淺談食品安全問題背景下的道德建設(shè)

馬曉麗

(河南大學(xué)馬克思主義學(xué)院，河南開封 475001)

2011年4月14日，溫家寶總理在同國務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時(shí)曾尖銳地指出，當(dāng)前我國文化建設(shè)特別是道德文化建設(shè)，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展相比是一條短腿，并以食品安全為例指出，近年來相繼發(fā)生的一系列食品安全事件足以表明，我國“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步”。

一 當(dāng)前我國食品安全的現(xiàn)狀

俗話說:“民以食為天”，食品安全問題是與我國廣大人民群眾切身利益息息相關(guān)的社會(huì)問題?？墒?，近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，食品安全事故屢屢曝光，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與擔(dān)憂。

2011年3月15日，央視曝光了河南濟(jì)源雙匯食品有限公司收購使用“瘦肉精”養(yǎng)殖的加精豬，這不禁讓人想起了之前發(fā)生的一系列的食品安全事件:2005年的蘇丹紅事件、2008年發(fā)生的在全國造成重大影響的三聚氰胺事件以及最近頻頻見諸報(bào)端的“地溝油事件”、“毒餐盒事件”、“牛肉膏事件”、“添加劑事件”等。

面對(duì)如此嚴(yán)峻的食品安全問題，第十一屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過了《中華人民共和國食品安全法》，同年又公布了《食品安全法實(shí)施條例》，其他相關(guān)部門也采取了一系列措施。但遺憾的是，食品安全的現(xiàn)狀并沒有得到顯著改善。送走了“蘇丹紅”，又迎來了“三聚氰胺”;河南的“健美豬”被曝光了，“化妝豬”又在重慶橫空出世;“地溝油”事件塵埃未落，“染色饅頭”、“膨大劑西瓜”、“塑化劑”等又接踵而來。

二 食品安全問題折射出當(dāng)前我國嚴(yán)重的道德滑坡現(xiàn)象

食品安全問題就如一面鏡子，折射出當(dāng)前我國社會(huì)道德滑坡的冷峻現(xiàn)實(shí)?！罢\信的缺失，道德的滑坡”并非是總理危言聳聽。食品安全問題目前在我國只是冰山一隅，它可以看做是展示當(dāng)下中國社會(huì)道德滑坡的一個(gè)典型例子，這樣的例子在各領(lǐng)域比比皆是。

經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，一些生產(chǎn)者或經(jīng)營者違背社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)誠信原則，見利忘義、以次充好、以假亂真甚至非法添加有毒物質(zhì)，進(jìn)行虛假廣告宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者，從中獲取不法利益?？梢哉f，為了追求利益最大化，他們不惜出賣良心和人格，把消費(fèi)者的健康乃至生命當(dāng)做謀利的手段，置所有的道德甚至法律于不顧。

政治領(lǐng)域，一些領(lǐng)導(dǎo)干部們官氣熏天、鄙視百姓;“有權(quán)不用，過期作廢”、“不撈白不撈，撈了也白撈”、“雁過拔毛，吃拿卡要”已經(jīng)成為貪官們的共識(shí)，行賄受賄、貪贓枉法、以權(quán)謀私、公款吃喝、公車私用、任人唯親、權(quán)力世襲等愈演愈烈的腐敗現(xiàn)象已經(jīng)成為官德之“癌”。

社會(huì)領(lǐng)域，看病要給紅包、上學(xué)要給送禮、辦事要走后門，這些都使老百姓們無不切齒痛恨卻又無可奈何。從“藥家鑫”案到“我爸是李剛”事件，從學(xué)生的考試作弊到高校教師的剽竊成風(fēng)，從“老人倒地該不該扶”的道德討論到“小悅悅”悲劇的發(fā)生，這一系列人情冷漠、道德泯滅的事件已經(jīng)徹底地突破了中國傳統(tǒng)道德的底線。

三 當(dāng)前我國社會(huì)道德滑坡的原因

理性分析當(dāng)前我國道德滑坡現(xiàn)象，隱藏其后的原因有很多，大致有以下幾個(gè)方面:

1.現(xiàn)階段我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平整體不高所致。改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，取得了舉世矚目的成就，但是，由于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)力發(fā)展水平仍然較低，我國人民的生活水平與發(fā)達(dá)國家相比仍然存在很大差距。不少消費(fèi)者由于自身經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，只能購買便宜食品，甚至明知是問題食品也照樣選擇，這就為食品安全事件提供了“生存的空間”;眾多路人對(duì)倒地的老人、躺在地上的小悅悅之所以熟視無睹，恐怕更多的是怕被訛，假如我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平已經(jīng)達(dá)到了一定高的水平，人民的收入水平大幅度地提高，各項(xiàng)社會(huì)保障制度相對(duì)完善，那么，就解決了救助人以及被救人的后顧之憂，從而使被救之人不訛人，救助之人不怕訛了。古語有云:“倉稟實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”。英、美等發(fā)達(dá)國家的社會(huì)道德水準(zhǔn)之所以相對(duì)較高，是由于發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)為他們的國民免除了生活上的后顧之憂，提供了良好的教育，從而為形成良好的道德氛圍奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

2.官員腐敗，官德不彰。領(lǐng)導(dǎo)干部掌握著公共權(quán)力，而“一切有權(quán)力的人都容易濫用權(quán)力，這是萬古不易的一條經(jīng)驗(yàn)”。［1］在我國，受兩千多年封建殘余思想的影響，一些官員不認(rèn)為自己是人民的公仆，而是百姓的“父母官”，加上我國正處于社會(huì)主義初級(jí)階段，相關(guān)的法律制度、監(jiān)督機(jī)制還不完善，這些都使得部分官員官氣熏天、濫用權(quán)力、貪贓枉法。官德如風(fēng)，民德如草，草隨風(fēng)倒。領(lǐng)導(dǎo)干部作為公眾人物，其言行舉止都在廣大人民的關(guān)注之下，其道德水準(zhǔn)一直處于風(fēng)向標(biāo)的位置，直接影響著社會(huì)道德水準(zhǔn)。當(dāng)我們感慨當(dāng)今社會(huì)道德滑坡時(shí)，背后反映的是少數(shù)官員道德的滑坡。因此，我們?cè)诤粲跬炀壬鐣?huì)道德時(shí)，更應(yīng)該把提高官員道德放在第一位。

3.家庭和學(xué)校在道德教育方面的缺陷。在應(yīng)試教育模式下，家長們把人力、物力、財(cái)力更多地放在提高孩子的學(xué)習(xí)成績上，忽視了對(duì)孩子的德育教育，而且有些家長自身道德素養(yǎng)不高，日常生活中的一些不良道德行為習(xí)慣，使孩子耳濡目染，對(duì)孩子的道德教育起到了消極的“示范”作用。學(xué)校也把更多的精力放在了提高升學(xué)率和就業(yè)率上，無暇顧及德育教育。即使一些學(xué)校試圖努力對(duì)學(xué)生進(jìn)行道德教育，但也只限于課堂之上，教師僅僅為了“教而教”，完成教學(xué)目標(biāo)，完全忽視了道德內(nèi)化向外化的轉(zhuǎn)變;學(xué)生也僅僅為了“學(xué)而學(xué)”，完成考試任務(wù)，忽視了自身道德修養(yǎng)的真正提高。華南師范大學(xué)教育學(xué)專家王建軍曾指出，“現(xiàn)在許多大學(xué)都只強(qiáng)調(diào)了知識(shí)的傳授，而忽視了對(duì)于學(xué)生人格的培養(yǎng)。這一現(xiàn)狀，并不是哪個(gè)學(xué)校的個(gè)案，而是中國大學(xué)普遍存在的一個(gè)問題”。［2］

4.我國法律、法規(guī)還不夠健全和完善。由于我國目前法制建設(shè)滯后，人們的行為極易因缺乏一種硬性約束而出現(xiàn)道德滑坡。同時(shí)，有些法律規(guī)定對(duì)違法犯罪行為的懲罰力度不夠，缺乏威懾力，這就使那些不法分子違法收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于違法成本從而敢于鋌而走險(xiǎn)。

5.不良社會(huì)環(huán)境的直接影響。如今，大眾傳媒、通訊手段、現(xiàn)實(shí)社會(huì)狀況等都對(duì)人們道德觀的形成起著重要作用。當(dāng)社會(huì)上出現(xiàn)某些違反道德規(guī)范行為的時(shí)候，個(gè)別媒體大肆渲染，久而久之社會(huì)上個(gè)別不道德事例的疊加就擴(kuò)大了人們心目中的道德滑坡程度，甚至成為效仿典范。世界觀、人生觀、價(jià)值觀正在形成中的青年學(xué)生是受社會(huì)環(huán)境影響最大的一個(gè)群體。每個(gè)學(xué)生從小受到廣播、電視、雜志、唱片的影響，熟知歌星、影星、運(yùn)動(dòng)明星，但對(duì)其他知名人士卻知之甚少，這種耳濡目染、潛移默化的教育與媒體宣傳不無關(guān)系。其實(shí)，我們?cè)谏鐣?huì)教育方面也從未放松過，如開展社會(huì)主義榮辱觀的宣傳教育、感動(dòng)中國十大人物的評(píng)選等活動(dòng)。然而，學(xué)生更多的是相信自己的眼睛，現(xiàn)實(shí)生活中不變的事實(shí)，給學(xué)生帶來的是“事實(shí)勝于雄辯”的影響和教育，其他如電腦、手機(jī)的影響、長輩和朋友的現(xiàn)身教育、金錢的誘惑等，這些“事實(shí)”現(xiàn)象使學(xué)生對(duì)道德教育失去足夠的信任。［3］

四 社會(huì)道德滑坡的對(duì)策研究

道德建設(shè)勢(shì)在必行，刻不容緩。我們必須對(duì)癥下藥，多管齊下，努力探索道德建設(shè)的有效途徑，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、社會(huì)生活安定有序創(chuàng)造良好的環(huán)境。具體來說，可以從以下幾個(gè)方面做起:

1.繼續(xù)毫不動(dòng)搖地堅(jiān)持“以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心”的基本路線，提高生產(chǎn)力發(fā)展水平。在保證我國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大財(cái)政支出中用于民生的部分，逐步縮小社會(huì)貧富差距，制定并實(shí)施積極的就業(yè)政策，努力創(chuàng)造有利于促進(jìn)就業(yè)的環(huán)境，使廣大人民群眾生活富裕，衣食無憂，從而為形成良好的道德氛圍奠定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ);健全覆蓋城鄉(xiāng)居民的社會(huì)保障體系，尤其是要加快醫(yī)療衛(wèi)生體制改革，逐步提高醫(yī)療保障水平，使廣大人民群眾真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居”，為形成良好的道德氛圍提供制度保障。

2.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部的道德監(jiān)督，建立領(lǐng)導(dǎo)干部以身作則的表率機(jī)制。具體來講，一是要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，用科學(xué)的理論武裝黨員干部，幫助其樹立科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，提高社會(huì)主義道德覺悟;二是要加強(qiáng)制度建設(shè)，例如完善領(lǐng)導(dǎo)干部任用制度、道德民主測(cè)評(píng)制度、道德考核制度、獎(jiǎng)罰制度等;三是制定和完善相關(guān)法律法規(guī)、設(shè)立舉報(bào)電話、舉報(bào)信箱、建立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督平臺(tái)等多渠道加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部的外部監(jiān)督。

3.轉(zhuǎn)變教育觀念，實(shí)施素質(zhì)教育，構(gòu)建學(xué)校、家庭和社會(huì)全方位的思想道德教育網(wǎng)絡(luò)?！鞍倌甏笥?jì)，教育為本”。在加快改善道德教育的進(jìn)程中，一方面要發(fā)揮學(xué)校的主陣地作用，更新教育觀念，實(shí)施素質(zhì)教育，改革和創(chuàng)新道德教育的內(nèi)容和方式，除了傳統(tǒng)的課堂灌輸法之外，可以采取榜樣示范、社會(huì)實(shí)踐等方法，針對(duì)不同年齡和背景的學(xué)生因材施教，設(shè)計(jì)與之相適應(yīng)的教育方式和內(nèi)容;另一方面要整合學(xué)校、家庭和社會(huì)的力量，形成合力，保證道德教育的一致性。

4.要進(jìn)一步加強(qiáng)法制建設(shè)，促進(jìn)部分道德法律化，完善社會(huì)主義法律體系。針對(duì)道德軟約束的缺陷，需要我們依靠法律這種硬約束的手段，對(duì)由于道德缺失而引發(fā)的無序行為給予及時(shí)、有力的制止和制裁，否則，道德對(duì)于那些道德修養(yǎng)較低、自律意識(shí)較差的人來說有時(shí)在某些誘惑面前將形同虛設(shè)。新加坡通過立法將某些道德規(guī)范上升為法律規(guī)范，對(duì)一些違反公德的行為嚴(yán)懲不貸，收到了良好的治理效果。借鑒新加坡經(jīng)驗(yàn)，我國的社會(huì)道德建設(shè)有必要采取道德法律化的途徑，在有法可依的基礎(chǔ)上做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究，強(qiáng)化道德立法和執(zhí)法的監(jiān)督機(jī)制，把道德立法、執(zhí)法的各種活動(dòng)始終置于廣大群眾和新聞?shì)浾摰谋O(jiān)督之下。

5.營造良好的社會(huì)道德環(huán)境。馬克思認(rèn)為，“人創(chuàng)造環(huán)境，同樣，環(huán)境也創(chuàng)造人?！保?］環(huán)境對(duì)人的道德觀念的形成具有重要的影響作用。所以，我們要通過電視、網(wǎng)絡(luò)、書籍等載體來加強(qiáng)對(duì)社會(huì)成員的道德教育，引導(dǎo)他們明辨是非、分辨榮辱，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，營造出有利于社會(huì)成員道德品質(zhì)形成的良好的社會(huì)環(huán)境。

總之，當(dāng)今社會(huì)道德滑坡是多種因素綜合作用的結(jié)果，我們要能夠冷靜分析問題，及時(shí)采取相應(yīng)措施解決問題，并使之落到實(shí)處，讓道德滑坡從源頭上得到根治。只有這樣，我們的社會(huì)才能得到和諧發(fā)展!

［1］孟德斯鳩.論法的精神(上冊(cè))［M］.北京:商務(wù)印書館，1961.

［2］龍瀚，楊云琴.藥家鑫師妹認(rèn)同師兄捅人行為:我要是他也捅［N］.南方日?qǐng)?bào)，2011，(4).

［3］張世杰.道德與人生［M］.鄭州:鄭州大學(xué)出版社，2005.

［4］馬克思，恩格斯.馬克思恩格斯選集(第一卷)［M］.北京:人民出版社，1995.