韓國(guó)觀蜂游記 （一）

朱黎

（國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢綜合試驗(yàn)站、武漢市葆春蜂王漿有限責(zé)任公司，湖北 武漢 430000）

1 “磚”家給專家做講座

2018年10月29日至11月4日，應(yīng)韓國(guó)農(nóng)村振興廳國(guó)立農(nóng)業(yè)科學(xué)院邀請(qǐng)，筆者對(duì)韓國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)進(jìn)行為期一周的參訪。29日下午4點(diǎn)左右抵達(dá)仁川第二機(jī)場(chǎng)（新機(jī)場(chǎng)），李萬(wàn)榮博士夫婦到機(jī)場(chǎng)迎接，晚上入住李博士鄉(xiāng)村別墅，他們用韓式家宴盛情招待。

10月30日凌晨6點(diǎn)，李萬(wàn)榮博士開(kāi)車(chē)載我一起到全州韓國(guó)農(nóng)村振興廳國(guó)立農(nóng)業(yè)科學(xué)院，一路上與李博士談笑風(fēng)聲，8：30抵達(dá)農(nóng)業(yè)科學(xué)院。走進(jìn)李博士的辦公室，聽(tīng)到他給我介紹他的同事都是博士、還有越南留學(xué)生博士，想到上午10：00要給這些養(yǎng)蜂界的大咖們做講座，心里多少有一點(diǎn)忐忑。到了9：40李博士帶我去拜見(jiàn)農(nóng)業(yè)生物學(xué)部李建輝部長(zhǎng)和蠶絲養(yǎng)蜂素材科洪性辰科長(zhǎng)，與他們做了簡(jiǎn)短交流；李部長(zhǎng)2018年8月到過(guò)武漢葆春蜂王漿公司，了解到葆春冷庫(kù)有那么多蜂王漿，感到非常驚訝，對(duì)我們的熱情接待非常感謝。因個(gè)人原因我當(dāng)時(shí)不在公司，未能接待李部長(zhǎng)，如果我在會(huì)帶他到蜂場(chǎng)去看中國(guó)生產(chǎn)蜂王漿的實(shí)況。

10：00講座正式開(kāi)始，李萬(wàn)榮博士現(xiàn)場(chǎng)翻譯。報(bào)告的時(shí)間是1小時(shí)，前半部分介紹中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)的概況，后半部分重點(diǎn)介紹中國(guó)蜂王漿的生產(chǎn)情況。當(dāng)我報(bào)告做完進(jìn)入互動(dòng)環(huán)節(jié)，洪科長(zhǎng)提到很多關(guān)于蜂王漿生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及消費(fèi)者的問(wèn)題，特別對(duì)我在報(bào)告中介紹葆春公司“最高的年份銷(xiāo)售蜂王漿40 t余，近年銷(xiāo)售只有20 t左右”是什么原因。我回答洪科長(zhǎng)：“第一，中國(guó)個(gè)別醫(yī)院部分醫(yī)生認(rèn)為蜂王漿中含有微量的激素，對(duì)人體有害，加上媒體不明真相的誤導(dǎo)宣傳造成了蜂王漿銷(xiāo)量下降；第二，網(wǎng)絡(luò)的低價(jià)銷(xiāo)售，也是造成蜂王漿銷(xiāo)售下滑的重要原因之一；第三、近10年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究機(jī)構(gòu)對(duì)蜂王漿的研究和媒體的正面報(bào)道大幅減少。”洪科長(zhǎng)在互動(dòng)環(huán)節(jié)提到他對(duì)個(gè)別醫(yī)生認(rèn)為蜂王漿中的激素對(duì)人體不好一直不理解，感到很困惑。后期交流我與李萬(wàn)榮博士就蜂王漿中的所謂激素問(wèn)題做了詳細(xì)的解釋。隨后對(duì)其他老師提出的問(wèn)題都分別一一作出解答，他們聽(tīng)了報(bào)告后更希望到中國(guó)實(shí)地了解蜂王漿生產(chǎn)情況；原計(jì)劃1 h的報(bào)告雙方一直互動(dòng)到12：00才結(jié)束。

下午2：00，李萬(wàn)榮博士陪同我一起參觀韓國(guó)農(nóng)村振興廳國(guó)立農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂場(chǎng)，與養(yǎng)蜂技術(shù)員交流了蜂群越冬管理，接著參觀了國(guó)家農(nóng)業(yè)科學(xué)展覽館。在參觀的過(guò)程中很多地方介紹了蜜蜂，二樓的展廳有近40 m2專門(mén)用視頻介紹了蜜蜂授粉對(duì)農(nóng)作物及蔬菜、瓜果所起到的重要作用。一樓有近200 m2的展廳，介紹蜜蜂產(chǎn)品、蜜蜂文化、養(yǎng)蜂機(jī)具等，同時(shí)對(duì)外開(kāi)放供市民參觀游覽?？上攵?，在一個(gè)國(guó)家級(jí)的科學(xué)展覽館用200 m2的面積來(lái)展示與蜜蜂相關(guān)的內(nèi)容，可見(jiàn)韓國(guó)對(duì)蜜蜂的重視程度。

2 李泰淵蜂場(chǎng)“考試”通過(guò)

10月31日早上8：30從全州市出發(fā)，經(jīng)過(guò)近4 h的車(chē)程抵達(dá)位于慶尚北道青松郡縣西面泉川里132號(hào)的李泰淵蜂場(chǎng)。

蜂場(chǎng)主李先生1973年出生，19歲開(kāi)始養(yǎng)蜂迄今已有26年。以前以生產(chǎn)蜂蜜為主，2002年開(kāi)始生產(chǎn)蜂王漿。當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)蜂群數(shù)量：240～400群；養(yǎng)蜂人數(shù)：3人，全年生產(chǎn)蜂王漿70～80 kg，每群每框產(chǎn)量只有30 g左右，當(dāng)時(shí)每50 g售價(jià)為80～100元。我問(wèn)他為什么售價(jià)比現(xiàn)在低，李先生的回答是：“以前了解蜂王漿對(duì)人體有作用的顧客非常少，蜂王漿的產(chǎn)量不高，消費(fèi)的群體不大。”3年前開(kāi)始定地飼養(yǎng)180群蜂，全年生產(chǎn)蜂王漿，并引進(jìn)中國(guó)的漿王蜂種，產(chǎn)量每群每框提高到100 g以上，每群年產(chǎn)量可達(dá)到2 kg。每年生產(chǎn)蜂王漿的時(shí)間從3月中旬到10月25日結(jié)束。生產(chǎn)蜂王漿的時(shí)間為移蟲(chóng)后60～65 h取漿，每年4月初到8月初，單產(chǎn)每框100 g。8月到9月，單產(chǎn)每群每框50 g，9月底到10月20日單產(chǎn)每群每框100 g。

7月中旬以前自然蜜粉源生產(chǎn)蜂王漿；7月中旬以后有天然花粉需喂糖生產(chǎn)蜂王漿，8月10日以后喂糖喂粉生產(chǎn)蜂王漿，該蜂場(chǎng)附近主要蜜源有：蘋(píng)果、洋槐、雜花。全年每群喂粉6～7 kg、喂糖100 kg。蜂群的病蟲(chóng)害主要有大蜂螨、小蜂螨，用中國(guó)產(chǎn)的蟻酸進(jìn)行噴霧殺螨。在用藥后10天內(nèi)停止生產(chǎn)，現(xiàn)階段蜂王漿銷(xiāo)售以零售為主，批發(fā)為輔。全年零售260 kg多，批發(fā)100kg左右。零售價(jià)人民幣4 000元/kg，批發(fā)價(jià)2 600元/kg，蜂王漿零售收入100萬(wàn)元，蜂王漿批發(fā)收入26萬(wàn)元。全年生產(chǎn)蜂蜜每群70～80 kg，全年生產(chǎn)蜂蜜13 t左右，有蘋(píng)果蜜、洋槐蜜、雜花蜜，每千克平均售價(jià)160～170元人民幣，蜂蜜收入220萬(wàn)元。蜂花粉全年總產(chǎn)量1.5 t，平均售價(jià)320元/kg，全年收入48萬(wàn)元。該蜂場(chǎng)現(xiàn)有180群蜂，每群蜂喂粉6～7 kg，20元/kg，全年喂粉總量1.26 t，合計(jì)人民幣25 200元；每群喂糖100 kg，糖價(jià)6元/kg，總計(jì)人民幣11萬(wàn)元。根據(jù)李泰淵先生的介紹，全年總收入394萬(wàn)元人民幣，減去13.52萬(wàn)元支出，實(shí)際純收入370萬(wàn)元余人民幣。我多次問(wèn)李先生，180群蜂有多少人管理，他自始至終回答說(shuō)：“一個(gè)人管理，每天從凌晨3：30開(kāi)始工作到晚上10：30結(jié)束?！钡俏液屠钊f(wàn)榮博士始終不相信他一個(gè)人能夠管理180群蜂并生產(chǎn)蜂王漿，如果按照中國(guó)定地飼養(yǎng)180群蜂生產(chǎn)蜂王漿至少需要5名養(yǎng)蜂人員管理。李博士與我有同感，認(rèn)為李泰淵所言不真實(shí)。我問(wèn)蜂王漿是純手工勞動(dòng)，想過(guò)引進(jìn)中國(guó)的取漿機(jī)沒(méi)有？據(jù)李先生介紹，2017年杭州有一家公司帶著挖漿機(jī)設(shè)備到蜂場(chǎng)試用，當(dāng)時(shí)李先生抱著很大的希望，希望挖漿機(jī)能幫他解決人工取漿的問(wèn)題，可是在試用過(guò)程中機(jī)器出現(xiàn)故障，當(dāng)天的蜂王漿不能夠生產(chǎn)，造成全部報(bào)廢，損失巨大。所以他對(duì)中國(guó)的挖漿機(jī)非常不信任，并告訴我成套設(shè)備價(jià)格10萬(wàn)元，雖然價(jià)格不貴，但是不能真正解決生產(chǎn)蜂王漿的問(wèn)題，非常怕出機(jī)器故障，他個(gè)人認(rèn)為挖漿機(jī)的技術(shù)還不成熟。

我再次核實(shí)該蜂場(chǎng)蜂王漿2002年的售價(jià)比現(xiàn)在低一半是什么原因，據(jù)李先生介紹：第一，16年前韓國(guó)國(guó)民對(duì)蜂王漿的作用不了解，購(gòu)買(mǎi)的人群極少；第二，當(dāng)時(shí)的蜂王漿產(chǎn)量很低，也不能滿足更多消費(fèi)者的需求，所以價(jià)格比現(xiàn)在便宜一半。當(dāng)我問(wèn)到該蜂場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蜂王漿人群的構(gòu)成是哪類(lèi)人群？他回答主要是身體有病的患者，少數(shù)用于保健，現(xiàn)在消費(fèi)群體主要是以重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的老顧客為主，新增加的顧客為輔。

雙方交談兩個(gè)半小時(shí)，與李泰淵先生的交流快要結(jié)束時(shí)，他讓我品嘗一下他的2個(gè)蜂王漿樣品，然后問(wèn)我這兩個(gè)樣品的質(zhì)量怎么樣，我通過(guò)感官品嘗后判定：一個(gè)樣品是在有蜜粉源的情況下生產(chǎn)，另一個(gè)樣品是在沒(méi)有蜜粉源的情況下生產(chǎn)的，當(dāng)時(shí)李泰淵先生感到非常驚訝，連陪同我的李萬(wàn)榮博士也感覺(jué)我是一個(gè)“怪人”。李博士說(shuō)：“怎么你一品嘗就知道一個(gè)是有蜜源，另一個(gè)是無(wú)蜜源生產(chǎn)的蜂王漿？”我調(diào)侃李博士：“今后你邀請(qǐng)我來(lái)韓國(guó)的次數(shù)越多，你就會(huì)慢慢懂的”。李博士哈哈大笑。李泰淵先生問(wèn)我怎么知道兩個(gè)樣品不一樣，我告訴他我品嘗蜂王漿已經(jīng)有近30年了，對(duì)中國(guó)生產(chǎn)所有蜜源的蜂王漿和非蜜源的蜂王漿一聞一嘗就知道蜂王漿的品質(zhì)優(yōu)劣，兩位李先生都感到不可思議。同時(shí)我也告訴他葆春蜂王漿公司銷(xiāo)售最高的年份可達(dá)到40 t多，讓兩位李先生全“暈”了，連現(xiàn)場(chǎng)的所有蜂農(nóng)都“暈”了。李泰淵先生問(wèn)我能否到中國(guó)學(xué)習(xí)交流，我表示明年中國(guó)生產(chǎn)蜂王漿的季節(jié)，歡迎到中國(guó)交流學(xué)習(xí)。

本次行程原計(jì)劃下午3：00結(jié)束，因我的問(wèn)題太多直到下午3：30我們才結(jié)束在李泰淵蜂場(chǎng)的參訪，按計(jì)劃必須在下午5：00前去拜訪韓國(guó)蜂業(yè)協(xié)會(huì)蔚山支會(huì)會(huì)長(zhǎng)安孝錫先生。一路上李博士與我交流辨別蜂王漿的體會(huì)。李博士說(shuō)：“李泰淵先生今天做得不對(duì)”，我問(wèn)為什么，他說(shuō)讓你品嘗蜂王漿時(shí)應(yīng)該告訴你兩個(gè)樣品的情況之后再讓你品嘗這才是待客之道。我告訴李博士：“我在中國(guó)從業(yè)30年來(lái)，經(jīng)常被中國(guó)蜂農(nóng)‘考試’，這種場(chǎng)面見(jiàn)得太多了，我覺(jué)得他沒(méi)有惡意，”能被韓國(guó)養(yǎng)蜂人考一次非常榮幸，也讓李博士見(jiàn)識(shí)了我是“磚”家還是“?！奔摇Ｎ曳浅ｉ_(kāi)心，希望更多的韓國(guó)蜂農(nóng)來(lái)“考”我。

3 與韓國(guó)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)蔚山市支會(huì)會(huì)長(zhǎng)安孝錫同為養(yǎng)蜂傳承人

10月31日下午5：00左右抵達(dá)安孝錫蜂場(chǎng)，原本安排下午4：00拜訪，因在李泰淵蜂場(chǎng)時(shí)間超時(shí)，我們一再向安先生表示歉意。時(shí)間的關(guān)系，李博士要求我在蜂場(chǎng)只能作簡(jiǎn)單的了解和交流，不能耽擱預(yù)定的晚宴時(shí)間，所以在蜂場(chǎng)匆匆忙忙與安先生作了短暫的交流，當(dāng)我得知安先生是傳承他父親的養(yǎng)蜂事業(yè)時(shí)，我告訴他我也是4歲跟隨父親養(yǎng)蜂，一下子就拉近了與安先生的距離，有了共同語(yǔ)言。在安先生的蜂場(chǎng)看到一個(gè)蜂箱擺放奇怪，巢脾與其它蜂箱擺放是垂直的，整個(gè)蜂箱與標(biāo)準(zhǔn)箱調(diào)了90℃，我覺(jué)得有點(diǎn)不可思議，安先生介紹他這是在做試驗(yàn)，蜂群在蜂箱內(nèi)調(diào)90℃對(duì)人操作起來(lái)更方便，但不知對(duì)蜂群是否有影響？原本安先生當(dāng)晚另有安排，因時(shí)間太緊，李博士邀請(qǐng)安先生一起參加晚宴，以便讓我們倆在車(chē)上進(jìn)行更多交流。

安會(huì)長(zhǎng)1953年出生，他父親90歲，退休前是初中教師，業(yè)余養(yǎng)蜂50群。安先生2002年開(kāi)始養(yǎng)蜂80群，現(xiàn)在已發(fā)展到240～250群，每年轉(zhuǎn)地一次。2002年以前安先生在公司上班，年薪35萬(wàn)元左右人民幣，因父親養(yǎng)蜂的緣故而愛(ài)上了蜜蜂，2003年發(fā)展到300群。我問(wèn)他“您已經(jīng)60多歲了，有沒(méi)有人接班？”他表示兩個(gè)女兒都不會(huì)養(yǎng)蜂，但自己可以干到80歲。該蜂場(chǎng)目前年產(chǎn)蜂蜜3 t，零售120元/kg；年產(chǎn)蜂花粉300 kg，零售280元/kg。蜂群的病蟲(chóng)害主要有大螨、小螨，白堊病也較為嚴(yán)重。每年每群喂糖20 kg，蜂花粉3 kg。據(jù)介紹，蔚山市養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)有300名會(huì)員，有2～3家蜂場(chǎng)生產(chǎn)蜂王漿，每家均有80～100群，蜂王漿零售價(jià)4 400～5 000元/kg。韓國(guó)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)蔚山支會(huì)長(zhǎng)是自由選舉，3年一個(gè)任期，韓國(guó)農(nóng)業(yè)部主管。他介紹了協(xié)會(huì)的主要工作是對(duì)蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)用來(lái)源：一半來(lái)源于農(nóng)村振興廳，一半是地方政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。在與安先生交流的過(guò)程中得知，韓國(guó)也有糖蜜（喂糖取的蜜），市場(chǎng)零售價(jià)人民幣40～80元/kg，純蜂蜜的價(jià)格為人民幣120元/kg。安先生蜂場(chǎng)所有的產(chǎn)品都在每年中秋節(jié)銷(xiāo)售完畢，產(chǎn)品供不應(yīng)求，安先生也不從其它蜂場(chǎng)調(diào)蜂蜜零售。現(xiàn)在困惑安先生的是糖蜜問(wèn)題，價(jià)格便宜，影響到純蜂蜜的銷(xiāo)售。我給安先生支招，對(duì)付糖蜜的方法，繼續(xù)將自己的純蜂蜜提價(jià)，因?yàn)樗邪肽甑目彰燮?，八月中秋到第二年的四月沒(méi)有蜂蜜出售，提高價(jià)格延長(zhǎng)銷(xiāo)售時(shí)間，可以與顧客聯(lián)絡(luò)得更緊密。安先生問(wèn)我中國(guó)是否存在此種問(wèn)題，我說(shuō)一樣存在，比韓國(guó)更嚴(yán)重。他問(wèn)中國(guó)如何解決糖蜜的問(wèn)題，我說(shuō)政府目前沒(méi)有解決的方法，每個(gè)企業(yè)采取提高價(jià)格的方法與糖蜜區(qū)別開(kāi)來(lái)。安先生問(wèn)我關(guān)于純蜂蜜針對(duì)糖蜜銷(xiāo)售，有沒(méi)有好的建議？我告訴他：“第一，在銷(xiāo)售的過(guò)程中，要讓顧客去品嘗，讓顧客了解到純蜂蜜與糖蜜的區(qū)別；第二，進(jìn)一步拉開(kāi)純蜂蜜與糖蜜的售價(jià)。”

晚宴由李博士的高中同學(xué)宋寅澤招待，我們見(jiàn)面后他自我介紹，他是中國(guó)人，他是宋氏家族在韓國(guó)第25代，我說(shuō)：“我們都是老鄉(xiāng)了，得好好聊聊”。通過(guò)李博士的介紹，宋寅澤先生是蔚山市的高級(jí)公務(wù)員，他業(yè)余養(yǎng)蜂20多群，對(duì)養(yǎng)蜂有特別的研究，自己業(yè)余時(shí)間研究發(fā)明了“越冬活動(dòng)巢門(mén)”。夏天把巢門(mén)前的裝置放平讓箱體能自然通風(fēng)；冬天把巢門(mén)前的裝置豎立起來(lái)有利于蜂群的保溫，并且在首爾附近創(chuàng)辦了一個(gè)周末農(nóng)場(chǎng)，讓市民到他農(nóng)場(chǎng)游覽觀光蜜蜂，李博士將我在李泰淵蜂場(chǎng)鑒別蜂王漿的故事告訴他，李博士說(shuō)：“宋寅澤是韓國(guó)的怪人，朱黎是中國(guó)的怪人，中韓兩國(guó)的怪人見(jiàn)面，應(yīng)該好好的喝幾杯”。晚宴在談笑風(fēng)生和碰杯聲中結(jié)束。分別前宋寅澤先生提議要與我合影，并開(kāi)玩笑說(shuō)：“有時(shí)間到中國(guó)一定會(huì)去找你，到時(shí)如果你裝作不認(rèn)識(shí)我，我就會(huì)拿照片出來(lái)”。我表示非常歡迎宋先生參訪中國(guó)，如果知道祖籍在哪里，我一定會(huì)陪他去認(rèn)祖歸宗。

4 自學(xué)成才的韓國(guó)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)釜山支會(huì)會(huì)長(zhǎng)白鉉

11月1日李博士與白鉉會(huì)長(zhǎng)相約上午10：00見(jiàn)面，白先生1961年出生，2004年以前開(kāi)書(shū)店，每年賺20萬(wàn)～25萬(wàn)元人民幣。業(yè)余時(shí)間養(yǎng)蜂2群，每年都在秋天死亡，第二年再次購(gòu)買(mǎi)蜂群，通過(guò)看書(shū)自學(xué)養(yǎng)蜂，白會(huì)長(zhǎng)說(shuō)業(yè)余養(yǎng)蜂與實(shí)際從事專業(yè)養(yǎng)蜂管理是完全不一樣的。2004年關(guān)掉書(shū)店真正開(kāi)始從業(yè)養(yǎng)蜂40群，隨著養(yǎng)蜂技術(shù)的提高，2011年蜂群逐漸增加到300群，2013年達(dá)到450群。平時(shí)白會(huì)長(zhǎng)一人管理450群，3～7月流蜜期增加2個(gè)人，一共3個(gè)人管理。每年轉(zhuǎn)地2次，6月份在江源道采蜂花粉，7月份采椴樹(shù)蜜，7月20日左右回釜山。正常的年份生產(chǎn)洋槐蜜60 kg/群，椴樹(shù)蜜20 kg/群，雜花蜜4 kg/群。轉(zhuǎn)地蜂群150群，春天賣(mài)蜂100群，每群人民幣1300元；洋槐花期前250群并為150群，提高洋槐的采蜜量，留100群自然繁蜂，7月份回來(lái)全部變成強(qiáng)群。蜂蜜銷(xiāo)售：零售占65%，批發(fā)占35%，批發(fā)主要給韓國(guó)養(yǎng)蜂農(nóng)業(yè)協(xié)同組合。洋槐蜂蜜零售價(jià)為120元/kg，批發(fā)60元/kg；椴樹(shù)蜜零售價(jià)100元/kg，批發(fā)價(jià)45元/kg；雜花蜜零售價(jià)100元/kg，批發(fā)價(jià)45元/kg；蜂花粉6月初生產(chǎn)300kg，250元/kg；4月初生產(chǎn)蜂花粉1t，零售價(jià)200元/kg。每年喂糖23kg/群，糖價(jià)5.5元/kg；蜂花粉每年4～5 kg/群，成本20元/kg。

在與白鉉先生交流的過(guò)程中，我所提的問(wèn)題都涉及他的收入，感覺(jué)到他不便于回答。在與他的交流過(guò)程中了解到，他的蜂群越冬蜂量損失很?chē)?yán)重，這個(gè)問(wèn)題困擾他多年。我讓李博士告訴他，如果他能回答我所有的提問(wèn)，我就會(huì)教他一個(gè)絕招讓越冬蜂量損失大大減少，食料消耗也會(huì)降低很多。他對(duì)我所說(shuō)的表示非常有興趣。最終他把最私密的問(wèn)題毫無(wú)保留地告訴了我。據(jù)了解，白先生蜂場(chǎng)的病蟲(chóng)害主要為大螨、小螨和黑胡蜂。當(dāng)我問(wèn)他如何對(duì)付胡蜂時(shí)，他現(xiàn)場(chǎng)給我演示了胡蜂捕捉器，并告知效果非常好，但是胡蜂太多，除了胡蜂捕捉器外也需要人工撲打。“養(yǎng)蜂老齡化”“需要轉(zhuǎn)地”“養(yǎng)蜂機(jī)械化”也是韓國(guó)養(yǎng)蜂者最大的困難，非常希望有轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂移動(dòng)運(yùn)輸工具和搬運(yùn)機(jī)械。每年轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂與中國(guó)蜂農(nóng)一樣裝卸蜂群靠人工挑搬。當(dāng)我把養(yǎng)蜂傳承的問(wèn)題拋給他時(shí)，他回答有兩個(gè)女兒都不會(huì)從事養(yǎng)蜂，即使從事養(yǎng)蜂，政府也沒(méi)有任何補(bǔ)貼。我問(wèn)他蜂場(chǎng)占地多少？他回答6 600 m2，此地一半是父母給的，一半靠養(yǎng)蜂掙錢(qián)買(mǎi)的。通過(guò)了解，釜山蜂業(yè)協(xié)會(huì)有會(huì)員200名，沒(méi)有30歲以下會(huì)員，40～60歲的有30人，剩下的都是60歲以上；80歲以上的還有10人，主要為定地養(yǎng)蜂，養(yǎng)蜂規(guī)模在50～100群，最大的養(yǎng)蜂員年齡達(dá)到86歲。該協(xié)會(huì)會(huì)員沒(méi)有一家蜂場(chǎng)生產(chǎn)蜂王漿。通過(guò)與他的交流獲得很大的信息量。離開(kāi)白先生蜂場(chǎng)前他讓我現(xiàn)場(chǎng)演示“越冬關(guān)王”，并告知他“越冬關(guān)王”的6大好處，同時(shí)讓他2018年越冬先用幾群蜜蜂做試驗(yàn)，比較不關(guān)王和關(guān)王的差別，觀察蜂群群勢(shì)的強(qiáng)弱，根據(jù)自己試驗(yàn)的結(jié)果再確定明年越冬蜂是否關(guān)王。

據(jù)李博士介紹，2008年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所吳杰所長(zhǎng)一行參訪過(guò)白先生的蜂場(chǎng)。

（未完待續(xù)）