,即簋街,花家怡園極富北京特色,八爺烤鴨最值得推介。和鴨肉一起卷餅的不是蔥絲和黃瓜,而是菠蘿、生菜,入口時(shí)有吃冰激凌的感覺(jué)。人均消費(fèi)170元。
過(guò)客餐廳:南鑼鼓巷最早出名的一家餐廳之一,老板自創(chuàng)的宮保雞丁和羊肉串Pizza,頗有妖孽氣質(zhì),在喜歡獵奇的吃客中廣為流傳。人均消費(fèi)70元。
小吃
文字奶酪店:南鑼鼓巷知名度最高的老字號(hào)甜品店。人均消費(fèi)13元。
菊兒人家:主營(yíng)甜品,也賣一些簡(jiǎn)餐,招牌是菊香奶和鹵肉飯。人均消費(fèi)28元。
休閑
惠量書(shū)院:位于五道營(yíng)胡同中部,正對(duì)雍和軒青年旅舍。幽靜清雅的小店,適合品茶下棋聽(tīng)琴,打發(fā)炎夏時(shí)光。