職業(yè)技能競賽推動教學改革的實證研究——以山東外貿(mào)職業(yè)學院為例

劉 珉（山東外貿(mào)職業(yè)學院，山東 青島 266100）

職業(yè)技能競賽是依據(jù)國家職業(yè)技能標準，結(jié)合生產(chǎn)和經(jīng)營工作實際開展的以突出操作技能和解決實際問題能力為重點的、有組織的群眾性競賽活動。職業(yè)技能競賽應(yīng)堅持社會效益為主和公開、公平、公正的原則，并與職業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、業(yè)績考核、技術(shù)革新和生產(chǎn)工作緊密結(jié)合。

職業(yè)技能競賽是對職業(yè)院校教學成果的檢閱，促進了專業(yè)教學改革、實訓(xùn)室建設(shè)和雙師型師資隊伍的建設(shè)，對職業(yè)院校的校企合作也有很好地推動作用，在全國形成了“普通學校有高考，職業(yè)院校有競賽”的良好氛圍。如何將少數(shù)精英參加的職業(yè)競技項目，轉(zhuǎn)化成學生人人可以參與、共同提高的教學項目是各職業(yè)院校需要解決的問題。

山東外貿(mào)職業(yè)學院是一個以商科專業(yè)為主的職業(yè)院校，自2008年起組隊參加了各種全國和山東省的職業(yè)技能競賽，并于2011年成功承辦了第四屆全國職業(yè)院校外貿(mào)職業(yè)技能大賽。山東外貿(mào)職業(yè)學院對職業(yè)技能大賽非常重視，并將大賽與專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置、實訓(xùn)室建設(shè)、師資隊伍建設(shè)等內(nèi)容進行了有機的結(jié)合，推出了“學賽一體”的人才培養(yǎng)模式。

1 目前職業(yè)技能競賽存在的問題

學校層面存在的問題主要包括：注重對參賽選手的重點培養(yǎng)，忽視對普通學生職業(yè)技能的培養(yǎng)和教學工作；重視競賽的結(jié)果，忽視對技能培養(yǎng)的過程；重視技能，忽視對學生專業(yè)理論知識和綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)；對參加競賽選手強化訓(xùn)練，變成應(yīng)賽教育，違背了教育規(guī)律，打亂了正常的教學工作。

導(dǎo)致大賽出現(xiàn)問題的主要原因：競賽背后的利益博弈；競賽的功能被夸大或者被減弱，沒有對專業(yè)建設(shè)起到推動和指導(dǎo)作用，沒有與日常的教學工作掛鉤。重視競賽的選拔性，缺乏雄厚的基礎(chǔ)，只是部分學生參與其中，沒有體現(xiàn)教育的普及性。

2 通過教學改革發(fā)揮職業(yè)技能競賽對教學的引領(lǐng)作用

2.1 正確認識和準確定位職業(yè)技能競賽。職業(yè)技能競賽本質(zhì)上就是以任務(wù)驅(qū)動的一個教學項目，可以短時間內(nèi)提高專業(yè)技能水平。技能競賽具有一定的選拔作用，是檢驗和激勵的一種手段，要讓學生和教師在準備和投入競賽的過程中更快成長。要擴大技能競賽規(guī)模，增加技能中學生的參與度，變競技項目為全民項目。

2.2 將專業(yè)人才培養(yǎng)與職業(yè)技能競賽有機結(jié)合。職業(yè)技能競賽是通過校企合作的競賽途徑，強化學生的職業(yè)技能，提高學生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力，為行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。通過對照技能競賽的構(gòu)成要素和教學基本建設(shè)的構(gòu)成要素，結(jié)合技能競賽取得的成績和出現(xiàn)的各種問題，系統(tǒng)地修訂人才培養(yǎng)方案，針對商科的專業(yè)提出“學賽一體"的人才培養(yǎng)模式。

（1）專業(yè)人才培養(yǎng)目標對接競賽指導(dǎo)思想。以國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)為例，根據(jù)教育部2012年《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準（試行）》中對國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標和規(guī)格的規(guī)定“培養(yǎng)具有開拓、責任、合作、敬業(yè)、誠信等職業(yè)素質(zhì)，掌握國際貿(mào)易、會計、計算機和商務(wù)英語等基礎(chǔ)知識、具備外貿(mào)單證操作、外貿(mào)跟單操作和外貿(mào)業(yè)務(wù)操作等技能，能從事外貿(mào)單證員、外貿(mào)跟單員和外貿(mào)業(yè)務(wù)員等工作的德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有較強可持續(xù)發(fā)展能力的高端技能型外貿(mào)人才。

全國職業(yè)院校外貿(mào)技能大賽的宗旨是：“以落實教育部關(guān)于加快現(xiàn)代服務(wù)業(yè)緊缺人才培養(yǎng)為宗旨，以加快培養(yǎng)適應(yīng)外經(jīng)貿(mào)行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才為主題，以外貿(mào)技能和商務(wù)英語口語技能競賽為載體，為各院校師生提供交流借鑒的平臺，促進國際貿(mào)易實務(wù)（國際貿(mào)易）、商務(wù)英語、報關(guān)與國際貨運、國際商務(wù)等相關(guān)專業(yè)學生外貿(mào)操作能力和商務(wù)英語口語水平的提高，深化相關(guān)專業(yè)在課程設(shè)置、課程標準、實習實訓(xùn)、評價體系等方面的教學改革”。

專業(yè)人才培養(yǎng)的目標與技能競賽的宗旨非常切合，所以可以將對應(yīng)的職業(yè)技能競賽項目與專業(yè)建設(shè)進行融合，通過專業(yè)建設(shè)方案，將競賽項目納入專業(yè)的課程體系中。

（2）競賽項目與專業(yè)建設(shè)配合。對照職業(yè)技能競賽的項目，在修訂專業(yè)課程體系的過程中，要進行全面的考慮，包括開設(shè)的課程，課程開設(shè)的時間，課程的內(nèi)容、使用的教材等。充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽對專業(yè)建設(shè)的引導(dǎo)作用。形成“以賽促教、以賽促學、以賽促改”的教學觀（如表1所示）。

表1 職業(yè)競賽項目對應(yīng)課程一覽表

組織教師通過研究、探討競賽文件，獲得最新的行業(yè)信息，最新的工藝方法，同時也避免了因為部分教師缺乏實踐業(yè)務(wù)經(jīng)驗，對學生的培訓(xùn)和教學內(nèi)容與實際脫節(jié)和過時的問題。按照技能競賽的內(nèi)容，在授課的過程中合理設(shè)計實訓(xùn)項目和實訓(xùn)內(nèi)容。很多技能競賽裁判員來自企業(yè)，其評判標準來自實際業(yè)務(wù)，這樣就可以將競賽的評判標準、考核要點作為教學、實訓(xùn)項目的考核標準。例如外貿(mào)技能競賽中的通過電子商務(wù)網(wǎng)上找客戶，以及儲配方案設(shè)計和執(zhí)行競賽中的貨物ABC分級，叉車和堆高機的使用安全要求等內(nèi)容都作為課程或者實訓(xùn)項目加入到教學中。

通過設(shè)計與競賽接軌、與實際業(yè)務(wù)切合的綜合訓(xùn)練題庫，例如：外貿(mào)單證訓(xùn)練題庫、報關(guān)競賽題庫、儲配題庫等來提高學生專業(yè)技能水平。同時，要組織教師通過校企合作開發(fā)新的校本教材，內(nèi)容應(yīng)包括最新的操作工藝、安全知識、環(huán)保概念、人文素養(yǎng)和心理素質(zhì)及企業(yè)文化的內(nèi)容等。

（3）競賽方法與教學方法對接。職業(yè)技能大賽基本上是團隊參賽，突出強調(diào)合作的理念。技能的復(fù)合性要求選手的綜合素養(yǎng)和能力，包括專業(yè)知識水平、知識道德修養(yǎng)以及各種能力等。比賽的過程出現(xiàn)很多與專業(yè)知識以外的問題，例如有的選手不認真遵守競賽規(guī)則提交了兩遍答案，也有選手提交了空白的文檔導(dǎo)致沒有成績；當比賽的現(xiàn)場出現(xiàn)了突發(fā)事件時，部分選手不能快速反應(yīng)，尋找解決辦法，選手之間會相互埋怨，缺乏責任心和負責的意識。

學生通過賽前培訓(xùn)和完成比賽的過程，是對其專業(yè)知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)得到提升的過程，同時學生的溝通能力、表達能力、協(xié)作能力和創(chuàng)新意識、敬業(yè)精神等也得到加強。通過將競賽方法引入課程和實訓(xùn)，可以提高學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。引進競賽使用的軟件，讓更多的學生可以在競賽的環(huán)境中進行學習，提高技能競賽的受益面。

（4）競賽環(huán)境實訓(xùn)設(shè)備與實訓(xùn)基地建設(shè)對接。通過競賽，競賽環(huán)境和采用的實訓(xùn)設(shè)備，可以緊密地與校企合作，共同建設(shè)校內(nèi)、校外實訓(xùn)基地聯(lián)系起來，特別是將行業(yè)中新的設(shè)備、新的技術(shù)引入實訓(xùn)室。與企業(yè)共同開發(fā)實訓(xùn)項目，聘請行業(yè)專家擔任競賽和實訓(xùn)指導(dǎo)教師，也可以采用一對一的方式，校內(nèi)、校外指導(dǎo)教師結(jié)對共同完成實訓(xùn)項目和競賽的輔導(dǎo)工作。

原本作為高職院校，對于物流管理專業(yè)的學生，只要求可以完成儲配方案的設(shè)計就可以了，所以在實訓(xùn)室的建設(shè)中以軟件模擬為主，大多數(shù)學校的立體倉庫和實訓(xùn)室也以學生的認知實習為主。但是通過技能競賽，要求學生不僅僅可以設(shè)計出符合客戶要求的方案，通過軟件模擬方案的實施，同時還要求團隊合作完成整個方案。這樣對實訓(xùn)室硬件的要求更高，要有足夠大的場地、要有不同規(guī)格包裝的貨物、還要有堆高機等。

（5）競賽促進雙師型教學團隊建設(shè)。職業(yè)技能競賽對競賽指導(dǎo)教師提出更高的標準。一般院校的競賽指導(dǎo)教師都是由專兼職教師共同組成，特別是來自企業(yè)一線的高技能專家。指導(dǎo)團隊全程參與賽前準備、訓(xùn)練、考核和組織參賽。團隊成員相互合作、相互配合、相互切磋。職業(yè)技能競賽考核專業(yè)核心技能的熟練程度、崗位核心知識的掌握程度以及職業(yè)安全、節(jié)能意識的培養(yǎng)，對團隊的每一位教師的教學理念和思想都帶來很大的沖擊。職業(yè)技能競賽促進指導(dǎo)教師主動了解行業(yè)中的最新動態(tài)、新工藝、新技術(shù)，不斷調(diào)整和更新教學內(nèi)容，改進教學方法，將職業(yè)標準引入教學。同時在指導(dǎo)學生的過程中，指導(dǎo)教師的個人職業(yè)技能也得到很大的提高，從而促進了雙師素質(zhì)教學團隊的建設(shè)。

3 技能競賽教學的促進結(jié)果

通過近五年的建設(shè)，學院基本形成每個專業(yè)都參與了職業(yè)技能測試和職業(yè)技能競賽。在每個學期根據(jù)專業(yè)的特點，設(shè)置各種職業(yè)技能測試，并擇優(yōu)舉行職業(yè)技能競賽。

例如國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)主要的職業(yè)技能測試（競賽）包括：英文打字測試、價格核算技能測試、制單技能測試、外貿(mào)綜合技能測試、英語函電技能測試等。有一些課程可以采用以賽代考的方式，擴大競賽的參與面，辦成人人參與的職業(yè)技能大賽。

通過對參加POCIB競賽的60名學生就以下幾個問題進行了調(diào)研。72.72%的學生認為在外貿(mào)從業(yè)技能中最擅長的是單據(jù)的繕制，59.09%的同學認為自己比較擅長與客戶溝通交流。因為參加比賽的學生是大二的學生，外貿(mào)英語函電沒有開設(shè)，36%的同學認為自己的函電書寫有問題，同時大部分同學認為自己的價格核算不擅長。所有的同學認為國際貿(mào)易實務(wù)知識對他們的幫助最大，其次是制單知識和國際金融知識。通過競賽86.36%的同學提高了價格核算能力、單據(jù)繕制能力，63.64%的同學與客戶溝通交流的能力得到提高，還有50%的同學網(wǎng)上找客戶的能力得到提高，還有40%同學的英語函電書寫能力和中英文打字技能得到了提高。通過競賽同學們一致認為自己的外貿(mào)相關(guān)能力得到提升，結(jié)交一些志同道合的朋友，同時鍛煉了膽子和積累了參賽經(jīng)驗，并且獲得了一些將來學業(yè)的繼續(xù)發(fā)展和找工作的有含金量的證明，通過競賽得到專業(yè)教師的指導(dǎo)，頗有收獲。他們普遍感到通過技能競賽短短的一個月時間，收獲非常大。集中的競賽，不僅僅是比賽技能，同時對于與人溝通交流，突發(fā)事件的處理以及團隊合作精神都是一個全面的考核。競賽指導(dǎo)教師通過競賽對教學改革提出了很多建議，同時引進了POCIB的網(wǎng)絡(luò)課程，可以使更多的學生通過競賽獲益。

通過與參加現(xiàn)代物流——儲配方案設(shè)計與執(zhí)行競賽的參賽選手、指導(dǎo)教師的座談，對學院物流管理專業(yè)學生的培養(yǎng)方案進行了全面的調(diào)整。增加了《現(xiàn)代物流管理》課程，引入物流員職業(yè)資格標準，根據(jù)競賽場地和設(shè)備的情況，制定了學院倉儲實訓(xùn)室建設(shè)方案。為了解決學生在比賽中出現(xiàn)的各種問題，在教學過程中將儲配方案設(shè)計和執(zhí)行作為一個完整的實訓(xùn)項目。對學生實訓(xùn)項目的考核要點和參考競賽的考核要點，不斷按照企業(yè)的實際進行修訂。在實訓(xùn)項目分組中，參照競賽中的3人一組，并要求學生應(yīng)該對小組中每一個角色進行輪訓(xùn)，組長也是輪流擔任，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力。同時設(shè)置多種突發(fā)事件，模擬業(yè)務(wù)中出現(xiàn)的各種情況，培養(yǎng)學生應(yīng)變能力和溝通交流能力。

4 結(jié) 論

職業(yè)技能競賽對教學具有很好地推動作用，除了將技能競賽項目作為教學的內(nèi)容之外，通過參加競賽學生的經(jīng)驗介紹、參賽的總結(jié)，觀摩其他院校選手的演示，對教師的教學和學生的學習都具有很好地促進作用。充分發(fā)揮參賽選手的帶動作用，帶領(lǐng)班級和專業(yè)在職業(yè)技能、綜合素養(yǎng)等方面的全面提升，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。