蘋果樹秋季管理技術

李曉榮　張衛(wèi)軍

秋季是蘋果樹收獲的季節(jié)，也是決定果實品質(zhì)的關鍵階段。抓好蘋果樹秋季管理，可增加果實著色度，提高果品商品性，并為來年管理打好基礎。

1 摘袋

摘袋是果實套袋成功與否的重要環(huán)節(jié)之一。摘袋過早的話，會使果實底色轉綠，紅色轉暗，果面易生果銹；過晚的話又滿足不了果實著色時間的需要，著色難，上色慢。

摘袋時間應該根據(jù)品種成熟期和氣候條件以及銷售需要來確定。較易著色的早熟品種如秦陽、美國八號、信濃紅、嘎拉等應在采收前7～10天摘袋，中熟品種例如喬納金、新紅星、玉華早富等宜在采收前10～15天摘袋，晚熟品種例如紅富士、秦冠等，宜在采收前15～20天摘袋。如果遇到雨季，應該適當推遲摘袋。

摘袋最好選擇陰天或多云天氣進行。如果在晴天摘袋，應該在上午9—12時去除樹冠東面和北面的果袋，下午3—6時去除樹冠西面和南面的果袋，這樣可以減少因光照強度劇烈變化而引起的日灼現(xiàn)象發(fā)生。

為了預防日灼，最好分兩次摘袋。先去掉外層袋，間隔3～5個晴天后再去掉內(nèi)袋，這樣可以避免一次性摘袋后果實光照突然增強，引發(fā)日灼現(xiàn)象。摘除外袋后，如果遇到陰雨天氣，摘內(nèi)袋的時間應該推遲進行，以免摘袋后果實表面再形成葉綠素，影響著色效果。摘除單層紙袋時，應該先打開袋底放風或者把紙袋撕成長條，讓果子逐漸地接受光照，3～5天后正式除袋。

2 噴藥補鈣

除袋后1～2天內(nèi)噴1次4%農(nóng)抗120 500～600倍液或10%世高水分散粒劑2000～2500倍液或12.5%腈菌唑2500倍液等，防治輪紋爛果病的發(fā)生。另外，蘋果成熟期還有1次吸鈣高峰，應及時補鈣，防止苦痘病的發(fā)生。補鈣劑可以與殺菌劑配合噴霧。

3 摘葉轉果

套袋園除袋后進行摘葉。摘葉就是把覆蓋在果面上的“貼果葉”（緊貼果實的葉片）和距果實5～10厘米范圍內(nèi)的“遮光葉”摘除，避免果實局部綠斑，促進果實全面著色。摘葉時，將葉片剪除，保留葉柄。

除袋后10天左右轉果。轉果，就是用手輕托果實轉向，把陰面轉向陽面，并用皮筋、膠帶、繩子等固定果實，促其全面均勻著色。注意盡量不要在中午高溫時轉果，以免發(fā)生日灼。

4 鋪反光膜

摘袋以后，在樹冠下鋪銀色反光膜，可以利用其反射光促使果實全面著色，重點是能使果實萼洼處也著色。一般情況下果實的萼洼都是自然朝下的，不容易著上色，而鋪反光膜就能解決萼洼著色問題。但是個別果農(nóng)也反映鋪反光膜后著色不好，跟沒鋪反光膜差不多，這是因為果園密度大，太郁閉，光線本來就太少，再反射也作用不大。

5 綁誘蟲帶

誘蟲帶是一種無公害物理防治方法，其原理就是利用害蟲在秋季從樹上往樹下轉移越冬的特點，在樹干基部第一分枝下5～10厘米處綁誘蟲帶，引誘害蟲在里面越冬，誘蟲帶底下再用膠帶或塑料條包纏封住，防止害蟲通過誘蟲帶繼續(xù)往樹下跑。

綁誘蟲帶的時間從8月中下旬至10月份都可以，在害蟲進入越冬休眠之后的12月至2月解除，然后集中深埋或燒毀。誘蟲帶可防治紅白蜘蛛、介殼蟲、卷葉蛾、綿蚜等多種害蟲。降低翌年蟲子基數(shù)，減少化學農(nóng)藥使用次數(shù)。

6 采收

蘋果采收的早晚直接影響蘋果的產(chǎn)量、品質(zhì)以及貯藏性。如果采收過早，果實發(fā)育不完全，果個小、外觀色澤差，含糖量低，品質(zhì)差；如果采收過晚，果實硬度降低，果肉發(fā)綿快，不利于貯藏運輸。試驗表明：蘋果早采1月，會減產(chǎn)10%左右，早采10天，會減產(chǎn)5%左右。因此，應該適期采收，也就是在果實成熟期采收，才能達到增產(chǎn)、提質(zhì)的效果。例如晚熟富士蘋果一般成熟期在10月中下旬，應在10月中下旬采收。

7 采果后施肥

采果后應及時施基肥，補充樹體營養(yǎng)。通常一般果農(nóng)施基肥都在秋末冬初農(nóng)閑后施，這就有點遲。正確的應該是采果后盡快施入，越早越好，因為采果后也就是早秋時節(jié)正是根系最后1次生長高峰期，施肥后受傷的根系 容易愈合恢復，有利于促發(fā)新根。另外早秋氣溫較高，土溫適宜，水分充足，有機肥腐熟較快，容易被根系吸收利用，有利于提高肥效，也有利于提高樹體營養(yǎng)貯藏水平。

基肥種類有人畜糞便及沼肥、復合肥、綠肥和農(nóng)作物秸稈等有機肥，適量搭配磷肥和少量氮肥。

施肥量推薦每生產(chǎn)1千克蘋果施1.5～2千克優(yōu)質(zhì)農(nóng)家有機肥，同時配施少量速效化肥。按樹齡計算，幼樹畝施優(yōu)質(zhì)有機肥1000千克以上，過磷酸鈣25～50千克，尿素5～10千克；初果期樹畝施優(yōu)質(zhì)有機肥1500～2000千克，過磷酸鈣50～75千克，尿素15～20千克；成齡樹畝施有機肥4000千克以上，過磷酸鈣150～180千克，尿素30～40千克，密植園施肥量要適當增加。

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