貴州核桃嫁接成活率的問題及初步思考

文弢

（貴州省林業(yè)科學(xué)研究院，貴州 貴陽 550011）

核桃是我國的重要干果、油料和用材樹種，分布廣、用途多，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

貴州是我國重要的核桃產(chǎn)區(qū)，核桃種質(zhì)資源豐富，品質(zhì)良好，適應(yīng)性強(qiáng)，分布范圍覆蓋全省各縣，是貴州省可以規(guī)?；l(fā)展的少數(shù)經(jīng)濟(jì)樹種之一，具有良好的發(fā)展前景。發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、消除絕對(duì)貧困、促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)更好更快發(fā)展具有十分重要的意義。核桃適宜于在貴州喀斯特山區(qū)生長，黔西北、黔西南、黔東北高海拔地區(qū)是貴州核桃的主產(chǎn)區(qū)。貴州高海拔地區(qū)農(nóng)作物產(chǎn)量低，而核桃是高海拔山區(qū)的特有經(jīng)濟(jì)樹種，市場(chǎng)前景廣闊、經(jīng)濟(jì)效益好，扶貧效果顯著，是貴州連片貧困地區(qū)和高寒山區(qū)產(chǎn)業(yè)化扶貧的首選經(jīng)濟(jì)樹種。

貴州省委、省人民政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為貴州山區(qū)農(nóng)民脫貧的主要措施之一。根據(jù)已制定下發(fā)的《貴州省核桃產(chǎn)業(yè)化扶貧建設(shè)規(guī)劃（2011－2015）》，提出了到2018年，建設(shè)100萬hm2核桃基地的發(fā)展目標(biāo)?！顿F州貫徹落實(shí)〈中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要〉的實(shí)施意見》也重點(diǎn)提出了核桃的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1 貴州與國內(nèi)外的核桃嫁接成活率情況對(duì)比分析

貴州栽培核桃具有悠久的歷史，現(xiàn)有的苗木繁殖方法有播種、扦插和組織培養(yǎng)。過去多采用實(shí)生繁殖，但實(shí)生繁殖的苗木，不僅投產(chǎn)晚，且是天然雜交的有性后代，故變異性大，常不能保持母本的優(yōu)良性狀，導(dǎo)致良種變劣，產(chǎn)量較低，嚴(yán)重影響了核桃生產(chǎn)的發(fā)展。核桃扦插苗根系不發(fā)達(dá)、成活率低，優(yōu)質(zhì)品種枝條利用率低，也不能規(guī)?；l(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。組織培養(yǎng)苗技術(shù)難度大、生產(chǎn)成本高，雖有研究進(jìn)展，但尚有許多技術(shù)環(huán)節(jié)沒有解決，離生產(chǎn)應(yīng)用還有待時(shí)日。因此，核桃種苗的快繁技術(shù)已成為其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要技術(shù)之一。

在解決核桃的良種繁育、速生豐產(chǎn)的工作中，嫁接是目前被認(rèn)為具有普遍意義、行之有效的方法，它常和優(yōu)良類型的選擇、雜交以及科學(xué)的農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合起來，共同解決以上問題。但由于樹體含單寧物質(zhì)多，枝干有傷流特性，1年生砧木和用作接穗的1年生枝粗壯，木質(zhì)疏松，髓心大而有隔膜，無論用芽接或枝接，砧木接口和接芽（穗）削面上的單寧，很快生成一層黑色氧化層，使砧木和接穗二者的形成層不能良好接觸；加之有傷流特性，接口和接芽常被“苦水”浸泡黏糊，難于生成愈傷組織或抑制愈傷組織的細(xì)胞分裂，使嫁接成活率極低。

就核桃的嫁接而言，盡管各國都在研究，卻不能認(rèn)為是已得到根本解決了。不同的國家，對(duì)這個(gè)難題的解決程度和現(xiàn)狀是不相同的。例如美國，核桃產(chǎn)量占了世界的1／3，產(chǎn)業(yè)發(fā)展100年，以品質(zhì)優(yōu)良占領(lǐng)國際市場(chǎng)，替代中國成為世界最大的核桃出口國，核桃發(fā)展全部使用嫁接苗。在同一個(gè)國家，特別是在幅員廣大、氣候復(fù)雜的國家之內(nèi)，核桃嫁接成活難易的問題，也是不一致的。例如我國東北、華北、華南、云貴地區(qū)，在核桃嫁接成活率上，就有區(qū)別。我國北方，主要采用芽接技術(shù)，經(jīng)過多年攻關(guān)嫁接成活率已達(dá)到85%以上，這主要與采取芽接方法且夏季氣溫高、干旱少雨，穗條來源于采穗圃等因素相關(guān)。在云南、四川主要采用枝接技術(shù)，嫁接成活率也達(dá)到了75%以上。國內(nèi)采取一主兩輔三季單芽嫁接技術(shù)使嫁接成活率達(dá)90%；優(yōu)質(zhì)苗率達(dá)80%；北京金核桃園藝技術(shù)研究中心使核桃嫁接成活率達(dá)到90%，宜昌市林科所模擬室內(nèi)環(huán)境，劈接成活率達(dá)到71%～79%。這些資料表明，通過接穗類型、嫁接方法、環(huán)境模擬等手段是能提高核桃嫁接苗成活率的。

2 貴州核桃嫁接存在問題及構(gòu)想

在貴州，由于氣候變化反復(fù)無常，地質(zhì)地理?xiàng)l件比較差，核桃嫁接春季低溫、倒春寒，夏季氣溫高、且經(jīng)常下雨（雨熱同季、降雨量幾乎占全年的50%），主要是晚實(shí)核桃，多是用大樹上的枝條，這些都給嫁接成活率造成很大影響，使得核桃苗木的嫁接成活率一直偏低。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，多年來，本省內(nèi)無論是采用北方的芽接方法，還是采用云南、四川的枝接方法，核桃嫁接的平均成活率只能達(dá)到40%左右。貴州核桃嫁接育苗成活率、成苗率低一直是制約核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，也由于嫁接苗培育難度大，貴州核桃優(yōu)良品種難以得到推廣和發(fā)展，大量省外苗和劣質(zhì)苗進(jìn)入貴州，嚴(yán)重地阻礙了貴州核桃健康發(fā)展。因此，核桃嫁接苗培育是解決貴州核桃基地建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急，市場(chǎng)需求旺盛。

導(dǎo)致貴州核桃嫁接苗成活率低的原因是什么？是砧木？核桃品種？嫁接方法？還是氣候？這不僅是生產(chǎn)單位、也是科研單位共同關(guān)心的問題。目前需要通過研究，探索清楚影響貴州核桃嫁接成活率主要因子，以及主要因子對(duì)核桃嫁接成活的影響機(jī)理，針對(duì)這些問題，提出解決的措施，配套完善貴州核桃嫁接技術(shù)，這對(duì)提高貴州核桃嫁接技術(shù)水平和苗木質(zhì)量具有十分重要的意義。為此，我們需從影響核桃嫁接成活率的內(nèi)外因素出發(fā)，分析不同接穗質(zhì)量、不同嫁接時(shí)間、不同管理水平和關(guān)鍵嫁接技術(shù)對(duì)核桃嫁接成活與新梢生長的影響以及各主要因子進(jìn)行機(jī)理研究，旨在為深入研究影響核桃嫁接的因子，提高嫁接技術(shù)水平，促進(jìn)核桃苗木生產(chǎn)的科學(xué)化，良種化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，為培育核桃良種壯苗提供強(qiáng)有力的科技支持。

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