祖師爺賞飯吃

回聲

舊時(shí)手工行業(yè)大多屬三教九流，都有自己的祖師爺。這些祖師爺中，有些是直接或間接開創(chuàng)、扶持本行業(yè)的人，有些純屬偶然，更有些是后人強(qiáng)行安上去的。有的幾個(gè)行業(yè)共用一個(gè)祖師爺，像絲織、剃頭、糕點(diǎn)等都拿關(guān)羽做祖師爺，而有的則是一個(gè)行業(yè)有好幾個(gè)祖師爺，像鹽業(yè)就有管仲、蚩尤、張飛、炎帝、魯班等。

“三百六十行，無(wú)祖不立?！弊龅煤茫f(shuō)是“祖師爺賞飯吃”；做得不好，也只好賴“祖師爺不賞飯吃”。

老子不會(huì)打鐵

老子過(guò)潼關(guān)，寫下了八百言《道德經(jīng)》，因此被尊為道教祖師，這十分合情合理?？伤€有一個(gè)身份是鐵匠的祖師，這就有點(diǎn)牽強(qiáng)了。老子一介書生，怎么可能會(huì)打鐵？不過(guò)，他有一個(gè)“煉丹爐”——就是燒制孫悟空那個(gè)八卦爐，這個(gè)爐就與鐵匠打鐵的爐掛上了鉤，一不小心就成了鐵匠祖師。大概鐵匠自知底氣不足，就說(shuō)老子的一個(gè)徒弟是鐵匠，在鐵匠爐前給老子的嫡傳弟子——所有道士們留了三尺三的地方，但凡道士走進(jìn)鐵匠鋪，起碼要茶水招待一番。

建筑業(yè)的所有行業(yè)都尊魯班為祖師爺，不是因?yàn)樗蛇@行最早，而是因?yàn)樗傻米詈谩ｔ敯嚅T下弟子多，木匠、石匠、泥匠、棚匠、繩匠，前幾個(gè)還有譜，繩匠憑什么呢？依據(jù)大概就是“木曲中規(guī)，輮以為輪”了。做車輪的是木匠，但你離不開繩子！有一個(gè)傳說(shuō)，木匠、瓦匠、石匠出師時(shí)，魯班分別給了木匠、瓦匠一根線。到了石匠，線沒(méi)有了，石匠就去找?guī)熌铩熌镎诩{鞋底，便把鞋底繩給了他，所以石匠的線略粗些。

魯班的弟子，涉及建筑各行各業(yè)，但他多不過(guò)關(guān)羽，典當(dāng)、算命、香燭、蠶業(yè)、絲織、糕點(diǎn)都尊關(guān)羽為祖師爺，關(guān)羽還有一個(gè)兼職，就是武財(cái)神，在某些地方，凡是和江湖有關(guān)，經(jīng)營(yíng)有關(guān)，都供奉他，常見香港警匪片里面，警察和黑社會(huì)都供奉關(guān)二爺。有人疑問(wèn)，二郎神才是掌管秩序的神啊，為什么拜關(guān)二爺，其實(shí)，拜關(guān)羽拜的是他的忠義。張飛也不差，他和樊噲一起被聘為屠宰業(yè)的祖師，桃園三兄弟就差大哥劉備了，其實(shí)，劉備也不賴，人家是編草鞋的祖師。

梨園有明皇

常言道“名不正則言不順”，沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)有力的祖師，等于沒(méi)有根基，無(wú)法正名。文人拜孔夫子，其余行業(yè)都是被孔子剔除在“君子”以外的人，社會(huì)地位低下，因此祖師的名頭就一定要響亮，要有影響力，找一個(gè)與行業(yè)有關(guān)的名人做祖師，實(shí)在找不到，那就“掛靠”一個(gè)。

戲曲業(yè)因唐明皇設(shè)梨園教習(xí)戲曲，自己還粉墨登場(chǎng)，扮丑角。從此，梨園就尊唐明皇為祖師。舊時(shí)戲臺(tái)后面一溜“衣箱”，是為了方便跑碼頭，裝服裝和道具的，演員扮好角色后，要按規(guī)矩坐在指定衣箱上，不能亂坐，只有丑角可以，因?yàn)樗妥鎺煚敵氖且粋€(gè)行當(dāng)。

尊皇帝當(dāng)祖師爺?shù)倪€有乞丐，就是丐幫。他們供奉朱元璋，因?yàn)橹煸耙^(guò)飯。聽聞此言，不禁為洪七公、喬峰等流一把辛酸淚，如此幫扶丐幫，竟然連個(gè)祖師爺都沒(méi)混上。乞丐祖師朱元璋還有兩個(gè)兼職，一個(gè)酸梅湯祖師，一個(gè)烤鴨業(yè)祖師。

事實(shí)上，乞丐還供奉范丹。當(dāng)年孔子周游列國(guó)，曾向范丹借糧，后來(lái)還不上，雙方商定，所欠之糧，由孔子弟子繼續(xù)還。范丹愁孔子弟子滿天下，素不相識(shí)無(wú)法討要?？鬃踊卮穑骸胺查T頭上有字的、墻上有畫的、家有藏書的，盡是孔門弟子，討之無(wú)錯(cuò)?！彼?，數(shù)來(lái)寶中有這么幾句：“大掌柜，你聽其詳，打周朝就有我這行?？追蜃訜o(wú)食困陳蔡，多虧了范丹老祖把糧幫。借你們吃，借你們穿，借來(lái)了米山和面山，直到如今沒(méi)還完。我不論僧、不論道、不論回漢和兩教，孔圣人的門徒我都要?！彼?，讀書人，看到乞丐要大方些！那是你祖師欠人家的。

尊皇帝當(dāng)祖師不算什么，最不靠譜的還有尊神仙為祖師的，那就是制作服裝和器具上使用的絲編的帶子、繩子的絳帶業(yè)，竟然供奉哪吒，為什么呢？因?yàn)樗檫^(guò)龍筋給他爹做腰帶。老北京，曾經(jīng)有一座哪吒廟，每年陰歷三月十五，絳帶業(yè)的商人都要去廟里祭祀。

尊皇帝為祖師的還有：曲藝行業(yè)尊周莊王（為了“正風(fēng)化俗”，曾“擊鼓化民”），咸菜行業(yè)尊秦始皇（為修長(zhǎng)城發(fā)明了咸菜），涮羊肉行業(yè)尊忽必烈；尊神仙為祖師的也不少：干鮮果行、脂粉行供王母娘娘，變戲法、雜技、娼妓供奉呂洞賓，鏢行供奉達(dá)摩，化妝行業(yè)供奉觀音（難道因?yàn)樗朴谧兓?，燒窯行業(yè)供奉女媧娘娘（因?yàn)樗裏捠a(bǔ)天）……

皇帝皇后都是祖師的只有黃帝和嫘祖，黃帝被尊為“人文初祖”，但他曾教民眾用骨針穿麻線縫樹葉和獸皮做衣，也是縫紉業(yè)的祖師。嫘祖因教會(huì)民眾養(yǎng)蠶制絲，被奉為蠶桑業(yè)祖師。

下九流行當(dāng)

手工行當(dāng)，都是靠勞動(dòng)、技藝吃飯，多為下九流行當(dāng)。

有些下九流行當(dāng)供奉的祖師就不咋地。小偷供奉的就是時(shí)遷，就連祭祀，都要選擇夜深人靜時(shí)，前往時(shí)遷廟備上酒肉，求保佑逍遙法外。同樣為人所不恥的盜墓業(yè)，祖師卻十分有文化，是吳國(guó)大夫伍子胥。只因當(dāng)年伍子胥曾在大庭廣眾、眾目睽睽之下挖開楚平王的墳?zāi)?，不過(guò)他要的不是財(cái)寶，而是泄憤。這大概是盜墓賊最羨慕的狀態(tài)吧。不過(guò)，伍子胥最后被放在竹筏上順江暴尸，可見，盜墓確不可取。

身體發(fā)膚，受之父母。清朝之前，中國(guó)人除了僧尼，從不剃頭。清兵入關(guān)，奉行“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”，才有了剃頭匠。剃頭挑子很講究，一頭是一個(gè)木凳，下面有抽屜，裝剃頭工具；另一側(cè)是小火爐，下面生火，上坐一個(gè)銅盆，燒水用，所以“剃頭挑子一頭熱”。小火爐上還有一根立棍，上有刁斗。別小看這個(gè)東西，最早可是掛圣旨的，就是大清皇帝下令剃頭的圣旨，想必那時(shí)的剃頭匠是吃公家的飯。成了行業(yè)后，不再掛圣旨，改掛磨刀布。如此說(shuō)來(lái)剃頭匠（理發(fā)業(yè)）應(yīng)該尊大清皇帝為祖師爺才對(duì)，可他們供奉的祖師爺卻是關(guān)公。雖然剃頭匠與關(guān)公都用刀，也都在人的腦袋上下功夫，可差距也太遠(yuǎn)了吧。

有修頭的，就有修腳的。雖然都是手上功夫，修腳的卻不屬于下九流。因?yàn)樗邢戮帕餍袠I(yè)服務(wù)時(shí)都得站著，唯獨(dú)修腳的不是，不論給誰(shuí)服務(wù)，都得坐著，就算皇上來(lái)了也不例外，能和皇帝平起平坐，還敢說(shuō)是下九流么？所以，他們沒(méi)有祖師爺。