把握專(zhuān)業(yè)篇章類(lèi)別的文化因子，提高德漢科技翻譯技能

金靜

摘 要：篇章和篇章類(lèi)別是人類(lèi)交際的主要手段，也是主要的信息載體和知識(shí)傳遞手段。文化則是人類(lèi)知識(shí)的組成部分之一，也反映在篇章和篇章類(lèi)別中。本文以產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)為語(yǔ)料，分析其中包含的文化因子，以提請(qǐng)科技、技術(shù)篇章的譯者，把握科技、技術(shù)篇章的文化因子對(duì)這類(lèi)篇章翻譯的影響。

關(guān)鍵詞：專(zhuān)業(yè)篇章；專(zhuān)業(yè)篇章類(lèi)別；文化因子

篇章作為人類(lèi)語(yǔ)言的一切使用形式，是一種有結(jié)構(gòu)、有意圖的符號(hào)編碼和解碼創(chuàng)造活動(dòng)。（錢(qián)敏汝 2001：224）[1]而Gansel（2011：10）[2]認(rèn)為，篇章是一個(gè)內(nèi)部連貫的交際單位，這種交際單位具有明顯的交際功能和以特別方式組織的結(jié)構(gòu)。Coseriu（1990：1153）[3]則認(rèn)為，篇章是一個(gè)功能目的單位，也是一個(gè)受傳統(tǒng)約束的單位。此外，篇章也是所有科學(xué)和專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的主要信息載體和知識(shí)傳遞的主要手段，是可供人們學(xué)習(xí)的信息、知識(shí)藍(lán)本。而科學(xué)和專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的篇章，除了篇章本身使用的語(yǔ)言手段，其涵蓋的科學(xué)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)，也是人類(lèi)文化必要的組成部分之一。而篇章的書(shū)寫(xiě)亦受一定社會(huì)傳統(tǒng)、行業(yè)規(guī)定的約束和影響?？茖W(xué)、專(zhuān)業(yè)類(lèi)篇章也不例外。

社會(huì)交往高度復(fù)雜，在社會(huì)交往中產(chǎn)生的篇章也多種多樣。為了更好把握、研究篇章，人們按篇章的共同特征對(duì)其進(jìn)行歸類(lèi)，以使我們可以簡(jiǎn)單的把一類(lèi)篇章與另一類(lèi)篇章區(qū)分開(kāi)來(lái)，深化我們對(duì)篇章的認(rèn)識(shí)。篇章類(lèi)別正是人們對(duì)諸多篇章共同特征總結(jié)歸類(lèi)的結(jié)果。諸多篇章正因?yàn)榫哂幸欢ㄏ嗤蛳嗨频墓δ?、情景交際行為而可以劃入同一個(gè)篇章類(lèi)別。（Janich 2008：145）[4]比如，說(shuō)明類(lèi)篇章的篇章類(lèi)別有產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、菜譜、醫(yī)生處方、賬單等，新聞性篇章的篇章類(lèi)別有消息報(bào)道、評(píng)論文、廣告文等?？梢?jiàn)，我們?cè)谄骂?lèi)別背景框架下研究眾多篇章，可以直接把握，人們的生產(chǎn)生活交往如何通過(guò)語(yǔ)言，如何通過(guò)組織篇章來(lái)進(jìn)行，提高我們的篇章理解、書(shū)寫(xiě)能力。

本文選擇產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)作為分析語(yǔ)料，是因?yàn)楫a(chǎn)品說(shuō)明書(shū)這一篇章類(lèi)別，是工廠(chǎng)、公司的技術(shù)資料，更是人們技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的紀(jì)錄，為人們解決當(dāng)下或?qū)?lái)的技術(shù)問(wèn)題提供了藍(lán)本。產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用戶(hù)直接、簡(jiǎn)單了解產(chǎn)品的功能，進(jìn)而可以最大程度使用產(chǎn)品。一本編寫(xiě)規(guī)范、不誤導(dǎo)消費(fèi)者的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)可以降低售后服務(wù)成本，減少產(chǎn)品使用風(fēng)險(xiǎn)，也可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中為產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)際的廣告宣傳，增強(qiáng)該產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、知名度。所以，研究產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，具有經(jīng)濟(jì)、技術(shù)甚至社會(huì)價(jià)值。說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容常常涉及到知識(shí)、科技，通過(guò)產(chǎn)品附帶的說(shuō)明書(shū)，與相關(guān)產(chǎn)品有關(guān)的知識(shí)體系也一同得到傳播。產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)是一種專(zhuān)業(yè)篇章類(lèi)別（Fachtextsorte）。專(zhuān)業(yè)篇章（Fachtext）是專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言的體現(xiàn)形式。而專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言是一種旨在各自專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域清楚、明確無(wú)誤交際的語(yǔ)言。為便于傳播推廣專(zhuān)業(yè)知識(shí)，專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言常常是清楚簡(jiǎn)潔的，而專(zhuān)業(yè)篇章也是簡(jiǎn)潔扼要、各部分醒目分段。專(zhuān)業(yè)篇章、專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言的這些特點(diǎn)有助于專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)思想、專(zhuān)業(yè)概念的傳播。可是，如前所說(shuō)，專(zhuān)業(yè)篇章的編寫(xiě)、專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言的使用，和一般篇章的編寫(xiě)、一般語(yǔ)言的使用一樣受社會(huì)傳統(tǒng)、行業(yè)規(guī)定的約束。此外，采用跨學(xué)科、多角度觀(guān)察某一專(zhuān)業(yè)篇章類(lèi)別下的眾多專(zhuān)業(yè)篇章，我們可以看到眾多知識(shí)體系在專(zhuān)業(yè)篇章中發(fā)揮作用。

在這眾多知識(shí)體系中，文化的因素顯而易見(jiàn)。張公瑾認(rèn)為（2004：20），文化系統(tǒng)可以劃分為三個(gè)層次：物質(zhì)文化、制度文化和精神文化。物質(zhì)文化是文化的基礎(chǔ)部分，指的是一種文化中的技術(shù)及其物質(zhì)產(chǎn)品，是人類(lèi)用以適應(yīng)和改造環(huán)境的物質(zhì)裝備。制度文化是文化的結(jié)構(gòu)部分，是人類(lèi)用以調(diào)節(jié)內(nèi)部關(guān)系，以便更有效地協(xié)調(diào)行為去應(yīng)對(duì)客觀(guān)世界的組織手段。精神文化也可稱(chēng)為觀(guān)念文化，是文化的意識(shí)形態(tài)部分，是人類(lèi)認(rèn)識(shí)主客觀(guān)關(guān)系并進(jìn)行自我完善和價(jià)值實(shí)現(xiàn)的知識(shí)手段，包括哲學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、道德、倫理、習(xí)俗、價(jià)值觀(guān)和宗教信仰等。文化這個(gè)龐大的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，與眾多知識(shí)體系交織纏繞，關(guān)系緊密。

下面，本文將結(jié)合中國(guó)海爾、TCL，德國(guó)西門(mén)子公司的德漢家電產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，具體分析產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中的文化因子，以用具體例子反映，文化因子對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)篇章的理解、翻譯亦有影響，專(zhuān)業(yè)篇章的翻譯應(yīng)符合目標(biāo)語(yǔ)的文化傳統(tǒng)，以有效避免不同的文化習(xí)慣、文化環(huán)境、文化期望帶來(lái)的障礙，提高外語(yǔ)、漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)技術(shù)篇章的翻譯水平。

1 法律法規(guī)

德國(guó)和中國(guó)對(duì)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的編寫(xiě)、出版及使用均頒布了一系列法律法規(guī)，以明確生產(chǎn)廠(chǎng)家的法律權(quán)利、義務(wù)，保障消費(fèi)者的利益，使消費(fèi)者安全有效使用產(chǎn)品。最重要的是德國(guó)的德國(guó)工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)（DIN-Norm，Hoffmann，Walter 2002： 47）、中國(guó)的工業(yè)、機(jī)電產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)編寫(xiě)規(guī)定（JB/T 5995-1992）。

根據(jù)德國(guó)工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)（DIN-Norm EN 292）（Hoffmann，Walter 2002：51），德國(guó)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)包括前言（Einleitung/Vorwort）、目次（Inhaltsverzeichnis）、安全注意事項(xiàng)（Sicherheitshinweise）、產(chǎn)品介紹及描述（Produktvorstellung und -beschreibung）、產(chǎn)品操作（Produktbedienung）、附件（Zubeh？r）、故障（Fehlerursache）、技術(shù)參數(shù)（Technische Daten）、保修規(guī)定（Garantiebestimmungen）。根據(jù)機(jī)電產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)編寫(xiě)規(guī)定（JB/T 5995-1992）[11]，中國(guó)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)包括封面（產(chǎn)品型號(hào)、名稱(chēng)、廠(chǎng)名、允許含商標(biāo)）、目次、主要用途與適用范圍、產(chǎn)品的工作條件、主要規(guī)格及技術(shù)參數(shù)、產(chǎn)品的主要結(jié)構(gòu)概述、產(chǎn)品系統(tǒng)說(shuō)明、吊運(yùn)和保管、安裝與調(diào)整、使用與操作、維護(hù)與保養(yǎng)、常見(jiàn)故障及其排除方法、附件及易損件。從規(guī)定上看，德國(guó)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容項(xiàng)少于中國(guó)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容項(xiàng)。實(shí)則不然，德國(guó)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的產(chǎn)品操作（Produktbedienung）這一項(xiàng)包括了有關(guān)產(chǎn)品的安裝與調(diào)整、產(chǎn)品使用與操作、維護(hù)與保養(yǎng)，并且DIN-Norm EN 292（Hoffmann，Walter 2002： 51）專(zhuān)門(mén)強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)品操作（Produktbedienung）這部分要詳細(xì)分段編寫(xiě)。

2 專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、句子中體現(xiàn)的文化因子

產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)用于表達(dá)專(zhuān)業(yè)概念、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)。這其中很多專(zhuān)業(yè)概念、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)也因文化不同。比如，德語(yǔ)的洗衣機(jī)有Waschmaschine、Waschautomat兩個(gè)詞，漢語(yǔ)則僅使用一個(gè)專(zhuān)有名詞-洗衣機(jī)。Trommel這個(gè)詞指轉(zhuǎn)筒、滾筒，原指鼓。在漢語(yǔ)中，轉(zhuǎn)筒和鼓是兩個(gè)詞。德語(yǔ)用Energiesparen一詞即指減少能源消耗的意思，而漢語(yǔ)說(shuō)明書(shū)使用了降低能耗、節(jié)約能源等詞。在電冰箱說(shuō)明書(shū)中，德語(yǔ)用Superfrieren指速凍，Super多讓人想到非常、最、極之含義，漢語(yǔ)詞語(yǔ)速凍，實(shí)為最短時(shí)間內(nèi)凍透、迅速冷凍的縮略說(shuō)法。筆者個(gè)人認(rèn)為，Super不如漢語(yǔ)詞"速"形象、生動(dòng)。而德語(yǔ)說(shuō)明書(shū)中的Butter- und K？sefach（奶油、乳酪擱物架）也是德國(guó)飲食文化特有的詞語(yǔ)。

德語(yǔ)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中，多采用O.K.（正常）、DynaCool（強(qiáng)力冷藏）、Vitamine（維他命）、Display（顯示器）、Update（更新）、等等外來(lái)詞，這些外來(lái)詞一般是科技篇章常用，與產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)這種專(zhuān)業(yè)技術(shù)篇章的風(fēng)格并無(wú)太大差異，飽含濃濃的技術(shù)、專(zhuān)業(yè)氣息。相比較，漢語(yǔ)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中，除專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)外，還有其他各種詞匯。比如，時(shí)尚吧臺(tái)、人工智慧、007抽屜、溫馨提示等等。

德語(yǔ)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)多使用簡(jiǎn)短的句子，多使用命令句、情態(tài)動(dòng)詞、不定式，表達(dá)指示行為時(shí)，如Bitte，klappen Sie...（請(qǐng)您翻轉(zhuǎn)....）；或使用表達(dá)命令、要求等。漢語(yǔ)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)只在致用戶(hù)信中使用第二人稱(chēng)尊稱(chēng)您、您們，在表達(dá)怎樣使用機(jī)器時(shí)，直接以無(wú)人稱(chēng)主語(yǔ)進(jìn)行描述，比如冰箱內(nèi)嚴(yán)禁放入易燃、易爆危險(xiǎn)品，或冰箱開(kāi)始運(yùn)行以后，切勿觸摸冰箱表面。這類(lèi)句子多使用請(qǐng)勿、嚴(yán)禁、必須、不要、應(yīng)等等詞語(yǔ)加強(qiáng)語(yǔ)氣。

德語(yǔ)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)也充分反映了德國(guó)商家的環(huán)保思想。德國(guó)的電冰箱、洗衣機(jī)說(shuō)明書(shū)中，均對(duì)舊機(jī)器、廢舊電池的處理作出了說(shuō)明。而中國(guó)的商家則更看重產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)這一廣告媒介，借機(jī)推廣、介紹自己的產(chǎn)品，中國(guó)公司的經(jīng)營(yíng)理念也出現(xiàn)在說(shuō)明書(shū)的顯著位置。這使中國(guó)的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，集技術(shù)知識(shí)文本、公司文件、廣告文本等多功能于一身。

3 多語(yǔ)性

德語(yǔ)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)一份即含有德語(yǔ)、英語(yǔ)、法語(yǔ)、意大利語(yǔ)等多種語(yǔ)種產(chǎn)品說(shuō)明。而中國(guó)，如海爾、海信等公司的德語(yǔ)、英語(yǔ)、法語(yǔ)等語(yǔ)種的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)與漢語(yǔ)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)不在同一份手冊(cè)中。

綜上所述，德語(yǔ)、漢語(yǔ)說(shuō)明書(shū)中也含有文化因子。雖然，專(zhuān)業(yè)技術(shù)篇章作為專(zhuān)業(yè)能力的表達(dá)，主要是傳播、推廣技術(shù)知識(shí)的媒介，專(zhuān)業(yè)篇章的翻譯必須具備該專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)門(mén)知識(shí)?？墒牵瑢?zhuān)業(yè)篇章的翻譯更應(yīng)把握專(zhuān)業(yè)篇章構(gòu)成的文化因子，以更好的把專(zhuān)業(yè)知識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)、文化傳統(tǒng)結(jié)合起來(lái)，生產(chǎn)出符合目的語(yǔ)的譯文。

參考文獻(xiàn)

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