甘科5號(hào)辣椒雜交制種技術(shù)

王佐偉，陳衛(wèi)國(guó)，田 斌，劉克祿，李亞東

（甘肅綠星農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司，甘肅 蘭州 730070）

辣椒為茄果類喜溫性蔬菜，辣椒生長(zhǎng)對(duì)其溫度、光照、水肥等環(huán)境條件有較嚴(yán)格的要求，甘科5號(hào)辣椒雜交制種的技術(shù)環(huán)節(jié)較多，結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量較低、制種成本高。為提高制種產(chǎn)量和種子純度，我們根據(jù)多年的辣椒制種實(shí)踐，總結(jié)出甘科5號(hào)辣椒雜交制種技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 育苗

1.1 苗床準(zhǔn)備

將溫室地塊做成2.5 m×3.0 m、南北走向的苗床，整平踩實(shí)。撒施50%多菌靈可濕性粉劑3 g/m2耙入土內(nèi)，或用25%高錳酸鉀溶液500～600倍液和40%甲基異柳磷乳油800倍液交替噴灑床面2～3次，直至床面完全浸濕。

1.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

選擇未種過茄果類蔬菜的田園土及充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥過篩，按3份田園土，2份農(nóng)家肥，1份細(xì)沙的比例摻勻，同時(shí)1m3營(yíng)養(yǎng)土中拌入50%多菌靈可濕性粉劑7.5 g、50%甲霜銅可濕性粉劑8.0 g及磷酸二銨復(fù)合肥1.0 kg配制成營(yíng)養(yǎng)土。

1.3 種子處理

選擇籽粒飽滿、純度和發(fā)芽率高的甘科5號(hào)辣椒父母本種子，在太陽光下暴曬2 h后用紗布包好，再用1 g/kg磷酸三鈉溶液浸泡20 min后用清水沖洗干凈，然后置于55～60℃的溫水中恒溫燙種15 min，瀝去水分，再用1 g/kg高錳酸鉀溶液浸泡10 min后用清水沖洗干凈。

1.4 適時(shí)播種

父本于1月下旬播種，播種量為300 g/hm2；母本于2月下旬播種，播種量為970～1 050 g/hm2。先在長(zhǎng)70～80 cm、寬40 cm、厚4 cm的木板上按7 cm×7 cm或8 cm×8 cm株行距畫出播種格，釘上青霉素瓶橡皮蓋制作成踏板，用踏板踩出播種穴，每穴播種子2粒，播深1～2 cm。播后覆蓋營(yíng)養(yǎng)土或細(xì)沙，厚度1 cm，灌透水1次，用地膜覆蓋苗床。80%幼苗頂土?xí)r及時(shí)揭去地膜。

1.5 苗床溫濕度管理

未出苗前不放風(fēng)、不排濕，苗床內(nèi)溫度白天保持25～30℃，夜間保持15～18℃，出苗后適當(dāng)降低溫度，白天保持15～20℃，夜間保持12～16℃，濕度保持65%～70%，以防中午陽光直射，高溫烤苗。苗床一般不干不灌水，定植前7 d加大通風(fēng)量，適當(dāng)降低溫度，控水煉苗。

2 定植

2.1 選地施肥

選擇土層深厚、排灌方便、有機(jī)質(zhì)含量豐富的砂壤土或壤土地塊。前茬以夏糧作物為宜，或與非茄科作物實(shí)行輪作倒茬，忌連作。4月中旬結(jié)合整地基施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75 000 kg/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、尿素450 kg/hm2，避免使用碳酸氫銨。

2.2 適時(shí)定植

父本于5月上旬定植，母本較父本遲7 d定植，父母本比例為1∶3～4。采用高壟覆膜，壟寬70 cm，壟高25～30 cm，壟間距1.1 m，溝寬40 cm。灌水后根據(jù)水平線將壟作直，壟面呈弓形，起壟后覆膜。選用幅寬120 cm、厚0.008 mm的農(nóng)用地膜。每壟定植2行，株距35 cm。定植時(shí)按行株距要求將地膜劃破小口，將幼苗栽入穴中，父本雙株定植，保苗密度30 000株/hm2；母本單株定植，保苗密度15 000株/hm2左右。定植后灌少量定根水，并用細(xì)土把定植孔封嚴(yán)，同時(shí)在幼苗周圍培高出壟面的小土堆，防止風(fēng)從定植孔處吹入而破壞地膜。定植結(jié)束后噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液預(yù)防病害。

2.3 溫濕度管理

緩苗期白天溫度保持28～30℃，夜間保持18～20℃。晴天每天10：00時(shí)揭棚通風(fēng)，16：00～17：00時(shí)蓋棚，壓實(shí)通風(fēng)口。緩苗后及時(shí)中耕除草，降低棚內(nèi)濕度，適當(dāng)提高棚溫，白天溫度控制為25～28℃，夜間溫度控制15℃以上，白天溫度超過30℃時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，溫度低于25℃停止通風(fēng)。開花結(jié)果期溫濕度過低過高均易引起落花落果。白天溫度保持22～28℃，夜間保持15～18℃；相對(duì)濕度保持50%～60%。

3 授粉

甘科5號(hào)辣椒制種的適宜授粉期為6月中旬至7月上旬，7月15日前結(jié)束。授粉期間每天將第2天待開（形態(tài)為花冠發(fā)白）的父本花蕾摘下，剝?nèi)』ㄋ帲戒佋趫?bào)紙上陰干。

一般于晴天的6∶00～12∶00時(shí)和16∶00～20∶00時(shí)進(jìn)行授粉。授粉作業(yè)的當(dāng)天早晨，將前一天采集并陰干的花藥倒入干燥的玻璃杯中，蓋上玻璃，內(nèi)置1枚硬幣上下震動(dòng)搖粉，用毛筆掃下杯壁上的花粉后用紗網(wǎng)或絲襪過濾除去雜質(zhì)，過濾后的花粉收集到棕色小瓶中備用?；ǚ郛?dāng)天制取當(dāng)天使用，剩余花粉可在冰箱中保存，當(dāng)天花粉不夠用時(shí)可使用保存的花粉。去雄、授粉、標(biāo)記一次性完成。去雄時(shí)選擇燈泡狀、未開、花冠發(fā)白、手指輕捏時(shí)手感松軟的花蕾，用鑷子取掉花瓣和花藥，避免碰傷柱頭。授粉時(shí)門椒全部摘除，從對(duì)椒開始授粉，選用長(zhǎng)3 cm的輸液管，一頭用纏有棉花的竹棍堵死，另一頭開放，竹棍保持自由推進(jìn)或抽出，然后將花粉裝入授粉管中，用纏有棉花的竹棍將花粉輕輕沾在柱頭上即可。授粉后將不同顏色的細(xì)線拴在花梗上或在花梗上涂抹印油作為授粉標(biāo)記。

4 田間管理

4.1 授粉前管理

抓好田間管理，促根促秧。蹲苗期中耕2～3次，深度2 cm左右；緩苗后嚴(yán)格控制灌水進(jìn)行蹲苗，一般蹲苗10～15 d開始現(xiàn)蕾開花。

4.2 授粉期管理

由于辣椒授粉期在20 d以上，人工操作時(shí)踩踏易造成田間土壤板結(jié)，影響植株根系的正常生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收，因此授粉期每隔5～7 d需灌水1次，并及時(shí)中耕除草。應(yīng)將去雄后的花瓣帶到田外處理，嚴(yán)禁到處亂扔，保持田間干凈。要根據(jù)苗情進(jìn)行葉面追肥，以P、K肥（磷酸二氫鉀等）為主，以提高座果率。

4.3 授粉后管理

甘科5號(hào)植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，為防止徒長(zhǎng)，應(yīng)留3～4片葉摘心，并摘除老葉、病葉、黃葉，以改善群體的透光條件，增強(qiáng)光合能力。

5 病蟲害防治

發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除，摘除的病葉、病果帶出田間外集中處理。田間發(fā)病后，疫病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液加50%甲基托布津膠懸劑800倍液混合噴霧防治。猝倒病用75%多菌靈可濕性粉劑2 000倍液，或72%普力克水劑1 000倍液噴霧防治，間隔7 d噴1次，連噴2～3次。病毒病在發(fā)病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑800倍液噴霧防治，間隔7 d噴1次，連噴2～3次。白粉病用50%多硫懸浮劑500倍液，或25%腈菌唑乳油1 000～1 500倍液噴霧防治。蚜蟲用50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液，或2.5%殺滅菊酯乳油1 000～1 500倍液噴霧防治。

6 采收及晾曬

辣椒種子從開花到成熟需60 d左右，待辣椒果完全紅熟后開始采收。采收前應(yīng)徹底清理母本田的自交果，只采摘有雜交標(biāo)記的果實(shí)。將果柄一起采下，后熟2～3 d選擇晴天掏取種子，并及時(shí)晾曬，遇陰雨天推遲取籽，采收一批取籽一批。將掏出的種子放在沙網(wǎng)上置于陽光下晾曬，水分降到7%以下時(shí)放至室內(nèi)繼續(xù)陰干。晾曬時(shí)應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)，以防發(fā)生霉變影響種子質(zhì)量。