讀者來信

對雜志有任何意見、建議，或遇到任何烹飪方面的問題，歡迎給我們來信。

親愛的云燕：

你好！非常感謝你長久以來對《美食堂》的關(guān)心和厚愛。我們編輯部認為你所提出的建議非常好，對我們《美食堂》的發(fā)展將有極大的幫助。

針對你所提到的數(shù)據(jù)化菜譜的方案，包括我們主編在內(nèi)的所有人都認為這是個很好的建議。我們目前也開始了這項工作，將對《美食堂》自發(fā)行以來的所有菜譜進行數(shù)據(jù)化，最終可能提供在線下載服務。相信這些措施不僅能提高編輯們的工作效率，也會給我們的讀者帶來不少便利。再次感謝你提供的寶貴建議，也希望你能一如既往地支持我們！

編輯：孫德安

編輯手記

想知道《美食堂》制作的點點滴滴嗎？想知道編輯的一切八卦嗎？那就聚焦這里吧！

告訴大家一個熱乎的消息，《美食堂》編輯部搬家啦！

新辦公室窗明幾凈、井然有序，從十八樓望出去的風景都和原來十九樓不一樣了（好吧，只是窗的朝向變了）。不過話說回來，雖然只挪了一層樓，但搬家那天可把我們辦公室?guī)孜恢貏诹蹓牧?，成堆的過刊，成箱的圖書，還有大大小小的桌椅雜物，我也不禁暗自慶幸：幸好《美食堂》不是一色娘子軍，才能偷得半點懶。

只是搬到新辦公室的喜悅遇上了剛裝修好剌鼻的甲醛味，愉悅的心情打了對折還不止。于是這幾天大家紛紛出招抗甲醛，除了開窗通風、網(wǎng)購吸附劑、利用空氣凈化器，中午即便40攝氏度的高溫也毅然要逃出去吃飯，但顯然編輯部里有人覺得還不夠，我們的薛美編每天總有一部分時間會用手帕變身蒙面大俠，甚至還購買了看上去很專業(yè)的防毒面具，欲與甲醛試比高！誰都不要笑他哦！

這一期的《美食堂》就是在這樣痛并快樂著的情緒里制作出來的，果然吃貨大多是樂觀的豪放派，不過還是要呼吁一句：大家如果有什么能幫助我們解甲醛之毒的好法子，千萬要記得告訴我們，我在這里代大家一并謝過了！

編輯：朱學穎