畜牧業(yè)發(fā)展史上的“黃金時代”

孫穎　鄭應(yīng)麗

近年來，安陽縣委、縣政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，以建設(shè)畜牧大縣為重點，積極引導(dǎo)和扶持農(nóng)民做大做強規(guī)模養(yǎng)殖、特種養(yǎng)殖和畜牧產(chǎn)品的深加工，形成了肉豬、肉羊、蛋雞、肉雞、肉牛等五大支柱產(chǎn)業(yè)，促進了畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、高產(chǎn)高效，使畜牧業(yè)步入穩(wěn)健發(fā)展的快車道。

如今的安陽縣，像天鑫蛋雞、金戊牧業(yè)、天竺牧業(yè)、優(yōu)特羊業(yè)、圣三牧業(yè)等，一批規(guī)模大、效益好的畜牧企業(yè)正呈現(xiàn)出蓬勃之勢，有效引導(dǎo)了全縣畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚，開創(chuàng)了安陽縣畜牧業(yè)發(fā)展史上的“黃金時代”。

蛋雞養(yǎng)殖促產(chǎn)業(yè)調(diào)整

位于安陽縣柏莊鎮(zhèn)西蘇度村的安陽市天鑫種養(yǎng)商貿(mào)有限責任公司（以下簡稱天鑫蛋業(yè)），是一家集蛋雞飼養(yǎng)、大棚蔬菜種植、生態(tài)養(yǎng)殖與服務(wù)為一體的民營企業(yè)。該公司地理位置優(yōu)越，交通便利，占地面積50畝，總投資770萬元，建有高標準、全封閉養(yǎng)殖車間3棟，蔬菜大棚6個，實現(xiàn)了農(nóng)牧結(jié)合。

天鑫蛋業(yè)注冊商標為“喔愛佳”，為市場供應(yīng)散裝土雞蛋、笨雞蛋、柴雞蛋等品種。公司對蛋品進行分級銷售，銷售網(wǎng)點6個，遍及安陽、邯鄲、石家莊、保定、大同、天津等地，主供各大型超市。公司還配有蛋雞自動化籠養(yǎng)設(shè)備6列，養(yǎng)殖車間采用環(huán)境控制系統(tǒng)，蛋雞養(yǎng)殖從投料、喂水、控溫、通風(fēng)、收蛋、清糞等實現(xiàn)了全封閉、工廠化、自動化。2011年，該公司通過無公害畜產(chǎn)品認證。總經(jīng)理高天光告訴記者，天鑫蛋業(yè)是憑質(zhì)量贏得市場。

天鑫蛋業(yè)于2010年6月被定為農(nóng)業(yè)部福利蛋雞示范場。公司對福利雞養(yǎng)殖進行棲架設(shè)計和安裝，在統(tǒng)一化管理的飼養(yǎng)環(huán)境下，保證了所產(chǎn)雞蛋數(shù)量和蛋品的質(zhì)量。據(jù)統(tǒng)計，安陽縣畜牧蛋業(yè)年產(chǎn)值4.47億元，存欄1000只以上蛋雞的養(yǎng)殖戶593戶。畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收的新亮點，安陽縣也被列入河南省雞蛋優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。

安陽縣還堅持以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技創(chuàng)新為動力，以標準化、規(guī)?；曫B(yǎng)為紐帶，深化結(jié)構(gòu)調(diào)整，在鞏固發(fā)展蛋雞、生豬等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，加快發(fā)展肉牛、奶牛、草食畜及肉雞新興產(chǎn)業(yè)，全縣畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯增強，質(zhì)量安全和標準化生產(chǎn)水平顯著提高。

畜牧生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級

在安陽縣安豐鄉(xiāng)付家洞村的金戊牧業(yè)，只見標準化的羊舍整齊干凈，大型青貯機吞吐著飼草忙碌運轉(zhuǎn)，消毒室等現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)施一應(yīng)俱全，一只只優(yōu)質(zhì)杜泊羊和夏洛萊羊在羊舍里邁著悠閑的步子，體壯身圓。

羊場負責人在一旁輕輕按一下按鈕，糞便的清理通過自動刮糞設(shè)備不到20分鐘便可完成?！拔覀儾扇　y(tǒng)一標準建設(shè)飼舍、統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一回收銷售的‘五統(tǒng)一模式，與農(nóng)戶簽訂合同，帶動農(nóng)戶發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，去年賺了400多萬元！”他笑得合不攏嘴。

據(jù)介紹，金戊牧業(yè)投資2000萬元，現(xiàn)已建成標準化羊舍5棟，存欄優(yōu)質(zhì)母羊3000只，全部建成后可存欄優(yōu)良種羊1萬只，年出欄肉羊2萬只，向農(nóng)戶輸送種羊1萬只，產(chǎn)值5000萬元。二期工程計劃投資5000萬元，建設(shè)年產(chǎn)5萬噸牛羊肉屠宰、冷藏生產(chǎn)線一條，高效果、草、牧生態(tài)園2000畝，安裝6兆光伏發(fā)電屋頂，形成集牧草種植、肉羊繁育、冷凍加工、銷售、果蔬種植采摘、光伏發(fā)電為一體的高效循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。

隨后，記者參觀了位于安陽縣崔家橋鄉(xiāng)沙堆村的天竺牧業(yè)有限公司。天竺牧業(yè)創(chuàng)建于2005年4月，占地面積160余畝，生產(chǎn)銷售瘦肉型豬及種豬，注冊資金2216萬元。目前已建成存欄種母豬1000頭的標準化良種繁育場和存欄肉豬1萬頭的標準育肥場各一座，擁有年出欄種豬、育肥豬2萬頭生產(chǎn)能力。天竺牧業(yè)立足本地，輻射周邊地區(qū)，并將目光投向全國市場，產(chǎn)品主銷河南、河北、山東等地。2006年，天竺牧業(yè)被河南省科協(xié)評定為科普示范基地；2010年，被農(nóng)業(yè)部授予“畜牧標準化養(yǎng)殖場示范基地”；2011年，被評為無公害畜產(chǎn)品認證企業(yè)和安陽市十佳企業(yè)。

董事長曲強告訴記者，天竺牧業(yè)以種豬生產(chǎn)為依托，成立了富易康種養(yǎng)專業(yè)合作社，為周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶提供生產(chǎn)、銷售、技術(shù)等多方面專業(yè)的服務(wù)，切實解決了廣大養(yǎng)殖戶一家一戶想辦辦不了、該辦辦不好的實際問題。

為促進畜牧業(yè)從粗放型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，開發(fā)優(yōu)良品種，安陽縣委、縣政府專門成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了開發(fā)方案，堅持走“政府扶龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)開發(fā)路子，出臺了畜牧業(yè)發(fā)展獎勵辦法，持續(xù)加大對龍頭企業(yè)、生產(chǎn)場戶在土地及水、電、路配套等方面的扶持力度，催生了一批具有較強帶動功能的飼養(yǎng)大戶、繁育基地和典型企業(yè)，實現(xiàn)了強龍頭、壯基地、富農(nóng)戶的共贏局面。

模式創(chuàng)新富民增效

8月25日，記者來到位于安陽縣東部呂村的圣三牧業(yè)，這里交通便利，綠蔭環(huán)繞，遠離鬧市區(qū)，是理想的養(yǎng)殖場地。圣三牧業(yè)養(yǎng)殖場是安陽乃至豫北規(guī)模較大、品種純正、設(shè)備一流、科技功能齊全的肉羊繁育基地，主要以繁育肉用羊為主，其品種有夏洛萊羊、杜泊羊、薩?？搜?、小尾寒羊及一二代改良羊等。經(jīng)過多年發(fā)展，圣三牧業(yè)已擴大到占地60畝、建筑面積8000平方米，其中養(yǎng)殖區(qū)7000多平方米。公司計劃投資1000多萬元，在三年內(nèi)達到1.5萬只的規(guī)模，并帶動周邊村莊發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。公司董事長張有利興奮地告訴記者，規(guī)?；曫B(yǎng)再加上市場行情一路看漲，今年每頭肉羊比去年同期要多賺300多元。

在安陽縣許家溝鄉(xiāng)河西村的安陽優(yōu)特羊業(yè)有限公司（正大肉羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社），1500只肉羊在標準化羊舍里不時發(fā)出“咩咩”的歡快叫聲。“過去，這里很臭，蒼蠅成群。如今變了，干凈了，整潔了，空氣也清新了?！憋曫B(yǎng)員笑著說。

據(jù)了解，優(yōu)特羊業(yè)所在的場所原來是石坑、尾礦庫，通過平整，合理利用了這些土地資源。公司養(yǎng)殖的品種主要是湖羊，湖羊是目前國內(nèi)最適宜農(nóng)區(qū)大規(guī)模飼養(yǎng)的品種之一，湖羊溫順膽小，吃了就睡，長肉較快。加上安陽縣許家溝當?shù)厥a(chǎn)的青貯玉米秸稈、花生大豆秸稈，成本低、效益高，讓肉羊飼養(yǎng)業(yè)的利潤空間最大化。預(yù)計到2013年年底，優(yōu)特羊業(yè)將發(fā)展成為集種羊繁育和肉羊育肥于一體的萬頭羊場。

優(yōu)特羊業(yè)按照“走出庭院、人畜分離”的原則，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)和標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，推進畜牧業(yè)由小而全向大而專轉(zhuǎn)變，由家庭副業(yè)向經(jīng)營主業(yè)轉(zhuǎn)變，由自然散養(yǎng)向舍飼圈養(yǎng)轉(zhuǎn)變，由粗放經(jīng)營向科學(xué)管理轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了年出欄優(yōu)質(zhì)肉羊1500余頭，年產(chǎn)值達1500萬元，帶動300余戶農(nóng)戶走上致富路。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，安陽縣2012年畜牧業(yè)產(chǎn)值達13.21億元，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別為5.21萬噸、7.39萬噸、3.96萬噸；家禽存欄913萬只，養(yǎng)豬80萬頭，養(yǎng)牛8.58萬頭，養(yǎng)羊10.82萬只，各類畜禽規(guī)模飼養(yǎng)場（戶）4427家，規(guī)模飼養(yǎng)比重突破80%。目前，全縣已建成達標小區(qū)（場）146家，5家企業(yè)獲得農(nóng)業(yè)部和省級示范場稱號，56家企業(yè)通過部、省無害化認證，38家企業(yè)通過升級改造，達到省級標準，并成為上海、北京等地肉、蛋重要輸出地之一。

談及未來安陽縣畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，縣畜牧局局長李寶安告訴記者，下一步，安陽縣將扶持一批帶動力強、有發(fā)展前途的畜產(chǎn)品龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，通過“龍頭企業(yè)+專業(yè)協(xié)會+飼養(yǎng)大戶”的模式，走無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子。通過努力，到2015年，安陽縣將進一步發(fā)揮現(xiàn)有畜牧業(yè)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢，開發(fā)出起點較高并有一定市場份額的特色、高端畜產(chǎn)品，推進畜牧業(yè)標準化和畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)，推進傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)畜牧業(yè)增效、農(nóng)民增收；爭取畜牧業(yè)產(chǎn)值達到20億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的48%，建成安陽市畜牧業(yè)強縣和全國秸稈養(yǎng)畜示范縣。