為寵物配制美食，愛狗女烘焙出美味人生

小亮

愛寵挑食發(fā)現(xiàn)商機

劉雪1985年出生于山西太原，父母經(jīng)商，小時候，她家里養(yǎng)一只叫邁克的法國卷毛獅子狗，小家伙特別忠誠，每天上學(xué)會蹦蹦跳跳地把劉雪送出門口，下午放學(xué)時，“邁克”就坐在門口等她歸來。劉雪的童年，因為這只可愛乖巧的小狗而充滿快樂。

2009年大學(xué)畢業(yè)后，學(xué)獸醫(yī)專業(yè)的劉雪因為找不到理想工作，在男友極力邀請下來到上海，應(yīng)聘到一家寵物醫(yī)院工作。她變成一個月薪5000元的“狗大夫”。

一天，男友的姐姐來找劉雪玩。她背著一只純種博美，狗狗穿著紅色背心，像個神氣的小帥哥。劉雪忍不住伸手摸了摸它的小腦袋。沒想到狗狗立即坐在地上，上身直立，前肢彎曲抱在胸前向她“問好”。劉雪伸出手，狗狗也伸出“手”，可愛極了！玩耍半天，她和狗狗有了感情，有點舍不得讓它走。見她如此喜歡狗狗，幾天后，男友姐姐為她買了一只活潑可愛的西施犬，她給它取名麗薩。

起初，劉雪一直喂它狗糧，可短短一個月，麗薩就對狗糧失去興趣。好像患了厭食癥，見餐盤里是狗糧，聞也不聞。由于吃得少，麗薩不僅瘦了，毛發(fā)也失去光澤。帶它到公園散步，它喜歡在地上撿東西吃。

有一位養(yǎng)狗朋友也說，他一直對犬糧很反感，市場上很多品牌魚龍混雜，根本無法讓人放心。有的進(jìn)口狗糧雖然貴，廣告上也吹得天花亂墜，但為節(jié)省成本，在使用深海魚之類的真材實料上大幅“縮水”，營養(yǎng)未必全面。

“竟然可以人工造出肉，這種東西太可怕了，比讓狗狗吃尸體還恐怖！”朋友還說了這樣一句讓人震驚的話，劉雪因為這句話，有了新想法。

人常說“天然的才是健康的”。劉雪心里清楚，其實所有寵物，從其本質(zhì)來說都像孩子一樣，饞嘴，如同美女愛吃零食。所以，如果自己給狗狗制作可口的美食，不僅新鮮而且營養(yǎng)均衡，小家伙一定喜歡！“西施”又是一種腸胃極其敏感的犬種，病從口入是它們的真實寫照，稍微吃得不對，就有可能引發(fā)各種疾病。因此，適合犬類的食物對它們而言十分重要，麗薩恰恰先天性腸胃敏感，人類食譜里的絕大多數(shù)菜單都不適合它。劉雪開始琢磨什么樣的食物才最適合愛犬。

她先嘗試給狗狗做狗飯。準(zhǔn)備白米飯、螺旋藻和醬出來的豬肝。把米飯泡軟，把螺旋藻磨成粉末和切碎的豬肝調(diào)配一起，香中帶點酸味。沒想到，狗狗非常喜歡吃，一窩飯，三下五除二就吃完了。

此后，劉雪每天都給麗薩準(zhǔn)備狗飯。因為吃得飽、吃得好，沒多久，麗薩就變得容光煥發(fā)。把它打扮得漂漂亮亮外出逛街，它一路都樂不可支。后來，劉雪在網(wǎng)站上又結(jié)識了不少愛寵物的朋友，大家經(jīng)常帶著自己的寵物聚會。聚會上，她的狗狗總是非常顯眼：毛發(fā)干凈，而且有光澤。

“狗友”紛紛討要秘訣，得知麗薩完全靠劉雪自己配制的寵物健康美食喂養(yǎng)時，住在附近幾個小區(qū)的寵物主頗感興趣，干脆委托她給自己的狗狗每天配餐，他們支付加工費。

就這樣，劉雪每天除了工作，就是為狗狗配餐。沒想到，一個月時間，她賺了近4000多元的加工費。

為愛寵烘焙美味與健康

劉雪知道，如今人們都把寵物當(dāng)家庭成員，誰也不想讓它們吃索然無味的狗糧。但給它們吃成人飯菜，鹽、油味太重，對狗狗生長不利。其實，很多1歲前的寵物和嬰兒一樣，有好幾千個味蕾。而且，狗狗們的味覺有著超人的靈敏，有人曾做過試驗：用宰殺前因受傷帶有烏青部位的豬肉，以及完好的豬肉分別烹飪成兩份狗食，結(jié)果狗狗馬上撲向后者。如此細(xì)微的味道差別，即使用儀器也很難辨別出來，它們卻能。

又通過系統(tǒng)研究，劉雪了解到，寵物食譜講究太多，比如，貓和狗都不能吃得太咸，否則會傷腎和泌尿系統(tǒng)。吃好吃飽只是基本，它們同樣有權(quán)利吃得健康營養(yǎng)，吃得身心愉悅。

起初，她制作的食物都?xì)w客戶的寵物所有，漸漸發(fā)現(xiàn)，其實它們每次都吃不完。而這些食物沒有防腐劑，不耐放，制作起來費時費料，浪費了實在可惜。于是，劉雪就經(jīng)常送給周圍有狗狗的“汪友”，這些“汪星人”吃后欲罷不能，主人們也特別高興。后來男友說：“這么多狗狗都喜歡你做的美食，我們開一家專門為寵物服務(wù)的廚房。”

2011年2月，劉雪和男友雙雙辭職，創(chuàng)辦一家網(wǎng)店，專門為愛寵烹飪新鮮美食。

正式成為狗狗們的專屬廚師后，劉雪每天在菜市場和廚房忙碌！整條金槍魚、整塊牛腱肉等上好的新鮮食材，經(jīng)過精確的營養(yǎng)配比，再精心烹制出一道道寵物美食。

可是，網(wǎng)絡(luò)銷售需要運輸，新鮮制造的食物在常溫中無法保證新鮮度，必須冷藏保鮮運輸。開業(yè)伊始，他們遇到一個難題一一無法運輸。經(jīng)過了解，航空冰袋可以保持食物在一段時間內(nèi)新鮮不腐壞，但大多數(shù)售賣的航空冰袋都不符合規(guī)定，沒辦法上飛機，因為這個原因，店里第一個為愛犬購買生日蛋糕的北京顧客，只能通過陸運運輸。那幾天，劉雪提心吊膽，怕蛋糕在運輸過程中沒了形狀，還怕蛋糕在常溫中變質(zhì)。最后，蛋糕完好地到了客人手中，但卻錯過了狗狗的生日。客人很失望，劉雪和男友心里也很過意不去。慶幸的是，沒多久，他們認(rèn)識一個非常疼愛狗狗、做物流生意的人，知道他們?nèi)鄙俸娇毡憬?jīng)多方打聽，幫他們找到適合上飛機的航空冰袋，解決了運輸問題。

2012年年初，劉雪在徐家匯找到一家店鋪，打算開一家實體寵物食品烘培屋。消息傳出，很多養(yǎng)寵物的白領(lǐng)紛紛慕名而至。不過，開張之初也遇過挫折，有些年長的鄰居對他們的業(yè)務(wù)不理解，又看到經(jīng)常有狗狗出入，以為他們屠殺狗狗，便報了警。當(dāng)然，警察來了之后，一切誤會都消除了。

為寵物烘焙，使劉雪的生活豐富充實。最有趣的是，給狗狗做的食物比較精致，又非常香，總會激起人的食欲。有一次，準(zhǔn)備發(fā)貨哈雷杯蛋糕，正在打包就被來家里的小客人看上，哭著鬧著要吃。沒辦法，劉雪只好做一個小朋友吃的。

更好玩的是，劉雪的愛犬麗薩認(rèn)識了一個好朋友，叫貝貝姐。在店里它和麗薩是美食鑒賞家，貝貝姐負(fù)責(zé)品鑒口味，麗薩負(fù)責(zé)品鑒食物的吸收消化。只要有新品出鍋，它們倆都要吃過才能發(fā)貨。

2012年中秋，他們制作了寵物月餅，因為供不應(yīng)求，所以沒有預(yù)留它們倆的。沒想到，第二天早上，放在高處的鴨肉番薯月餅不見了。在犯罪現(xiàn)場，看見兩只裝無辜的狗狗，嘴角還掛著月餅屑，看到劉雪，它們只使勁舔嘴……那表情就好像在跟他們說：“哼，誰讓你不給我們多做一份！”真讓人無奈，她只能和預(yù)訂月餅的客戶道歉解釋，還好愛寵人士很理解。

狗狗咖啡店的憧憬

劉雪寵物烘焙屋的明星產(chǎn)品是各種口味的餅干，她根據(jù)日本和歐美的寵物餅干菜譜自己烤制出來的，營養(yǎng)搭配非常均衡。此外，她還白行研發(fā)除跳蚤功能的咖喱雞、美白牙齒的檸檬小甜餅，及提亮毛色的豬肝口味餐點等。分量足，價格也實惠，讓很多養(yǎng)狗狗的人士非常欣喜。

有客人給她留下評語：美女，你做的食物究竟是給人吃的還是“旺”吃的？太香了，蛋糕一打開就被我兒子搶走了，要和狗狗一起過生日！

她和客戶互動中，還聽到很多有趣的事。

有一個客戶家的薩摩耶懷孕了，并且是第一胎生產(chǎn)，所以經(jīng)驗欠缺，力氣也不夠大。生了5只之后居然不生了，后來她的主人喂她一塊劉雪制作的雞肉三文魚狗糧，狗狗立馬精神了，大吃特吃，吃完又接著生產(chǎn)。主人連連夸獎劉雪的狗糧是神器。

當(dāng)然，每當(dāng)聽到這樣的故事和表揚的時候，劉雪的滿足感和幸福感就瞬間爆棚。烘焙屋開業(yè)至今，她的客戶群已發(fā)展到兩萬多人，月營業(yè)額達(dá)15萬元左右。而且，這個數(shù)字還在持續(xù)增長中。

除了食物美味外，劉雪的銷售服務(wù)也很到位。顧客購物前她都會細(xì)心詢問關(guān)于狗狗的一切，然后根據(jù)需求和適口性推薦適合狗狗的愛心食物，這樣能避免“客戶”挑嘴不滿意的事情發(fā)生。所以，到目前為止，她沒有收到一個客戶投訴。

2012年年底，烘培屋開業(yè)近一年，劉雪進(jìn)行了一次資金清點，竟有50多萬元結(jié)余！這是她沒有想到過的財富，但她并沒滿足，開始尋找如何擴大經(jīng)營的路子。

2013年3月的一個星期天，陽光燦爛，劉雪和幾位女友帶狗狗逛街，中午人困馬乏，想找個地方喝杯咖啡歇歇腳，沒想到被咖啡館服務(wù)生攔?。汗饭凡荒苋肟Х瑞^。

狗狗不能進(jìn)去，大家覺得十分掃興。一位曾留學(xué)法國的朋友說，她在法國留學(xué)的時養(yǎng)過一只純種尼斯犬，西方人都寵愛動物，無論多么高級的酒店、專賣店，都可以帶狗狗進(jìn)去吃飯、試衣服，因為他們配有專門的寵物餐廳、俱樂部，只需花幾歐元就可以帶著狗狗光顧一些特色寵物俱樂部，甚至寵物旅館。如果你的狗狗覺得沒趣，服務(wù)生會把它帶到草坪上散步或玩拋飛碟之類的游戲。如此以來，主人就可以和自己的狗狗一起享受逛街的樂趣。

朋友的講述，給了劉雪啟發(fā)。現(xiàn)在國內(nèi)，無論酒店、商場、咖啡館或游樂園，都對寵物下“禁止進(jìn)入”令。如果開一家“狗狗咖啡館”，可以帶著寵物消費和娛樂，一定大有前景。

現(xiàn)在，劉雪正在積極尋找合適的鋪面，一切順利的話，2013年年末，她的“狗狗咖啡館”就能開業(yè)。