土耳其底細(xì)阿拉伯情節(jié)城自助游

李可真

年輕時(shí)候的夢(mèng)想是搖滾歌手，中年時(shí)期的冥想是背包客、獨(dú)行俠。不玩王石爬山頂，不航郭川赤道行，專攻城市漫步游。與陌生人搭話，也許遇見誰，也許愛上誰。一路富足、感激、開心。一路留著胡須，任它瘋長(zhǎng)，讓自己開懷、釋懷、解懷。

走在土耳其，無論是城市還是鄉(xiāng)村，或是遺址，或是街道巷口，有三樣?xùn)|西隨處可見：一是包含著某種含義的藍(lán)眼睛，二是瘦弱的流浪貓們?cè)陧б獾厣宪f下跳，三是與當(dāng)?shù)厝藢?duì)視后的善意眼神。這里，混合著東西方與遺落的阿拉伯氣息撲面而來，那些愛阿塔圖克的人們與迎面飄逸的面紗閃爍在腦海中，難以忘懷?；貞浧饋?，那混血的親切滋味，那混雜著各種風(fēng)味的熱烈心情一起涌上心頭……

鐘情伊斯坦布爾中村Ortakoy

伊斯坦布爾的中村，是位于伊斯坦布爾博斯普魯斯海峽（BosphorusIstanbul）的一個(gè)小漁村。（土耳其語中凡帶有“KOY”的詞綴都是小漁村的意思）

中村區(qū)域不大，由于是地震多發(fā)區(qū)，很多老公寓都是3～4層，造就了村子視野舒緩的獨(dú)特景色。平時(shí)，在四季酒店、餐廳、咖啡館、創(chuàng)意小店及周末市集隨處可見打扮得光鮮亮麗的年輕人，仔細(xì)看他們的臉龐，仿佛所有的深眉高鼻者都東方游牧民族的黃色柔和了。

追溯起來，土耳其人就是突厥人。深受西歐文化熏陶，這里隨處可見穿著新鮮時(shí)髦的“突厥人”。這里的年輕人都能說簡(jiǎn)單英文，基本可以搞定指路和簡(jiǎn)單溝通。有次，我從地中海返回伊斯坦布爾，抵達(dá)中村已經(jīng)是傍晚。下了飛機(jī)，我想直接乘機(jī)場(chǎng)大巴駛向塔克西姆（taksim）廣場(chǎng)。我把地名寫在一張紙片上，給巴士調(diào)度室的大叔，他立刻畫出幾條線路并指出哪幾路巴士是可以到達(dá)。在巴士上，我主動(dòng)與幾位旁座的當(dāng)?shù)厝舜钤挘晃幻嫔频呐?，雖然不會(huì)英文，但示意我跟著她下車走，她指導(dǎo)我去酒店的路。還有兩位會(huì)英文的小伙子也主動(dòng)為我指路。抵達(dá)車站后，他們一直送我到酒店。

這兒書店里總能見到土耳其語版的成吉思汗一那個(gè)征服了西方世界的蒙古人的書籍。成吉思汗和李小龍都是連接?xùn)|西方文化的瑜伽體式的大人物、狠角色。

走訪老城區(qū)清真寺

Old City Sultanahmet

曾以為土耳其會(huì)像“沒落”的東歐，也模糊地知道奧斯曼帝國(guó)的基督教與伊斯蘭教——從盛行到?jīng)]落，再到如今的混搭，曾經(jīng)滄海的感覺。記得第一次從歐洲乘船到亞洲，經(jīng)過博斯普魯斯（Bosphorus）海峽。那時(shí)盡管海風(fēng)寒冷刺骨，卻抵擋不住我第一次探索伊斯坦布爾的熱情。而再度與它重逢是在黃金十月，陽光普照，氣候宜人，許多當(dāng)?shù)厝嗽诤＿呁嫠?，聊天?/p>

清晨，走在伊斯坦布爾的地鐵上，隨意打聽路人，如何去老城區(qū)清真寺（Old CitySultanahmet）。他們?yōu)槲彝扑]了一位老者指路。老者一路面帶笑容，帶我走到電車站（后來在街邊遇到很多老人都是這樣，雖然聽不懂我說什么，但只要說簡(jiǎn)單的他們英文單詞，他們都能幫我解決問題）。

下了電車，看到很多上班族進(jìn)入一家叫“GRANDE PATISSERIE AND CAFE”的咖啡館，我也好奇地跟進(jìn)去。這里面包圈很好吃，冰鎮(zhèn)甜品甜到難以下咽。座在門口，看著朝霞與慢電車一同漸漸清晰，第一次深深體會(huì)到這個(gè)城市的悠閑自在。我拉著行李箱尋找預(yù)定好的酒店，路看著光景，接受當(dāng)?shù)厝擞押玫刂嘎?。有家酒店前臺(tái)幫我致電預(yù)定的酒店，詢問如何到達(dá)。

到達(dá)酒店時(shí)，我以為誤走進(jìn)了一家古董瓷盤店。打聽才知道，原來這個(gè)區(qū)很多房屋都是重新修復(fù)過的老房子。我住在頂層房間，直到推開房門，才看到老房子的真實(shí)樣子—一就像即將推倒的危樓。不過還好，窗外視線不錯(cuò)，可以看到清真寺與電影中常出現(xiàn)的馬爾馬拉海（MARMARA）。

我理解的奧斯曼建筑，大概是縮小版的清真寺屋頂。而這個(gè)老區(qū)的精品酒店，屋頂都是平建的自助餐廳。退房前去貝伊奧盧（Beyoglu）散步，發(fā)現(xiàn)這個(gè)路段多是些縮小版的星級(jí)飯店，也參觀了大名鼎鼎的索菲特大酒店，走進(jìn)大堂，就像進(jìn)入了被洗劫一空的美術(shù)館。我還參觀了伊斯坦布爾考古博物館，特別鐘愛博物館旁邊的公園，年輕人在長(zhǎng)椅上纏綿，周圍景色寧?kù)o安詳。

每到一個(gè)旅行城市，我最喜歡去上當(dāng)?shù)氐膟oga課，并把這個(gè)過程當(dāng)做探索“陌生”城市，結(jié)識(shí)當(dāng)?shù)亍叭巳骸钡闹匾绞健Ｔ赟ultanabmet，我大部分時(shí)間都去了靠近海邊的CIHANGIR區(qū)，去上這里的yoga課。上課途中，每次都經(jīng)過一個(gè)陡坡，很像青島以前菠蘿油子。授課老師用土耳其語搭配一些簡(jiǎn)單英文講課，我依照周圍人的體式，跟上呼吸自我調(diào)整，感覺通體舒暢。從課堂窗戶可以看到大海，躺在瑜伽墊上，曬著伊斯坦布爾金秋的夕陽，忘記究竟是在土耳其還是青島。

某天晚上，我因迷路誤打誤走地找到了頗有知名度的土耳其浴CEMBERLITASHAMAMAI。聽說洗浴是這里的傳統(tǒng)，但沒想到這個(gè)傳統(tǒng)簡(jiǎn)直是“酷刑”。躺在燙熱過的大理石上，一位老人為我按摩。只記得最后收尾那“左扭右折”的數(shù)秒鐘，我最終被“折磨”到了極限，只差大喊：“請(qǐng)放手吧！”但我似乎是被“控制”住了，根本動(dòng)彈不得，即將要哭出來。雖然事后感覺很爽，但天堂與地獄之間的這幾十秒，還是讓我唏噓不已。

漫步繁華獨(dú)立大街istiklal caddesi

抵達(dá)TUNEL后，我拉著TUMI行李箱漫步TAKSIM的istiklal caddesi大街。這條街修建于19世紀(jì)晚期，從Tunel廣場(chǎng)一直延伸到Taksim廣場(chǎng)，是整個(gè)城市歷史、文化、娛樂的交會(huì)處，也是伊斯坦布爾人和來自世界各地的人們的社交聚會(huì)中心。

我在街邊找了家路邊冰激凌店品嘗，口味隨意挑，都很好吃。隨后把問路的紙條遞給店員，店員還是找了位老者為我指路。我聽得一知半解，但不擔(dān)心，自己漫步街頭也是不錯(cuò)的享受。

大約走了兩個(gè)多小時(shí)，我找到了酒店所在的街道。如同進(jìn)入文藝復(fù)興時(shí)期的歐洲老街，路窄窄的，刨意店鋪、面包店、便利店、水果店、毛衣店、獨(dú)立設(shè)計(jì)店隨處可見。我入住的公寓酒店十分像一座老派私人銀行，雖然也是舊房翻新，不過翻新得很有創(chuàng)意。公寓大門很重，要很大力氣才能推開它。

離開酒店那天的凌晨時(shí)分，當(dāng)?shù)厍鍧嵢藛T正在清理昨夜阿拉伯青年們泡吧后留在街上的碎灑瓶，還有沒玩夠的年輕人開著豪車，放著嘻哈音樂來回行駛。有兩三個(gè)年輕人直接躺在街心花園里帶著露水的草坪上呼呼大睡。

陶醉迷人小鎮(zhèn)塞爾丘克SELCUK

拜訪塞爾丘克小鎮(zhèn)是從伊斯坦布爾飛行到伊茲密爾（Izmir）后。在這里參觀的那些古希臘、古羅馬時(shí)代的遺址像是一個(gè)個(gè)大型的爛尾工程，被圈起來代表了—個(gè)時(shí)代的痕跡。

有天清晨，我在圣約翰教堂（thechurch of stjohn）外圍的村子里閑逛，遇到了牧童PAMUK和他的狗KENAN。他帶我從圍欄缺口進(jìn)入教堂所在的山頭，從這里可以看到整個(gè)SELCUK小鎮(zhèn)。

艾菲索斯（Ephesus）（屬于塞爾丘克小鎮(zhèn)）里有個(gè)PAMUCAKBEACH海灘，大概屬于愛琴海吧。海灘上人不多，我遇見兩位從倫敦來的、熱情友好的中年夫婦。和他們快活地聊天，并把他們的熱情留在了我的鏡頭中。

這里的美食很誘人，盡管我偏素食，但還是無法拒絕這里的美味。當(dāng)?shù)厝酥苯訃诳緺t前，烤面包、洋蔥、細(xì)長(zhǎng)尖椒、小牛肉，烤出的香氣，使我駐足垂涎。

從艾菲索斯乘坐長(zhǎng)途大巴到達(dá)小鎮(zhèn)卡帕多西亞（Cappadocia）。在這里最大“收獲”是到AVANOS游逛，清晨退房時(shí)隨便搭乘一輛巴士到了這個(gè)“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”。這里琳瑯滿目的水果、蔬菜、干果、土產(chǎn)奶酪等，民族風(fēng)味十足。

在返回伊斯坦布爾的途中，踏著夜色，吹著海風(fēng)，忽然很想念青島，想念媽媽的餃子、包子、合餅。不過，當(dāng)回到青島后，發(fā)現(xiàn)自己居然吃貫了土耳其的飯菜，大約用一周時(shí)間才適應(yīng)了家里的飯菜。