郭為,許珂
(青島大學(xué)旅游學(xué)院,山東 青島 266071)
2009年12月1日,國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,在其中指出,“培育新的旅游消費熱點。大力推進(jìn)旅游與文化、體育、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、林業(yè)、商業(yè)、水利、地質(zhì)、海洋、環(huán)保、氣象等相關(guān)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的融合發(fā)展。支持有條件的地區(qū)發(fā)展生態(tài)旅游、森林旅游、商務(wù)旅游、體育旅游、工業(yè)旅游、醫(yī)療健康旅游、郵輪游艇旅游……”①。近些年我國旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合不斷加快,旅游業(yè)由傳統(tǒng)的“吃、住、行、游、購、娛”向與第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)全面融合的方向轉(zhuǎn)變。2013年4月26日,國家旅游局局長邵琪偉在參加旅游會議時說:“國家旅游局也基本確立了‘通過推進(jìn)旅游業(yè)與一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,加快培育戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),通過信息化帶動旅游業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代服務(wù)業(yè)’的思路?!痹趪艺呱?,進(jìn)一步推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。而這些旅游消費熱點更多的是以旅游業(yè)態(tài)、旅游新業(yè)態(tài)的形式出現(xiàn)在人們的視野里,與產(chǎn)業(yè)融合一起發(fā)展成為學(xué)者研究的新課題。
產(chǎn)業(yè)融合的定義,到現(xiàn)在還沒有統(tǒng)一。日本產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家植草益認(rèn)為,它是指技術(shù)進(jìn)步和管制放松導(dǎo)致的兩個企業(yè)之間的競合關(guān)系發(fā)生改變[1]24-25。歐洲委員會在1997年的綠皮書中指出,產(chǎn)業(yè)融合是指產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)盟、合并、技術(shù)網(wǎng)絡(luò)平臺與市場等方面的融合[2]。美國學(xué)者Greenstein and Khanna認(rèn)為產(chǎn)業(yè)融合是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,是企業(yè)為了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)增長而發(fā)生的產(chǎn)業(yè)邊界的收縮或消失[3]8-12。國內(nèi)學(xué)者馬健認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)融合是由于技術(shù)進(jìn)步和放松管制,發(fā)生在產(chǎn)業(yè)邊界或不同產(chǎn)業(yè)交叉處的技術(shù)融合,它重新塑造了新的特性,引發(fā)了新的市場需求。這一結(jié)果又改變了企業(yè)之間的競合作關(guān)系,從而使原來的產(chǎn)業(yè)界限變得模糊,甚至有可能重新劃分產(chǎn)業(yè)界限[4]。
產(chǎn)業(yè)融合的思想最早源于Rosenberg,在對美國機(jī)械設(shè)備業(yè)演化的研究中,他發(fā)現(xiàn),19世紀(jì)早期,一些機(jī)械設(shè)備被制造出來,專門用于生產(chǎn)市場需求的各類終端產(chǎn)品;到19世紀(jì)中期的時候,出現(xiàn)了一個獨立的、專門化的機(jī)械設(shè)備制造業(yè),在當(dāng)時,這個機(jī)械設(shè)備制造業(yè)自身的產(chǎn)品與功能幾乎與其他產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品和功能沒有關(guān)系。因此,Rosenberg把這種因采用通用技術(shù)而導(dǎo)致的產(chǎn)業(yè)獨立化過程稱為技術(shù)融合[5]415-417。
進(jìn)入20世紀(jì)80年代后,Ottinger和Nora將信息轉(zhuǎn)化為數(shù)字,把照片、音樂、視頻等不同信息通過同一個終端機(jī)和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行傳送,使不同媒體之間(主要是電信、出版和廣播電視)的互換性和互聯(lián)性加強(qiáng)[6]。這種基于數(shù)字技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致的不同產(chǎn)業(yè)之間產(chǎn)品聯(lián)通,學(xué)術(shù)界將它稱之為“數(shù)字融合”。數(shù)字融合使不同產(chǎn)業(yè)原本無關(guān)的企業(yè)產(chǎn)生相互依賴性,使這些隸屬不同產(chǎn)業(yè)的企業(yè)因為產(chǎn)業(yè)間供需雙方的聯(lián)接而成為直接的競爭對手[7]。數(shù)字融合本質(zhì)上仍然是技術(shù)融合,是技術(shù)融合在產(chǎn)品上的具體表現(xiàn)形式。
技術(shù)融合是產(chǎn)業(yè)融合的前提。技術(shù)融合所催生的創(chuàng)新活動及其在產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用會給原來的市場帶來活力,推動產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的出現(xiàn);就如數(shù)字電子學(xué)對計算機(jī)和通訊業(yè)所產(chǎn)生的影響那樣[8-9]。在工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中,最早表現(xiàn)的融合就是技術(shù)融合[5]425-427。正是基于這樣的理由,美國學(xué)者Yoffie將產(chǎn)業(yè)融合定義為“采用數(shù)字技術(shù)后原本各自獨立的產(chǎn)品整合”[10]。技術(shù)融合的一個重要結(jié)果是拓寬了大型企業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ),使它們能夠在技術(shù)知識上更容易與其他其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行對接,從而贏得競爭優(yōu)勢[11]。
但是,技術(shù)融合并不必然帶來市場融合。Gambardella and Torrisi以電子行業(yè)1984-1992年的數(shù)據(jù)資料證實了技術(shù)融合與市場融合的關(guān)系,指出技術(shù)融合并不必然帶來市場融合[12]446-448。在技術(shù)融合到市場融合的過程中,還需要經(jīng)歷技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、流程創(chuàng)新、以及管理創(chuàng)新等階段[13]。
技術(shù)融合發(fā)生后,它還需要以產(chǎn)品為依托體現(xiàn)出來,完成產(chǎn)品融合。產(chǎn)品融合意味著對原有的技術(shù)生產(chǎn)路線、業(yè)務(wù)流程、組織管理等方面進(jìn)行改造。新產(chǎn)品必須能夠迎合潛在的市場需求,并且與原來的市場消費群體進(jìn)行替代或互補(bǔ)[14]。
不論是技術(shù)融合,還是產(chǎn)品融合,都應(yīng)該以市場融合為導(dǎo)向。很多企業(yè)技術(shù)融合失敗,并不是技術(shù)能力不足,而是在新的價值鏈上沒有找準(zhǔn)自己的定位,不能有效地鏈接消費者和供應(yīng)商[15]。市場融合的最終目的是通過技術(shù)降低成本,形成產(chǎn)品差異,取得競爭優(yōu)勢。
可見,產(chǎn)業(yè)融合不是一個簡單的過程,它需要完整地經(jīng)歷技術(shù)融合、產(chǎn)品融合、市場融合等各個環(huán)節(jié),最后才能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合[16]。
產(chǎn)業(yè)融合發(fā)生的基礎(chǔ)通常是產(chǎn)業(yè)之間擁有共同的技術(shù)基礎(chǔ),一個產(chǎn)業(yè)的技術(shù)革新或發(fā)明能夠顯著地影響和改變其他產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)流程和價值創(chuàng)造過程[17]。發(fā)生融合的產(chǎn)業(yè)之間通常具有一定程度的聯(lián)系[18]或者技術(shù)與產(chǎn)品存在一定程度的替代性[19]。融合一般發(fā)生在各個產(chǎn)業(yè)的邊界或者不同產(chǎn)業(yè)的交叉處,而不是發(fā)生在產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部[20]8-11。
產(chǎn)業(yè)融合主要源于技術(shù)進(jìn)步和管制放松[1]25-27。這種融合會改變原有產(chǎn)業(yè)內(nèi)部企業(yè)之間的競合作關(guān)系,導(dǎo)致相關(guān)的產(chǎn)業(yè)邊界模糊化[3]4-8。產(chǎn)業(yè)融合必須以市場為導(dǎo)向,否則會導(dǎo)致融合失?。?2]460-463。
旅游產(chǎn)業(yè)融合基本上也遵循了技術(shù)融合、產(chǎn)品融合、市場融合和產(chǎn)業(yè)融合的路線。旅游產(chǎn)業(yè)融合通常是指旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部不同行業(yè)之間或者與旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間相互滲透交叉,最終融合為一體,逐步形成一個新產(chǎn)業(yè)的動態(tài)過程[21]6-7。產(chǎn)業(yè)融合的核心表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)或行業(yè)的相互滲透以及新的產(chǎn)品或新的業(yè)態(tài)[22-23]。旅游產(chǎn)業(yè)與不同的產(chǎn)業(yè)融合會形成不同的產(chǎn)品形態(tài)。例如,與第一產(chǎn)業(yè)的融合會形成觀光農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)等,與第二產(chǎn)業(yè)融合形成工業(yè)旅游,與科技文化等產(chǎn)業(yè)融合會形成動漫旅游等[24]。
旅游產(chǎn)業(yè)融合從不同的角度看,會有不同的融合路徑。肖建勇和鄭向敏認(rèn)為,旅游產(chǎn)業(yè)在模塊分工的影響下,正在日益由縱向產(chǎn)業(yè)向橫向產(chǎn)業(yè)過渡,旅游產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)管理和市場開拓分別由旅游批發(fā)商、旅游零售商和旅游渠道商進(jìn)行模塊化控制,并正在融合成系統(tǒng)集成商和具有雙邊特征的平臺企業(yè)集團(tuán)[25]。何建民根據(jù)旅游者的流動,認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)融合需要自然地與目的地的基礎(chǔ)設(shè)施、旅游設(shè)施和政府的公共項目融合[26]8-9。石培華認(rèn)為,大旅游的發(fā)展會走旅游業(yè)與一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的路線[27]。
旅游產(chǎn)業(yè)的融合不是人為選擇的,是在市場阻礙中不斷篩選的結(jié)果。作為一個自組織的過程,產(chǎn)業(yè)融合會遇到制度障礙、能力障礙和需求障礙[28],會遇到信息交流不暢、行政阻礙和行業(yè)壁壘[26]8-9。這些障礙在與市場力量的沖突中會慢慢消磨掉[20]8-11。與其他產(chǎn)業(yè)融合所不同的是,旅游產(chǎn)業(yè)融合的力量是以旅游者的需求變化為導(dǎo)向的,旅游方式和旅游類型的多樣化是促成產(chǎn)業(yè)融合的決定性因素[29]5-6。
產(chǎn)業(yè)融合能夠帶來更好的產(chǎn)業(yè)績效和巨大的增長效應(yīng),這主要得益于更大范圍內(nèi)的資源配置所形成的規(guī)模效應(yīng)和范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng);另一方面產(chǎn)業(yè)融合會改變傳統(tǒng)的增長機(jī)制和方式[30]。在旅游產(chǎn)業(yè)融合的過程中,融合各方可以共同分享日益擴(kuò)大的旅游客源市場、優(yōu)化配置資源[26]。其他產(chǎn)業(yè),通過與旅游業(yè)的融合,提高了自身的附加值,延長了產(chǎn)業(yè)鏈,從而實現(xiàn)了部分產(chǎn)業(yè)的功能置換與創(chuàng)新[31]。例如,農(nóng)業(yè)旅游就是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間相互延伸融合的產(chǎn)物,通過有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源的挖掘,使農(nóng)業(yè)得到進(jìn)一步的發(fā)展[32]。
信息技術(shù)的發(fā)展是旅游業(yè)之所以能夠和其他產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)。信息技術(shù)在實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)融合過程中起到助推的作用[29]5-6。20世紀(jì)90年代,隨著個人計算機(jī)與互聯(lián)網(wǎng)的普及,世界主要航空公司、大型傳統(tǒng)旅行社、鐵路、汽車等商業(yè)門戶網(wǎng)站等都提供在線旅游服務(wù)。在線旅游代理商迅猛發(fā)展。2004年,在線旅游預(yù)訂占全部旅游預(yù)訂的25%,每年以30%到40%的速度增長。2009年,美國在線旅游代理商的營業(yè)額達(dá)到2 300億美元,是傳統(tǒng)旅行社營業(yè)額的6.6倍[33]。2011年中國在線旅游交易規(guī)模達(dá)1 730億元;2012年約2 500億元。在國內(nèi),一大批具有品牌知名度的旅游電子商務(wù)企業(yè)如攜程、去哪兒和芒果等開始涌現(xiàn),這些新興的融合型企業(yè)依靠強(qiáng)大的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)渠道和信息影響能力,動搖著傳統(tǒng)旅游商業(yè)模式的市場主導(dǎo)地位,共同創(chuàng)造了新的旅游服務(wù)價值[34]。
通過電子商務(wù)等形式,旅游產(chǎn)業(yè)的融合不僅改變了旅游業(yè)務(wù)流程、管理方式和銷售形式,而且也促使旅游新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn),如醫(yī)療旅游、會展旅游、工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)觀光等[35]。這些新業(yè)態(tài)不僅極大地改變了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)的形態(tài),同時也使第一、二產(chǎn)業(yè)重新恢復(fù)了活力。
“業(yè)態(tài)”一詞譯為“Type of Operation”,最早是20世紀(jì)60年代由日本人提出的,大多數(shù)關(guān)于業(yè)態(tài)的研究都與零售業(yè)有關(guān)。1998年6月5日,我國國家國內(nèi)貿(mào)易局頒布了《零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見(試行)》,將業(yè)態(tài)定義為零售企業(yè)為滿足不同的消費需求進(jìn)行相應(yīng)的要素組合而形成的不同經(jīng)營形態(tài)。雖然關(guān)于業(yè)態(tài)沒有達(dá)成一個確切的定義,但是國內(nèi)外的學(xué)者普遍認(rèn)為,業(yè)態(tài)是企業(yè)提供產(chǎn)品和服務(wù)的經(jīng)營形態(tài)。
“旅游業(yè)態(tài)”第一次出現(xiàn)是在楊濟(jì)詩、孫霞琴《小吃廣場應(yīng)走向休閑娛樂中心、社區(qū)購物中心》一文中[36]。隨后,國內(nèi)的學(xué)者紛紛對“旅游業(yè)態(tài)”進(jìn)行研究。鄒再進(jìn)借鑒流通業(yè)態(tài)的概念及劃分標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)空間和時間兩條基本線索,結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)的特點,認(rèn)為旅游業(yè)態(tài)實際上是對旅游行(企)業(yè)的組織形式、經(jīng)營方式、經(jīng)營特色和經(jīng)濟(jì)效率等的一種綜合描述,也就是說,不僅指“怎么賣”,還包括“賣什么”的問題[37]。王洪倫認(rèn)為旅游業(yè)一旦在某個地區(qū)成為一項經(jīng)濟(jì)活動,它在該地區(qū)就會以一種行業(yè)“業(yè)態(tài)”存在[38]。楊玲玲和魏小安在參照“業(yè)態(tài)”一詞的基礎(chǔ)上,分析了旅游行業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)以及旅游業(yè)態(tài)三者之間的關(guān)系,認(rèn)為旅游業(yè)態(tài)特色旅游產(chǎn)品和服務(wù)的各種營業(yè)形態(tài)的總和[39]135-136。楊懿結(jié)合鄒再進(jìn)對旅游業(yè)態(tài)概念的界定,指出,旅游業(yè)態(tài)是指旅游(企)業(yè)為進(jìn)行要素組合而形成的一種企業(yè)形態(tài)。它包括經(jīng)營方式和組織形式[40]12-13。張文健認(rèn)為旅游業(yè)態(tài)有廣義和狹義之分,狹義的旅游業(yè)態(tài)就是指旅游企業(yè)的經(jīng)營形態(tài);廣義的旅游業(yè)態(tài)除此之外,還包括旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)類型和組織形態(tài)[41]。高麗敏的觀點涵蓋內(nèi)容更多,她認(rèn)為,旅游業(yè)態(tài)是指旅游企業(yè)對旅游經(jīng)營的各項要素比如產(chǎn)品要素、組織形式、服務(wù)形式、經(jīng)營模式等等進(jìn)行組合而形成的一種經(jīng)營形式[42]。李鵬等在剖析零售業(yè)態(tài)三種概念的基礎(chǔ)上,嘗試構(gòu)建雙層嵌套多元旅游業(yè)態(tài)概念模型,該模型將旅游業(yè)態(tài)分為經(jīng)營形態(tài)內(nèi)層和旅游產(chǎn)品表層兩個層次[43]。
旅游業(yè)不同于零售業(yè),旅游產(chǎn)品不同于零售業(yè)產(chǎn)品。零售業(yè)銷售的是有形產(chǎn)品;而旅游業(yè)包括有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品,其中無形產(chǎn)品占較大比重。許多旅游產(chǎn)品具有生產(chǎn)和銷售的同時性,以及不可儲存性。因此,旅游業(yè)態(tài)的定義肯定不是在“業(yè)態(tài)”定義上的簡單推斷。結(jié)合旅游業(yè)的性質(zhì)和業(yè)態(tài)的概念,我們認(rèn)為,旅游業(yè)態(tài)是指旅游企業(yè)為滿足旅游市場的需要,對旅游各要素進(jìn)行組合而形成的包含了產(chǎn)品、經(jīng)營形式和組織形式的一種形態(tài)。旅游業(yè)態(tài)中,經(jīng)營形式是核心,組織形式是支撐,產(chǎn)品形式是表現(xiàn)(圖1)。
圖1 旅游業(yè)態(tài)的構(gòu)成
目前我國學(xué)者對于旅游新業(yè)態(tài)的研究比較少,尚未形成完整的體系。劉菲對旅游飯店新業(yè)態(tài)中的分時度假交換系統(tǒng)進(jìn)行了詳細(xì)的分析[44];高鵬、劉住針對我國溫泉旅游的現(xiàn)狀,提出了發(fā)展溫泉旅游的建議[45];姜太碧對成都近郊觀光農(nóng)業(yè)進(jìn)行了研究[46];蔣偉對如何促進(jìn)桂林高爾夫旅游跨越發(fā)展做了研究[47]。此外,還有學(xué)者對節(jié)事旅游、醫(yī)療旅游、大型實景演出、郵輪旅游、在線旅游商務(wù)、智慧旅游等進(jìn)行了初步研究。大部分的新業(yè)態(tài)研究主要集中在某一具體的旅游新業(yè)態(tài)上,只有少數(shù)學(xué)者對旅游新業(yè)態(tài)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。楊玲玲、魏小安初步探討了旅游新業(yè)態(tài)的含義,他們認(rèn)為,旅游業(yè)態(tài)發(fā)展的“新”趨勢主要體現(xiàn)在創(chuàng)新、革新、更新、融合四個方面,旅游新業(yè)態(tài)突破了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè),具有一定的市場生命力,并且能夠引領(lǐng)未來旅游業(yè)發(fā)展的業(yè)態(tài)模式[39]137-138。
我們認(rèn)為,旅游新業(yè)態(tài)包括傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)在產(chǎn)品類型、經(jīng)營形式或組織形式至少一方面的創(chuàng)新。旅游新業(yè)態(tài)理論融合了產(chǎn)品生命周期理論、產(chǎn)品創(chuàng)新理論和產(chǎn)業(yè)組織理論。首先,結(jié)合產(chǎn)品生命周期理論,或許某些旅游業(yè)態(tài)剛剛出現(xiàn),還沒有形成一定的規(guī)模,處于產(chǎn)品生命周期的起步階段,但是我們?nèi)哉J(rèn)為這種業(yè)態(tài)仍然屬于旅游新業(yè)態(tài),比如膠囊旅館。其次,旅游者的不同需求會誘導(dǎo)企業(yè)推出不同類型的旅游產(chǎn)品,這些產(chǎn)品可能只是很少一部分旅游者最初的一種嘗試,如探險旅旅游。第三,在成本普遍上升的情況下,企業(yè)會通過改變組織形式來控制成本,如旅行社利用網(wǎng)絡(luò)改變傳統(tǒng)的辦公方式。
我國學(xué)者對旅游新業(yè)態(tài)原因的研究一般都分為內(nèi)因和外因研究。但不同的學(xué)者,對內(nèi)因和外因內(nèi)容的研究又有所不同。楊懿認(rèn)為,旅游業(yè)態(tài)演變的動因主要來自需求變化、市場競爭、技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級4個方面;同時,旅游業(yè)態(tài)的內(nèi)部之間也存在競爭[40]12-13。高麗敏也認(rèn)為有內(nèi)驅(qū)力和外驅(qū)力促使新業(yè)態(tài)產(chǎn)生、發(fā)展直至成熟[42]196-197。但不同的是,她認(rèn)為,旅游新業(yè)態(tài)內(nèi)驅(qū)力是指旅游行業(yè)(企業(yè))本身主動創(chuàng)新、求變,主要包括行業(yè)領(lǐng)袖的創(chuàng)新精神驅(qū)動力、行業(yè)投資收益的驅(qū)動力和行業(yè)創(chuàng)新文化的驅(qū)動力;旅游新業(yè)態(tài)外驅(qū)力主要包括包括旅游市場規(guī)模的擴(kuò)大、旅游消費需求的改變和日益激烈的旅游競爭等等[42]196-197。
我們認(rèn)為,旅游新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生主要源于旅游產(chǎn)業(yè)的融合,產(chǎn)業(yè)融合表現(xiàn)在3個方面:一是市場需求;二是市場競爭;三是技術(shù)進(jìn)步。首先,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人均GDP不斷上升,以及新休假制度的實施,我國公民旅游有了時間和經(jīng)濟(jì)方面的條件,旅游越來越大眾化。另外,隨著人們旅游次數(shù)的增加和受教育程度的提高,人們對旅游的需求越來越多樣化,層次越來越高,已經(jīng)不再滿足傳統(tǒng)的單一觀光旅游了。同時,隨著社會文明程度的提高,人們的旅游動機(jī)日趨多元化,并日益顯示出個性化特征。傳統(tǒng)的觀光旅游雖然還有較大的市場,但已不再是旅游者的唯一選擇。所以這就要求旅游企業(yè)抓住機(jī)遇,積極開發(fā)新產(chǎn)品來滿足市場的需求。其次,旅游市場的競爭體現(xiàn)在3個方面:第一,旅游業(yè)的可進(jìn)入性較好,行業(yè)壁壘比較低,尤其是大眾市場,旅游產(chǎn)品相似度較高,很多旅行社都出現(xiàn)了零團(tuán)費競爭;第二,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,部分旅游業(yè)態(tài)會因為自身存在的缺陷而慢慢衰落,旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)不可避免,它改變了自身不適合競爭的部分,使產(chǎn)業(yè)變得更有活力;第三,一種新業(yè)態(tài)出現(xiàn)之后,一旦表現(xiàn)出良好的收益,全國就會掀起一場競相模仿的熱潮。在這樣的競爭背景下,旅游企業(yè)都會時刻關(guān)注旅游市場的需求和供給,競相改進(jìn)旅游產(chǎn)品和經(jīng)營形態(tài)來吸引旅游者。最后,技術(shù)進(jìn)步是促進(jìn)旅游新業(yè)態(tài)出現(xiàn)的一個重要原因。信息技術(shù)的發(fā)展對旅游各個方面都產(chǎn)生了重大的影響。它使旅游者能夠更加便捷地獲得旅游資訊,促進(jìn)了旅游資源和旅游產(chǎn)品的開發(fā)以及經(jīng)營方式,為旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了更大的空間。例如,游客可以在互聯(lián)網(wǎng)上獲得旅游資訊,可以通過在線旅游企業(yè)獲得旅游產(chǎn)品,可以體驗各種科技旅游產(chǎn)品,甚至有機(jī)會去太空旅游。這些旅游新業(yè)態(tài)全都是基于科技進(jìn)步的結(jié)果。
楊玲玲、魏小安將我國旅游業(yè)中出現(xiàn)的新業(yè)態(tài)劃分為市場型、產(chǎn)品型、經(jīng)營型3種類型[39];張文健從業(yè)態(tài)的功能和效用的角度,將旅游新業(yè)態(tài)劃分為集聚型、專業(yè)型、在線型、復(fù)合型、衍生型和準(zhǔn)公共型等6種主要的基本類型(見表1)[48]。高麗敏雖然沒有明確對旅游新業(yè)態(tài)進(jìn)行分類,但分析了旅游新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生模式,主要分為3種:第一種是行業(yè)內(nèi)要素融合產(chǎn)生的新業(yè)態(tài);第二種是與同產(chǎn)業(yè)內(nèi)其他行業(yè)要素融合產(chǎn)生的新業(yè)態(tài);第三種是與其他產(chǎn)業(yè)要素融合產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)[45]。
表1 旅游新業(yè)態(tài)的基本類型
以上3位學(xué)者對旅游新業(yè)態(tài)的劃分,我們比較贊同高麗敏的劃分。但是,她的這些模式還沒有完全涵蓋所有的新業(yè)態(tài)。旅游產(chǎn)業(yè)融合通常指旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間或旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)不同行業(yè)之間的相互滲透交叉[21]6-7。因此我們綜合產(chǎn)業(yè)融合、技術(shù)進(jìn)步和市場需求,將我國旅游業(yè)出現(xiàn)的新業(yè)態(tài)分為兩大類:已有產(chǎn)業(yè)之間的融合導(dǎo)致的新業(yè)態(tài)和自然資源被開發(fā)為新的旅游產(chǎn)品而形成的新業(yè)態(tài)(見表2)。
第一類是指已有產(chǎn)業(yè)之間的融合而形成的旅游新業(yè)態(tài),主要包括兩個方面:一是旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的融合形成的新業(yè)態(tài),主要是指旅游業(yè)與第一、第二產(chǎn)業(yè)相互滲透以及旅游業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)中的其他產(chǎn)業(yè)相互融合,比如工業(yè)旅游和農(nóng)業(yè)旅游中的各種新業(yè)態(tài)、在線旅游商務(wù)等都是這類的典型代表;二是旅游業(yè)內(nèi)不同行業(yè)之間的相互融合形成的新業(yè)態(tài),比如旅游“食、住、行、游、購、娛”六大要素互相集中在一起形成旅游綜合體。第二類是指原來存在的資源被當(dāng)作旅游產(chǎn)品來開發(fā),形成新的旅游產(chǎn)品,比如,沙漠、高山等以前就存在的旅游資源一直沒有開發(fā)成旅游產(chǎn)品,但是隨著旅游者新的旅游需求出現(xiàn),沙漠旅游、高山旅游興起。
表2 旅游新業(yè)態(tài)基本類型的重新劃分
旅游產(chǎn)業(yè)融合是一種自發(fā)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,調(diào)整的結(jié)果表現(xiàn)為旅游新業(yè)態(tài)。新業(yè)態(tài)一方面代表了市場上消費者的需求,另一方面代表了產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢。這種趨勢蘊(yùn)含在產(chǎn)品類型、經(jīng)營形態(tài)和組織形式上。
隨著旅游產(chǎn)業(yè)的不斷融合,旅游新業(yè)態(tài)層出不窮。在產(chǎn)品上,這些新業(yè)態(tài)滿足了不同的細(xì)分市場,既給一些落后的產(chǎn)業(yè)帶來了復(fù)蘇的希望(如農(nóng)業(yè)旅游和鄉(xiāng)村旅游),又給新產(chǎn)業(yè)與旅游的結(jié)合探索了路徑(如太空旅游)。在經(jīng)營形態(tài)上,這些旅游企業(yè)創(chuàng)新了不同的銷售和推廣渠道,如飯店的第三方代理和網(wǎng)絡(luò)銷售,使旅游產(chǎn)品的受眾更廣,更容易為消費者接受。在組織形式上,隨著全面的成本上升,旅游企業(yè)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)技術(shù),讓內(nèi)部組織更加扁平化,加速了信息的傳遞;同時采用更人性化和更富有彈性的工作制度,節(jié)省了人力成本。
旅游新業(yè)態(tài)的繁榮,體現(xiàn)了旅游發(fā)展的活力。同時,旅游新業(yè)態(tài)的涌現(xiàn),反過來,協(xié)調(diào)和促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展。因此,對旅游新業(yè)態(tài)的研究刻不容緩。
通過研究,我們發(fā)現(xiàn)以游客需求為導(dǎo)向的旅游產(chǎn)業(yè)融合為旅游業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,并且促使旅游新業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn)。這些新業(yè)態(tài)不僅極大地改變了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)的形態(tài),而且還帶動了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
旅游新業(yè)態(tài)代表了旅游產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢。對它的研究,對于把握旅游發(fā)展脈搏,協(xié)調(diào)地方旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,具有重要意義。針對本文研究,為了更好的發(fā)展旅游業(yè),我們認(rèn)為:第一,旅游產(chǎn)業(yè)融合是一個自主的過程,地方政府應(yīng)該做好制度建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施等服務(wù)工作,產(chǎn)業(yè)融合要以市場為主體,讓企業(yè)自主選擇;第二,學(xué)術(shù)界應(yīng)該隨時跟蹤了解旅游新業(yè)態(tài)的類型、特征,把握新業(yè)態(tài)的發(fā)展方向,同時通過新業(yè)態(tài)了解產(chǎn)業(yè)融合的進(jìn)展,了解國家政策對產(chǎn)業(yè)調(diào)整的效應(yīng)。
本文的研究還存在一些不足之處。文章雖然詳細(xì)梳理了產(chǎn)業(yè)融合、旅游新業(yè)態(tài)的概念、類型和特點,但還沒有深入到新業(yè)態(tài)具體組織形式和形成過程,這也是下一步要研究的內(nèi)容。
注釋:
①國發(fā)(2009)41號。
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