打牲烏拉歷史文化記憶及其“復活”

施立學

（吉林省民俗學會，吉林 長春，130021）

吉林省得名于吉林烏拉，滿語“沿江的城”，后舍烏拉而為吉林。吉林烏拉，書寫過16 到20世紀初500年間東北歷史與地域文化最輝煌的篇章。明嘉靖四十年（1562），該區(qū)為海西女真扈倫四部之一（與葉赫、哈達、輝發(fā)并稱）。“烏拉國本名扈倫，姓納喇，后因建國烏拉河岸，故名烏拉國。”①《明實錄》，洪武十六年四月乙亥條。納齊布祿第六世孫布顏，征服烏拉諸部，稱王于烏拉河岸洪尼羅城（今舊街村），建立了統(tǒng)馭廣闊，疆域東至圖們江流域及東海，東北至烏蘇里江一帶的烏拉國。清順治十四年（1657），清廷內務府在烏拉街設立了打牲總管衙門，這是與當地將軍衙門和副都統(tǒng)衙門無涉的四個朝貢衙門之一（與江寧、蘇州織造、杭州手工業(yè)生產朝貢機構并稱），為三品大員督管的農副業(yè)特產朝貢機構。②（清）云生修、英喜纂：《打牲烏拉志典全書》，光緒十年（1884）刻本，第17 頁。從天聰三年（1629）皇太極在烏拉設“嘎善達”（嘎善，滿語，鄉(xiāng)、村；達，滿語，長）行政機構，到朝貢停止于1912年設烏拉旗務籌辦分處，歷283年。打牲烏拉滿語布特哈烏拉，漢語意為江河漁獵之地。據史料記載，當時清廷所需，除絲綢來自江浙，搪瓷來自景德鎮(zhèn)，地方風物差不多均出自烏拉街打牲衙門，故稱清廷“第二后勤部”，是除關東三寶人參、貂皮、靰鞡草外，東珠、鰉魚、海東青、松子等幾百種貢物的集合地。這里亦是清康熙皇帝東巡駐蹕，曾在此寫下《松花江放船歌》，③尹郁山：《烏拉史略》，第180 頁。吉林市由此亦得名江城；這里曾擁有獨具東北地域特色的“三府四祠八廟一古街”等古跡和滿族民居，為吉林祠堂、廟宇與民居建筑之萃。

一、扈倫烏拉國文化

烏拉古城建于公元8世紀，原址在舊街村西北1 公里松花江邊，今早夷為平地。公元12世紀中葉金代海陵王天德年間，因防水患將城池搬遷洪尼（要塞）地方，筑洪尼羅，亦稱“哈思呼貝勒城”。④關志偉編：《話說烏拉》，第412 頁。烏拉河地，元末明初乃烏拉部始祖納齊布祿發(fā)端之地。納齊布祿四世孫兄弟4 人（都爾喜、扎爾喜、蘇加德、綏屯）中的都爾喜獨居于烏拉街鎮(zhèn)對岸土城子村，建立扈倫國。后因水患，率眾遷置烏拉街，重建烏拉古城。城“峰呈東嶺，屏列一方，水漾松花，帶環(huán)三面，是布特哈烏拉之形勝也”；“遠迎長白，可為五城鎖鑰，近繞松花，乃是三省通衢?！背欠謨?、中、外三層，“內城以守君，外城以守民”，內為紫禁城，中為內羅城，外為外羅城，夯土筑就。至三子古對珠顏時，自立其部并稱王，至古對朱顏孫子布顏時，建立烏拉國。烏拉國以永樂五年（1407）建扈倫國算起，至萬歷四十一年（1613）被后金努爾哈赤所滅，歷206年，傳9 世，10 個國王；如從嘉靖四十年（1561）布顏易幟為烏拉國算起，至烏拉國滅亡，歷52年，傳3 世4 主。因烏拉國而有的烏拉街，人杰地靈，先后造就納齊布祿、穆克登、哈勒蘇、邁圖、金順、魁福等①趙東升編：《扈倫研究》，第3 頁。英雄豪杰；青山秀水潤美女，努爾哈赤同母弟舒爾哈齊的妃子滹奈、努爾哈赤的大妃阿巴亥、雍正皇帝孝敬憲皇后烏拉納拉氏、乾隆皇帝皇后烏拉納喇氏，都是從烏拉部選出并成為王妃、皇后的。

烏拉古城幾經滄桑演變，今雖非形勝，亦地域文化之坐標。城中有高約25 米點將臺一座，稱百花公主或白花公主點將臺。關于公主身世，紛紜歷史，凝聚傳說。一說公主為五代十國后梁年間渤海國寧江王三女兒，武藝高強，為報父仇，挑起帥旗，筑臺點將，打退契丹；一說金太祖完顏阿骨打的女兒、金兀術（完顏宗弼）之三妹，在其父死后，率眾東渡松花江，以每人隨身所帶家鄉(xiāng)泥土筑起點將臺，或說金海陵王完顏亮之女，或說烏拉國王之公主?！鞍倩c將一十七，百里鐵頭死得屈”，百花公主與姜海瑞、巴里鐵頭的故事在這史稱“東方第一大城”的烏拉古城中膾炙人口：百花公主被蒙古人炮火打中，仰天大笑一聲，化作一只白鶴騰飛遠去，引人無限遐思。百花公主的傳說彌漫東北，影響全國，作為元朝《滿族說部》的一個章節(jié)，被編寫入江浙一帶最老的曲目——昆曲之《鳳凰山·百花贈劍》。清代，該故事被雕刻為民間年畫，故事主要人物即為白花公主、?？?、巴里鐵頭等。

二、打牲烏拉貢物文化之歷史演化

打牲烏拉總管衙門將地廣人稀的東北，包括黑龍江、烏蘇里江在內的許多地域，確定朝廷的貢河、貢山，在兩個半世紀之多的時光里，培養(yǎng)、采集并源源不斷地向清廷晉送800 余種天上飛、水里游、巖石生、草間長的貢品，展示了東北獨具特色的風物資源，從精致采集、土法加工到隆重送貢，創(chuàng)造了中華文化史上特有的烏拉貢物文化。打牲烏拉總管衙門原在“烏拉國古城內”，康熙四十五年（1706），因松花江水泛濫，烏拉總管穆克登奏請遷移城垣，康熙下旨于今鎮(zhèn)內十字街處修筑“新城”，總管衙門設在烏拉街十字街東面路北，依照副都統(tǒng)衙門式樣修造。有大門3 間、儀門1 座、川堂3 間、大堂5 間，正門抱柱有木制陽刻對聯一副，為清末拔貢、吉林三杰之一成多祿書寫，其文曰：“烏拉古江山想此邦秀毓靈鈡企望久欽文露國，鸞章新拜寵待他年中安外撫邊功應邁肇屯田。”吉林烏拉依托神山宗脈，物華天寶，方物滋生。烏拉貢品之最為東珠，天生尤物，也稱北珠。是時，吉林城南至松花江源兩岸分出捕珠河二十三道，能見到大如鵝卵、長可經寸的明珠或大如簸箕的千年老蚌，內蘊東珠，淺黃，渾圓，光彩晶瑩。②（清）云生修、英喜纂：《打牲烏拉志典全書》卷1，第22 頁。清廷“以東珠為至寶”，據《大清會典》記載：皇冠鑲嵌25顆東珠，朝珠由108 顆東珠串成?！栋喽U朝覲圖》上，清乾隆朝冠、朝帶等裝飾東珠245 顆。據說慈禧太后離世時，七竅皆塞東珠，希望永遠不腐。

川堂前設采珠左右翼辦事八旗事務各5 間，中設儀門1 座，儀門外分設東西捕魚兩翼辦事房各3 間。鰉魚是打牲烏拉的主要貢品，是珍品亦是圣物。鰉魚色黃白，大者重三千斤，細長達數米或達十米，宛若一條金龍。相傳，從康熙起，清朝每一帝登基，都要腳踏鰉魚，象征金龍坐金鑾殿。據《扶余文史資料》第三輯記載，相傳溥儀登基時，專門從扶余運去了鰉魚。③《扶余文史資料》第3 輯。鰉魚又有祭祀天壇及奉先各殿之用。鰉魚為軟骨魚，食用感覺無骨，且無刺，無鱗，鮮而不腥，熟食脆香適口?！袄迮K肥美人”，肉豐美人，健腦強身。墨綠色的魚籽，晶瑩閃爍，綠豆粒大小，其營養(yǎng)價值可頂一個雞蛋。鰉魚大者須以車載之，烏拉街上描述一條即將入貢的鰉魚影像中鰉魚橫陳農家院落，約等于12 人并列站立的長度，真乃龐然大物。

川堂后設印務處5 間，左設銀庫、更房，右設松子、細鱗、干魚等庫。采松子是滿族及其先人的傳統(tǒng)生活習俗，清乾隆皇帝曾賦有《松子》詩：“窩集林中各種松，中生果者亦稀逢。大云遙望鋪一色，寶塔近瞻涌幾重。鱗切蚌含形磊落，三棱五粒味甘濃。偓佺曾遺堯弗受，小矣子房學步蹤?！彼勺邮墙Y在黑松和黃松上的果實。松子仁醇香甜美，是制造糕點必不可少的調味品。清朝將松子作御膳用品，是每年必進的貢品，作為祭奠皇家奉先九祖佛堂的供奉。①（清）云生修、英喜纂：《打牲烏拉志典全書》卷3，第87 頁。其它如鹿、麋、貂、虎、豹、熊羆、獐、狍、野豬、水獺、田雞、飛龍以及榆黃蘑、木耳、寒蔥、蜂蜜等等，皆為打牲烏拉貢物珍品。此類物品均陳之前述庫房。

打牲烏拉總管衙門周圍以土筑群墻，有值班兵丁輪流守衛(wèi)。總管衙門設總管1 人，自清順治十四年（1657）首任總管邁圖起始，至宣統(tǒng)三年（1911）末任總管烏音保止，歷時共254年，計36 屆任期，共31 人。

自清乾隆而至宣統(tǒng)，共存在191年的烏拉街協(xié)領衙門，曾有“正房五間，東西廂房各三間，二門一間、大門一間、左右聽差房二間”，管理八旗戶口、地方治安、抽丁派送、刑事訴訟、出兵遠征事宜，作為打牲烏拉總管衙門的比附建筑，在活化物化打牲烏拉歷史文化過程中，具有重要意義。

與打牲烏拉文化緊密聯系的還有兩座名樓，一是打漁樓，距烏拉街10 里之遙，靠近松花江北岸。據滿族文史專家付寶仁介紹，打漁樓始建于清康熙初年，為青磚小瓦滾脊翹檐的兩層樓，唯前側有窗與門，檐側下置石鼓，上有雕花雀替。樓上層建有前伸的護欄，下層左側安裝有上下樓的木梯。當年，樓上主祀四海龍王，樓下是封江后、開江前存放圍捕鱘鰉魚大魚網的地方。樓下兩側各建有東西廂房6 間，打牲衙門派領催、珠軒達率幾十名漁丁常年駐守。打漁樓雕梁彩繪，在煙波樹影里，臨江起樓，景色絕佳。清康熙、乾隆兩次東巡吉林都到打漁樓，視察漁丁捕捉碩大的鱘鰉魚，并都留有膾炙人口的詩篇。吉林貢生富森曾吟有“烏拉八景詩”，其漁樓曉景吟道：“為貢鱘鰉筑一樓，臨江曉起景偏幽。網堆舵尾漁翁睡，月隱林梢兔魄收。水撲朝煙籠四角，山含晨氣闊中流。任他波浪連天涌，我在齊云最上頭?！倍枪訕?，隸屬吉林將軍衙門戶司管理，總司吉林貢品的采摘、購辦、儲存和呈進，同時負責界內貢山、貢河及圍場的管理?？偫頌樽罡咧鞴?，下設筆帖式、書記，有80名甲兵充任樓差。每年一到應進之期，果子樓便呈文戶司，呈請將軍衙門咨命所屬三姓阿勒楚喀、寧古塔、伯都納以及琿春等處都統(tǒng)及邊門章京派遣兵丁進行采捕，各處貢品送來后，依次揀選，合格者小心收儲，不合格者令其重新采捕，不足者則督飭其盡快采足。是時，東北不少地方都建有果子樓。吉林將軍衙門轄下的伯都納在康熙二十二年（1683）修建果子樓，寧古塔在雍正四年（1726）改貂皮庫為果子樓，三姓在雍正十年（1732）建造衙署時同期建果子樓二楹。但這些果子樓都要聽命于吉林果子樓。老吉林城毗鄰松花江的二道碼頭地方，曾有一處果子樓，樓三間，辦公房五間，磚墻三十三丈，院內東北角空地有冰窖一座。房子為前后三不漏結構，窗子為洋式窗戶，樓院內排場甚是闊綽。吉林果子樓建于何年，現無文字記載。學者推測，當建于康熙前期寧古塔將軍衙署移駐吉林時，僅知當時有住房三間，堆房五間，大門一間。乾隆時又添修晾曬樓。傳說，很多年后發(fā)揮作用的是那座冰窖，有買賣人冬天刨冰藏于窖內，夏天敲碎了到街頭去賣，本小利大，獲利極豐。至于樓毀于何年，就無人知道了。其實，果子概念很含糊，東北二人轉《小拜年》以“果子拿兩匣”送禮，從這個意義上講，一切晉送之物都可稱為果子。

三、打牲烏拉滿族民居與廟祠文化

現存大烏拉虞村的民居象征物——烏拉三府是打牲烏拉滿族民居的代表之作。前府，始建于清乾隆二十年（1755），為打牲烏拉總管衙門第十三任總管（第十五任、第十七任兼理）尼齊里氏索柱的私人宅邸。乾隆五十三年（1785）索柱病故，其子吉錄（打牲烏拉第十八任總管）為其主。后數易其主，最后為薩大人府第，即《吉林外記》作者薩英額宅邸。今灰瓦屋面，典雅古樸，雖有殘破，大門臉仍保持當年三間聯通，中間小兩廂大的建筑格局，不失清初八旗民居二進四合院的特色。

魁府，始建于光緒二十五年（1899），最早的主人是王魁福，因光緒年間出征伊犁有功，受到光緒帝褒獎與覲見，晉為副都統(tǒng)，賞賜金銀，衣錦還鄉(xiāng)，為原配夫人和大、二妾修建此府邸。魁府為二進四合院落，門房三間。一進大門便可見彩繪“海水托日”影壁，花墻隔開前后院落。正房五間，與東西廂房以回廊相通。正房及廂房均為硬山、抬梁式、斗拱、木架結構的青磚瓦建筑。前岀狼牙后出梢，磨磚對縫，建造精良。這是吉林地區(qū)清代滿族民居建筑保存完好的一處。

后府，占地6000 余平米，氣勢宏偉華麗，東北滿族典型的二進四合院，第33 任總管、三品翼領云生的宅邸。高高的圍墻用水磨青磚砌成，東墻偏南開有一高兩低的3 間朱紅磚瓦門樓。門樓下磚雕內容為“福祿壽三星”、“和合二仙”、“劉海戲金蟾”等。大門上高懸“坐鎮(zhèn)雍容”黑底金字匾額，為盛京將軍依克唐阿、吉林將軍長順、黑龍江將軍德英聯名題贈，大門內正中上懸有“茂實菲生”藍底金字匾額,為一關姓侯爺書贈。門前一座“八”字形漢白玉基座影壁，壁面浮雕“海水托日”，在露出海面的日光上部豎刻“當朝一品”四個大字。門兩側墻上各有八個象鼻式拴馬石。進入大門，是由花墻隔開的前院。前廳倒坐門首懸掛一方藍底金字匾額，自右而左豎書“祖孫、父子、兄弟、叔侄、妯娌”，每行兩字。二道花墻正中為垂花門，木雕各種花卉鳥獸魚蟲，垂花門內、外各有匾額一方，門外的匾額為慶親王書贈，陰刻“繩直冰清”，門里匾額是清末狀元陸潤庠贈送，陰刻“蘭桂有芬”匾。門下是三級漢白玉臺階。正房與東西廂房均為五間，有抄手游廊相連，院內甬道青磚鋪地。內宅建筑考究，青磚砌墻，墀頭及兩山均有磚雕，并設有前廊。正房坐北朝南，前檐排出，有斗拱、額枋、株柱、畫檐。山脊渾圓，斜脊高出地面，且邊檐四角外斜上翹。山墻、柱頭、墻腳嵌以別致的磚雕、石雕、玉雕。山脊有串枝牡丹圖飾，垂檐有“琴棋書畫”、“富貴有余”綬帶浮雕，山墻正中腰花為大型磚雕“雙喜花籃”，綜其全府磚雕、石雕、木雕吉祥圖案內容為柿子、如意（事事如意）、蝙蝠、金錢（福在眼前）、蓮花、鯉魚（連年有魚）、琴棋書畫、梅蘭竹菊，一路連科、獅子滾繡球、暗八仙等，磚雕纖細，石雕精美，木雕絢麗，體現了高超的東北滿族民俗民間藝術水準。正廳兩側券門扇形門額為“居仁”，“由義”。屋內方磚鋪地，“水晶玉石炕沿”，有“金魚浮游”水晶玉石炕沿的傳說。據云生玄孫女趙清蘭著《記憶中的后府》介紹，所謂“水晶玉石炕沿”，20 厘米寬，并非有金魚浮游，不過是室內大型銅、錫等貢器的反光。①趙清蘭：《記憶中的后府》。南客廳房后，南圍墻以里，是一片菜園，菜園西南角有3 間書房，稱“南書房”；院西北角有茅亭，名“賞花”。有西花園，春華秋實。整座建筑宏偉闊大，精美絕倫，游走期間，如徜徉一座中華傳統(tǒng)文化殿堂。

打牲烏拉廟祠建筑具有地方代表性，其中“八廟”最令人關注。建于清康熙二十九年（1690），三霄殿俗稱“娘娘廟”，殿內供桌前有洞穴，傳說此洞南通龍?zhí)叮執(zhí)渡胶道危?，北達鳳閣（鳳凰山玉皇閣），殿西側有亭名“樂賢”；殿前臺下有“一層誰更上對秋空月色，二昧我猶知赴桂子香中”的靈官閣（即圓通樓），甬道下端有一步三孔橋，傳說橋下有一雙鐵制靰鞡，乃鎮(zhèn)城之寶；保寧寺即關帝廟，又稱老爺廟，始建于康熙二十四年（1785），廟址在外羅城東北50 米，在打牲烏拉寺廟中占地面積最大，建筑工藝最精湛廟宇。山門前50 米處，有坐南朝北三間戲樓，上懸“春秋遺鑒”匾額一方；再西180 米，古樹參天中，有建于清道光二十八年（1848）的山神廟；新城北門外東側，有“蓮花座下占斷西風三月景，楊柳瓶中分來南海一枝春”的觀音閣；烏拉街總管衙署以東，有建于康熙四十九年（1710），后為咸豐年間御題“萬世人極”的關帝廟； 毗鄰關帝廟為城隍廟，建于道光二十二年（1842）； 財神廟，位于外羅城南門外，建于乾隆二十八年（1763年）； 藥王廟，建于乾隆三十年（1765）。八廟之中有關帝廟、城隍廟、娘娘廟、觀音閣，為烏拉總管衙署的官廟，每年派人經理香火、歲修等事；財神廟、藥王廟、保寧寺、山神廟香火歲修等事歸商會經理。八廟外有祠，盡皆影響東北。其中將軍祠，為富察氏家廟，建于乾隆年間，內供富將軍穆克登畫像。穆克登，第一任總管邁圖之孫，第二任總管希特庫之子，第七任總管穆朱祜之父。穆克登曾秉康熙圣旨，到長白山查邊，刊石：“西為鴨綠，東為土門；”松江第一祠，建于同治七年（1861），位于公拉瑪村哨口江岸高埠處，每年農歷三月三，會首與船工、漁民舉行祭祀，祈求龍王保佑，歲歲平安；還有昭忠祠與倉神祠等。

四、打牲烏拉皇家與《紅樓夢》文化

清康熙皇帝曾兩次東巡到吉林：康熙二十一年(1682)三月二十五日第一次到吉林，在松花江邊望祭長白山。三月二十七日，康熙冒雨登舟前往大烏拉虞村(今烏拉街滿族鎮(zhèn))。當年玄燁雄姿英發(fā)，寫下《松花江放船歌》：

松花江，江水清，夜來雨過春濤生，浪花疊錦繡縠明。采帆畫鷁隨風輕，簫韶小奏中流鳴，蒼巖翠壁兩岸橫。浮云耀日何晶晶？乘流直下蛟龍驚，連檣接艦屯江城。貔貅健甲皆銳精，旌旄映水翻朱纓，我來問俗非觀兵。松花江，江水清，浩浩瀚瀚沖波行，云霞萬里開澄泓。

這首詩，感情熱烈奔放，頗有峰巒高插、濤瀾動地之氣，其語言通俗率真，深得流水行云、渾然天成之妙。“松花江，江水清，浩浩瀚瀚沖波行，云霞萬里開澄泓”，抒寫了吉林三百多年前的壯美?？滴鯑|巡七萬余人隊伍中，有一個人成為后世研究紅學的重要對象，即《紅樓夢》作者曹雪芹的祖父曹寅。那時的他，24 歲，御前侍衛(wèi)（主管鼓樂的鑾儀官），名氣遠不如侍講高士奇和比利時傳教士南懷仁。曹寅，字子清，號荔軒、楝亭（1658-1712年）。祖父起，一直為滿族正白旗內務府包衣（滿語“家奴”）。母親孫氏是康熙的乳母。曹寅13 歲應召入宮，陪伴17 歲的康熙，兩年后升為侍讀。此后，一生都與康熙皇帝有著極為特殊的關系?？滴跻恍邢冗_盛京，在謁祭祖先陵寢后北行，達船廠（今吉林市）。率皇太子及諸王、大臣在船廠小白山望祭長白山后，檢閱吉林水師，順松花江而下抵達大烏拉虞村（烏拉街鎮(zhèn)），曹寅寫下《滿江紅·烏拉江看雨》：

鸛井盤空，遮不住，斷崖千尺。偏惹得，北風動地，呼號噴吸。大野作聲牛馬走，荒江倒立魚龍泣?？磳訉?，村樹女墻邊，藏旗幟。

蕨粉溢，鰉糟滴，蠻翠破，猩紅濕。好一場莽雨，洗開沙磧。七百黃龍云角矗，一千鴨綠潮頭直，怕凝眸，山錯劍芒新，斜陽赤。①關志偉編：《話說烏拉》，第309 頁。

這首詞寫康熙東巡，曹寅隨康熙乘船去冷棚地方釣鱘鰉魚。因連日下雨，江水陡漲，也沒釣到鱘鰉魚。從冷棚返航大烏拉虞村布塔哈行宮，遭遇一場雨。幾年后，曹寅繼父親曹璽任江寧（南京）織造，后又出任蘇州織造，不久又任蘇州織造兼江寧織造，成為與打牲烏拉總管一樣權重的貢品基地負責人。而曹寅沒想到的是，他僅來過一次的打牲烏拉，竟成為孫子曹雪芹小說中的一些素材?！都t樓夢》第五十三回“寧國府除夕祭宗祠，榮國府元宵開夜宴”這一章，烏進孝所送年貨列出的幾十種特產，絕大多數都能在“吉林歲貢單”中找到。國內甚至有紅學家認為，書中的黑山村，實際上隱寫吉林烏拉打牲衙門。雍正當上皇帝后，首先拿曹雪芹的舅爺李煦開刀。李煦可能為了試探皇上對他的態(tài)度，“奏請欲替王修德等挖參”。雍正無端地借此發(fā)怒，查抄李家，后來又發(fā)現李煦參與為雍正的政敵買蘇州女子的事。雍正五年（1727），73 歲的李煦被發(fā)配打牲烏拉充當打牲丁。李煦不到兩年就凍餓而死。曹雪芹在童年時有相當一段時間是在舅爺李煦府上度過，李煦對曹雪芹十分喜愛。李煦凍餓而死，使曹雪芹對烏拉的思念變?yōu)檫b祭，也許是因為如此，《紅樓夢》在寫那位來自東北冰雪之鄉(xiāng)，不能盡忠、盡孝的莊頭時，作者就憤然使之姓了“烏”。

莊頭的名字叫烏進孝，取“烏拉的烏為姓，進貢方物，以盡孝道”之意。而書中烏進孝所說“今年雪大，走了一個月零兩日”，按當時的交通工具及道路條件計算，也大體是吉林到京城的距離。吉林打牲烏拉總管衙門的歲貢，就這樣被寫進了千古名著。也就是說，曹寅平日暇閑在家與孫兒的閑談之語，竟成了孫兒千古名作中的內容描述。

五、打牲烏拉科技與集貿文化

打牲烏拉貢品涵蓋了東北地區(qū)大部分土特產品。歷朝雖有所增減，但無論品種還是數量上一直保持在上百種，乃至上千種，一年分幾次進獻。用于生活的有人參、東珠、松子、蜂蜜，各種山野菜、野果，甚至包括烏拉草等；有鰉魚及各種雜魚、魚干等；有貂、海東青、山雞、飛龍（一種飛禽）、鹿等；有家豬、小米、各種黏米等。用于祭祖、祭神及皇帝、皇后、皇太后壽誕和三節(jié)用的有“安息香”，是滿族人用杜鵑花桿、葉制成的祭神、祭祖用的特殊香料，各種餑餑的制作，尤其少不了鰉魚。每年的臘月二十三之前，鰉魚是必須送到京城的。用于軍事上的有樺木箭桿、梨木槍桿、椴麻火繩，制作火藥用的硝、做弓用的樺樹皮、馬蹬上的暖木皮等。清政府設立了打牲烏拉總管衙門，總管由原六品升為三品，下面轄七品以上官員上百名，該衙門直屬京城內務府。清政府還制定了一系列對采捕牲丁的管理及獎懲辦法。該衙門的采捕貢山、貢江屬封禁區(qū)，有貢山碑、貢江碑，以示與地方分界。1911年，打牲烏拉旗務承辦處還繪制了《打牲烏拉捕貢江界全圖》，這些地方平時由當地協(xié)管。屬地內，有五官莊，以生產糧食和采集蜂蜜；有牧場，以供官莊耕牛放牧；有供自己用和吉林地區(qū)賑災用的糧倉；有自給自足供生產、提供生活用品的各種作坊；有自己辦的義學等。清政府還特許，在烏拉商貿，可以免稅，以至于此地及附近出現了歷史上少有的經濟繁榮。到光緒十七年（1891），不算在省旗人丁和協(xié)署衙門及劃歸社甲民牌的戶口，僅烏拉打牲衙門所屬的采捕牲丁，男婦子女計4 萬余人。

世居打牲烏拉的滿族先民在這里生存和生產，他們把祖先傳下的技藝融入到采擷、魚獵、貯存、農耕等方方面面，充分展示出他們的各種生存“絕技”。貢品從采集到加工、到包裝、到運送進京城，這一系列的活動，有最原始的挖掘，也有用原始的鉤、網、叉、亮箔等捕魚，有傳統(tǒng)的用套、網、槍、鹿哨、吊桿等獵獸，有采用滿族習俗手工制作各種打糕和搓條餑餑以及把魚肉炸或曬成魚干等。如“東珠”的采捕與飼養(yǎng)；人參的采挖與保存；鹿茸的割取與制作農具、火藥、中藥、餑餑等等。以貢品寒蔥為例，這種野山蔥挖出后，要用產地附近的泉水洗凈，再用樹皮和苔蘚包好，快馬送進京城，因為慈禧喜食寒蔥。各種貢品有各自的保管、貯藏和包裝方法，非常嚴格。如捕到鰉魚后，要先在鰉魚圈中圈養(yǎng)，運進京城前要掛冰；蜂蜜要裝匣，魚干和山菜、野果要裝壇，野果裝壇前要噴酒，然后用豬吹膀（膀胱）封壇口。人參的保管、加工則更復雜。打牲丁在采捕貢品時，進山或采珠，仍然住原始的地窨子、窩棚、撮羅子，用的船是威虎（一種小船—筆者注），采珠時，順木桿下到冰水中，口中叼著裝蚌的木制“九寸”，取火則用火鐮火石。進山前，打牲丁由官員帶領著祭山神，下河前要祭河神、江神，采捕不到時，則重祭或跳神，一切都沒脫離原始漁獵生產模式。

打牲烏拉集貿繁榮，糖坊、粉坊、皮坊、木匠鋪、筐籮鋪比比皆是。①關志偉編：《話說烏拉》，第79 頁。保存于烏拉古鎮(zhèn)的民間戲曲、音樂、舞蹈、剪紙、游藝以及文學、族譜、宗教、民俗、建筑等，更是豐富多彩。在烏拉舊街影像中，有漸已走出人們記憶的天太門、烏拉牌樓、土城子石門、娘娘廟背后的古墓群白塔、圓通樓、永安胡同官倉、保寧寺、關帝廟鼓樓、財神廟及吉林市城門、小白山望祭殿鹿苑、河南街、大車店、吉林老戲臺、尼什哈站渡口、吉林都督衙門、吉林省勸業(yè)道公署、牛家老宅、牛子厚家中排戲等，有反映東北敦厚淳樸風俗的吉林廟會、大集、打馬掌、編筐、編織醬帽子、節(jié)前燈市、賣靰鞡鞋、買賣馬匹、松花江取冰、松花江運糧、放排、祭神、祭祖、祭灶、驅邪、問卜、黃雀抽貼及薩滿文化、海冬青文化等等，為人們鋪開一幅再現打牲烏拉昔日輝煌的松花江“清明上河圖”。

六、小結

打牲烏拉，又名大烏拉虞村，今吉林烏拉街，幅員687.75 平方公里。殘存的古城無語、日漸傾頹的百花點將臺默默。因這里留下有清一代5 位皇帝的戰(zhàn)跡、足跡、墨跡而構筑了“本朝發(fā)祥之地”上的薩府、魁府和侯府，②關志偉編：《話說烏拉》，第412 頁?；罨阌∽C著關于烏拉的歷史碎片和支離破碎的口碑，和著蒼茫北去的大江，講述著那一段已經凝固且遠去的歷史，帶給人們一串遙遠的記憶。這是清末著名的東北史家曹廷杰曾提出的“吉林根本說”中的“大清時吉林烏拉地方則是當時東省政治、經濟、文化的核心區(qū)?！庇小皻J維我大清龍興東土，東北實為根本之區(qū)……論者第以吉林北接龍江，南輔遼沈，為東方四達之衢，不知其地域廣遠，東至庫頁島，跨海外數千里，東北至赫哲、費牙喀部落，延袤三千余里，重關巨扃，捍衛(wèi)天府，實為東北第一雄鎮(zhèn)，不僅遠迎長白，近繞松花，稱形勝之美也”的贊譽。這是曾經影響了東北直至清廷的中國的歷史文化名鎮(zhèn)，這是“譬如北辰，眾星拱之”的東北民族精神家園。

如今，烏拉的歷史與文化是否就像街西側北去的松花江一樣，滔滔流向歲月的遠方再不回頭？多少年來，人們陷入了歷史的茫然與文化的尷尬。繼金恩暉先生《打牲烏拉志典全書》問世，口碑與典籍研究打牲烏拉已形成熱點，先后有尹郁山《烏拉史略》、烏拉街鄉(xiāng)鎮(zhèn)志辦《烏拉街鄉(xiāng)鎮(zhèn)志》、關志偉《話說烏拉》、趙勤、吳廣孝《烏拉古鎮(zhèn)》、吉林市地方志編委會《烏拉國與打牲烏拉》、吉林省檔案館、吉林市檔案館、龍?zhí)秴^(qū)檔案館共同編纂《打牲烏拉三百年》等。遺憾的是，烏拉街文化遺存日漸消殞，1979年，后府東廂房遭遇火情，西廂房淪為拖拉機修造四廠倉庫。前不久，筆者又一回造訪烏拉街，拜謁風燭殘年的三府。前幾年的一場火燒了魁府東廂房東北角，讓大東北現存最古老的滿族四合院不再完整。作為省政協(xié)委員，我和另一政協(xié)委員，前幾年寫提案搶救后府，籌百余萬元，也“搶救”了，消息也登報了，今到現場所見，那百余萬，如同打水漂；去拜前府（薩府），路遇一中學生說，別看啦，前府完蛋了。果然，即將“完蛋”的前府，以前人可出出進進，周圍以塑料板遮擋，人們避之猶恐不及。一邊是近年長篇累牘的關于打牲烏拉著作與文章面世，一邊是日蝕月殘的烏拉街古遺址行將就木，讓吉林人心何以安，情何以堪？

口碑與典籍不能挽打牲烏拉遺址之既倒，豐富打牲烏拉歷史的文字亟待化作“復活”烏拉街遺址的木石磚瓦。我的所謂復活是，讓悠遠的歷史文化走出撲朔迷離的古隧道，走出專家學者的青燈黃卷，參照鄉(xiāng)間田野的口碑，將一幢幢承載厚重歷史與文化的、今已在形體上消失古建筑重新“請”回打牲烏拉，讓城市“肌理”、道路格局和天際輪廓線，條分縷析“不離其宗”。

綜上所述，為“復活”打牲烏拉歷史文化，筆者希望：1.點將臺處今有數株古榆創(chuàng)造了“鳳凰涅槃”一樣每隔七八年自燃以更生的故事，惜點將臺已挪為它用，希望遷移并妥善安排與點將臺無涉的建筑，在古城外、點將臺下，樹立颯爽英姿的百花公主運土江東、點將高臺或鏖戰(zhàn)沙場等雕像。①關志偉編：《話說烏拉》，第305 頁。2.恢復打牲烏拉總管衙門為烏拉貢物博物館，再現物產豐饒的烏拉街水出東珠、江生鰉魚、山蘊山參、長空遨鷹、貂馳原野、樹結百珍、草現千祥及800 余種貢物的培養(yǎng)、采集、加工、進貢形式，找回貢物消亡與再生文化。3.古建筑記載了歷史的足跡，見證了歷史發(fā)展的脈絡，從古建筑的誕生至今，只有對歷史的尊重，才能做到求新和發(fā)展，重建文化積淀深厚的打牲烏拉街巷廟祠，最好的辦法是復建松江第一祠，開展祭江、松花江漁獵、鷹捕、采珠、賽威呼、捕貢及河燈、跑冰排等松花江民俗文化表演活動；4.恢復康熙大烏拉虞村布塔哈行宮，建設康熙東巡戰(zhàn)艦群，表演賽威呼（賽舟），開辟十里航道水上觀光線；建設黑山村《紅樓夢》文化園等。

因自然、水火、兵燹而消亡或傾頹以致不能修葺的古建筑古遺址累歲迭出，人們絕不能因被動地承受歷史而扼腕長嘆。事實上中國現存許多古建筑，鮮有坐骨生芽凜然至今。以中國四大名樓黃鶴樓為例，始建于三國東吳黃武二年（223），然而兵火頻繁，黃鶴樓屢建屢廢，僅在明清兩代，就被毀7 次，重建與維修10 次。毀于光緒十年（1884）的黃鶴樓，遺址上只剩下一個黃鶴樓銅鑄樓頂。今存黃鶴樓重修工程于1981年10月破土開工，1985年6月落成。1700 余年，十幾座黃鶴樓，孰真孰假？檢驗、衡量真與假，只有一個維度，就是看有沒有歷史文化積淀與傳承，即一座城市是否散發(fā)有歷史氣息，一種歷久彌新的魅力和情調。

所謂假，是在一個沒有任何歷史文化積淀處，生生造出一個文化景區(qū)來，這才是假。倘若在浸染厚重歷史文化的區(qū)域，忠于歷史，原汁原味，修舊如舊，即便是昨日剛剛重建落成，我亦視為真品，因為在這里可以發(fā)現古老文化的傳承與歷史信息，在這方面，山東棗莊市為即將恢復重建的打牲烏拉樹立了楷模。1938年的臺兒莊大戰(zhàn)，把這座明清時期繁華似錦的城市夷為平地。市長陳偉帶領全市人民花了三年時間對它進行挖掘、搶救、調研和查證，從不同渠道，參考各種文獻資料、民間傳說，以及大量散落在民間的物什器皿，遵照存古、復古、創(chuàng)古的原則，盡最大限度地還歷史上的“天下第一莊”，按照歷史真實的原貌進行重建，實現了從煤城發(fā)展到旅游名城的華麗轉身，堪稱活化、物化傳統(tǒng)文化資源的典范。南有運河古城，北有打牲烏拉，以棗莊為師的吉林人，不敢忘記歷史上曾經有過的一幕影像：那一年，雄偉壯麗的北京城墻正被拆除之時，梁思成為此流下沉痛的眼淚，他撰文說：“拆掉一座城樓，就像挖去我一塊肉；拆掉一座城墻，就是剝掉我一層皮……”今天，傾力搶救打牲烏拉，重拾歷史文化記憶，圓文化強省之夢，就是要為遍體鱗傷的梁思成先生重補“一塊肉”，再植“一層皮”，以此告慰梁先生。