基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的北京市城郊森林休閑發(fā)展研究

葉 曄，陳 靜

(1.環(huán)境保護(hù)部水專項(xiàng)實(shí)施管理辦公室，北京 100029;2.國(guó)家林業(yè)局林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院，北京100714)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、閑暇時(shí)間的增加和人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，人們?cè)絹碓匠缟芯G色、生態(tài)休閑。城郊森林具有良好的生態(tài)環(huán)境、誘人的野趣及獨(dú)特的保健功能，滿足了市民“回歸大自然”的愿望和需求，逐漸成為城市居民在城市郊區(qū)主要的自然生態(tài)休閑場(chǎng)所。

1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵與特征

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是指企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)，以商品為道具，以消費(fèi)者為中心，創(chuàng)造能夠使消費(fèi)者參與、值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)(夏業(yè)良譯，2002)。所謂體驗(yàn)，是指人們以本質(zhì)上個(gè)人化的方式度過一段時(shí)間，并從過程中呈現(xiàn)出的一系列可記憶事件中獲得感受，它可以劃分為娛樂、教育、遁世和審美四種類型，最好的體驗(yàn)是處于四個(gè)方面交匯的“甜美地帶”。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中，企業(yè)提供的不僅是產(chǎn)品或服務(wù)，而主要是給顧客提供了滿足其情感需求的體驗(yàn)，并給顧客留下愉快的記憶。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后出現(xiàn)的，而體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)顧客的參與性，這是與前三種經(jīng)濟(jì)形式最大的不同之處。

2 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下休閑旅游的特點(diǎn)

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下，休閑旅游發(fā)展呈現(xiàn)出與一般旅游休閑活動(dòng)不同的發(fā)展特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在以下方面。

2.1 休閑旅游者更為成熟

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代游客由不成熟走向成熟(吳正平，1994)。為了獲得更美好的休閑旅游體驗(yàn)，休閑旅游者在休閑旅游活動(dòng)中參與、體驗(yàn)的需求增大，在出行方式上，更愿意選擇自助游而不是旅行社參團(tuán)旅游;在旅游時(shí)間上，喜歡花更多時(shí)間了解和體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕皇亲唏R觀花式的到此一游。

2.2 休閑服務(wù)更注重參與性

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，文化旅游和綠色旅游的消費(fèi)需求上升(皮平凡，張偉強(qiáng)，2005)。在景區(qū)開發(fā)上，要更注重以獨(dú)特的文化體驗(yàn)為基礎(chǔ)，開發(fā)新服務(wù)、新活動(dòng)，目標(biāo)在于為旅游者創(chuàng)造體驗(yàn)，并通過體驗(yàn)觸動(dòng)其內(nèi)在的情感和情緒，從而增加產(chǎn)品的附加值。通過建立品牌、商標(biāo)、標(biāo)語及整體意象塑造等方式，選擇感官式、情感式、思考式等體驗(yàn)營(yíng)銷策略，促進(jìn)景區(qū)發(fā)展。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，提供單一的觀光旅游產(chǎn)品為主的景區(qū)，必須要在產(chǎn)品和服務(wù)上進(jìn)行改革創(chuàng)新，要從關(guān)注顧客的體驗(yàn)入手，明確主題，創(chuàng)造差異性、參與性及挑戰(zhàn)性，促進(jìn)景區(qū)開發(fā)的產(chǎn)品豐富化和升級(jí)化，滿足旅游者多樣化的體驗(yàn)需求。

2.3 休閑消費(fèi)行為體現(xiàn)個(gè)性化

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代休閑消費(fèi)行為體現(xiàn)出更多的個(gè)性化特征:在旅游產(chǎn)品類型的選擇上，更喜歡選擇個(gè)性化定制的產(chǎn)品和服務(wù)而不是標(biāo)準(zhǔn)化、大眾化的旅游產(chǎn)品;更喜歡主動(dòng)參與設(shè)計(jì)和制造旅游產(chǎn)品而不是被動(dòng)地選擇已有產(chǎn)品;更注重情感消費(fèi)而不是實(shí)物，注重接受產(chǎn)品時(shí)的感受而不是產(chǎn)品本身;更喜歡尋求新鮮感和創(chuàng)造性，喜歡發(fā)現(xiàn)尚未充分開發(fā)的新旅游地。

3 北京市城郊體驗(yàn)式森林休閑發(fā)展模式

北京市轄18個(gè)區(qū)縣，其中，城區(qū)4個(gè)(西城、東城、崇文、宣武)，近郊區(qū) 4個(gè)(朝陽、海濱、豐臺(tái)、石景山)，遠(yuǎn)郊區(qū)縣10個(gè)(平谷、密云、懷柔、延慶、昌平、門頭溝、房山、大興、通州、順義)，本文所指的“北京城郊”包括近郊區(qū)與遠(yuǎn)郊區(qū)縣。近幾年，隨著社會(huì)需求的發(fā)展，北京城郊森林休閑區(qū)包括森林公園、郊野公園、觀光采摘園等，都得到迅速發(fā)展。2007年，北京市啟動(dòng)綠化隔離地區(qū)“郊野公園環(huán)”建設(shè)，2008年，經(jīng)市政府批準(zhǔn)共建設(shè)郊野公園20處。到2008年底，已批建森林公園(森林旅游區(qū))22個(gè)，其中，國(guó)家級(jí)森林公園、森林旅游區(qū)(自然保護(hù)區(qū))9個(gè)，市縣級(jí)森林公園、森林旅游區(qū)(自然保護(hù)區(qū))13個(gè)，總面積4.1萬hm2。有14個(gè)國(guó)有林場(chǎng)被批準(zhǔn)建立森林公園(旅游區(qū))。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，接待游客200多萬人次，總收入8 500多萬元，利潤(rùn)900多萬元，并繼續(xù)保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。2008年京郊開放果園837個(gè)，總面積2.4萬 hm2，京郊果園共接待游客779.8萬人次，直接收入達(dá)3.9億元。

北京市14個(gè)區(qū)縣森林休閑機(jī)會(huì)譜可分成4個(gè)等級(jí)(葉曄，2009):Ⅰ級(jí)主要是朝陽區(qū)和海淀區(qū)2個(gè)區(qū)縣，具有優(yōu)越的區(qū)位條件、發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及良好的森林休閑資源;Ⅱ級(jí)主要是平谷區(qū)和石景山區(qū)2個(gè)區(qū)縣，平谷區(qū)具有豐富的采摘果樹資源，石景山區(qū)主要是由于具有區(qū)位優(yōu)勢(shì)及森林休閑資源;Ⅲ級(jí)主要是豐臺(tái)區(qū)、延慶縣、懷柔區(qū)和密云縣等4個(gè)區(qū)縣，豐臺(tái)區(qū)具有區(qū)位優(yōu)勢(shì)，延慶縣、懷柔區(qū)和密云縣具有優(yōu)越的森林休閑資源環(huán)境;Ⅳ級(jí)主要是通州區(qū)、順義區(qū)、大興區(qū)、昌平區(qū)、門頭溝區(qū)和房山區(qū)等6個(gè)區(qū)縣，區(qū)位和資源條件較差且存在區(qū)位的屏蔽效應(yīng)，因此森林休閑機(jī)會(huì)譜等級(jí)較差。

在森林休閑機(jī)會(huì)譜分級(jí)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論，北京市城郊體驗(yàn)式森林休閑發(fā)展模式主要有以下類型。

3.1 健康療養(yǎng)體驗(yàn)型

據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)統(tǒng)計(jì)證明，健康人群僅占總數(shù)的15%，而亞健康狀態(tài)人群占總數(shù)的70%(焦建余，馮云輝，2005)。森林空氣清新，噪音甚少，給人以安靜和舒適之感，特別是森林環(huán)境中含有的空氣負(fù)離子、植物精氣，對(duì)人體健康具有明顯的保健功能，因此森林是遠(yuǎn)離都市喧囂、享受健康環(huán)境、體驗(yàn)野外生活、尋求心靈寧?kù)o和療養(yǎng)恢復(fù)的最佳自然場(chǎng)所。北京市森林休閑機(jī)會(huì)譜等級(jí)為Ⅲ級(jí)的延慶縣、懷柔區(qū)和密云縣適合發(fā)展野外療養(yǎng)體驗(yàn)型森林休閑。開發(fā)模式包括森林浴、森林療養(yǎng)中心、森林醫(yī)院、負(fù)離子呼吸區(qū)等，還可以與針灸、推拿、藥膳、物理康復(fù)、音樂治療等療養(yǎng)方式相結(jié)合，發(fā)展有助于消除亞健康狀態(tài)的養(yǎng)生型森林休閑。

3.2 自我挑戰(zhàn)體驗(yàn)型

在按部就班的日常生活中，偶爾會(huì)有暫時(shí)離開、追求新鮮感和刺激的心理需求，這是自我挑戰(zhàn)型森林休閑發(fā)展的主要?jiǎng)訖C(jī)。通過創(chuàng)造驚險(xiǎn)、刺激的體驗(yàn)，激發(fā)挑戰(zhàn)自我、團(tuán)結(jié)合作的精神。北京市森林休閑機(jī)會(huì)譜等級(jí)為Ⅱ級(jí)的石景山區(qū)，Ⅲ級(jí)的延慶縣、懷柔區(qū)和密云縣適合發(fā)展自我挑戰(zhàn)體驗(yàn)型森林休閑?？筛鶕?jù)資源和環(huán)境條件，開展叢林穿越、叢林宿營(yíng)、叢林覓食、野外生存、溯溪、攀巖、洞穴探險(xiǎn)、登山、定向越野、山地自行車等戶外活動(dòng)，在有大型水域的休閑區(qū)還可以開展游泳、游艇、漂流、沖浪等水上活動(dòng)。

3.3 審美及文化體驗(yàn)型

森林具有綜合性的山地自然景觀，包括地形地貌的形象美、林相和季相四季變化的色彩美，以及林間的奇樹異葩、稀有動(dòng)物等為游客提供審美體驗(yàn)，同時(shí)，一些風(fēng)景名山有著豐富的文化內(nèi)涵，為游客提供了考察、學(xué)習(xí)、宗教等文化體驗(yàn)。北京市森林休閑機(jī)會(huì)譜等級(jí)為Ⅰ級(jí)的朝陽區(qū)、海淀區(qū)，Ⅱ級(jí)的平谷區(qū)、石景山區(qū)，Ⅳ級(jí)的門頭溝區(qū)適合發(fā)展審美及文化體驗(yàn)型森林休閑。如在海淀區(qū)可欣賞香山紅葉，在平谷區(qū)可欣賞桃花，在門頭溝區(qū)譚柘寺可體驗(yàn)宗教文化等。審美及文化體驗(yàn)型森林休閑要突出特色、體現(xiàn)差異性，在審美及文化體驗(yàn)活動(dòng)開發(fā)中增加參與性。

3.4 勞動(dòng)和收獲體驗(yàn)型

建設(shè)觀光采摘園，為休閑者提供觀光、采摘、山林野炊、園藝勞作等具有林業(yè)生產(chǎn)特色的參與性、體驗(yàn)性休閑活動(dòng)項(xiàng)目，使休閑者充分體驗(yàn)林業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和收獲的樂趣，是城郊森林休閑發(fā)展的重要方向。森林休閑機(jī)會(huì)譜等級(jí)為Ⅱ級(jí)的平谷縣，Ⅳ級(jí)的通州區(qū)、順義區(qū)、大興區(qū)、昌平區(qū)、門頭溝區(qū)和房山區(qū)等區(qū)縣適合發(fā)展勞動(dòng)和收獲體驗(yàn)型森林休閑。各區(qū)縣要充分利用各自的優(yōu)勢(shì)林果產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，將果樹和果品的生產(chǎn)基地進(jìn)行合理規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，把森林景觀、林業(yè)生產(chǎn)展示、林產(chǎn)品加工與休閑者的廣泛參與融為一體，創(chuàng)造多樣化、差異化、個(gè)性化的勞動(dòng)和收獲休閑體驗(yàn)。

［1］皮平凡，張偉強(qiáng).基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的旅游消費(fèi)與營(yíng)銷戰(zhàn)略初探［J］，經(jīng)濟(jì)師，2005，(8):126－127.

［2］葉曄.森林休閑理論與城郊森林休閑機(jī)會(huì)譜分級(jí)研究［D］.北京:中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院，2009.

［3］焦建余，馮云輝.生活方式、環(huán)境因子與亞健康［J］.醫(yī)學(xué)研究通訊，2005，(34)7:53 －54，76.