淺談核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)管理技術(shù)

王明慧

（山西省臨汾市國(guó)有林場(chǎng)管理站，山西 臨汾 041000）

核桃是臨汾市主要經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。近年來(lái)臨汾市各縣（市、區(qū)）調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把核桃作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大打核桃品牌，無(wú)論山區(qū)、平原地區(qū)都有大面積種植。通過(guò)對(duì)核桃栽植的調(diào)查，不同程度存在管理粗放、經(jīng)濟(jì)效益較低的問(wèn)題。主要原因一是地下管理粗放，沒(méi)有進(jìn)行刨樹(shù)盤和熟化土壤；二是樹(shù)體結(jié)構(gòu)不明確，枝亂葉繁，影響結(jié)果枝的形成；三是花期管理跟不上去，造成嚴(yán)重的落花落果和凍害甚至顆粒不存；四是病蟲(chóng)害嚴(yán)重影響著果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了達(dá)到核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的，下面談?wù)労颂覂?yōu)質(zhì)豐產(chǎn)管理技術(shù)：

1 土肥水管理

1.1 深翻和刨樹(shù)盤熟化土壤

深翻土壤時(shí)間，以采收后到落葉前為宜。結(jié)合深翻可施入有機(jī)肥。刨樹(shù)盤可以在春夏秋進(jìn)行。無(wú)論是哪種辦法，盡量不要傷粗度在1cm以上的根系。

1.2 水土保持

一是已定植核桃的周圍，修筑底寬80cm、高40 cm、頂寬60cm的地埂，梯田邊筑底寬60cm、高40 cm、頂寬40cm的硬地埂。做到中雨不出地，大雨不下溝；二是樹(shù)行兩側(cè)，筑底寬40cm，高20cm的地埂，做到澆水不出行，積水能排出。

1.3 中耕除草

一是人工除草，在下雨后或澆地后進(jìn)行，全年一般3～5次。二是打除草劑除草，如用25%敵草隆可濕粉劑200倍液，在雜草萌動(dòng)時(shí)噴灑于地表，殺死率達(dá)90%以上，藥效期達(dá)60多d。

1.4 合理施肥

核桃樹(shù)結(jié)果后，對(duì)各種養(yǎng)分的需求逐年增加，氮量不足發(fā)枝量減少，枝梢細(xì)短，葉黃、花少落果多。磷鉀肥可改善核仁的品質(zhì)。缺少不同的元素，會(huì)出現(xiàn)不同的癥狀，應(yīng)對(duì)癥施肥。

1.4.1 施肥量 結(jié)果初期樹(shù)，有機(jī)肥每株施20 kg；無(wú)機(jī)肥每株施100g。

1.4.2 施肥期 基肥最好在采摘后至落葉前施入。追肥，主要追施氮肥?？煞?個(gè)時(shí)期進(jìn)行；開(kāi)花前，以速效氮為主；開(kāi)花后在追施速效氮肥為主的同時(shí)，適當(dāng)增加磷肥，硬核期（6月下旬），追施磷鉀肥為主，配以必要的氮肥。

1.5 澆水灌溉

灌水時(shí)期與次數(shù)，依土壤和樹(shù)體的含水量而定。春灌在萌動(dòng)后到發(fā)芽前進(jìn)行，以減輕春旱，促進(jìn)基肥發(fā)揮效益。6月一般不灌水，雨季還應(yīng)注意排澇。沒(méi)有灌溉條件時(shí)，在樹(shù)冠下可覆鮮草，厚度5～10 cm，以不露地表為主。

2 放任樹(shù)枝的修剪

2.1 修剪時(shí)期

適宜修剪的時(shí)期為采收后到葉片未變黃以前和春天展葉后。結(jié)果樹(shù)以秋剪為宜。

2.2 修剪依據(jù)

根據(jù)核桃樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果習(xí)性，修剪宜以疏間和回縮為主，適當(dāng)剪除過(guò)密、過(guò)弱和徒長(zhǎng)枝條，但對(duì)內(nèi)膛強(qiáng)壯的發(fā)育枝條和能利用的徒長(zhǎng)枝條，可在發(fā)芽后短截。在這些修剪管理技術(shù)的前提下，對(duì)放任樹(shù)的修剪應(yīng)本著“因樹(shù)修剪，隨枝作形”的原則進(jìn)行。同時(shí)為了給盛果期優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)創(chuàng)造條件，初果期就要著手培養(yǎng)和選擇好結(jié)果枝。

2.3 修剪方法

2.3.1 樹(shù)形修剪 放任樹(shù)的修剪應(yīng)隨樹(shù)作形，中心干明顯的樹(shù)，修剪為主干疏層形；中心干很弱或無(wú)中心干的樹(shù)修剪為自然開(kāi)心形。

2.3.2 大枝的選留 修剪時(shí)要對(duì)樹(shù)體全面分析考慮，重點(diǎn)是疏除密擠的重疊枝、并生枝、交叉枝和病蟲(chóng)枝。主干疏層形留5～7個(gè)主枝。一般分3層，由下到上分別為3、2、1個(gè)。自然開(kāi)心形可留3～4個(gè)主枝。為避免一次疏除大枝過(guò)多，可對(duì)部分交叉重疊的大枝先行回縮，分年處理。

2.3.3 中型枝的處理 處理的原則是大枝疏除較多，中型枝則少除。處理時(shí)要選留一部分側(cè)枝，其余枝條采取疏間和回縮相結(jié)合的方法進(jìn)行。

2.3.4 外圍枝的調(diào)整 對(duì)于冗長(zhǎng)細(xì)弱、下垂枝，必須適度回縮，抬高角度。

2.3.5 結(jié)果枝的調(diào)整和培養(yǎng) 隨著大、中、小外圍枝的處理，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)得到改善，陽(yáng)光也較為充足，結(jié)果枝就有了復(fù)壯和培養(yǎng)的空間。調(diào)整原則是根據(jù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)、空間大小，枝粗大、中、小類型和枝組的生長(zhǎng)勢(shì)確定上。對(duì)于枝組多的要疏弱留強(qiáng)，對(duì)內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝要進(jìn)行改造利用，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，培養(yǎng)的方法有兩種：一是先放后縮，即中庸徒長(zhǎng)枝第2年放，第2年縮剪到向側(cè)面生長(zhǎng)的分枝上，將枝組引向兩側(cè)；二是先截后放，對(duì)中庸徒長(zhǎng)枝第1年留5～7個(gè)芽重截短，第2年除直立旺枝，用此法培養(yǎng)的枝組枝軸多，結(jié)果能力強(qiáng)，壽命長(zhǎng)。骨干枝上大中型輔養(yǎng)枝，經(jīng)回縮改造成大中型結(jié)果組。有分枝的強(qiáng)壯發(fā)育采取去強(qiáng)留弱，去直留平的方法培養(yǎng)成中、小型結(jié)果枝組。

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核桃落花落果嚴(yán)重，主要原因是樹(shù)體儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)少，受精不良，花和果生長(zhǎng)激素水平低，提前產(chǎn)生離層而脫落。為了提高坐果率，其方法是：

3.1 疏雄花：核桃雄花芽膨大時(shí)去雄效果最好，約在3月下旬到4月上旬，用手抹或用木鉤去掉，一般以疏去全樹(shù)雄花芽的70%～90%為宜。

3.2 盛花期噴一次54ppm的赤霉素。

3.3 花期噴0.5%的尿素或0.3%的磷酸二氫鉀2～3次。

4 預(yù)防寒流和霜凍

核桃往往因寒流和霜凍，常常凍花凍果。為了避免凍害發(fā)生，應(yīng)采取以下措施：

4.1 入冬前噴一次強(qiáng)力抗凍劑，防止低溫的凍害。

4.2 早春發(fā)芽前和現(xiàn)蕾期各噴施一次強(qiáng)力抗凍劑，起到抗凍防寒的效果，防止早春寒流凍芽?jī)龌?，促進(jìn)多開(kāi)花，多坐果。

5 病蟲(chóng)害防治

核桃園主要病蟲(chóng)鼠害有：核桃天牛、刺蛾類、核桃腐爛病、核桃枯枝和松鼠等。

5.1 核桃天牛

主要危害核桃枝干，受害樹(shù)有的主枝及中心枝死亡，是核桃樹(shù)一種毀滅性蟲(chóng)害。一般2－3年發(fā)生一代，次年4月中下旬開(kāi)始活動(dòng)，老熟幼蟲(chóng)在隧道的一端化蛹，蛹期1個(gè)月左右，核桃雌花開(kāi)放時(shí)咬成1～1.5cm大的圓形羽化口，5月為成蟲(chóng)羽化盛期，多夜間活動(dòng)，白天棲息在樹(shù)干及大枝上，受驚落地假死，能多次交尾，5月成蟲(chóng)開(kāi)始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵前將樹(shù)皮咬成一指頭大圓形或半圓形破口刻槽，每槽產(chǎn)1粒卵，一個(gè)雌蟲(chóng)產(chǎn)卵約40粒，一般產(chǎn)在離地面2m以下、胸徑10～20cm的樹(shù)干上，有的產(chǎn)在樹(shù)皮上，6月為產(chǎn)卵盛期，卵10～15d孵出幼蟲(chóng)，初卵幼蟲(chóng)在皮層內(nèi)為害，被害處變黑，皮裂流出褐色樹(shù)液，20～30d幼蟲(chóng)蛀入木質(zhì)部，向上取食，蟲(chóng)道彎曲，長(zhǎng)達(dá)25 cm左右，不斷向外排出木絲狀蟲(chóng)糞，堆在樹(shù)干附近，第1年幼蟲(chóng)在蛀道內(nèi)越冬，次年春繼續(xù)為害，第三年核桃發(fā)枝時(shí)成蟲(chóng)從羽化孔爬出上樹(shù)為害。防治方法：

5.1.1 成盛發(fā)生期，利用假死性，人工震落捕殺。

5.1.2 利用成蟲(chóng)趨光性，于6－7月成蟲(chóng)發(fā)生期 夜晚，設(shè)黑光燈捕殺成蟲(chóng)

5.1.3 成蟲(chóng)產(chǎn)卵時(shí)，在產(chǎn)卵傷疤或流黑水的地方用刀將被害處切開(kāi)殺死幼蟲(chóng)。

5.1.4 清除排泄孔的蟲(chóng)糞、木屑，注射80%敵敵畏液或用藥泥、藥棉球封殺死孔內(nèi)幼蟲(chóng)。

5.1.5 7－8月間每隔10～15d向產(chǎn)卵刻槽上噴50%殺螟乳劑400倍液，毒殺卵及初孵幼蟲(chóng)，或用40%殺蟲(chóng)凈乳劑500倍液噴殺成蟲(chóng)。

5.2 刺蛾類

黃刺蛾、褐刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾都屬于鱗翅目、刺蛾科，俗稱癢辣子、毛八角、刺毛蟲(chóng)等。

5.2.1 危害情況

初齡幼蟲(chóng)取食葉片的下表皮和葉肉，僅留表皮層，葉面出現(xiàn)透明斑，有的把葉片吃成很多孔洞、缺刻，影響樹(shù)勢(shì)第2年生長(zhǎng)和結(jié)果。

5.2.2 生活史和習(xí)性

每年發(fā)生一代，以老熟幼蟲(chóng)在枝條分叉處結(jié)繭越冬，第2年7月中旬化蛹，8月上、中旬為幼蟲(chóng)發(fā)生期，初令幼蟲(chóng)辟棲為害，舐食葉肉，幼蟲(chóng)稍大，就從葉尖向下吃，僅剩葉柄和主脈。

5.2.3 防治方法

（1）人工消滅初齡幼蟲(chóng)：利用幼蟲(chóng)群棲為害習(xí)性，被害葉片出現(xiàn)透明斑時(shí)及時(shí)摘除蟲(chóng)葉，踩死幼蟲(chóng)。

（2）幼蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，用10%氯氫菊酯乳劑3 000倍液噴殺，防治效果可達(dá)90%以上。

5.3 核桃腐爛病，又名黑水病

從幼樹(shù)到大樹(shù)均有受害，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，造成枝條枯死，結(jié)果減少，至整株死亡。

5.3.1 病狀識(shí)別 主干患病初期，病斑隱藏在皮層內(nèi)，從皮內(nèi)滲出黑色黏液，發(fā)病后期，病斑可擴(kuò)展到20～30cm，樹(shù)皮縱裂，沿裂縫流出黑水，用手指按近梭形的病斑，流出有酒糟氣味的泡沫液體，營(yíng)養(yǎng)枝和側(cè)枝受害，患病部逐漸失綠，皮層與木質(zhì)剝離，很快失水，使整枝干枯，病斑上散生黑色小點(diǎn)分生孢子器。

5.3.2 發(fā)生規(guī)律 病菌在樹(shù)上越冬，次年早春樹(shù)液流動(dòng)時(shí)，病菌孢子借風(fēng)和昆蟲(chóng)傳播，從各類傷口侵入，每年多次浸染為害，直到越冬前停止浸染。春秋有2次為害高峰，4月中旬至5月下旬最重，8－9月較輕。一般在管理粗放、土壤瘠薄、排水不良、肥水不足、樹(shù)勢(shì)衰弱或遭受凍害的核桃易患此病。

5.3.3 防治方法 （1）加強(qiáng)核桃園的綜合管理，及時(shí)刮治病斑。以春季為重點(diǎn)，其次是秋季，注意查看，一旦發(fā)現(xiàn)，立即刮治，病疤刮除范圍應(yīng)超出黃色壞死組織1cm，最好刮成棱形。做到刮早、刮小、刮了。刮凈后馬上用50%甲基托布津50倍液消毒，接著涂白漆保護(hù)。修剪的傷口也要這樣保護(hù)。（2）冬季刮凈病斑后，噴施強(qiáng)力抗凍劑。

5.4 核桃枝枯病

核桃枝枯病主要為害核桃枝干，對(duì)產(chǎn)量影響很大。

5.4.1 病狀識(shí)別 1～2年生枝梢或側(cè)枝受害，先從頂端開(kāi)始蔓延至主干，受害枝上的葉變黃脫落，病枝皮層逐漸失綠，變?yōu)榛液稚?，干燥開(kāi)裂，露出灰褐色木質(zhì)部，當(dāng)病斑擴(kuò)展繞枝干一周時(shí)，枝條枯死，在病死的枝干皮層表面產(chǎn)生許多突起的小黑點(diǎn)。

5.4.2 發(fā)生規(guī)律 病菌在病枝上越冬，次年早春病菌孢子借風(fēng)力、雨水和昆蟲(chóng)傳播，從傷口、枯枝處或嫩梢侵入為害，5—6月開(kāi)始為害發(fā)病，逐漸皮層枯死干裂，分生孢子多次侵染。7—8月為發(fā)病盛期，9月底停止發(fā)病。發(fā)病輕重與核桃栽培管理關(guān)系很大，園地草荒，缺水少肥、生長(zhǎng)衰弱或受傷害的樹(shù)發(fā)病重，生長(zhǎng)健壯的樹(shù)受害輕，受凍的幼樹(shù)也患病。

5.4.3 防治方法 （1）加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。（2）剪除枯枝。6－8月，每隔10d噴1次，連噴3次代森錳鋅，入冬和早春對(duì)幼樹(shù)各噴1次強(qiáng)力抗凍劑。

［1］吳國(guó)良.經(jīng)濟(jì)林優(yōu)質(zhì)高效栽培［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1999

［2］常月梅.核桃良種繁育與豐產(chǎn)栽培［M］.太原：山西科學(xué)技術(shù)出版社，2003