牛常見(jiàn)幾種植物中毒及其診治

陳瑞蓮 劉向東

（山東省安丘市吾山鎮(zhèn)獸醫(yī)站 262114）

牛常見(jiàn)幾種植物中毒及其診治

陳瑞蓮 劉向東

（山東省安丘市吾山鎮(zhèn)獸醫(yī)站 262114）

有些養(yǎng)殖戶不重視對(duì)牛的飼養(yǎng)管理，以至于讓牛采食帶有毒素的植物造成中毒。在此，筆者根據(jù)臨床見(jiàn)到的病例，作一簡(jiǎn)要淺述。

1 黑斑病甘薯中毒

1.1 發(fā)病原因 甘薯黑斑病是一種霉菌。甘薯的裂口處、遭受蟲(chóng)害的地方，容易遭到霉菌的侵害，出現(xiàn)暗黑色爛斑，有苦味和臭味。翁家醇、翁家酮和甘薯酮是其主要有毒成分。毒素可溶水并且對(duì)高溫耐受性很強(qiáng)。有些養(yǎng)殖戶，怕浪費(fèi)掉帶病的甘薯及粉渣、粉漿之類的副產(chǎn)品，直接或者間接高溫煮熟后飼喂牛，導(dǎo)致中毒。

1.2 臨床癥狀 發(fā)病急促，精神沉郁，食欲減退或廢絕，反芻緩慢或停止。體溫一般正常。初期呼吸次數(shù)增加，張口伸舌喘氣劇烈；后期，有泡沫液體從口鼻中流出。病牛站立不愿躺臥；瞳孔散大。病牛心跳加速，牛胃腸音沉衰，肺部有濕啰音。頭、頸、背側(cè)處出現(xiàn)皮下氣腫。

1.3 臨床診斷 根據(jù)病牛高度呼吸困難，皮下出現(xiàn)氣腫，結(jié)合發(fā)病史不難確診。

1.4 治療措施 用0.1%高錳酸鉀1000～2000ml內(nèi)服排出毒物；靜注5%～10%硫代硫酸鈉液200ml，同時(shí)靜注維生素C30～50ml和10%葡萄糖液1000ml；出現(xiàn)心臟衰弱的要使用強(qiáng)心劑；出現(xiàn)肺水腫的靜注10%氯化鈣100ml。

2 高粱再生苗中毒

2.1 發(fā)病原因 高粱再生苗中含有大量的氰苷，氰苷在酶的水解作用下產(chǎn)生游離的氫氰酸，氫氰酸很容易在體內(nèi)被吸收，氫離子與細(xì)胞色素氧化酶的鐵結(jié)合，從而抑制了氧化酶的活性，破壞了組織的氧化過(guò)程，使畜體造成缺氧。

2.2 臨床癥狀 牛采食高粱再生苗后發(fā)病迅速，出現(xiàn)呼吸困難，口內(nèi)流涎，下痢鼓氣，呼出的氣體有苦杏仁味；病牛會(huì)先興奮而后轉(zhuǎn)向抑制；站立不穩(wěn)；可視黏膜鮮紅，瞳孔散大。

2.3 臨床診斷 根據(jù)發(fā)病史以及迅速出現(xiàn)呼吸困難和可視黏膜呈現(xiàn)鮮紅色的臨床特征來(lái)診斷。

2.4 治療措施 用亞硝酸鈉2g，配成5%的溶液靜注；爾后2ml/kg的標(biāo)準(zhǔn)靜注10%的硫代硫酸鈉液。

3 棉籽餅中毒

3.1 發(fā)病原因 棉籽餅的有毒成分是棉酚，含于棉籽內(nèi)。長(zhǎng)期單一飼喂棉籽，就會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

3.2 臨床癥狀 病牛食欲廢絕，精神沉郁，反芻停止；糞便呈現(xiàn)黑褐色，大多排便噴射狀，有惡臭，糞便內(nèi)混有血樣粘液；出現(xiàn)視力障礙；站立不穩(wěn)；嚴(yán)重者呼吸、心跳加快；往往發(fā)生血尿、排尿困難。

3.3 臨床診斷 本病結(jié)合有飼喂棉籽餅的病史以及出現(xiàn)出血性胃腸炎、視力障礙、排出褐色尿液等作出診斷。3.4 治療措施 立即停喂棉籽餅，用0.2%的高錳酸鉀液洗胃；用25%葡萄糖液1000ml、10%安鈉咖液2g、10%氯化鈣100ml混合靜注。對(duì)于出現(xiàn)視力障礙的，還要注射VC、VA、VD。

4 馬鈴薯中毒

4.1 發(fā)病原因 馬鈴薯中含有有毒的馬鈴薯素，主要含于馬鈴薯的塊根幼芽、花及其莖葉中，貯存不當(dāng)造成馬鈴薯發(fā)芽、腐爛，毒素含量就會(huì)更高，牛采食后就會(huì)引起中毒。

4.2 臨床癥狀 中毒較輕會(huì)出現(xiàn)胃腸炎癥狀，食欲減退或者廢絕，嘔吐流涎，先便秘后腹瀉，體溫升高，腹部皮下、口唇周圍有濕疹。中毒較重牛就會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，起初狂躁不安，前走后退，后期沉郁，四肢無(wú)力，呼吸急促，步態(tài)不穩(wěn)。

4.3 臨床診斷 以病牛出現(xiàn)胃腸炎癥狀、皮膚濕疹、神經(jīng)癥狀以及結(jié)合牛采食過(guò)大量的抑或變質(zhì)的馬鈴薯可以確診。

4.4 治療措施 首先用0.1%的高錳酸鉀液500～1500ml進(jìn)行洗胃排除內(nèi)容物，然后對(duì)癥治療：當(dāng)出現(xiàn)胃腸炎時(shí)，可用1%鞣酸液加入炭末內(nèi)服來(lái)保護(hù)胃腸黏膜不被損害，再注射治療胃腸炎的消炎藥物；當(dāng)?？裨瓴话矔r(shí)，靜注10%的溴化鈉液50～100ml；心臟衰弱的注射樟腦制劑；最好再靜注葡萄糖液和VC，來(lái)增強(qiáng)機(jī)體的解毒能力。

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1007-1733(2013)03-0069-01

2013–01–03）