動物生理實驗教學(xué)方法探索

尚月麗 李愛友 崔奎青 黃欽華

摘 要：動物生理學(xué)實驗作為動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)及水產(chǎn)學(xué)專業(yè)的主要基礎(chǔ)實驗課。在專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中起著承前啟后的關(guān)鍵作用。該文針對動物生理學(xué)實驗的特點，及學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題，在教學(xué)過程中進行了以下方法的探索：改變教學(xué)模式，充分展示生理實驗的吸引力，增加學(xué)生的興趣，提高學(xué)生對生理學(xué)的認(rèn)識，啟發(fā)思維，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的試驗思想及態(tài)度。

關(guān)鍵詞：動物生理學(xué)實驗；教學(xué)；探索

中圖分類號 G424.1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）09-170-02

動物生理學(xué)實驗課程的學(xué)習(xí)，不但促進學(xué)生深刻理解動物生理理論知識，同時也能夠提高學(xué)生的實驗技能和動手能力。動物生理學(xué)的理論來源于實際觀察和試驗，而且通過設(shè)計試驗來驗證、完善和發(fā)展[1]。在試驗中可以鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析及解決問題的能力。通過試驗?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅、認(rèn)真和實事求是的工作作風(fēng)。不過動物生理實驗理論性強，學(xué)生普遍認(rèn)為動物生理實驗比其他學(xué)科難。在從事動物生理實驗的教學(xué)工作中，通過觀察學(xué)生試驗，與學(xué)生溝通及試驗報告的批改，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對學(xué)習(xí)動物生理的積極性不高，缺乏觀察力，上課過程中缺乏主動思考，試驗報告書寫不規(guī)范。針對以上的問題，筆者嘗試了下面的做法，收到了一定效果，總結(jié)如下。

1 用學(xué)科魅力激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

1.1 改變教學(xué)模式 傳統(tǒng)的動物生理學(xué)實驗，側(cè)重已有知識的傳遞，學(xué)生被動接受。學(xué)生根據(jù)實驗指導(dǎo)規(guī)定的步驟完成試驗操作，最后得出基本一致的結(jié)果。大部分學(xué)生沒有自己的想法，教學(xué)同質(zhì)化。嚴(yán)重影響大學(xué)生的興趣和自我創(chuàng)新能力。顯然，傳統(tǒng)的教學(xué)方式極大地束縛了學(xué)生思維，限制了學(xué)生視野，不利于培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、分析、解決問題的能力以及創(chuàng)新能力。由于就業(yè)市場對具有創(chuàng)新型人才需求的導(dǎo)向，越來越多的學(xué)生認(rèn)識到自已獨立設(shè)計試驗的重要性，且通過試驗設(shè)計能夠體現(xiàn)自我價值，進行自我肯定，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣[2]。不過由于生理學(xué)實驗屬于基礎(chǔ)學(xué)科，學(xué)生之前沒有經(jīng)歷過基本試驗技能的訓(xùn)練，直接設(shè)計試驗有很大難度。因此，在教學(xué)過程中采用逐漸過渡的引導(dǎo)式教學(xué)：首先把最基本的，簡單試驗安排在前期試驗課中進行，通過前面基本技能的訓(xùn)練之后，學(xué)生們已經(jīng)掌握了試驗的基本操作技能，且大部分試驗是在完成理論課之后開始的，因此可以用問題的形式，引導(dǎo)學(xué)生進行試驗設(shè)計練習(xí)。首先，要求學(xué)生上試驗課前進行預(yù)習(xí)[3]；在課堂上改變主要由老師講述和試驗演示的教學(xué)模式，而是在每次試驗開始之前，把相關(guān)的試驗內(nèi)容以問題的形式提出，讓同學(xué)們通過試驗回答問題；同學(xué)們根據(jù)預(yù)習(xí)和所學(xué)的理論知識，進行5～10min的討論。然后每個試驗小組派出1名學(xué)生講述試驗設(shè)計及具體的操作流程，介紹之后其他學(xué)生提出問題，給出建議，然后老師對試驗設(shè)計過程中涉及到的理論知識作必要的引導(dǎo)和啟發(fā)。這樣不但啟發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生運用知識的能力，同時也提高和鍛煉了他們積極主動思考問題，分析解決問題的能力，活躍了課堂氣氛，增加了他們學(xué)習(xí)的主動性。不理解、掌握理論知識，在試驗課上就無法回答問題，試驗不能順利進行，因此督促他們對理論學(xué)習(xí)的重視，使學(xué)生不但在課前預(yù)習(xí)實驗指導(dǎo)內(nèi)容，同時也要復(fù)習(xí)理論課的相關(guān)內(nèi)容，或查閱相關(guān)的材料，在試驗中才能充分展現(xiàn)自己的才智。在一定程度上改變了他們平時不學(xué)習(xí)，考試時集中突擊，考完就忘的學(xué)習(xí)習(xí)慣。我們把需要掌握的基本試驗，紅細(xì)胞比容的測定、紅細(xì)胞計數(shù)、白細(xì)胞計數(shù)、血紅蛋白的測定，坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本的制備，刺激頻率與反應(yīng)的關(guān)系，刺激強度與反應(yīng)的關(guān)系，坐骨神經(jīng)—腓神經(jīng)標(biāo)本的制備，神經(jīng)干動作電位的引導(dǎo)，神經(jīng)干不應(yīng)期的測定，神經(jīng)干興奮傳導(dǎo)速度的測定等這些經(jīng)典的試驗結(jié)束后，再進行兩次試驗基本技能訓(xùn)練（家兔頸部各種插管手術(shù)的練習(xí)，家兔腹部和盆腔各種插管手術(shù)的練習(xí)）之后，如在胃腸運動觀察的試驗中，提出：（1）觀察麻醉狀態(tài)胃腸的運動形式，正常狀態(tài)下胃腸有哪些運動形式，比較并分析？（2）神經(jīng)（刺激神經(jīng)）對胃腸運動的調(diào)節(jié)？（3）體液因素對胃腸運動的調(diào)節(jié)？這些問題督促同學(xué)們帶著問題去實驗指導(dǎo)中尋找方法，調(diào)動他們學(xué)習(xí)的積極性。通過交流，熟悉并理解試驗設(shè)計流程。通過討論，同學(xué)們發(fā)表不同的觀點，展示自己的不同想法，提高了學(xué)習(xí)興趣。對動物生理實驗教材中已有的試驗，通過這樣的方式，初步加深學(xué)生對試驗設(shè)計的認(rèn)識，為后面自己選擇課題設(shè)計試驗打下基礎(chǔ)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這樣比在課堂上講述試驗原理，及親自演示效果好，學(xué)生通過自己熟悉并應(yīng)用，做起試驗比較用心。這樣也促進了學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)《動物生理學(xué)》。

1.2 提升專業(yè)認(rèn)識 在上課的過程中，看到有的同學(xué)做事心不在焉，通過溝通，了解到這些同學(xué)認(rèn)為生理實驗沒有用，不像臨床疾病檢測，或是疾病診斷技術(shù)等那些專業(yè)課一樣對將來就業(yè)有幫助，覺得學(xué)了沒有什么用處，還那么難。發(fā)現(xiàn)這種情況后，在以后的課程中經(jīng)常進行專業(yè)思想引導(dǎo)及教育。通過問題的形式，詢問本科生與職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生比自己的優(yōu)勢在哪里？為什么公司或單位會選擇并出高于職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生的工資雇傭本科生。學(xué)生講不出原因，分析表達出老師的觀點：大學(xué)四年中積累的專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)基本技能，是本科生的強項；擁有這些專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)基本技能就擁有了思維的細(xì)胞，而這正是在面對新問題以及不斷發(fā)展變化的形式和疾病，新疾病的診斷中能夠做出正確判斷的理論基礎(chǔ)；如果沒有這些理論基礎(chǔ)很難去應(yīng)付新問題，也就失去了本科生的優(yōu)勢；掌握一般疾病的診斷技巧，比較容易，而掌握一種科學(xué)的思維則需要經(jīng)過長期的全方位基礎(chǔ)知識的訓(xùn)練；生理及實驗技術(shù)正是訓(xùn)練及培養(yǎng)這些能力的主要專業(yè)基礎(chǔ)課程。

不管是動物醫(yī)學(xué)還是動物科學(xué)，都是為將來的畜牧業(yè)服務(wù)。而現(xiàn)代規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖，疾病防御及診斷能力已經(jīng)取得了很大的成績，為什么養(yǎng)殖中還存在那么大的問題呢？抗生素濫用，已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的耐藥現(xiàn)象。新病層出不窮，且嚴(yán)重危害人類健康（不同亞型的禽流感間斷、零星性爆發(fā)）。畜牧生產(chǎn)可持續(xù)健康發(fā)展，需要關(guān)注動物的生理及其健康，如果不了解動物的生理狀況，又如何去關(guān)注他們的健康呢？學(xué)好了動物生理才能為后期的專業(yè)課打好堅實的基礎(chǔ)。

2 啟發(fā)問題思考

試驗過程中要逐步引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題，解決問題，進一步激發(fā)他們探索、求知的興趣。例如，應(yīng)在電生理的試驗中，很多同學(xué)做完試驗后，覺得還不過癮。看到這種情況，就激發(fā)他們思考，為什么做試驗的時候，神經(jīng)屏蔽盒要蓋上蓋子呢？如果不蓋蓋子有什么影響呢？平時大家使用手機也有電信號，是否對生物電造成影響呢？這也就是說手機的電信號是否干擾人體電信號的專遞呢？涉及到自己的健康問題是否受到影響，他們很感興趣，很高興的去進行試驗嘗試。后來發(fā)現(xiàn)，他們上試驗課的積極性高多了，有時候能聽到同學(xué)議論，動物生理實驗還是蠻有趣的。

3 實事求是書寫試驗報告，培養(yǎng)科學(xué)精神

在批改學(xué)生試驗報告中發(fā)現(xiàn)，很多同學(xué)交上來的報告，基本上是按照《動物生理實驗指導(dǎo)》教材上的內(nèi)容照搬過來。而事實上上課時有很多內(nèi)容與教材上寫的是不一樣的，隨著試驗的不斷摸索及新試驗設(shè)備的引進，內(nèi)容在不斷改進，教材還沒有來得及修改。上課時候有的同學(xué)不用心觀察，不作必要的記錄，試驗報告是做完試驗后寫的，就忘記了。報告上寫的是從書本上抄來的內(nèi)容。例如，實驗教材書上寫的生物技能系統(tǒng)BL410，其實學(xué)生們用的已經(jīng)升級成了BL420，而教材沒有修改過來。以前動物麻醉采用的是50%的乙醇，而經(jīng)過多次觀察發(fā)現(xiàn)，麻醉不穩(wěn)定，效果不行，已經(jīng)改為20%的氨基甲酸乙酯，而大部分同學(xué)的試驗報告抄書本照樣寫的是50%的乙醇。發(fā)現(xiàn)這種情況后，在課堂上反復(fù)強調(diào)，試驗報告要如實寫，做了什么，怎么做，用什么試劑，得到什么樣的結(jié)果，都不能隨意修改。沒有試驗結(jié)果，也是一種結(jié)果，說明原因，總結(jié)失敗教訓(xùn)，討論制定以后的試驗，從失敗中學(xué)習(xí)教訓(xùn)。尊重結(jié)果的真實性，是創(chuàng)新的第一步，一味迎合書上的結(jié)果，永遠(yuǎn)只會跟在別人后面，永遠(yuǎn)不會有新發(fā)現(xiàn)，不會創(chuàng)新。

4 小結(jié)

總之，通過教學(xué)方法的改進，及教學(xué)中發(fā)現(xiàn)問題并及時處理，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，實驗課程進展順利，也使學(xué)生初步掌握了生理學(xué)實驗的基本操作技術(shù)，了解獲得生理學(xué)知識的科學(xué)方法，驗證和鞏固生理學(xué)的基本理論，培訓(xùn)了他們的科學(xué)作風(fēng)及分析解決問題的能力。

參考文獻

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[3]王紅瑩. 動物生理學(xué)教學(xué)改革方法的探討[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2009，15：203-204.

（責(zé)編：徐煥斗）