• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      吃豆腐

      2013-04-29 17:30:31程乃珊
      文苑·感悟 2013年9期
      關(guān)鍵詞:祖師爺作坊淮南

      程乃珊

      上海閑話“吃豆腐”,意味著明知你不會動怒,惹惹你,大家尋尋開心而已。因豆腐軟嫩宜入口,不傷脾胃,也有存心“吃吃儂”的意思(善意的)。

      說起來,豆腐還真是價廉物美的大眾化美食,又富有營養(yǎng),難怪有人戲稱為“中國奶酪”。相傳在2100多年前,漢高祖之子、淮南王劉安侍母甚孝,念其母年老少牙,就將黃豆磨細煮成漿汁喂母,后又用鹽鹵點成豆腐。因其成本低廉又富有營養(yǎng),很快傳至民間,有人專門以此為營生。所以舊時的豆腐作坊都以淮南王為其祖師爺,以香火供奉。一度許多民間習俗一概以“迷信”給否定掉,事實上,許多傳統(tǒng)的習俗恰恰是出于民間的、樸素的道德閥門,所謂“上有天,下有地,當中有良心”,連小小的豆腐作坊都有自己的道德準則。大約因為現(xiàn)在不供奉祖師爺了,無所畏懼了,所以豆制品良莠不齊,亂加添加劑。

      民間有句俗話:世上最苦莫如撐船、打鐵、磨豆腐,可見豆腐好吃,但制作豆腐的勞動強度很高。

      猜你喜歡
      祖師爺作坊淮南
      假雞蛋作坊開工啦
      汾酒老作坊
      支部建設(2021年35期)2022-01-15 02:07:26
      《淮南師范學院學報》投稿須知
      什么樣的人能成為祖師爺呢
      趣侃祖師爺
      趣侃祖師爺
      “祖師爺”不賞飯
      幸福家庭(2016年3期)2016-04-05 03:47:08
      CRADLE OF TOFU BY DAVID dawson
      民國時期淮南經(jīng)濟近代化的歷史進程及特點
      《徽墨作坊》
      浙江省| 勐海县| 定襄县| 兴城市| 浠水县| 广德县| 江油市| 页游| 灵丘县| 虞城县| 云阳县| 炉霍县| 大足县| 海南省| 永川市| 许昌县| 电白县| 郧西县| 虞城县| 太原市| 二手房| 雷波县| 莲花县| 嘉荫县| 宁晋县| 蒲城县| 进贤县| 栾城县| 开阳县| 祁门县| 桓仁| 开鲁县| 富民县| 苍南县| 达尔| 万全县| 溆浦县| 赞皇县| 修武县| 永宁县| 濮阳县|