寶雞地區(qū)大櫻桃花果期如何管理

寶雞市櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展近年來增長(zhǎng)很快，現(xiàn)全市面積已達(dá)7 000 hm2，但果品質(zhì)量不穩(wěn)定，仍需提高，究其原因與花果期管理技術(shù)關(guān)系很大。大櫻桃春季花果期管理技術(shù)十分重要，直接關(guān)系到果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。作者總結(jié)自己多年的果園管理經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合本地區(qū)氣候條件，提出對(duì)大櫻桃花果期應(yīng)從以下幾方面加以重點(diǎn)管理。

1花期防霜凍

本地區(qū)大櫻桃花芽萌動(dòng)一般在3月下旬，4月上旬為盛花期，此時(shí)，倒春寒一般在4月5日左右結(jié)束，這時(shí)適逢大櫻桃盛花期。為避免花期受倒春寒影響，筆者采用在3月下旬開花前澆水的做法降低地溫，以延遲開花，經(jīng)過幾年試驗(yàn)，有較好的效果。同時(shí)應(yīng)密切關(guān)注農(nóng)業(yè)氣象信息，如盛花期遇到-4～-1 ℃低溫時(shí)，需提早做好防霜凍準(zhǔn)備，可于低溫來臨前在全園噴灑2次800～1 000倍天達(dá)2116以緩解低溫凍害。另外，如霜凍來臨時(shí)也可在果園采用加熱熏煙等措施。具體方法為：每667 m2熏煙點(diǎn)至少5～6個(gè)，均勻分布各個(gè)方位，草堆高1.5 m，底直徑1.5～1.7 m，易燃物置于草堆內(nèi)點(diǎn)燃；也可用硝酸銨2份、廢柴油1份、鋸末7份，混合裝入鐵桶點(diǎn)燃，可提高溫度2 ℃左右。以減輕霜凍危害。

2花期水肥管理

大櫻桃花期水肥管理將會(huì)直接影響到本年度果品的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)引起果農(nóng)重視。寶雞地區(qū)春季3-4月干旱，降雨量少。為保證整個(gè)花果期的營(yíng)養(yǎng)供給，應(yīng)在上年秋冬施基肥的基礎(chǔ)上，結(jié)合開花前澆水，并同時(shí)對(duì)果園進(jìn)行一次全面施肥。本次施肥以速效肥為主，應(yīng)選擇磷、鉀含量高的復(fù)合肥（N14、P16、K15）和硫酸鉀及各種微肥，以保證整個(gè)花果期的營(yíng)養(yǎng)全面供給，一般盛果期樹每株控制施肥總量為7～8 kg。

3提高坐果率

要提高坐果率，首先要在花期噴施0.3%尿素+0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀，以促進(jìn)花期營(yíng)養(yǎng)需求和花粉管的伸長(zhǎng)，延長(zhǎng)花期增加授粉機(jī)會(huì)。同時(shí)注意保護(hù)有益授粉昆蟲，或在果園放置壁蜂，蜂巢宜放置在距地面1 m處，即667 m2放置500頭，在大櫻桃初花期釋放，坐果率可提高30 %左右，比自然授粉提高16%～19%。

4幼果期管理

幼果期果實(shí)發(fā)育、新梢生長(zhǎng)、花芽分化同時(shí)進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)矛盾突出，此時(shí)要對(duì)旺長(zhǎng)的新梢及時(shí)進(jìn)行摘心和修剪處理，以留5～6片葉為宜，防止新梢和幼果爭(zhēng)奪養(yǎng)分。大櫻桃果實(shí)的膨大期一般會(huì)在花后4～6 d開始，此時(shí)施肥要以葉面噴肥為主，每?jī)芍車娛?次磷酸二氫鉀和微肥，并適當(dāng)灌1～2次催果水促進(jìn)果實(shí)膨大，灌水量需控制在每株樹25 kg左右，以調(diào)節(jié)果園濕度，減少水分蒸發(fā)，減輕生理落果現(xiàn)象。

5果實(shí)成熟采收期管理

甜櫻桃一般要求自然成熟，不追求為搶市場(chǎng)用化學(xué)方法進(jìn)行著色催熟。因?yàn)樘饳烟以诔墒鞎r(shí)還在隨著成熟度而膨大，此時(shí)膨大約占完全成熟時(shí)果重的30 %，而化學(xué)著色、催熟實(shí)際上是減少了產(chǎn)量，并會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)。寶雞地區(qū)在櫻桃成熟時(shí)降水較多，容易裂果，應(yīng)注重果園的排水、排澇，并在花后和成熟前各噴1次氨基酸鈣300～500倍液或氯化鈣液100倍液，可明顯減輕裂果。

6大櫻桃果蠅的發(fā)生與防治

果蠅在寶雞地區(qū)一般發(fā)生于晚熟品種及潮濕環(huán)境中，如果因降水量多且爛果、裂果嚴(yán)重，果蠅發(fā)生率較高，反之亦然。生產(chǎn)中要統(tǒng)防、統(tǒng)治，養(yǎng)成良好的采果習(xí)慣，及時(shí)摘除爛果、裂果，不要隨意把果實(shí)棄于樹下及果園內(nèi)，對(duì)爛果、裂果摘除后應(yīng)運(yùn)離果園深埋，可有效預(yù)防果蠅的大面積發(fā)生。如果園內(nèi)已有少量果蠅出現(xiàn)，可用甲基丁香油沾脫脂棉懸掛瓶作誘殺瓶進(jìn)行誘殺，誘殺瓶多少視果蠅發(fā)生情況而定。