牛鼻村，我的快樂(lè)時(shí)光

大家好，我叫何穎慧，是廣東仁化縣牛鼻村的一名三年級(jí)的小學(xué)生。牛鼻村？你一定很好奇：怎么取這么一個(gè)怪名字。你可別看這個(gè)名字怪怪的，這里的風(fēng)景可是一流的，因?yàn)榕１谴宓靥幍は嫉孛埠诵牡貛?。?lái)吧，和我一起體驗(yàn)我在牛鼻村的快樂(lè)生活吧！我們每天就蹦跳在這片碧綠的山水之間，快樂(lè)地生活和學(xué)習(xí)。

因?yàn)閶寢屧谕獯蚬?，每天我都要帶著妹妹去上學(xué)，回家后也要帶著她一起玩。

放學(xué)回家做完作業(yè)，只要有時(shí)間，我們就會(huì)去Ami阿姨為我們創(chuàng)辦的小書(shū)屋看書(shū)。這些書(shū)都是全國(guó)各地有愛(ài)心的叔叔阿姨們捐贈(zèng)的。我還是小書(shū)屋的管理員呢！如果你有已經(jīng)看過(guò)不再需要保存的書(shū)，也歡迎你寄給我們。（郵寄地址：廣東省韶關(guān)市惠民南路41幢王慶玲）

除了學(xué)習(xí)和玩耍，當(dāng)然，我還要幫外婆做一些家務(wù)活。而我今年最大的收獲，就是跟著外婆學(xué)會(huì)了做艾草糍粑。

青青艾糍步步學(xué)

第一步，當(dāng)然是摘艾草。外婆帶我們摘艾草，教我們認(rèn)識(shí)兩種不同的艾草，一種是可以拿來(lái)做艾糍的，一種是曬干后用來(lái)驅(qū)蚊的。

外婆教我把洗干凈的艾草放進(jìn)開(kāi)水里燙一燙，捏干水后用刀剁碎，然后放進(jìn)堿水里煮爛，再撈起來(lái)捏成團(tuán)。

再把加工好的艾草團(tuán)放進(jìn)糯米粉里揉，揉好的粉就可以用來(lái)包艾糍了。

圍在桌前包艾糍，好溫馨。我很快就學(xué)會(huì)了包三角的艾糍，妹妹只會(huì)做長(zhǎng)條的。

我們包的艾糍有甜、成兩種口味，我喜歡吃甜的。甜餡是用糖、芝麻、花生做成的，咸餡是用蝦干、蘿卜干、蔥頭做成的。

開(kāi)始蒸艾糍了，我來(lái)燒火，可是我急著想知道艾糍蒸熟沒(méi)有，不停地揭開(kāi)鍋蓋來(lái)看。

終于，香香的艾糍出爐嘍！我急切地拿起一個(gè)正想往嘴里送，外婆制止說(shuō)應(yīng)該先祭拜祖宗。我趕緊拿碗裝了幾個(gè)，恭恭敬敬地?cái)[在祖宗牌位前。

做完祭拜，我急不可耐地拿起一個(gè)咬了一口。青青艾糍，裝滿(mǎn)了一股特別的味道，和以前吃到的有些不一樣。大概是因?yàn)榻衲甑氖俏覀冏约鹤龅木壒拾?，噴香?/p>

等媽媽回來(lái)了，我就可以驕傲地告訴媽媽我長(zhǎng)大了，學(xué)會(huì)了做很多事情，可以帶好妹妹，幫外婆做家務(wù)。我和妹妹在牛鼻村過(guò)得很快樂(lè)，媽媽可以放心在外打工啦！