養(yǎng)蜂業(yè)與農(nóng)作物的關(guān)系及其生態(tài)建設(shè)

王士強(qiáng) 婁德龍 張 艷 布巖林 （山東省蜂業(yè)良種繁育推廣中心 山東 泰安 271000）

養(yǎng)蜂業(yè)與農(nóng)作物的關(guān)系及其生態(tài)建設(shè)

王士強(qiáng) 婁德龍 張 艷 布巖林 （山東省蜂業(yè)良種繁育推廣中心 山東 泰安 271000）

養(yǎng)蜂生產(chǎn)是通過合理利用自然資源而獲得經(jīng)濟(jì)來源的行業(yè)。養(yǎng)蜂不占可耕田地，少用或不用飼料，投資少，見效快，收益大，無公害。養(yǎng)蜂業(yè)作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部份，是一項(xiàng)保護(hù)自然資源、改善生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)業(yè)綜合效益、提供人類優(yōu)質(zhì)保健品的綠色產(chǎn)業(yè)，與農(nóng)業(yè)生態(tài)的關(guān)系十分密切。

1 蜜蜂與農(nóng)作物的關(guān)系

1.1 蜜蜂是農(nóng)作物最理想的授粉昆蟲 據(jù)調(diào)查，90%的農(nóng)作物及果樹依賴蜜蜂授粉；除小麥外的各種糧、棉、油、茄果類菜蔬，都可以由蜜蜂授粉。 蔬菜、瓜果、作物、牧草等，必須通過授粉、受精才能結(jié)實(shí)和長(zhǎng)出健康的種子，而經(jīng)過蜜蜂授粉的農(nóng)作物，由于受精充足，提高了坐果率，調(diào)動(dòng)了營養(yǎng)輸送活力，因而增加了產(chǎn)量，改善了品質(zhì)。經(jīng)過蜜蜂授粉的作物，其含糖量、出油率、棉絨長(zhǎng)度等品質(zhì)指標(biāo)都有不同程度的提高，種子數(shù)量增加，果形圓實(shí)。

我國養(yǎng)蜂學(xué)家、中國高等農(nóng)業(yè)院校蜂學(xué)專業(yè)的奠基人龔一飛教授利用蜜蜂為油菜授粉，其出油率比對(duì)照區(qū)高86.94%。浙江大學(xué)的試驗(yàn)也表明，蜜蜂授粉區(qū)比無蜂授粉區(qū)油菜籽增產(chǎn)37.4%，千粒重增長(zhǎng)4.4%，出油率提高10%。中國蜜蜂研究所試驗(yàn)證明，有蜂區(qū)比無蜂區(qū)的棉花結(jié)鈴率提高39%左右，皮棉產(chǎn)量平均增加38%，棉絨長(zhǎng)度增加8.6%，而且有蜂區(qū)的棉花纖維有光澤、質(zhì)地好。

1.2 蜜蜂授粉廉價(jià)、安全高效 蜜蜂以群(箱、窩、桶、籠、窯）為單位，在離巢穴2.5km的范圍內(nèi)活動(dòng)，其領(lǐng)地面積近2000公頃。蜜蜂渾身像刷子般的絨毛能黏附花粉2.5萬粒以上，在一次采集中可連續(xù)訪花上百朵乃至數(shù)百朵。當(dāng)蜜蜂從這朵花轉(zhuǎn)到另一朵花上采集時(shí)，授粉工作便隨之完成，不傷花器，高效迅速。蜜蜂專食蜜粉，信息靈通，采集專一，尤其是對(duì)食物的貯存特性，使蜜蜂不知疲倦地采集，不停地為植物授粉。蜜蜂的群居生活，更發(fā)揮出了為早春作物或溫室內(nèi)蔬菜和果樹授粉的優(yōu)勢(shì)。蜜蜂數(shù)量多、分布廣、可飼養(yǎng)、易控制和能訓(xùn)練的特點(diǎn)，使其成為絕大多數(shù)作物依賴的授粉媒介。

利用蜜蜂授粉，可大幅度減少化肥和農(nóng)藥使用量，節(jié)省人工授粉勞動(dòng)力，并且使農(nóng)作物的產(chǎn)量得到不同程度的提高，從而達(dá)到節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境和促進(jìn)農(nóng)民增收的目的。同時(shí)，蜜蜂與農(nóng)業(yè)生物多樣性有著較為緊密的關(guān)系，與生態(tài)環(huán)境相互依存，相互促進(jìn)，有利于生物多樣性的發(fā)展。

2 國內(nèi)外利用蜜蜂授粉的概況

蜜蜂授粉的作用在國外特別是發(fā)達(dá)國家和地區(qū)較為重視、應(yīng)用較多，并取得了顯著社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

美國現(xiàn)有400多萬群蜜蜂，農(nóng)場(chǎng)和果園每年約租用100萬群，為100多種農(nóng)作物授粉，美國每年利用蜜蜂授粉使農(nóng)作物增產(chǎn)的價(jià)值將近200億美元。意大利 果農(nóng)租蜜蜂為果樹授粉很普遍。果園農(nóng)場(chǎng)租用蜜蜂授粉，每箱蜜蜂1個(gè)花期獲得2500～3000里拉報(bào)酬。

我國較早開展蜜蜂授粉研究是從20世紀(jì)50年代初開始，中國農(nóng)科院養(yǎng)蜂所與果樹所在旅大市用蜜蜂為果樹授粉，浙江農(nóng)大陳盛祿等人研究用蜜蜂為棉花授粉都取得了顯著效果，開創(chuàng)了新中國建立后的蜜蜂授粉新局面。20世紀(jì)90年代中期，蜜蜂授粉作為一項(xiàng)增產(chǎn)措施，相繼在山東、河北、山西、福建等省市的草莓和果樹授粉上推廣應(yīng)用。許多果農(nóng)愿為養(yǎng)蜂者承擔(dān)運(yùn)費(fèi)，有的還支付每群50～80元的授粉報(bào)酬，并保證在花期不打農(nóng)藥，保證蜂群的安全。

3 蜜蜂與生態(tài)

3.1 蜜蜂是生態(tài)系統(tǒng)繁衍的紐帶 據(jù)調(diào)查，目前世界上已知的16萬種由昆蟲授粉的顯花植物中，依靠蜜蜂授粉的占85%。受經(jīng)濟(jì)發(fā)展和自然環(huán)境變化的影響，自然界中野生授粉昆蟲數(shù)量大量減少，蜜蜂作為農(nóng)作物及開花植物的最佳傳媒昆蟲，對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要作用更加凸顯。如果沒有蜜蜂的傳粉，植物的授粉總量將受到極大影響，地球上約4萬種植物特別是野生植物資源的生存繁衍就會(huì)受到威脅，以致瀕臨滅絕一些植物資源，進(jìn)而引發(fā)整個(gè)植物群落和生態(tài)體系的改變。如果連蜜蜂都無法生存下去，可能整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都將瀕臨毀滅。

愛因斯坦曾預(yù)言：“沒有蜜蜂，就沒有授粉，就沒有植物，就沒有動(dòng)物，就沒有人類。如果蜜蜂從世界上消失了，人類也將僅僅剩下4年的光陰！”。2004年《Nature》雜志報(bào)告“如果沒有蜜蜂和蜜蜂的授粉，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)將會(huì)崩潰”；法國《科學(xué)與生活》雜志報(bào)道：由于蜜蜂的減少，誘發(fā)了生態(tài)劇變；2004 年，美國在發(fā)現(xiàn)蜜蜂基因序列的評(píng)論中稱：如果沒有蜜蜂，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)將會(huì)崩潰；2006年，美國出現(xiàn)史無前例的因蜂群衰竭失調(diào)(CCD)引起的蜂群丟失現(xiàn)象后，美國國會(huì)經(jīng)聽證拔巨資對(duì)蜜蜂進(jìn)行研究和保護(hù)。

3.2 蜜蜂及其產(chǎn)品是生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境監(jiān)測(cè)的指示器 在受到殺蟲劑、重金屬、農(nóng)藥等污染的環(huán)境中，這些有害物質(zhì)會(huì)通過植物的生物富集作用或接觸蜜粉源植物的蜜腺和花朵，而聚集在植物的花蜜和花粉中。蜜蜂采集了這些花蜜和花粉后，會(huì)在其體內(nèi)或蜂產(chǎn)品中殘留，因此，通過檢測(cè)和分析該環(huán)境中蜜蜂身體及其產(chǎn)品中的各種監(jiān)測(cè)成分的殘留狀況，便可以間接地判斷該區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的污染狀況。

3.3 蜜蜂可完善殘缺的生態(tài)鏈 （1）蜜蜂通過異花授粉，提高授粉植物果實(shí)產(chǎn)量，改善果實(shí)質(zhì)量，增強(qiáng)種子后代抵抗不良環(huán)境及病蟲害的能力，從而起到增產(chǎn)和提高品質(zhì)的作用。采用可以控制、便于管理的蜜蜂為農(nóng)作物授粉，既可填補(bǔ)蟲媒授粉的不足，又可完善生態(tài)鏈，修補(bǔ)殘缺的生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)價(jià)值一舉多得。蜜蜂授粉立足于利用自然蜜粉源植物，是自然資源的再利用，是一種生物增產(chǎn)措施。（2）蜜蜂種群對(duì)生態(tài)修復(fù)的另一重要性體現(xiàn)在其對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。在高寒荒漠地區(qū)，物種豐度和多度都相對(duì)較低，訪花昆蟲的種類亦有限，野生蜜蜂對(duì)這些地區(qū)顯花植物雜種優(yōu)勢(shì)的保持和有性繁殖的實(shí)現(xiàn)，往往具有不可替代的作用。（3）目前世界養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國家普遍以養(yǎng)蜂授粉為主、取蜜為輔。歐美國家對(duì)家養(yǎng)蜜蜂傳粉的研究和技術(shù)推廣工作極為重視，專門成立了蜜蜂授粉服務(wù)機(jī)構(gòu)，建立了一整套措施，將蜜蜂授粉廣泛應(yīng)用于谷物、水果、牧草、花卉等各種作物。由于對(duì)農(nóng)作物的授粉貢獻(xiàn)巨大，蜜蜂已成為歐洲第三大有價(jià)值的家養(yǎng)動(dòng)物。

4 建議

4.1 加大宣傳力度 （1）通過各種渠道，大力宣傳蜜蜂對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)和促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義與作用，提高全社會(huì)對(duì)養(yǎng)蜂行業(yè)的認(rèn)識(shí)。爭(zhēng)取各級(jí)黨政部門領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)蜂業(yè)生產(chǎn)，確立蜜蜂授粉在生態(tài)平衡、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民致富方面的作用，加大對(duì)蜜蜂授粉技術(shù)推廣的扶持和投入。（2）全體蜂業(yè)同仁，尤其是直接從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)的廣大從業(yè)人員應(yīng)首先從自身開始轉(zhuǎn)變觀念。充分認(rèn)識(shí)蜜蜂對(duì)促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增效和生態(tài)文明建設(shè)所發(fā)揮的巨大作用，把養(yǎng)蜂的經(jīng)濟(jì)效益來源逐步從追花奪蜜獲取蜂產(chǎn)品為主，轉(zhuǎn)換到以養(yǎng)蜂授粉為主、取蜜為輔，直接參與構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境修復(fù)，跳出行業(yè)小圈子，謀求更廣闊的發(fā)展空間。

4.2 加強(qiáng)監(jiān)管力度 （1）《全國養(yǎng)蜂業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》和農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》以及蜜蜂授粉、檢疫等一系列技術(shù)規(guī)程文件是養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的重要政策保障。養(yǎng)蜂主管部門要積極主動(dòng)協(xié)調(diào)財(cái)政、科技、環(huán)保、農(nóng)牧等相關(guān)部門，密切配合，形成合力。加大對(duì)養(yǎng)蜂行業(yè)在資金、技術(shù)、蜜源環(huán)境保護(hù)以及生產(chǎn)組織等方面的支持力度；加大蜜蜂良種繁育體系的建設(shè)；以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主建立蜜蜂授粉示范基地，普及授粉蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)；以養(yǎng)蜂專業(yè)戶為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮養(yǎng)蜂專業(yè)合作社和各級(jí)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)的作用，建立蜂業(yè)信息和技術(shù)服務(wù)中介機(jī)構(gòu)，共同促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的不斷改善。（2）在大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，全面建成小康社會(huì)的進(jìn)程中，國家對(duì)生態(tài)修復(fù)工作的重視程度和投入力度也會(huì)越來越大。蜜蜂作為生態(tài)環(huán)境植被理想的生物修復(fù)因子，不僅成本低，效果顯著，而且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染，更可以保持植物物種的多樣性，維持生態(tài)平衡；在保護(hù)珍稀植物、退耕(退牧)還林還草以及荒漠化區(qū)域治理等方面可以發(fā)揮重要作用，其生物修復(fù)作用是不可替代的，具有廣闊的運(yùn)用前景。

當(dāng)前，養(yǎng)蜂行業(yè)的發(fā)展既面臨行業(yè)升級(jí)發(fā)展的瓶頸，又有著黨和國家大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的巨大機(jī)遇。發(fā)展現(xiàn)代蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)，絕不應(yīng)該僅僅局限于追花奪蜜，獲取蜂產(chǎn)品這一傳統(tǒng)觀念和慣性思維，而是應(yīng)該站在新的起點(diǎn)，全面融入國家發(fā)展大戰(zhàn)略，從生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)文明發(fā)展的高度來思考整個(gè)行業(yè)的發(fā)展方向。

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1007-1733(2013)03-0058-02

2013–01–17）