德國(guó) “硬漢”的別樣柔情

朱七七

如果把一個(gè)國(guó)家比作一個(gè)人，那德國(guó)當(dāng)屬“硬漢”型。

德國(guó)慕尼黑的啤酒，舉世聞名，德國(guó)雖沒有梁山，但卻有梁山好漢的風(fēng)格：大杯喝酒，大口吃肉，九月底十月初即將到來的啤酒節(jié)，不妨去親身經(jīng)歷一下，我想會(huì)是終生難忘。

德國(guó)，是汽車的王國(guó)，大眾、奔馳、寶馬、保時(shí)捷、奧迪，這些響亮的汽車品牌，都源自德國(guó)。慕尼黑的寶馬博物館、沃爾夫斯堡的大眾汽車主題公園、斯圖加特的奔馳博物館、保時(shí)捷博物館，都可以讓你大開眼界。如果你剛好是位汽車迷，到德國(guó)你就算來對(duì)了。

文藝小清新，或許你覺得這不是德國(guó)人的范兒，如果這樣想，你就錯(cuò)了，即使“硬漢”也有柔情似水的時(shí)候，不來梅的風(fēng)景、海德堡的故事、漢堡的風(fēng)情都透著小清新的味道，不信你就來親身領(lǐng)略一下吧。

慕尼黑 不醉不歸

我不是酒鬼，我卻愛死了慕尼黑啤酒節(jié)?！捌【乒?jié)”只是中國(guó)人的叫法，其實(shí)德國(guó)人并不這么叫，它對(duì)于德國(guó)人來說是一場(chǎng)盛大的狂歡活動(dòng)。每年九月末到十月初，這個(gè)持續(xù)兩周，長(zhǎng)達(dá)16天的狂歡節(jié)日，會(huì)在一個(gè)叫做“Theresienwiese”的地方，巴伐利亞方言簡(jiǎn)稱為“Wiesen”（意為牧場(chǎng)）的地方盛大開幕。

一個(gè)有故事有特點(diǎn)的狂歡節(jié)日

據(jù)說這個(gè)節(jié)日的由來與巴伐利亞的王室有關(guān)。1810年10月12日，巴伐利亞的王儲(chǔ)路德維希與薩克森王國(guó)的特蕾澤·夏洛特·露易絲公主舉行盛大的婚禮。王儲(chǔ)的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶祝活動(dòng)。為了表示國(guó)王對(duì)其臣民的恩典，在這兩天的活動(dòng)中，在慕尼黑有4個(gè)地方向全體平民免費(fèi)供應(yīng)飯菜和飲料。王國(guó)的騎兵衛(wèi)隊(duì)還在慕尼黑西南的一個(gè)大草坪上舉行賽馬活動(dòng)和射擊比賽，以示助興。為了紀(jì)念這個(gè)節(jié)日，參賽的官兵請(qǐng)求國(guó)王用新娘特蕾澤的名字來命名這個(gè)草坪，從那時(shí)起這個(gè)草坪就叫“特蕾澤”草地。由于這次慶典給人們留下了深刻的印象，所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動(dòng)。以后就每年舉辦一次，這就是十月節(jié)的起源。19世紀(jì)末，慕尼黑十月節(jié)逐漸發(fā)展成為了一個(gè)世界知名民俗節(jié)日。十月節(jié)的時(shí)間也逐漸延長(zhǎng)，并且改到了陽(yáng)光明媚，天氣相對(duì)暖和的九月，“十月節(jié)”變成了僅有最后的一個(gè)周末在十月的節(jié)日。

每年啤酒節(jié)的第一個(gè)周日，來自全德國(guó)各個(gè)州的人們穿上富有特色的民族服裝，演奏音樂，浩浩蕩蕩地穿過慕尼黑的市中心，最后來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)Theresienwiese。

人們把自己打扮成古代衣著考究的貴族公爵，身披綾羅綢緞的王妃貴婦，駕著鮮花裝扮的古典馬車，也有不少人很樸實(shí)地穿著農(nóng)民過節(jié)穿的衣服。參加的人從老到少，有家庭婦女、中學(xué)生，連幼兒園小朋友都有。扮演的人物也是豐富多彩，從阿爾卑斯山下的牧童，萊茵河畔的磨房主，到科隆教堂的修女、北德普魯士的老翁。觀眾們也非常配合，大多都是盛裝出席，也穿著巴伐利亞的特色服裝。年輕英俊的慕尼黑小伙穿著結(jié)實(shí)的黃色、棕色背帶皮褲，亞麻長(zhǎng)襪，更顯得帥氣十足，美麗動(dòng)人的慕尼黑姑娘穿著柔軟的亞麻小白襯衣，繡花的背帶長(zhǎng)裙，更多了風(fēng)情萬(wàn)種。

一個(gè)招人喜歡的友善民族

我為了親身感受一下這盛大的狂歡節(jié)日，不遠(yuǎn)萬(wàn)里來到了慕尼黑。下了飛機(jī)后先去旅館，地鐵到達(dá)市中心后就開始擁擠，見到許多穿著民族服裝的青年男女，花花綠綠的，煞是有趣，一下子覺得節(jié)日的氣氛濃烈起來。無(wú)知的我開始的時(shí)候還以為他們是啤酒節(jié)的工作人員，后來才知，原來他們只是普通民眾，專門穿成這樣去狂歡的！

所訂的旅館離啤酒節(jié)活動(dòng)場(chǎng)地有四站地鐵加兩站巴士，轉(zhuǎn)巴士時(shí)有點(diǎn)猶豫，馬上有德國(guó)路人前來熱情指路，恨不得把你送到旅館。這讓我感激萬(wàn)分，懷疑政府為了提升城市形象，提前跟市民宣傳You are a face of Munich或者“我家大門常打開，開放懷抱等你”之類。旅館設(shè)施簡(jiǎn)陋，標(biāo)間130歐/晚，這已經(jīng)是提前60多天在網(wǎng)上預(yù)訂的價(jià)格了，那時(shí)，青年旅館都已是90歐/床位，而且已經(jīng)訂滿！誰(shuí)叫這是啤酒節(jié)呢。據(jù)說啤酒節(jié)期間所有旅館無(wú)論檔次一概全滿，如果你想著臨時(shí)抱佛腳，那么只能露宿街頭了。旅館的前臺(tái)人員主動(dòng)送上免費(fèi)的慕尼黑地圖，細(xì)細(xì)告知去啤酒節(jié)的路線……我想我已經(jīng)愛上德國(guó)人了。

一次難忘的豪飲經(jīng)歷

下午，直奔啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。不用問路，跟著花花綠綠的穿著傳統(tǒng)服裝的人流走就行。果然，一出地鐵就已經(jīng)處身于狂歡的現(xiàn)場(chǎng)：摩天輪的驚呼聲、游樂園的尖叫聲、店鋪的叫賣聲，當(dāng)然還有各大啤酒棚里的穿梭人群的喧囂嘈雜……天哪，難道全德國(guó)的人都到這兒來了？

好不容易擠進(jìn)某個(gè)啤酒棚內(nèi)，里面除了人聲就是啤酒杯的碰擊聲。只見人頭涌動(dòng)，歌聲震耳欲聾，正中舞臺(tái)上的樂隊(duì)彈唱得正到High時(shí)，一排排的桌椅早已坐滿了人，給顧客送酒的服務(wù)員，個(gè)個(gè)苗條但力氣卻很大，雙手可以拿十幾杯扎啤在你身邊穿來穿去。我在服務(wù)人員的幫助下，總算在人群當(dāng)中找到桌旁的小小空隙，擠了進(jìn)去。旁邊的德國(guó)人友好地往里擠了擠，總算有了“安身”之處。

啤酒，香腸、烤小雞、德國(guó)豬腿，下酒菜還真不少，我指著旁邊德國(guó)人盤里的東西就算點(diǎn)了菜。啤酒只有一升裝的扎啤，看來要豪飲一次了！旁邊的一個(gè)德國(guó)小伙子已經(jīng)喝到面紅耳赤，聊了幾句，碰了下杯，周圍的人看我是遠(yuǎn)道而來的外國(guó)人，也舉了舉杯子算是打了招呼。一會(huì)兒，臺(tái)上的DJ開始發(fā)話，樂隊(duì)唱起了大家的熟悉的曲子，曲到高潮，全場(chǎng)的人站起來了跟著唱，啤酒棚一下子成了歡樂的海洋：

“Country roads， take me home， to the place I belong…”

那一刻，我完完全全被這歡樂的氣氛感染了，這也是我第一次“豪飲”了慕尼黑的啤酒，那種啤酒真的很不一樣，入口甘醇，帶著大麥的香味；入喉即化，留下的是酣暢淋漓的感覺……

夜色降臨，五光十色的美麗彩燈把啤酒節(jié)變成了一個(gè)流光溢彩的不夜城。游客依然絡(luò)繹不絕，熱鬧的游戲前還排著長(zhǎng)長(zhǎng)的買票隊(duì)伍，各個(gè)小店的生意依然興隆，啤酒棚里也還奏著歡快的音樂，人們也還在盡情歡樂。

TIPS

最佳旅行時(shí)間：5-9月溫暖舒適，9、10月恰逢聞名世界的慕尼黑啤酒節(jié)。2013年啤酒節(jié)開放時(shí)間：9月21日至10月6日。啤酒提供時(shí)間：周一至周五10：00-22：30；周六、周日及假日9：00—22：30；每日啤酒帳篷關(guān)閉時(shí)間：23：30。

溫馨提示：啤酒節(jié)一定要注意人身和財(cái)物的安全——尤其是女生，很多人豪飲過后，不知道自己在干什么。除了游客，各地小偷也紛至沓來。

住宿：啤酒節(jié)期間，慕尼黑的住宿價(jià)格相對(duì)較高，高檔而充滿古典韻味的酒店集中在老城，價(jià)格基本在120歐以上；經(jīng)濟(jì)型酒店多分布在郊區(qū)，環(huán)境舒適、價(jià)格合理，多在60歐左右；青年旅社多集在火車站附近，參考價(jià)格13-20歐元。

美食：在慕尼黑不可錯(cuò)過的就是德國(guó)香腸和豬肘。推薦巴伐利亞風(fēng)味的皇家啤酒屋，幾百年來，皇家啤酒屋成了名人政客聚會(huì)的最佳地點(diǎn)：茜茜公主、歌德、列寧等都曾是這里的嘉賓。

景點(diǎn)推薦：天鵝堡、寧芬堡宮、寶馬博物館、安聯(lián)球場(chǎng)、啤酒節(jié)博物館、德意志博物館、圣母教堂、阿鐵提教堂、瑪麗安廣場(chǎng)等。