澠池縣馬鈴薯秋季栽培技術(shù)研究初報(bào)

趙懷清 楊宗偉 王秀云 賈慧文

摘 要：馬鈴薯是澠池縣傳統(tǒng)蔬菜類作物，全縣常年種植面積330km2，全部為春季栽培。2011年以來(lái)，開展了馬鈴薯秋播技術(shù)試驗(yàn)研究，重點(diǎn)研究馬鈴薯秋播種植模式、播期，取得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為澠池縣馬鈴薯的生產(chǎn)提供了新的發(fā)展思路，為農(nóng)民增收開辟了新的渠道。

關(guān)鍵詞：秋季栽培；馬鈴薯；澠池縣

中圖分類號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2013）09-54-02

馬鈴薯是澠池縣傳統(tǒng)蔬菜類作物，全縣各區(qū)均有規(guī)模不等的種植，常年種植面積約330km2。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，除張村鎮(zhèn)河南莊村、杜家村等村種植比較集中、面積較大之外，其余鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村多為零星種植，全部為春季栽培。為擴(kuò)展?jié)瞥乜h馬鈴薯的種植季節(jié)，提升馬鈴薯種植技術(shù)水平和產(chǎn)量，增加種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，自2011年開始，筆者開展了馬鈴薯秋季高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究，取得了初步成功。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)示范時(shí)間和地點(diǎn)布局 本試驗(yàn)自2011年開始到2012年結(jié)束，歷時(shí)2a，完成兩類試驗(yàn)4個(gè)，2a示范面積約20hm2。試驗(yàn)示范布局在仰韶鎮(zhèn)樂村村、張村鎮(zhèn)呂家寨村和河南莊村、坡頭鄉(xiāng)西川村，西村鄉(xiāng)李家村、千秋鎮(zhèn)王禮召村（義馬市管轄），這些地方代表全縣不同的區(qū)域和小氣候特點(diǎn)，有代表性，結(jié)果可靠；主要試驗(yàn)地在仰韶鎮(zhèn)樂村村。本文的調(diào)查、分析數(shù)據(jù)采用的是2011年的試驗(yàn)結(jié)果。

1.2 試驗(yàn)內(nèi)容和試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 試驗(yàn)示范內(nèi)容 秋季“馬鈴薯-玉米”套播栽培模式試驗(yàn)示范；播期試驗(yàn)示范。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)1（栽培模式試驗(yàn)）：試驗(yàn)設(shè)一個(gè)處理，一個(gè)對(duì)照，即以馬鈴薯秋播與夏播玉米套種為處理，以秋播馬鈴薯單作作對(duì)照，2個(gè)小區(qū)，不設(shè)重復(fù)。設(shè)計(jì)2（馬鈴薯秋播播期試驗(yàn)）：試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，一個(gè)對(duì)照，2個(gè)處理的播期為7月25日、7月31日，對(duì)照的播期為8月7日，3個(gè)小區(qū)，不設(shè)重復(fù)。試驗(yàn)示范用馬鈴薯品種為洛馬鈴薯8號(hào)脫毒原種；玉米品種為鄭單958；示范地全部采用馬鈴薯秋播與夏播玉米套種。夏播玉米播種時(shí)間為6月15日；2011年秋播示范區(qū)馬鈴薯播種時(shí)間為7月31日至8月10日，2012年根據(jù)區(qū)域的不同，馬鈴薯的播期提前至7月25日，最遲播種時(shí)間推遲至8月10日。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 馬鈴薯-玉米套播試驗(yàn) 提前起東西向高壟，壟高15cm，壟上面寬50cm，底寬80cm，壟溝寬30cm，壟距110cm。馬鈴薯種播于壟面，每壟兩行，每行外側(cè)留10cm以上，株距25cm，播種深度10cm；每2壟套種2行玉米，行、株距50cm×35cm，播種于預(yù)留壟溝內(nèi)。施肥：本試驗(yàn)馬鈴薯壟施用互混肥料，折合667㎡用肥量和肥料種類為15kg磷酸二銨+15kg尿素+25kg含量50%硫酸鉀，播前溝施于壟中間，深度15cm；玉米行施用玉米專用復(fù)合肥。播種時(shí)間：玉米播種時(shí)間是6月15日，人工點(diǎn)播。馬鈴薯播種時(shí)間是7月31日，人工點(diǎn)播。處理小區(qū)面積500m2（25m×20m），對(duì)照小區(qū)面積440m2（22m×20m）。

1.3.2 播期試驗(yàn) 2011年本試驗(yàn)實(shí)行馬鈴薯單作，分別于7月25日、7月31日、8月7日播種，起壟、施肥及播種方法等情況同“馬鈴薯-玉米套播試驗(yàn)”。小區(qū)面積440m2（22m×20m）。

2 結(jié)果與分析

2.1 秋季“馬鈴薯-玉米”套播栽培模式試驗(yàn)產(chǎn)量及效益分析 表1、表2表明，2011年秋季馬鈴薯單作，667m2產(chǎn)量達(dá)到了1 750kg，按照當(dāng)年的價(jià)格（約1.2元/kg），效益為2 100元，凈收益為1 416元，遠(yuǎn)高于玉米單作667m2約770元的凈收益；采取玉米與馬鈴薯套種，效益更高，667m2的收益高出馬鈴薯單作產(chǎn)值493元，提高23.5個(gè)百分點(diǎn)，凈收益高377元，提高26.6個(gè)百分點(diǎn)，存在極顯著差異，因此，采用秋季“馬鈴薯+玉米”這種套種模式比馬鈴薯單作效益要好得多，且能有效預(yù)防秋季陽(yáng)光強(qiáng)烈照射引起的馬鈴薯死苗以及日灼病，延長(zhǎng)馬鈴薯生育期。2012年的示范比較，二者667m2凈收益相差473元（當(dāng)年馬鈴薯價(jià)格約1.5元/kg），相差17.1個(gè)百分點(diǎn)，又進(jìn)一步說(shuō)證明秋播馬鈴薯最好與玉米套播的試驗(yàn)結(jié)果。

秋季馬鈴薯栽培還有三大優(yōu)勢(shì)：一是薯種價(jià)格低廉，一般0.8～1元/kg，且單個(gè)薯種重量一般30～50g，宜整薯播種，避免了薯種切塊引起的爛種和人工費(fèi)用；二是光熱充足，不需要地膜覆蓋；三是秋天雨水充足，一般情況下不需要灌溉。這三大優(yōu)勢(shì)，為馬鈴薯生產(chǎn)節(jié)約了大量的資金成本和勞動(dòng)力成本。

2.2 秋播馬鈴薯播期試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析 馬鈴薯秋季播種時(shí)間的確定是這次研究的重點(diǎn)。2011年的試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，7月25日播種（處理1）的比8月7日播種（對(duì)照）667㎡的產(chǎn)量提高16個(gè)百分點(diǎn)，7月31日播種（處理2）產(chǎn)量提高14.6%，均存在顯著差異，且2個(gè)處理大果率（100g以上的為大果）均較對(duì)照有較大幅度提高，分別提高28.6個(gè)百分點(diǎn)、19個(gè)百分點(diǎn)。2012年進(jìn)一步對(duì)秋播馬鈴薯的播期開展試驗(yàn)示范發(fā)現(xiàn)，7月下旬播種的馬鈴薯667m2產(chǎn)量1 620kg，比8月上旬播種的產(chǎn)量1 440kg，提高12.5個(gè)百分點(diǎn)。通過(guò)對(duì)坡頭鄉(xiāng)示范區(qū)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，氣候較涼爽的區(qū)域播期可提前至7月中旬，但再早易引起爛種和出苗后強(qiáng)日照燒苗、日灼病。東部、南部等溫度相對(duì)較高的區(qū)域播期至多可提前至7月下旬，最晚至8月10日，再晚會(huì)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生大幅影響（見表3）。

3 結(jié)論

“馬鈴薯-玉米”秋播栽培模式在澠池縣（包括義馬市）切實(shí)可行，是成功的生產(chǎn)模式，可大面積推廣。但玉米的播種時(shí)間應(yīng)盡量往前提，目的是減少玉米和馬鈴薯的共生時(shí)間，增加秋播馬鈴薯膨大期的光照時(shí)數(shù)，利于提高產(chǎn)量；如果玉米品種選擇鮮食糯玉米或水果玉米經(jīng)濟(jì)效益更為理想。

在澠池縣開展秋季馬鈴薯生產(chǎn)絕無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，而且投資大幅減少，節(jié)省大量勞力投入，效益高；更為可觀的是，秋播馬鈴薯收獲期適逢市場(chǎng)淡季，市場(chǎng)價(jià)比較理想，因此馬鈴薯秋播具有重要的推廣價(jià)值。

秋季馬鈴薯種植，播種時(shí)間可盡量提前，澠池縣中部、東部、南部等溫度相對(duì)較高區(qū)域播種時(shí)間最多可提前至7月下旬，澠池縣北部等低溫區(qū)域播種時(shí)間可提前至7月中旬，全縣最晚播期不宜晚于8月10日。

（責(zé)編：張宏民）