太原秋延后西葫蘆無公害高效種植技術(shù)

為了滿足秋淡季無公害果菜類蔬菜市場供給，筆者利用大中棚、日光溫室，采用綜合栽培技術(shù)措施進行西葫蘆秋延后生產(chǎn)，通過幾年的試驗示范，取得了較好的效果。篩選出一批適宜秋延后栽培的品種和配套技術(shù)，一般每667 m2產(chǎn)量5 000～5 500 kg，高的可達到6 500 kg，平均產(chǎn)值在10 000元左右，高的可達15 000元。田間基本無病蟲為害，產(chǎn)品無農(nóng)藥污染。日光溫室拉秧后可接越冬茬繼續(xù)種植，大中棚、移動溫室拉秧翻曬土壤后可接早春茬蔬菜。

1 選用優(yōu)良品種

經(jīng)過3 a（年）品種試驗篩選，太原市保護地秋延后西葫蘆適宜選用耐熱、抗病、抗逆性較強的豐產(chǎn)品種，如國外引入的法國冬寶、艾特綠、綠貝等，國內(nèi)育成的熱抗王、凱旋4號、凱旋2號、凱旋8號、綠丹、碧波、碧爽等。

2 適期播種

適期播種是該茬西葫蘆關(guān)鍵栽培技術(shù)之一，播種期過晚，生長期短、產(chǎn)量低，影響經(jīng)濟收益，同時影響下茬蔬菜的定植；播種期過早，則易影響前茬作物產(chǎn)量。播種期的確定以盛瓜期在溫度最適宜時段內(nèi)，低溫來臨前能獲得絕大部分產(chǎn)量為原則。太原地區(qū)保護地秋延后西葫蘆播種期一般在7月初至中旬，

劉桂芝，推廣研究員，太原市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山西省太原市興華北街9號，030000，E-mail：tynkskyb@163.com

李云樂，黃國俊，孫小明，李華，崔艷美，孫艷玫，翟靖雯，太原市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院

圖1 秋延后西葫蘆

3 培育無毒壯苗

3.1 苗床準(zhǔn)備 保護地西葫蘆秋延后栽培，采取育苗移栽的方式，用“全保護”措施培育無毒壯苗。選擇近年來未種過瓜類蔬菜的地塊，因7月陰雨天多，苗床應(yīng)選擇地勢高、能澆能排、土壤疏松肥沃、最好設(shè)在消過毒的密閉網(wǎng)棚中，以防蚜蟲、白粉虱、煙粉虱為害，減少病毒病的發(fā)生機會；網(wǎng)棚要有遮雨措施，不能讓雨水直接沖刷苗床。一般需提前10 d （天）準(zhǔn)備苗床土，每平方米土壤施入腐熟過篩雞糞10 kg、磷酸二銨50 g 做成營養(yǎng)土，并用多菌靈（按說明用藥）進行土壤消毒。整地做寬1.2 m 的畦，采用護根育苗，把配制好的營養(yǎng)土裝入10 cm 見方的營養(yǎng)缽內(nèi)，鏟平畦面擺好營養(yǎng)缽準(zhǔn)備播種。也可直接將營養(yǎng)土撒入畦中做成苗床。

3.2 種子消毒 播前將種子曬1～2d（天），放入50～55℃溫水中，不停攪拌至水溫30℃，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20～30 min（分），或0.2%高錳酸鉀2 000倍液浸泡10 min（分），沖洗干凈后播種。

3.3 播種及出苗后管理 苗期正值高溫季節(jié)，要注意遮陰，防止高溫、暴雨危害。播種前應(yīng)澆足底墑水，出苗后需防止徒長和病蟲侵染。具體做法：在營養(yǎng)缽內(nèi)播種或按8～10 cm株行距在苗床撒播，覆土2 cm 厚。若不在網(wǎng)棚內(nèi)育苗則應(yīng)在畦上搭小拱棚，覆60 目防蟲網(wǎng)，頂部可固定舊棚膜，若用新棚膜強光照時需搭蓋遮陽網(wǎng)。每667 m2大田栽培需苗床20～24 m2。盡可能把溫度控制在25～28℃。若遇干熱天氣苗床上可覆蓋濕透的麥草以降溫保濕，齊苗后嚴(yán)防幼苗徒長。幼苗缺水時可通過營養(yǎng)缽下（畦內(nèi)）灌水，起到降溫補水作用。二葉一心時準(zhǔn)備定植，此時幼苗有1片真葉展開，苗齡8 d （天）左右。小苗定植有利于管理，省工省事，且不易傷根，秧苗發(fā)育也快；苗齡過大，定植時易傷根、傷葉，造成感病死苗，且易導(dǎo)致病毒病的發(fā)生。

4 栽培環(huán)境處理及定植

4.1 準(zhǔn)備工作 徹底清理前茬殘枝落葉和雜草，進行環(huán)境消毒。將前茬棚膜覆蓋封嚴(yán)，高溫悶棚1 周，此時室內(nèi)溫度可達70℃，能基本殺滅病蟲草害，也可在翻地前噴灑50%多菌靈滅菌。無棚膜的棚，在翻地后用舊膜鋪蓋地面，日光高溫消毒殺菌，或用福爾馬林100～200倍液噴灑地面后用舊膜覆蓋5d（天）。消毒后將原有棚膜推到頂部固定，遮光擋雨，用60 目防蟲網(wǎng)蓋棚封閉。

4.2 整地施肥 為提高土壤養(yǎng)分降低鹽分含量，應(yīng)以施有機肥為主，其他肥為輔；多元肥為主，單元肥為輔；基肥為主，追肥為輔；合理使用生物肥。選擇前茬非瓜類作物，一般每667 m2施充分腐熟的有機肥5 000 kg、生物鈣鉀復(fù)合肥（總養(yǎng)分含量≥54%）40 kg 作底肥，老菜棚由于土壤出現(xiàn)不同程度的鹽漬化，結(jié)合底肥施用1 500～2 000 kg 粉碎秸稈肥或醋渣，之后用EM地力旺生物菌肥（山西臨汾生物菌廠，下同）液體2 kg 兌水噴灑，然后深翻細(xì)耙，平整地塊后做成寬80 cm、高20 cm 的壟，并覆地膜。

4.3 定植 西葫蘆二葉一心時，選晴好天氣即可定植。按株距70 cm 左右破膜開穴，選用無病蟲幼苗帶土坨定植，且無傷根、傷葉。定植水要澆透，并將幼苗周圍地膜壓實。一般每667 m2栽1 500株左右。

5 田間管理

5.1 結(jié)瓜前的管理 從定植到結(jié)瓜前20～25d（天）是獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵時期。此時正值高溫季節(jié)，管理上應(yīng)注意促根、控秧、防徒長。除定植水外，結(jié)瓜前一般不再澆水，以促使植株根系發(fā)達、節(jié)間短、株型緊湊健壯，提高抗病抗逆性。遇強光高溫干燥天氣時，可以臨時拉蓋遮陽網(wǎng)降溫，溫度最好控制在25～28℃。秧苗發(fā)育后，根據(jù)長勢選晴天中午，用0.2%磷酸二氫鉀和鎂肥1次，噴施2～3次，如果出現(xiàn)秧苗徒長可使用植物誘導(dǎo)劑（云南大學(xué)研制）800倍液灌根1次，之后再根外噴灑1次，或幼苗2～3真葉期用200 mg·L-1乙烯利或合適濃度的烯唑醇處理，同時12.5%烯唑醇對防治西葫蘆白粉病也有很好的效果。

5.2 結(jié)瓜后的管理 結(jié)瓜后植株對肥水需求量加大，管理上應(yīng)以促為主，保證肥水供應(yīng)，直至拉秧。結(jié)瓜前期通過肥水合理調(diào)節(jié)植株，既有足夠大的營養(yǎng)面積又不會出現(xiàn)過旺生長，以瓜壓秧，以肥控水。一般根瓜坐住后3d（天）左右根據(jù)墑情開始澆水。根瓜采收后至第4個瓜長成進入結(jié)瓜盛期，加強肥水管理，高溫期一般7～10 d （天）澆1 水，隔1 水追1次肥，以速效肥為主，順?biāo)疀_施，開始時可追2次農(nóng)家有機液肥，以沼液效果最佳，另外每667 m2補充硼鈣鉀（B 3.4%，Ca 13%，K 17%）8 kg，施用2次，并結(jié)合EM 生物菌肥交替使用，防止植株早衰、保證瓜條質(zhì)量。此外還要補充適量中微量元素肥。為控秧促瓜，應(yīng)在每次摘瓜前2 d （天）澆水，采瓜后3d（天）內(nèi)不澆水。以后氣溫逐漸降低，要注意保溫，可將棚膜放下，適當(dāng)控制通風(fēng)量，逐漸延長澆水間隔時間，后期少澆或不澆，并減少通風(fēng)時間，保持棚內(nèi)溫度白天25～28℃，夜間10～15℃，必要時可以內(nèi)加2層膜覆蓋，耐低溫品種凱旋4號和艾特綠棚溫不低于8℃即可，短時4～5℃時還能坐瓜，太原地區(qū)可延遲至11月底拉秧。

5.3 ?；ū９?保護地秋延后西葫蘆必須進行人工輔助授粉或激素處理。人工輔助授粉的方法：高溫階段上午采摘當(dāng)天開放的雄花，將其花藥輕輕涂抹在雌花柱頭上。低溫期由于雄花很少，常用赤霉素20～30 mg·L-1混合液蘸花或用15～30 mg·L-12,4-D 涂花柄及花柱。

6 病蟲害防治

保護地秋延后西葫蘆前期易發(fā)生病毒病，中后期易染白粉病、灰霉病，西葫蘆白粉病是北方近年來生產(chǎn)上的一種重要病害，露地西葫蘆生產(chǎn)和制種田每年因此減少在30%以上，嚴(yán)重年份減產(chǎn)50%。

病蟲害防治的主要措施：①從苗期就開始嚴(yán)格隔絕病蟲傳播媒介進入和侵染，選用抗病品種，培養(yǎng)植株綜合抗病性。

②降低棚室濕度。通過水分調(diào)節(jié)，在不影響西葫蘆不同階段需水的同時盡可能少澆水，這樣土壤通透性好，植株根系發(fā)達，利于地上部健壯發(fā)育，同時濕度小不利于病原菌存活和繁殖，后期溫度低時更要減少澆水。

③早期預(yù)防。預(yù)防病毒病，在苗期可用20%鹽酸嗎啉胍·銅（病毒A）可濕性粉劑或15%鹽酸嗎啉胍（病毒靈）水劑噴施2～3次。如有發(fā)病蔓延趨勢，用菇類蛋白多糖（抗毒劑1號）250～300倍液噴施3～4次；白粉病的發(fā)生一般在中期，除選用具有抗白粉基因品種外，在植株長到5～6片葉時結(jié)合控秧可用12.5%烯唑醇可濕性粉劑，對西葫蘆白粉病的防治有良好效果。

④發(fā)病后的防治。白粉病可用25%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑3 000倍液噴霧1次或40%多硫懸浮劑800倍液噴霧防治。灰霉病初期可用10%腐霉利（速克靈）煙劑或45%百菌清煙劑夜間熏棚，晴天也可用50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1 500倍液或50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。棚內(nèi)出現(xiàn)病害后，在加強藥劑防治同時，還要注意控制濕度。

7 采收

保護地秋延后西葫蘆當(dāng)?shù)? 瓜達到250 g 時，即應(yīng)及時收獲，以防墜秧，其他瓜應(yīng)在250～300 g 大小時采收。