日光溫室冬茬黃瓜生產(chǎn)存在的問題及應(yīng)對措施

王 倩

（寧河縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校，天津 301500）

1 日光溫室冬茬黃瓜生產(chǎn)中存在的問題

1.1 播種期盲目提前

以京津冀地區(qū)為例，日光溫室冬茬黃瓜一般是在10月上旬播種，11月中、下旬定植，元旦前后即可采收，到春節(jié)期間可達(dá)到一個小的產(chǎn)量高峰。有的菜農(nóng)為追求春節(jié)期間能夠大量采瓜，盲目的將播種期提前到9月上旬甚至更往前，雖然兩節(jié)期間產(chǎn)量略有增加，但由于植株生長盛期處于氣溫最低、光照最弱且陰雪天最多的1月份，秧苗根系受寒后不易恢復(fù)，導(dǎo)致春節(jié)后植株早衰現(xiàn)象嚴(yán)重，影響后期產(chǎn)量和效益。

1.2 整地方法不當(dāng)

日光溫室冬茬黃瓜生長期長達(dá)7-8個月，又采用的是嫁接苗，主根可下扎到1 m深，故整地時必須深翻，而有的農(nóng)戶則按常規(guī)方法進(jìn)行整地，導(dǎo)致秧苗定植后土壤通透性差，地溫提高慢，根系不下扎，定植后不發(fā)苗。

1.3 對嫁接苗忽略管理

嫁接育苗技術(shù)是日光溫室冬茬黃瓜生產(chǎn)的關(guān)鍵措施，不僅可預(yù)防黃瓜枯萎病的發(fā)生，而且由于其根系強(qiáng)大，吸水吸肥能力較強(qiáng)，能保證這茬黃瓜長達(dá)7-8個月的生長需求。有的菜農(nóng)往往片面認(rèn)為嫁接苗適應(yīng)性強(qiáng)，為省工省力，忽略了應(yīng)加強(qiáng)水肥管理和病害的預(yù)防，由于營養(yǎng)跟不上生長的需求導(dǎo)致植株早衰及病害發(fā)生嚴(yán)重等，影響產(chǎn)量和效益。

1.4 施肥不均衡 有機(jī)肥生施現(xiàn)象普遍

許多菜農(nóng)在肥料施用上普遍存在重施化肥輕施有機(jī)肥、重施氮肥輕施磷鉀肥及重施追肥輕施基肥的不良施肥習(xí)慣，導(dǎo)致氮肥生產(chǎn)效率下降，土壤次生鹽漬化和黃瓜生理性病害，如黃瓜花打頂、化瓜、畸形瓜及苦味瓜等加劇，黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)下降。同時由于有機(jī)肥不腐熟，生施后在溫度較高的溫室內(nèi)迅速分解揮發(fā)，釋放出的氨和二氧化硫等有毒氣體不能及時排出，會對黃瓜的生長發(fā)育產(chǎn)生危害，而一些硫酸鹽、有機(jī)鹽和無機(jī)鹽殘留在土壤中，使溫室土壤鹽分含量聚增，生理性病害發(fā)生普遍。

1.5 病害重治療輕預(yù)防且盲目用藥

高溫高濕是日光溫室的主要環(huán)境特點(diǎn)，加之較高的復(fù)種指數(shù)，病原菌的基數(shù)明顯高于露地，有的農(nóng)戶由于防病意識差，很容易導(dǎo)致各種病害流行發(fā)生，得病后防治又不及時且存在盲目用藥的現(xiàn)象，有的不惜成本，3-5 d甚至隔一天打一次藥，有的濃度加大幾倍甚至十倍，防治效果仍不理想，既浪費(fèi)了大量的人力物力，同時也增加了農(nóng)藥殘留，降低了產(chǎn)品質(zhì)量，影響產(chǎn)量和效益。

1.6 忽視復(fù)根壯秧

日光溫室冬茬黃瓜生產(chǎn)結(jié)瓜期長達(dá)5個多月，這茬生產(chǎn)在2月上旬和3月中、下旬很容易出現(xiàn)生長點(diǎn)龜縮或花打頂現(xiàn)象，主要是由于低地溫和根系自然老化造成的，保溫性能較差的溫室表現(xiàn)尤為普遍，特別是春節(jié)過后，黃瓜的市場價格仍然較高，此期休整往往怕影響采瓜量，但植株早衰卻影響了后期產(chǎn)量和效益的發(fā)揮。

2 日光溫室冬薦黃瓜栽培技術(shù)

2.1 確定適宜播期適時播種

黃瓜從播種到采收大約70 d左右，一般日光溫室冬茬黃瓜的栽培目的是元旦開始上市，保證春節(jié)供應(yīng)，由此推斷這個茬口的適宜播期應(yīng)是10月上、中旬。冬茬黃瓜多采取以南瓜做砧木的嫁接育苗，為使嫁接時秧苗相互匹配，采用靠接法時黃瓜要比南瓜早播3 d，采用插接法時南瓜要比黃瓜早播3-4 d。

2.2 精細(xì)整地適時定植

整地時一般深翻30～40 cm，有條件的最好用旋耕機(jī)旋一遍，同時分層施入腐熟有機(jī)肥10000 kg/667m2、餅肥300 kg/667m2及氮磷鉀復(fù)合肥50 kg/667m2，并結(jié)合施肥摻施碎草（多用碎稻草）2000 kg/667m2。既能增加土壤的通透性，又能在腐爛的過程中產(chǎn)生二氧化碳。做畦以小高壟為宜，寬50 cm、壟高10～15 cm。當(dāng)苗齡35 d左右時，選晴天上午適時定植。

2.3 加強(qiáng)管理 保證養(yǎng)分供應(yīng)

定植后為促緩苗要提高溫度，白天25～32℃，夜間17～14℃；緩苗后溫度白天25～30℃，夜間16～12℃。地面稍干時就進(jìn)行淺耕，以促根系下扎，中耕2～3次后扣好地膜。水分供應(yīng)要適時而均衡，一般定植時澆透定植水，間隔15-20 d后（約12月中旬）澆第二水，第三水與第二水間隔30-40 d（約1月下旬，水量要?。?，二月中旬左右澆第四水。澆水方法采取膜下暗灌的方式以減小溫室濕度，并選擇冷尾暖頭的晴天上午進(jìn)行。進(jìn)入3月份以后澆水間隔時間可逐漸縮短，掌握10 d、7 d、5 d一次即可，水量也可加大。追肥從第三水開始（每水帶肥）并結(jié)合膜下灌水采用液態(tài)形式隨水沖施，每次用量：尿素（10～15）kg/667 m2、磷酸二氫鉀5 kg/667 m2，3月份以后可交替使用磷酸二氫鉀20 kg/667 m2、碳酸氫銨30 kg/667 m2或腐熟糞稀1000 kg/667m2。

2.4 科學(xué)施肥

一是基肥以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥要充分腐熟，并與土壤充分混勻后結(jié)合整地分層施入。二是合理施用化肥，用碳酸氫銨不得超過20 kg/667 m2，硫酸銨不超過20 kg/667m2，尿素不超過10 kg/667 m2。三是進(jìn)行葉面追肥，保證養(yǎng)分的均衡吸收。四是當(dāng)土壤溶液濃度過高時應(yīng)增加灌水量和灌水次數(shù)，在黃瓜拉秧后盡早撤下棚膜，延長自然降雨的淋溶時間，并結(jié)合灌水進(jìn)行排鹽。

2.5 病害防治

采取預(yù)防為主，藥劑為輔的綜合防病措施。由于日光溫室冬茬黃瓜生長期長，且生長中期正處于全年溫度最低，光照最弱的寒冬時期，故需采取以防病為主的栽培措施，以提高秧苗的適應(yīng)性，降低防治成本。從定植開始應(yīng)定期葉面噴施強(qiáng)壯素及百浩等促壯防病的植物生長調(diào)節(jié)劑和復(fù)合葉肥等，可增強(qiáng)植株的抗病能力。一般冬茬黃瓜低溫時期以細(xì)菌性病害為主導(dǎo)病害，兼有霜霉、炭疽和黑斑病的發(fā)生，開春后多以霜霉病發(fā)生為主導(dǎo)，繼而轉(zhuǎn)入炭疽病危害，掌握這個發(fā)病規(guī)律可以提早用藥預(yù)防，一旦發(fā)病立即采取措施對癥下藥，以提高防治效果。另外，由于環(huán)境條件不適很容易導(dǎo)致生理性病害如花葉、焦邊、白點(diǎn)斑和葉邊干枯等現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)從管理上分析查找原因，然后對癥采取措施加以矯正，切不可盲目用藥，以免產(chǎn)生新的藥害加大防治難度。

2.6 適時復(fù)根壯秧 防止植株早衰

復(fù)根壯秧的時期比較關(guān)鍵，一般在正常情況下每結(jié)瓜50 d左右進(jìn)行一次。第一次宜在春節(jié)期間，此時黃瓜在元旦前后已開始采收上市，到春節(jié)前已實(shí)現(xiàn)了第一個產(chǎn)量高峰。性能好的溫室此時的產(chǎn)量已達(dá)到總產(chǎn)量的30%，產(chǎn)值達(dá)到10%左右。另外，春節(jié)后的一段時間市場對黃瓜的需求量也不大，利用這一時間進(jìn)行植株調(diào)整比較有利。第二次可在3月中旬前后，主要以恢復(fù)衰老的根系為重點(diǎn)。具體方法可用甲殼素進(jìn)行灌根，也可用過磷酸鈣150 g加食醋150 g拌均，兌水15 L，再加入硫酸鋅30 g進(jìn)行灌根，復(fù)根效果都很好。壯秧是在復(fù)根的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，如果開花的節(jié)位明顯上移，可將其上部基本長成的瓜提早采收，并疏掉一部分瓜紐，然后加強(qiáng)肥水供應(yīng)，提高夜溫，促莖葉生長，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，進(jìn)而迎接下一個產(chǎn)量高峰的到來。