高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索

鄧繼輝

（成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院，四川 成都 611130）

1 高職教育人才培養(yǎng)模式的含義

1 概念 通常認為高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式是指在一定高職教育理念下，以社會需求和高職人才培養(yǎng)目標為導(dǎo)向，依托自身可利用的辦學(xué)條件，在特定時限內(nèi)，為學(xué)生達到職業(yè)人才要求所預(yù)設(shè)的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及實現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)的較為穩(wěn)定的施行模式，主要解決高職教育“培養(yǎng)什么人才”和“怎樣培養(yǎng)人才”這兩個根本性問題。

1.2 基本特征 針對職業(yè)教育的特點和多年來畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才培養(yǎng)的實踐探索，結(jié)合畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和社會對專業(yè)人才的需求，高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式主要應(yīng)具有以下基本特征：

1.2.1 多樣性。高等教育的大眾化是教育多樣性的前提，職業(yè)教育要面向人人，面向社會，不同動物養(yǎng)殖場、飼料獸藥生產(chǎn)加工企業(yè)對人才的需求層次、規(guī)格、類型不一。應(yīng)根據(jù)自身的辦學(xué)特色與專業(yè)特點，針對企業(yè)的不同需求，構(gòu)建不同的人才培養(yǎng)模式，以適應(yīng)培養(yǎng)多樣化人才的需要。

1.2.2 實踐性。畜牧業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)性與技術(shù)性較強，培養(yǎng)的畢業(yè)生要具有較強的實踐動手能力，與行業(yè)聯(lián)系密切，加強與企業(yè)合作，建立生產(chǎn)性實訓(xùn)實習(xí)基地，吸納優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，采用理實結(jié)合、工學(xué)結(jié)合的形式，讓學(xué)生在實踐活動中消化知識，提升技能，學(xué)會工作，提高綜合職業(yè)能力。

1.2.3 基層性。職業(yè)教育面向行業(yè)，面向生產(chǎn)，面向基層，應(yīng)培養(yǎng)“下得去、留得住、用得上”的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才，畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，其工作地點和服務(wù)對象多數(shù)是遠離城鎮(zhèn)的養(yǎng)殖場和鄉(xiāng)村養(yǎng)殖農(nóng)戶。

1.2.4 職業(yè)性。高等職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)一線技能型應(yīng)用型專業(yè)人才，在人才培養(yǎng)過程中強化職業(yè)道德，明確培養(yǎng)目標，針對學(xué)生特點，著力培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)性、職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

1.2.5 時代性。隨著社會的進步與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級，高等職業(yè)教育要順應(yīng)經(jīng)濟社會的發(fā)展，自覺承擔(dān)服務(wù)于經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的責(zé)任，遵循高等職業(yè)教育的基本規(guī)律，把新知識新技術(shù)新成果及時充實到人才培養(yǎng)過程中，尋求適合畜牧獸醫(yī)類高職專業(yè)人才的培養(yǎng)模式，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，建立人才培養(yǎng)模式的有效路徑。

2 高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式的架構(gòu)

人才培養(yǎng)目標和所培養(yǎng)人才的質(zhì)量規(guī)格是人才培養(yǎng)模式的核心，人才培養(yǎng)模式是為達到人才培養(yǎng)目標并符合其質(zhì)量規(guī)格而建立的。成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)分院在人才培養(yǎng)過程中不斷探索與實踐，經(jīng)過認真分析和反思總結(jié)，認為高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)應(yīng)構(gòu)建“校企合作，雙元互動”的工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式“校企合作，雙元互動”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式是按照在201年全國召開的高等職業(yè)教育工作會議“以提高質(zhì)量為核心，以‘四個合作’為主線，深化教育教學(xué)改革，推進機制體制創(chuàng)新，努力建設(shè)中國特色現(xiàn)代化高等職業(yè)教育”的精神，并經(jīng)過探索實踐而提出來的。這一模式從人才培養(yǎng)的定位、專業(yè)設(shè)置、課程體系構(gòu)建和人才培養(yǎng)途徑等方面都體現(xiàn)了以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)指導(dǎo)思想，也符合畜牧業(yè)生產(chǎn)實際以及學(xué)院的實際辦學(xué)情況。經(jīng)過探索與實踐，初步形成了具有高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)特征的人才培養(yǎng)途徑。

2.1 科學(xué)合理地調(diào)整設(shè)置專業(yè) 專業(yè)設(shè)置是人才培養(yǎng)模式的重要構(gòu)成要素，直接影響招生、培養(yǎng)、就業(yè)和教育質(zhì)量評估，大專業(yè)、多方向的專業(yè)是人才培養(yǎng)模式改革的趨勢。畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的調(diào)整與設(shè)置應(yīng)在市場調(diào)研基礎(chǔ)上，與行業(yè)專家一道認真分析、準確把握市場對人才的需求情況，依據(jù)畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及行業(yè)技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)崗位群整合，針對學(xué)校的辦學(xué)條件，改造調(diào)整畜牧獸醫(yī)類專業(yè)，注重專業(yè)口徑與專業(yè)方向的設(shè)計，科學(xué)合理地設(shè)置專業(yè)方向，形成以畜牧、水產(chǎn)、飼料、獸藥、加工產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)實際為需要的專業(yè)結(jié)構(gòu)體系，既要考慮學(xué)生今后職業(yè)的遷移和工作方向的轉(zhuǎn)移，又要考慮經(jīng)濟社會發(fā)展對人才培養(yǎng)要求的多樣性。專業(yè)方向使專業(yè)具有不同的側(cè)重面，既可充分利用專業(yè)內(nèi)部共享課程、師資、實訓(xùn)條件等資源，又有利于教學(xué)建設(shè)與規(guī)范管理，同時也能滿足就業(yè)崗位與市場變化的需要。

2.2 明確專業(yè)人才培養(yǎng)目標 人才培養(yǎng)目標是人才培養(yǎng)模式的核心，它包括知識、能力及素質(zhì)培養(yǎng)的目標，可將其分解為知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的人才培養(yǎng)。

高職教育服務(wù)于地方經(jīng)濟的合理定位應(yīng)趨向于地方化、行業(yè)化和基層化。應(yīng)通過走訪行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位，與從業(yè)人員座談，密切與企業(yè)的合作，以就業(yè)為導(dǎo)向，以市場分割理論和社會分層理論為依據(jù)，遵循高職教育的職業(yè)性、行業(yè)性和高技能性，找準高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才在區(qū)域經(jīng)濟和畜牧行業(yè)發(fā)展中的位置，科學(xué)合理地進行定位，使畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才得到全面發(fā)展，能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)和現(xiàn)代化建設(shè)需要，適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)、管理、銷售及服務(wù)第一線的需要，應(yīng)具有畜牧獸醫(yī)類專業(yè)必備的基本理論知識和技能，具有較強的專業(yè)能力和操作技能，能勝任生產(chǎn)、管理、銷售及服務(wù)等崗位的工作。

2.3 以專業(yè)技能為切入點構(gòu)建課程體系 課程體系決定專業(yè)的基本架構(gòu)，是人才培養(yǎng)模式及人才培養(yǎng)活動的實質(zhì)性要素，是體現(xiàn)教育思想和人才培養(yǎng)目標的載體，課程體系設(shè)計應(yīng)注重各課程與教學(xué)環(huán)節(jié)之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系。根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位群的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，制定培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、實踐能力和可持續(xù)發(fā)展能力的課程標準，使課程內(nèi)容與職業(yè)標準有效對接，讓學(xué)生取得學(xué)歷證書的同時獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，使人才培養(yǎng)的質(zhì)量更貼近行業(yè)的實際需要，以增強畢業(yè)生的就業(yè)競爭能力。

“校企合作，雙元互動”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的課程體系構(gòu)建是畜牧獸醫(yī)類專業(yè)建設(shè)與改革的重點與難點。為滿足社會和企業(yè)的多樣化的人才需要，應(yīng)根據(jù)畢業(yè)生就業(yè)去向、就業(yè)崗位轉(zhuǎn)移與職業(yè)發(fā)展，確定專業(yè)培養(yǎng)方向與專業(yè)技能，以專業(yè)技能為切入點構(gòu)建課程體系，針對企業(yè)的不同需求，搭建課程結(jié)構(gòu)。按照就業(yè)崗位應(yīng)具備的素質(zhì)、知識與能力要求，建立動物養(yǎng)殖、疾病診治、技術(shù)營銷、生產(chǎn)管理等知識為主線的教學(xué)體系。課程設(shè)置應(yīng)按照職業(yè)活動的實踐需求優(yōu)化重組，體現(xiàn)以職業(yè)為中心，以市場需求為導(dǎo)向，以實踐活動為紐帶的特點，強調(diào)動手能力的培養(yǎng)，將課程體系分為公共課程、專業(yè)課程實踐教學(xué)課程、職業(yè)方向拓展課程和素質(zhì)教育課程五部分。理論教學(xué)以應(yīng)用為目的、以必需夠用為尺度。專業(yè)課程應(yīng)注重針對性與實用性，應(yīng)將專業(yè)技能和素質(zhì)教育貫穿人才培養(yǎng)的全過程，采用模塊化課程進行職業(yè)方向培養(yǎng)，讓學(xué)生在一年級挖掘出職業(yè)樂趣，期待成為畢業(yè)生；二年級建立職業(yè)認同感，渴望成為從業(yè)者三年級形成職業(yè)歸屬感，立志成為行業(yè)和企業(yè)接班人。

2.4 積極探索人才培養(yǎng)的有效途徑 “校企合作，工學(xué)結(jié)合”是實現(xiàn)高職教育培養(yǎng)目標的重要途徑，是理論與實踐結(jié)合的具體表現(xiàn)形式，它是知識與勞動的結(jié)合，學(xué)習(xí)過程與生產(chǎn)過程的結(jié)合。

畜牧獸醫(yī)類專業(yè)在與企業(yè)合作的過程中不斷探索與實踐，經(jīng)歷了三個階段：一階段是與多家農(nóng)牧企業(yè)組建了“訂單培養(yǎng)班”實行訂單培養(yǎng)，該種形式針對性強，用人企業(yè)到學(xué)校為學(xué)生作專題講座與宣傳，為學(xué)生提供生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)場所并指導(dǎo)學(xué)生進行生產(chǎn)實踐活動。企業(yè)參與人才培養(yǎng)的深度與廣度需拓展加深二階段是加強行業(yè)與企業(yè)的聯(lián)系，與企業(yè)共建教學(xué)科研與就業(yè)基地，雙方共同投入，在校內(nèi)和企業(yè)分別建校內(nèi)外教學(xué)實訓(xùn)科研基地，有效整合并共享校企雙方的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，達到校企合作共育人才的目的，實現(xiàn)了專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的有效對接。三階段選擇重點發(fā)展且有一定合作基礎(chǔ)的現(xiàn)代畜牧企業(yè)共建豬產(chǎn)業(yè)學(xué)院，成立“專業(yè)學(xué)院理事會”，共同組建教學(xué)團隊，共同完成教育教學(xué)，共享教育教學(xué)資源，共同考核評價學(xué)生，共同完成人才培養(yǎng)。此階段進一步探索了人才培養(yǎng)的有效路徑，實現(xiàn)了校企緊密合作，創(chuàng)新了校企合作的機制體制，切實提高了教學(xué)質(zhì)量，增強了辦學(xué)活力。

3 深化“校企合作，雙元互動”的人才培養(yǎng)模式

學(xué)校與企業(yè)共同作為育人的主體，彼此深度交融，共同參與人才培養(yǎng)的全過程，如何深化“校企合作，雙元互動”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，發(fā)揮企業(yè)與學(xué)校各自應(yīng)有的功能作用。首先應(yīng)解決企業(yè)經(jīng)營活動與學(xué)校教學(xué)活動之間的矛盾，以調(diào)動企業(yè)與學(xué)校共育人才的熱情與主動性，全面推進教育教學(xué)改革，確保職業(yè)教育的健康協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。其次是企業(yè)生產(chǎn)工作的進展與學(xué)校教學(xué)內(nèi)容的進度安排不一致的情況下，應(yīng)處理好“產(chǎn)教結(jié)合”與“工學(xué)交替”中學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作內(nèi)容的轉(zhuǎn)換關(guān)系，保證工學(xué)結(jié)合、理實結(jié)合和產(chǎn)教結(jié)合的順利實施，讓學(xué)生在實際工作環(huán)境中得到有效鍛煉，以提高其就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

4 小結(jié)

為進一步深化“校企合作雙元互動”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，應(yīng)注重調(diào)查研究，積極加強與教育和畜牧主管部門、行業(yè)協(xié)會與企業(yè)的溝通聯(lián)系，依靠行業(yè)指導(dǎo)，構(gòu)建校企合作、互動雙贏的長效機制，主動與用人單位建立長期的合作關(guān)系，明確雙方職責(zé)，保證畢業(yè)學(xué)生學(xué)以致用用其所學(xué)。