“生物質(zhì)材料”精品課程的建設(shè)與實踐

邸明偉，高振華，朱麗濱，顧繼友

（東北林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，哈爾濱 150040）

“質(zhì)量工程”是一項旨在提高高等學(xué)校本科教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的具有戰(zhàn)略性意義的工程，現(xiàn)已成為高校教育教學(xué)改革和本科教學(xué)質(zhì)量評估的重要標志［1］。而精品課程建設(shè)作為“質(zhì)量工程”的重要組成部分，在提升高校教育教學(xué)質(zhì)量，傳播和利用優(yōu)質(zhì)教育資源中扮演著重要角色［2］?！吧镔|(zhì)材料”課程是東北林業(yè)大學(xué)高分子材料與工程專業(yè)的選修課程，自2001年高分子材料與工程專業(yè)建立以來就被開設(shè)，經(jīng)過10多年來的建設(shè)與發(fā)展，已經(jīng)逐漸成為高分子材料與工程專業(yè)重要的專業(yè)選修課，也是東北林業(yè)大學(xué)的特色課程之一。本文結(jié)合在“生物質(zhì)材料”課程中的一些實踐體會，就這門課程的建設(shè)提出一些想法，以供同行和相關(guān)同仁參考。

1 教學(xué)理念的設(shè)計

在“生物質(zhì)材料”課程設(shè)立初始，就將這門課定位到“既要體現(xiàn)東北林業(yè)大學(xué)的優(yōu)勢，又要體現(xiàn)這門課程的特色;既要讓學(xué)生學(xué)到生物質(zhì)材料的知識，又要培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用相關(guān)材料的能力”，為此，針對東北林業(yè)大學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢、高分子材料與工程專業(yè)的特色以及學(xué)生的能力培養(yǎng)與就業(yè)，將這一教學(xué)理念設(shè)計到課堂教學(xué)中，以“木材”這一最具代表性的生物質(zhì)材料為主線，“天然高分子材料”為輔助，結(jié)合依托學(xué)科“生物材料工程”的研究方向，系統(tǒng)地為學(xué)生傳授與應(yīng)用直接相關(guān)的知識，做到“讓抽象變得自然，從問題出發(fā)而不是從概念出發(fā)”，將問題、課程、應(yīng)用、能力有機地結(jié)合，使得學(xué)生能夠主動參與到實際教學(xué)中來，成為教學(xué)內(nèi)容的真正參與者和受益者。這一教學(xué)理念的設(shè)計，也讓“生物質(zhì)材料”這門課在實際教學(xué)中逐漸體現(xiàn)出自己的特色，受到學(xué)生的喜歡。

2 師資隊伍建設(shè)

師資是立教之基、興教之本、強教之源。建設(shè)一支高水平、高素質(zhì)的教師隊伍，是推動高等學(xué)校教育改革的發(fā)展、提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵所在［3］。師資隊伍的建設(shè)，首先要從提高教師的個人素質(zhì)出發(fā)，不只是單單學(xué)歷層次的提高，更重要的是教師知識水平的提高，尤其是中青年教師?！敖處熃o學(xué)生一杯水，自己要有一桶水”。為此課程組鼓勵授課教師盡可能參加相關(guān)課程內(nèi)容的進修、國內(nèi)外的學(xué)術(shù)會議以及相關(guān)課程的擴展訓(xùn)練，讓教師最大程度地獲取前沿的學(xué)科知識，真正做到“根深才能葉茂”、“水厚方能負大舟”。其次，授課教師要不斷提高自己的教學(xué)方法，注重學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。為此，課程組不定期組織內(nèi)部教學(xué)公開課、教學(xué)經(jīng)驗交流會等形式的教學(xué)活動，開展現(xiàn)代教育理論和現(xiàn)代教學(xué)內(nèi)容、方法、手段的交流與研討，并根據(jù)每個教師的授課特點，有針對性地相互吸取教學(xué)經(jīng)驗，在實踐中摸索出適合自己并具有個人特點的教學(xué)模式。再次，師資隊伍的建設(shè)還要注重教師隊伍結(jié)構(gòu)的優(yōu)化以及梯隊的培養(yǎng)，為此，課程組從年齡層次、學(xué)緣結(jié)構(gòu)、知識特長、教學(xué)效果等方面入手，通過引進優(yōu)秀人才以及培養(yǎng)自己的教師團隊，建設(shè)與穩(wěn)定一支以老帶新的中青年教師隊伍。經(jīng)過十多年來的建設(shè)，生物質(zhì)材料課程組已逐步形成一支人員穩(wěn)定、年齡結(jié)構(gòu)合理、學(xué)緣結(jié)構(gòu)互補、學(xué)歷層次高、授課水平強、教學(xué)效果好的教師梯隊。

3 教材建設(shè)

教材建設(shè)是課程建設(shè)的重要內(nèi)容，是教學(xué)思想與教學(xué)內(nèi)容的重要載體，是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證。一直以來，對于生物質(zhì)材料來說，沒有一本闡述較為全面的著作，它只是不全面地附含在高分子材料、天然高分子材料、木材等領(lǐng)域的書籍中。鑒于此，課程組2008年在廣泛收集國內(nèi)外資料的基礎(chǔ)上，并借鑒實際教學(xué)與科研中的成果，組織出版了“生物質(zhì)材料及應(yīng)用”一書，該書全面系統(tǒng)地介紹了生物質(zhì)材料 （木材、纖維素、木質(zhì)素、淀粉、蛋白質(zhì)、甲殼素、殼聚糖、環(huán)糊精、竹材、秸稈等）的結(jié)構(gòu)、性能及其應(yīng)用，并對其最新的研究進展作以總結(jié)概括，從而讓學(xué)生在一本書中就能了解生物質(zhì)材料的內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，課程組2010年又組織出版了“生物質(zhì)材料現(xiàn)代分析技術(shù)”，這本書在深度上較上一本書有了提升，不但適合本科教學(xué)，而且也適合研究生的教學(xué)。由此，豐富了“生物質(zhì)材料”課程的教學(xué)參考用書。此外，課程組還自行編著了與課程相關(guān)的實驗教材，實驗內(nèi)容的設(shè)置以培養(yǎng)方案為基礎(chǔ)，不但體現(xiàn)所學(xué)的知識內(nèi)容，而且還將知識面做以擴展，并且按照培養(yǎng)方案及時修訂補充實驗內(nèi)容，真正體現(xiàn)實驗教學(xué)的效果與質(zhì)量。

4 教學(xué)內(nèi)容的整合與優(yōu)化

現(xiàn)代高等教育既應(yīng)注重基礎(chǔ)教學(xué)，又應(yīng)重視專業(yè)教學(xué);既應(yīng)注重人文素養(yǎng)教育，又應(yīng)重視科學(xué)精神教育;既要充分發(fā)揮課程在課程體系中的獨特作用，又要注意構(gòu)建人才培養(yǎng)的課程框架［4－5］。為此，課程組緊密結(jié)合學(xué)科及專業(yè)的特色與優(yōu)勢，在保持教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、先進性和前沿性方面做了大量的工作。例如，課程組的幾位主講教師都有膠黏劑的科研經(jīng)歷，而這一研究內(nèi)容恰恰是東北林業(yè)大學(xué)的優(yōu)勢特色，而且“生物質(zhì)材料”課程內(nèi)容中“木材”一章又與膠黏劑有著密切的聯(lián)系，因而課程組在教學(xué)中將這些知識適當(dāng)?shù)慕Y(jié)合起來，不但將枯燥的教學(xué)內(nèi)容形象化，而且還擴展了學(xué)生的知識面。再有，課程組主講教師還有講授“材料科學(xué)與工程基礎(chǔ)”的經(jīng)歷，這門課要求學(xué)生要構(gòu)建“大材料”的概念，并掌握“結(jié)構(gòu)決定性能”的基本理論，而這一理論在生物質(zhì)材料中依然適用，同時現(xiàn)代生物質(zhì)材料的發(fā)展并不局限單一材料的研究，而是將金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料與生物質(zhì)材料有機結(jié)合起來，為此，課程組在教學(xué)中會適當(dāng)結(jié)合其他材料的應(yīng)用，真正實現(xiàn)知識的融會貫通。

5 實踐教學(xué)

按照“素質(zhì)教育”要求，現(xiàn)代高等教育要以培養(yǎng)“21世紀具有創(chuàng)新能力的人才”為目標。不論是哪一門學(xué)科的教學(xué)，不僅要強調(diào)教師“教”的水平，更要注重學(xué)生“學(xué)”的能力的培養(yǎng)［6］。為此，課程組統(tǒng)一認識，針對具體的課程內(nèi)容，有針對性的加強課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。主要是加強實驗課程的改革與更新，減少驗證實驗、演示實驗，增加綜合性實驗、設(shè)計性實驗和研究性實驗，尤其是以加強學(xué)生的動手操作能力和實驗設(shè)計能力為目的，同時加強大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目的申報與實施，鼓勵課程組教師指導(dǎo)本科生進行大學(xué)生創(chuàng)新項目的研究，以實際項目研究加深對課堂教學(xué)的理解與掌握。同時課程組還依托其他課程實驗教學(xué)的內(nèi)容，如《膠黏劑與涂料》實驗教學(xué)、《聚合物成型加工》實驗教學(xué)等，為生物質(zhì)材料課程內(nèi)容的掌握提供了有利條件。同時，鼓勵學(xué)生利用實習(xí)機會，深入生產(chǎn)一線，到與生物質(zhì)材料相關(guān)的木材加工企業(yè)、膠黏劑企業(yè)等調(diào)研和參觀，將課堂上所學(xué)到的專業(yè)理論知識應(yīng)用到具體實踐中去，不但培養(yǎng)了學(xué)生理論結(jié)合實踐的能力，而且還激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對學(xué)生專業(yè)潛力的挖掘以及創(chuàng)新能力的提高起到了極大的促進作用。

6 教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新對于精品課程的建設(shè)來說至關(guān)重要。教師的水平再高，能力再強，如果授課方法不當(dāng)或教學(xué)手段不合適，也起不到相應(yīng)的效果。為此，課程組結(jié)合了實例型、創(chuàng)新型、實踐型和技能培養(yǎng)型等多方面的教學(xué)方法，以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生理論與實踐相結(jié)合的能力為目標，積極進行教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新，在授課過程中實行啟發(fā)式、討論式、開放式、探究式的教學(xué)模式。精品課程不是為了擺花架子給別人看的，是為學(xué)生而建的。為此，課程組在課程的考核內(nèi)容及考核方式上加強改革，考核內(nèi)容不但覆蓋課堂教學(xué)內(nèi)容，而且還要在此基礎(chǔ)上拔高，將課外自學(xué)內(nèi)容、與課程內(nèi)容相關(guān)的文獻資料等部分也加入到考試內(nèi)容中來，徹底改變考試只考書本筆記內(nèi)容的做法，并且考試試卷也針對實際教學(xué)進行改革，在注重掌握基礎(chǔ)知識的同時，加大考試題目的靈活性、綜合性、先進性，杜絕死記硬背，真正做到知識的掌握［7］。

總之，針對“生物質(zhì)材料”課程內(nèi)涵廣泛、交叉外延、融多學(xué)科知識為一體的特征，課程組在實際教學(xué)中注重做到四個方面:一是做到以培養(yǎng)學(xué)生能力為目標，通過知識的傳達，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，為進一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力奠定基礎(chǔ);二是做到以課程基礎(chǔ)知識為重點，結(jié)合專業(yè)背景，擴展相關(guān)課程知識，形成融會貫通的知識體系;三是做到理論聯(lián)系實際，注重工程背景和就業(yè)實際，并根據(jù)實際情況適當(dāng)增補教學(xué)內(nèi)容;四是注重知識的更新以及教育教學(xué)方法的改革，爭取做到把最新、最完整的知識以最恰當(dāng)?shù)姆椒▊魇诮o學(xué)生。以上這些對課程建設(shè)的初步探討，需要在實踐中不斷完善。今后的課程建設(shè)中，必須樹立全新的教育思想，不斷進行課程建設(shè)的探索與實踐，認真總結(jié)經(jīng)驗，繼續(xù)深化教學(xué)改革，努力提高教學(xué)效果，實現(xiàn)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程新的突破。

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［1］王躍進.以精品課程建設(shè)為中心加強質(zhì)量工程建設(shè)［J］.高等建筑教育，2012，21（2）:48 －50.

［2］程方曉，侯云海，盧秀和.基于質(zhì)量工程的精品課程建設(shè)實踐［J］.長春工業(yè)大學(xué)學(xué)報（高教研究版），2011，32（3）:36 －37.

［3］朱麗濱，顧繼友，高振華，等.《膠黏劑與涂料》精品課程的建設(shè)與實踐［J］.森林工程，2011，27（1）:94 －96.

［4］何霖俐.高校精品課程的建設(shè)思考［J］.成功（教育），2012（7），39.

［5］田 勇，王宗才.精品課程建設(shè)的實踐與思考［J］.河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2011，7（4）:140 －142.

［6］王源遠，王麗萍.高校實踐教學(xué)質(zhì)量管理體系的研究與構(gòu)建［J］.實驗技術(shù)與管理，2012，29（7）:14 －16.

［7］李長速，董勝利.運用虛擬化教學(xué)平臺技術(shù)塔建技能型人才培訓(xùn)應(yīng)用系統(tǒng)［J］.森林工程，2011，27（4）:93 －96