運(yùn)用多媒體，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性

屈彥宏

隨著近年來各級(jí)政府對(duì)學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備的投入增加，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件有了很大的改善，教學(xué)中我們都在盡可能地讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)操作和觀察。但難免要運(yùn)用演示等實(shí)驗(yàn)形式，又存在一些演示實(shí)驗(yàn)不能開展或?qū)嶒?yàn)效果不好等現(xiàn)狀。這時(shí)，借助多媒體本身所具備的優(yōu)良展示功能，將這種現(xiàn)代化教學(xué)手段運(yùn)用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中來，可以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

一、在演示實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用多媒體

1. 突出重要現(xiàn)象，提高觀察效果?；瘜W(xué)演示實(shí)驗(yàn)中，如果只是教師在講臺(tái)上做，學(xué)生存在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象看不清楚以及實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)觀察不到等情況，走到學(xué)生中又消耗時(shí)間過長、效率過低。運(yùn)用多媒體提高細(xì)微現(xiàn)象的可見度，突出重要現(xiàn)象，會(huì)增強(qiáng)學(xué)生觀察興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性，有助于科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。如，演示氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液的反應(yīng)，神奇的藍(lán)色絮狀沉淀，加熱后又會(huì)變成黑色；又如，量筒使用教學(xué)，可將讀數(shù)部位展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生共同認(rèn)識(shí)、互相學(xué)習(xí)；對(duì)氫氧化鈉固體表面潮解現(xiàn)象進(jìn)行放大，鎂和鹽酸反應(yīng)，放大反應(yīng)前后的溫度計(jì)示數(shù)等，都可以方便學(xué)生觀察，激勵(lì)學(xué)生注意觀察生活中的化學(xué)現(xiàn)象，提高觀察效果。

2. 借助音像資源，豐富觀察內(nèi)容。有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)教師無法進(jìn)行課堂實(shí)物演示，通過播放共享的音像資源，也能取得良好的效果。例如，當(dāng)堂演示有困難的一氧化碳燃燒實(shí)驗(yàn)、一氧化碳的毒性實(shí)驗(yàn)、濃硫酸的稀釋實(shí)驗(yàn)；鐵生銹的實(shí)驗(yàn)，可通過播放錄像資料展示每天的實(shí)驗(yàn)情景，讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)看到鐵生銹的過程；液氧和液氮等的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，趣味性、知識(shí)性都很強(qiáng)，播放時(shí)學(xué)生驚嘆聲頻起，科學(xué)的種子也就扎根了；這種方法在與生活實(shí)際相關(guān)的知識(shí)教學(xué)中都可以使用，可使學(xué)生如臨其境，更容易主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，從而提高解決問題的興趣和能力。

3. 用好虛擬軟件，加深原理認(rèn)識(shí)。用虛擬實(shí)驗(yàn)軟件，可以將實(shí)驗(yàn)步驟分解，模擬錯(cuò)誤后果。這樣不僅將錯(cuò)誤原因弄清楚了，同時(shí)還能知道錯(cuò)誤操導(dǎo)致的危害性，印象會(huì)更深刻。如，一氧化碳還原氧化銅實(shí)驗(yàn)，錯(cuò)誤操作會(huì)造成傷害性后果，模擬展示能更好地使學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)原理和方法。有的演示效果不理想，上課演示時(shí)成功率小，如木炭還原氧化銅等實(shí)驗(yàn)，實(shí)物展示和多媒體模擬相結(jié)合，避免演示時(shí)不必要的失敗，提高學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的科學(xué)認(rèn)識(shí)。

4. 運(yùn)用動(dòng)畫形式，突破重、難點(diǎn)。微觀世界的空間想象是化學(xué)觀念形成過程中的一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)。動(dòng)畫模擬能幫助發(fā)揮想象力，理解微觀變化的實(shí)質(zhì)。例如，在分子和原子的教學(xué)中，動(dòng)畫展示化學(xué)變化中分子分解，原子的重新組合；物理變化中只是分子的間隔發(fā)生改變等微觀過程；原子得失電子變?yōu)殡x子的形成過程等，更有利于學(xué)生突破重、難點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效果。

二、在活動(dòng)與探究實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用多媒體

1. 有助于設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)室很難提供大量的儀器讓學(xué)生選擇使用，但在虛擬實(shí)驗(yàn)軟件教學(xué)平臺(tái)中，有大量?jī)x器供學(xué)生自己模擬練習(xí)實(shí)驗(yàn)儀器裝置的選擇和使用，通過不同組合和運(yùn)用，加深對(duì)儀器的認(rèn)識(shí)和了解使用方法的注意事項(xiàng)，從而在實(shí)驗(yàn)裝置的設(shè)計(jì)能力上有很大提高。如，物質(zhì)的鑒別，引領(lǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)多種鑒別方法，借助多媒體統(tǒng)一展示，對(duì)其進(jìn)行明確判斷，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和提高。

2. 容易進(jìn)行分析歸納。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，往往對(duì)其反應(yīng)過程很難分步觀察與判斷，但通過多媒體技術(shù)，就可以模擬控制實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度，有些實(shí)驗(yàn)操作或現(xiàn)象需要進(jìn)行對(duì)比分析，通過對(duì)比，得出規(guī)律，使零散的知識(shí)結(jié)構(gòu)化和條理化。教師不可能將所有的實(shí)驗(yàn)在課堂上演示，而運(yùn)用多媒體技術(shù)將設(shè)計(jì)好的實(shí)驗(yàn)對(duì)比演示給學(xué)生，可以解決這一問題。如，氧氣、二氧化碳性質(zhì)和制取的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過觀察、思考存在的差異，從而比較出化學(xué)性質(zhì)和各制取方法的特點(diǎn)，形成知識(shí)體系。

3. 提高學(xué)生操作技能。實(shí)驗(yàn)的基本操作是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要內(nèi)容，規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作是安全進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和得到準(zhǔn)確實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基本保證。利用多媒體課件可以為學(xué)生展示規(guī)范、嚴(yán)格的操作過程，幫助模擬錯(cuò)誤操作及其引起的嚴(yán)重后果，提醒學(xué)生自覺規(guī)范自己的實(shí)驗(yàn)操作。如，模擬實(shí)驗(yàn)室制取氧氣，加熱固體試管口朝上、實(shí)驗(yàn)結(jié)束先熄滅酒精燈再撤導(dǎo)管引起試管炸裂等，會(huì)增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)。另外，多媒體能幫助實(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的反復(fù)觀察，提高實(shí)驗(yàn)技能。

三、在分組實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用多媒體

新課程標(biāo)準(zhǔn)要求有八個(gè)必做的分組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)難度不大，學(xué)生通過彼此之間的互動(dòng)、教師的適度指導(dǎo)，可以動(dòng)手操作順利完成。如果條件允許，可以借助課件出示思考問題，幫助學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行深入思維；若能把學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行音像記錄，集中展示進(jìn)行組間點(diǎn)評(píng)，將會(huì)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蜕钊氲膶?shí)驗(yàn)研究興趣，還可以幫助更好地認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)條件和方法對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的影響。例如，在《燃燒條件》的實(shí)驗(yàn)中，乒乓球碎片和紙片太小，會(huì)出現(xiàn)只看到冒煙而沒有燃燒的現(xiàn)象；而太大時(shí)，燃燒現(xiàn)象明顯，但同時(shí)火焰面積過大容易引發(fā)火災(zāi)，并且氣味太大影響健康等。學(xué)生在對(duì)比中能更清晰地理解知識(shí)，從而更好地應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)際。

四、在實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中合理運(yùn)用多媒體

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中考復(fù)習(xí)中一個(gè)重要內(nèi)容，借助多媒體不但可以擴(kuò)充實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課容量，而且可以提高復(fù)習(xí)效率。例如，在《我們周圍的空氣》單元復(fù)習(xí)時(shí)，可以將測(cè)定空氣中氧氣含量、氧氣性質(zhì)和氧氣制取的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容制成課件；在綜合復(fù)習(xí)時(shí)，更可以把三種常見氣體的制取歸納重現(xiàn)，鞏固相關(guān)知識(shí)；另外，還可以將各種分組實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)、難點(diǎn)制作成課件，在播放過程中適當(dāng)提出問題讓同學(xué)們回答，克服了利用傳統(tǒng)方法容量少的不足，使學(xué)生在豐富多變的畫面中鞏固應(yīng)用大量的知識(shí)，從而提高復(fù)習(xí)效率。但使用時(shí)要避免整節(jié)課都在應(yīng)用，容易造成學(xué)生的另一種機(jī)械學(xué)習(xí)，缺少自主性。

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是不可或缺的教學(xué)過程。把多媒體技術(shù)引進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，決不能取代常規(guī)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，但根據(jù)實(shí)際情況需要，合理地運(yùn)用多媒體，確實(shí)可以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率。