河南蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析

韓健，王騰飛，王麗，沈植國

（1.河南省格蘭德園林科技有限公司，河南 鄭州 450000；2.河南省野生動物救護中心，河南 鄭州 450000；3.河南省林業(yè)科學(xué)研究院，河南 鄭州 450008）

蝴蝶蘭（Phalaenopsisamabilis）屬蘭科蝴蝶蘭屬，品種豐富，花期長，花色艷麗，花冠形似蝴蝶，花姿優(yōu)美、高貴典雅，被譽為“蘭中皇后”，無論是外形、氣質(zhì)均較符合國人審美觀，在我國花卉市場擁有很大的發(fā)展?jié)摿?。近幾年，隨著消費水平的日益提高，栽培管理技術(shù)的日趨成熟，河南蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，其中鄭州、洛陽、濟源、濮陽、新鄉(xiāng)等地表現(xiàn)尤為突出。蝴蝶蘭是一個高投入、高技術(shù)、高回報的產(chǎn)業(yè)，隨著各地的大力發(fā)展，勢必導(dǎo)致行業(yè)的激烈競爭及產(chǎn)業(yè)的升級，筆者通過調(diào)研，對河南蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出以下意見與建議，供參考。

1 注重品種儲備與研發(fā)

蝴蝶蘭品種選擇已經(jīng)完成從最初的實生苗到組培苗的第一次轉(zhuǎn)變，下一步需要面對不同目標(biāo)市場選擇相應(yīng)的品種。如外銷的需要弄清不同國家及地區(qū)對花色、株型等的偏好進行品種選擇，內(nèi)銷的要針對高端市場和普通消費市場進行選擇，因此要做好品種選擇與儲備。目前我省各地普遍缺乏擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的品種，主要從外地購進種苗進行培育，不利于產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，企業(yè)應(yīng)主動與相關(guān)科研單位結(jié)合，根據(jù)目標(biāo)市場需求，在品種收集、儲備的基礎(chǔ)上，開展新品種研發(fā)，這是整個產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的根本所在。

2 注重品質(zhì)的提升和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的建立

蝴蝶蘭生產(chǎn)門檻是較高的，除了資金外，蝴蝶蘭培育技術(shù)含量高，設(shè)施類型、溫度、水分、光照、施肥、病蟲害防治、換盆等各個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的技術(shù)要求，任何環(huán)節(jié)出問題，都會造成品質(zhì)的下降或培育失敗。當(dāng)前我省處在蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)的起步階段，消費者對品質(zhì)要求還不太嚴(yán)格，隨著競爭的加劇，產(chǎn)業(yè)的升級，以及外銷業(yè)務(wù)的進一步擴大，產(chǎn)品低劣的企業(yè)將面臨被淘汰的風(fēng)險。而產(chǎn)品質(zhì)量的提升關(guān)鍵靠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，因此要通過不斷的技術(shù)攻關(guān)和創(chuàng)新，制定出河南蝴蝶蘭生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程，使蝴蝶蘭生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)都能實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。

3 注重市場營銷

當(dāng)前，國內(nèi)對蝴蝶蘭的需求，主要集中在元旦與春節(jié)期間，屬于年宵花的形式，平時市場有價無量，單一的消費時間段，嚴(yán)重影響蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在歐洲、美國等地，蝴蝶蘭消費屬于周年消費，并沒有明顯的時間段。因此，企業(yè)應(yīng)加強宣傳，積極進行市場營銷，引導(dǎo)國人消費習(xí)慣，將對蝴蝶蘭的消費從“年宵消費”上升到“常年消費”，加大國內(nèi)消費量。

在銷售方式上，目前河南蝴蝶蘭生產(chǎn)企業(yè)主要為內(nèi)銷，以產(chǎn)地直銷、輻射本地區(qū)及周邊城市為主，下一步要積極加大營銷力度，拓展新的市場，包括國外市場。相比較荷蘭、臺灣、廣東等國家和地區(qū)，我省有勞動力和土地上的優(yōu)勢，與西北欠發(fā)達地區(qū)相比有明顯的物流優(yōu)勢，只要我們在品種、技術(shù)環(huán)節(jié)上多下工夫，加上的合理的營銷策略，我省蝴蝶蘭銷售市場將更加廣闊。

4 企業(yè)要明確市場定位，突出優(yōu)勢

因蝴蝶蘭在我國花卉市場擁有很大的發(fā)展?jié)摿?，近年來多地出現(xiàn)了蜂擁而上的局面，蝴蝶蘭企業(yè)遍地開花，多數(shù)企業(yè)都是從組培苗到培育成開花植株大包干，很少與其他企業(yè)協(xié)同生產(chǎn)。而蝴蝶蘭從組培苗到開花植株需要較長的周期，大包干的生產(chǎn)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期可能較為適宜，隨著競爭的加劇，產(chǎn)業(yè)的進一步升級，生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都會十分精細，有專業(yè)分工，因此建議企業(yè)明確市場定位，找準(zhǔn)自身優(yōu)勢，在組培、小苗、大苗、開花成品苗等某一個環(huán)節(jié)做精做細、做大做強，進而提高產(chǎn)品品質(zhì)，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

5 科技支撐的引領(lǐng)作用急需加強

蝴蝶蘭近幾年在我省才得以迅猛發(fā)展，研究基礎(chǔ)較為薄弱，無法滿足生產(chǎn)的需要。相關(guān)科研單位要有所作為，在薄弱環(huán)節(jié)加強研究，積極解決企業(yè)生產(chǎn)中存在的難題。如開展蝴蝶蘭種質(zhì)資源的系統(tǒng)評價、開展綜合性狀優(yōu)良、市場認(rèn)可度高的蝴蝶蘭新品種選育，同時加大配套管理技術(shù)攻關(guān)力度。在花期調(diào)控、病毒、病蟲害防治、水肥管理、基質(zhì)選用、環(huán)境控制等方面進行深入研究，構(gòu)建蝴蝶蘭的配套栽培體系，特別是花期調(diào)控技術(shù)和病毒控制技術(shù)，制訂出標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，為蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。近年來，鄭州市農(nóng)林科研所等單位積極開展了蝴蝶蘭的品種選育及栽培工作，取得了一些成效。

6 行業(yè)組織積極發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用

目前我省及大多數(shù)地市都成立了花卉協(xié)會，作為行業(yè)組織，建議花卉協(xié)會積極組織蝴蝶蘭從業(yè)人員之間，包括企業(yè)、科研院所、大專院校等加強交流溝通，了解他們在生產(chǎn)及研究中的優(yōu)勢、體會及存在問題，以便互相促進，共同提高，而不是作為同行，從競爭者的角度互相提防，應(yīng)該攜手共進，統(tǒng)合行業(yè)之力，將眼光投向更加廣闊的市場。行業(yè)組織也應(yīng)對蝴蝶蘭品種、種苗來源，種植技術(shù)、銷售渠道進行系統(tǒng)的規(guī)劃，科學(xué)管理，引領(lǐng)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，避免惡性競爭。

河南蝴蝶蘭較廣東等發(fā)達地區(qū)起步晚，但發(fā)展勢頭迅猛，只要借鑒和吸收國外及國內(nèi)發(fā)達地區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)驗，合理規(guī)劃、正確引導(dǎo)，多方協(xié)作，在品種、科技、市場等方面多下工夫，我省蝴蝶蘭市場將會迎來更加燦爛輝煌的明天。