普通杏（Armeniaca vulgaris）種質(zhì)資源果實(shí)主要數(shù)量性狀變異及概率分級

趙海娟 劉威生 劉寧 張玉萍 章秋平 劉碩

摘 要：【目的】種質(zhì)資源評價是資源研究工作的重要環(huán)節(jié)，而數(shù)量性狀的合理分級是種質(zhì)資源評價的基礎(chǔ)，因此對普通杏的143～478份品種資源果實(shí)數(shù)量性狀進(jìn)行統(tǒng)計分析和概率分級?！痉椒ā抗麑?shí)數(shù)量性狀平均單果質(zhì)量、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定酸、維生素C含量、核鮮質(zhì)量、核干質(zhì)量和仁干質(zhì)量9項(xiàng)指標(biāo)，根據(jù)K-S正態(tài)性檢驗(yàn)和χ2檢測對果實(shí)數(shù)量性狀進(jìn)行分級?！窘Y(jié)果】果實(shí)數(shù)量性狀的變異較為豐富，其中硬度的變異系數(shù)最大，為55.46%；可溶性固形物含量的變異系數(shù)最小，為14.95%。經(jīng)K-S正態(tài)性檢驗(yàn)對符合正態(tài)分布的數(shù)量性狀統(tǒng)一用（X-1.2818S）、（X-0.5246S）、（X+0.5246S）和（X+1.2818S）4個點(diǎn)分為5級，使1～5級的出現(xiàn)頻率分別為10%、20%、40%和20%、10%，根據(jù)χ2檢測，對符合正態(tài)分布的數(shù)量性狀進(jìn)行概率分級?！窘Y(jié)論】杏果實(shí)的遺傳多樣性豐富，將果實(shí)數(shù)量性狀進(jìn)行概率分級是比較理想的結(jié)果。

關(guān)鍵詞： 普通杏（Armeniaca vulgaris）； 數(shù)量性狀； 變異； 概率分級

中圖分類號：S662.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1009-9980？穴2013？雪01-0037-06

杏為薔薇科（Rosaceae）李亞科（Prunoideae）杏屬（Armeniaca）植物，全世界杏屬共有10種，其中普通杏是世界上栽培最廣泛的一個種[1]。

種質(zhì)資源評價是資源研究工作的重要環(huán)節(jié)，是資源合理利用的前提。資源評價的最終目的是利用，而與資源利用價值關(guān)系最為密切的是果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀，多數(shù)經(jīng)濟(jì)性狀屬于數(shù)量性狀[2]。數(shù)量性狀的合理分級是種質(zhì)資源評價的基礎(chǔ)。1990年我國出版了包括18個樹種的《果樹種質(zhì)資源描述符》[3]。2006年5月由遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所主持編寫了《杏種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[4]?！豆麡浞N質(zhì)資源描述符》中只有部分?jǐn)?shù)量性狀的分級標(biāo)準(zhǔn)，而且是以經(jīng)驗(yàn)分級為主，《杏種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》提出了部分項(xiàng)目的參照品種，但沒有分級標(biāo)準(zhǔn)。概率分級的方法在棗[5]，桑樹[6]，杧果[7]的主要數(shù)量性狀分級上都得出了比較理想的結(jié)果。何天明等[8]對華北、中亞和準(zhǔn)噶爾-外伊犁3個生態(tài)地理群杏種質(zhì)資源的自花結(jié)實(shí)率、敗育花率、平均單果質(zhì)量、可溶性固形物含量和離核/黏核等生物學(xué)性狀進(jìn)行了頻度分布的分析，并沒有對其數(shù)量性狀進(jìn)行分級。杏果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑、果實(shí)側(cè)徑、葉片長度、葉片寬度、葉柄長度等性狀的分級上也進(jìn)行了探討[9]。我們通過對國家果樹種質(zhì)熊岳李杏圃保存的杏種質(zhì)資源果實(shí)數(shù)量性狀進(jìn)行了變異研究，探索建立在性狀取值的概率分布理論基礎(chǔ)上的概率分級的方法。

1 材料和方法

1.1 材料

供試的143-478份普通杏種質(zhì)資源均來自國家果樹種質(zhì)熊岳李杏圃。所研究的果實(shí)數(shù)量性狀包括平均單果質(zhì)量、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定酸、維生素C含量、核鮮質(zhì)量、核干質(zhì)量和仁干質(zhì)量。

1.2 方法

在果實(shí)食用成熟期（指果實(shí)底色的綠色大部分褪盡），從每株樹的樹冠外圍隨機(jī)選取10個有代表性的果實(shí)。用電子天平稱量平均單果質(zhì)量、核鮮質(zhì)量，用手持折光儀測果實(shí)可溶性固形物含量，用費(fèi)林試劑法測定可溶性糖，用指示劑滴定法測定可滴定酸，用手持硬度計測定果實(shí)硬度，用2，6-二氯靛酚滴定法[4]測定維生素C含量。在7、8月果實(shí)成熟期，選取果實(shí)并把果肉去掉留下果核，把果核表面洗凈后放在在室內(nèi)陰干，用電子天平稱量核干質(zhì)量和仁干質(zhì)量。所用數(shù)據(jù)資料一般為鑒定果實(shí)性狀2 a的平均值。

1.3 數(shù)據(jù)分析

原始數(shù)據(jù)整理利用Excel，數(shù)據(jù)統(tǒng)計采用SPSS11.5軟件。利用K-S檢驗(yàn)法[7]對杏果實(shí)數(shù)量性狀分布的正態(tài)性進(jìn)行檢驗(yàn)，對符合正態(tài)分布的性狀用（X-1.2818S）、（X-0.5246S）、（X+0.5246S）和（X+1.2818S）4個分點(diǎn)分為5個等級，使1～5級的出現(xiàn)概率分別為10%、20%、40%、20%和10%。其中，X代表各性狀的平均值，S代表各性狀的標(biāo)準(zhǔn)差。為便于記憶和推廣應(yīng)用，對計算所得理論分點(diǎn)值進(jìn)行了規(guī)范化調(diào)整。原則和方法是，每個分點(diǎn)值的舍、入值不得超過相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)差的1/10，調(diào)整前后的分點(diǎn)值盡可能的概率變化不超過2%，調(diào)整后的分點(diǎn)值盡可能好記，第1、2分點(diǎn)值之差和第3、4分點(diǎn)值之差相等[10]。

2 結(jié)果與分析

2.1 杏果實(shí)數(shù)量性狀的變異情況

杏果實(shí)主要數(shù)量性狀的變異情況見表1。在杏果實(shí)的9個經(jīng)濟(jì)性狀中，可溶性固形物含量的變異系數(shù)最?。?4.95%），其他變異系數(shù)均在20%以上。果實(shí)硬度的變異系數(shù)最大，達(dá)到55.46%，平均值為2.42 kg·cm-2，平均單果質(zhì)量的變異幅度最大，是6.1～120.0 g，變異系數(shù)為43.66%；仁干質(zhì)量的變異幅度最小，是0.3～1.0 g，變異系數(shù)為23.94%。

2.2 杏果實(shí)數(shù)量性狀的正態(tài)性檢測

杏果實(shí)數(shù)量性狀正態(tài)性檢驗(yàn)結(jié)果見表2：從表中的可以看出，這9個數(shù)量性狀指標(biāo)的Sig值大于0.05的是可溶性固形物含量、可溶性糖、核鮮質(zhì)量、核干質(zhì)量和仁干質(zhì)量，均符合正態(tài)分布。但是，平均單果質(zhì)量、硬度、可滴定酸和維生素C含量的Sig值均小于0.05，雖然并不完全符合正態(tài)分布，但去除拖尾部分，其主要部分仍遵從正態(tài)分布。因此，該4個性狀亦近似的視為正態(tài)分布性狀進(jìn)行處理。

2.3 杏果實(shí)數(shù)量性狀的概率分級

據(jù)K-S檢驗(yàn)，按照（X-1.2818s）、（X-0.5246s）、（X+0.5246s）、（X+1.2818s）4個點(diǎn)可以分為5級，使1～5級出現(xiàn)概率分別為10%、20% 、40%、20%和10%，結(jié)果見表3。

2.4 杏果實(shí)數(shù)量性狀概率分級的頻率分布

2.4.1 平均單果質(zhì)量 我們分析了478份普通杏種質(zhì)資源的平均單果質(zhì)量：其中最小值是6.1 g，最大值是120.0 g，變異系數(shù)為43.66%。圖1為果實(shí)平均單果質(zhì)量的概率分級的頻率分布：1級平均單果質(zhì)量<19.5 g（極?。┱?.1%；2級為19.5～34.1 g（?。┱?5.5%；3級為34.1～54.4 g（中）的占40.6%；4級為54.4～69.0g（大）的占15.7%；5級為>69.0 g（極大）的占11.1%。

2.4.2 硬度 我們分析了259份普通杏種質(zhì)資源的果實(shí)硬度：變異幅度為0.6～10.0 kg·cm-2，平均值為2.42 kg·cm-2。圖2為果實(shí)硬度的概率分級頻率分布：1級硬度<0.7 kg·cm-2（極?。┱?.3%；2級為0.7～1.7 kg·cm-2（?。┱?2.8%；3級為1.7～3.1 kg·cm-2（中）占44.0%；4級為3.1～4.1 kg·cm-2（大）占10.4%；5級為>4.1 kg·cm-2（極大）占10.4%。

2.4.3 可溶性固形物含量 我們分析了454份普通杏種質(zhì)資源的可溶性固形物含量：變異幅度為7.0%～18.5%，平均值為11.79%，變異系數(shù)最小，為14.95%。圖3為可溶性固形物含量的概率分級頻率分布：1級為<9.5%（極低）占7.5%；2級為9.5%～10.9%（低）占25.8%；3級為10.9%～12.7%（中）占40.7%，4級為12.7%～14.1%（高）占17.6%；5級為>14.1%（極高）占8.4%。

2.4.4 可溶性糖 我們分析了457份普通杏種質(zhì)資源的可溶性糖，最小值為3.0%，最大值為15.6%，平均值為6.76%，變異系數(shù)為24.14%。圖4為可溶性糖的概率分級頻率分布：1級<4.7%（極低）占9.4%；2級為4.7%～6.0%（低）占24.5%；3級為6.0%～7.6%（中）占40.0%，4級為7.6%～8.9%（高）占17.3%；5級為>8.9%（極高）占8.8%。

2.4.5 可滴定酸 我們分析了459份普通杏種質(zhì)資源的可滴定酸：變異幅度為0.4%～3.8%，平均值為1.62%，變異系數(shù)為32.49%。圖5為可滴定酸的概率分級頻率分布：1級<0.9%（極低）占6.3%；2級為0.9%～1.3%（低）占28.1%；3級為1.3%～1.9%（中）占43.8%，4級為1.9%～2.3%（高）占13.1%；5級為>2.3%（極高）占8.7%。

2.4.6 維生素C含量 我們分析了459份普通杏種質(zhì)資源的維生素C含量：變異幅度為9～223 mg·kg-1，平均值為77.1 mg·kg-1，變異系數(shù)為39.96%。圖6為維生素C含量的概率分級頻率分布：1級<38 mg·kg-1（極低）占7.4%；2級為38～61 mg·kg-1（低）占23.7%；3級為61～94 mg·kg-1（中）47.7%，4級為94～117 mg·kg-1（高）占11.5%；5級為>117 mg·kg-1（極高）占9.6%。

2.4.7 核鮮質(zhì)量 我們分析了143份普通杏種質(zhì)資源的核鮮質(zhì)量：變異幅度為1.3～6.0 g，平均值為3.15 g，變異系數(shù)為27.40%。圖7為核鮮質(zhì)量的概率分級頻率分布：1級<2.1 g（極?。┱?2.6%；2級為2.1～2.7 g（?。┱?8.2%；3級為2.7～3.6 g（中）占42.0%，4級為3.6～4.2 g（大）占19.6%；5級為>4.2 g（極大）占7.7%。

2.4.8 核干質(zhì)量 我們分析了208份普通杏種質(zhì)資源的核干質(zhì)量：變異幅度為0.3～3.9 g，平均值為2.07 g，變異系數(shù)為28.19%。圖8為核干質(zhì)量的概率分級頻率分布：1級<1.3 g（極?。┱?.1%；2級為1.3～1.7 g（?。┱?5.4%；3級為1.7～2.4 g（中）占50.5%，4級為2.4～2.8 g（大）占16.8%；5級為>2.8 g（極大）占8.2%。

2.4.9 仁干質(zhì)量 我們分析了292份普通杏種質(zhì)資源的仁干質(zhì)量：變異幅度為0.3～1.0 g，平均值為0.57 g，變異系數(shù)為23.94%。圖9為核干質(zhì)量的概率分級頻率分布：1級<0.4 g（極?。┱?2.3%；2級為0.4～0.5 g（?。┱?3.6%；3級為0.5～0.65 g（中）37.7%，4級為0.65～0.75 g（大）占17.1%；5級為>0.75 g（極大）占9.2%。

3 討 論

種質(zhì)資源數(shù)量性狀變異系數(shù)越大，遺傳多樣性程度越高[11]。在杏果實(shí)的9個主要數(shù)量性狀中，果實(shí)硬度的變異系數(shù)最大，為55.46%，可溶性固形物含量的變異系數(shù)最小，為14.95%，其他變異系數(shù)均在20%以上，因此杏種質(zhì)資源在平均單果質(zhì)量、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定酸、維生素C含量等方面均存在著豐富的遺傳多樣性。

變異系數(shù)的大小在一定程度上反映了進(jìn)化的快慢[13]。從本研究結(jié)果看，杏果實(shí)不同性狀的變異系數(shù)存在很大差異，變異系數(shù)最小的是可溶性固形物含量（14.95%），最高的是果實(shí)硬度（55.46%），說明杏果實(shí)可溶性固形物含量可能進(jìn)化慢，而果實(shí)硬度可能進(jìn)化快。硬度是果實(shí)商品性的重要指標(biāo)之一，越來越受到果樹生產(chǎn)者和育種者的重視[14]?？扇苄怨绦挝锖康淖儺愊禂?shù)小也可能是由于在長期的杏栽培實(shí)踐中，人工選擇的主要目標(biāo)是優(yōu)質(zhì)，而可溶性固形物含量是衡量果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)[15]，即高可溶性固形物含量，所以杏種質(zhì)資源可溶性固形物含量的變異系數(shù)小。硬度的變異系數(shù)最大，說明該性狀具有豐富的選擇潛力，選擇硬度各異的材料較容易，這樣就可以為育種工作提供硬度較大的品種作為親本。

傳統(tǒng)的數(shù)量性狀分級均為建立在經(jīng)驗(yàn)等距基礎(chǔ)上，雖然簡單易行，但是不能客觀的反映性狀取值的概率分布情況。若按照《果樹種質(zhì)資源描述符》[3]的分級標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行分級，平均單果質(zhì)量的分級過細(xì)，不能明顯的反映平均單果質(zhì)量變異的中值和離散程度。按《果樹種質(zhì)資源描述符》的分級標(biāo)準(zhǔn)，在可溶性固形物含量、可溶性糖和可滴定酸的頻率分布中1級品種幾乎沒有，且5級品種也相對較少；在維生素C含量的頻率分布中2級分類的種質(zhì)數(shù)量最高，這都與數(shù)量性狀的正態(tài)分布不相符。同時，在《果樹種質(zhì)資源描述符》[3]中并沒有對核干質(zhì)量和仁干質(zhì)量進(jìn)行分級。雖然等距分級法[15]簡單易行，容易記，但是果實(shí)數(shù)量性狀易受環(huán)境條件和栽培條件的影響，若再根據(jù)經(jīng)驗(yàn)等距分級，就增加人為因素，這樣就不能為性狀提供客觀的分級標(biāo)準(zhǔn)。

4 結(jié) 論

研究首次對杏果實(shí)的主要數(shù)量性狀進(jìn)行了概率分級，提出了基于數(shù)量性狀分布特征的杏種質(zhì)資源主要數(shù)量性狀的概率分級指標(biāo)體系，并取得了較理想的結(jié)果。同時根據(jù)杏果實(shí)數(shù)量性狀的研究，可知杏果實(shí)有著豐富的遺傳多樣性。

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