由物流計(jì)劃沙盤推演審視課程資源開發(fā)

陸 超

（南京下關(guān)中等專業(yè)學(xué)校 江蘇 南京 210011）

德國(guó)的職業(yè)教育歷史悠久，形成了一整套完善的職業(yè)教育體制，為其制造業(yè)提供了充足的高素質(zhì)勞動(dòng)者。德國(guó)雙元制職業(yè)教育就是以能力為本位的職教體制，一元是企業(yè)，另一元是學(xué)校。學(xué)生在職業(yè)學(xué)校主要學(xué)習(xí)理論知識(shí)，實(shí)操培訓(xùn)等一般在企業(yè)進(jìn)行。企業(yè)是職業(yè)教育的關(guān)鍵要素，企業(yè)參與辦學(xué)，利用現(xiàn)成的生產(chǎn)設(shè)備對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能培訓(xùn)，職業(yè)學(xué)校無(wú)須購(gòu)置繁多的設(shè)備建設(shè)培訓(xùn)車間。

移植德國(guó)成熟的雙元制在我國(guó)并不現(xiàn)實(shí)。因?yàn)檎n改的迫切需要，不少學(xué)校將注意力轉(zhuǎn)向大力置辦設(shè)備建物流實(shí)習(xí)室以解決師生的技能培訓(xùn)問題。且不論學(xué)校有無(wú)足夠?qū)ｍ?xiàng)資金，購(gòu)進(jìn)的設(shè)備是物有所值還是閑置，先了解一個(gè)德國(guó)的物流培訓(xùn)案例也許會(huì)使我們看問題的思路更加開闊、清晰。

物流計(jì)劃沙盤推演分析

在德進(jìn)修期間，有一則物流計(jì)劃沙盤推演培訓(xùn)，培訓(xùn)方案主要針對(duì)生產(chǎn)物流的分析與改進(jìn)。由沙盤推演引發(fā)方案中各崗位庫(kù)存的變化，通過計(jì)算每輪的庫(kù)存成本盈虧，分析物流計(jì)劃的合理性，改進(jìn)計(jì)劃并再次演練推論，直至將物流計(jì)劃中庫(kù)存達(dá)到一個(gè)合理的范圍。該演練活動(dòng)方案的培訓(xùn)特點(diǎn)如下。

操作性強(qiáng) 演練活動(dòng)在室內(nèi)開展，操作平臺(tái)即為按推演流程排列的課桌。教具主要是印著各工作崗位活動(dòng)規(guī)則和工作內(nèi)容的塑紙板、代表不同零部件的各式卡片。所有培訓(xùn)條件的準(zhǔn)備簡(jiǎn)單易行，投入非常小。方案中提供的崗位角色有供應(yīng)商、預(yù)生產(chǎn)、預(yù)裝配、總裝配、貨運(yùn)、銷售、訂貨處理中心、采購(gòu)、客戶，各個(gè)角色都有對(duì)應(yīng)的游戲規(guī)則。每個(gè)工作崗位可安排2～3個(gè)學(xué)生，一個(gè)方案可容納18～29個(gè)人參與。

體驗(yàn)性好 演練項(xiàng)目中有按各崗位需要確定的運(yùn)作規(guī)則，有代表實(shí)物流轉(zhuǎn)的卡片，有必要的單據(jù)填寫，有庫(kù)存計(jì)算與分析，有方案改進(jìn)與論證。這里的單據(jù)處理不是靜態(tài)的數(shù)據(jù)填寫和傳遞，而是動(dòng)態(tài)的客觀條件和主觀判斷交織出的變化性結(jié)果，其目的也由處理單據(jù)本身延展到對(duì)物流方案的合理化探究過程中，改變了一般的物流軟件“人機(jī)對(duì)話”訓(xùn)練在小組合作、問題分析、改進(jìn)論證等能力養(yǎng)成方面的欠缺。學(xué)員邊演練，邊討論，情境性強(qiáng)，過程和結(jié)果直觀，能夠達(dá)到更好的訓(xùn)練效果。

實(shí)戰(zhàn)度高 該方法完全針對(duì)物流企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作，可根據(jù)物流企業(yè)實(shí)際崗位結(jié)構(gòu)和工作流程提煉出模擬框架，并按照企業(yè)運(yùn)作規(guī)則推演，最終分析其原有方案的可行性、合理性，進(jìn)而改善。該方案的設(shè)計(jì)者曾多次運(yùn)用這種方法模擬并改進(jìn)物流企業(yè)的物流運(yùn)作方案。

這個(gè)沙盤推演沒有任何機(jī)械電子設(shè)備參與，但與著名的“啤酒游戲”有異曲同工之妙的是將物流過程的硬操作淡化，擯棄表象紛擾，提煉出物流活動(dòng)的脈絡(luò)，對(duì)較完整地理解物流過程有極大的幫助。反觀國(guó)內(nèi)曾流行過的造價(jià)昂貴的物流沙盤模型，觀瞻有余，內(nèi)涵不足。對(duì)比后的反差，促使我們不得不重新審視對(duì)課程資源的開發(fā)。

課程資源的本質(zhì)

職業(yè)教育建立以能力為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目課程為主體的模塊化專業(yè)課程體系，需要適當(dāng)?shù)膶?shí)習(xí)設(shè)施與設(shè)備，但我們不能因此認(rèn)為項(xiàng)目課程的基礎(chǔ)和先決條件只是物質(zhì)條件，這樣會(huì)造成課程改革的“唯設(shè)備論”，不利于課程改革的健康發(fā)展。對(duì)于課程改革，先行一步的應(yīng)該是開發(fā)課程資源。

課程資源就是課程與教學(xué)信息的來(lái)源，或者指一切對(duì)課程和教學(xué)有用的物力和人力。根據(jù)來(lái)源，課程資源可分為校內(nèi)課程資源、校外課程資源、網(wǎng)絡(luò)課程資源；根據(jù)性質(zhì)，可分為自然課程資源和社會(huì)課程資源；根據(jù)物理特性和呈現(xiàn)方式，可分為文字資源、實(shí)物資源、活動(dòng)資源和信息化資源；根據(jù)存在方式，可分為顯形課程資源和隱形課程資源。雖然這些分類標(biāo)準(zhǔn)不同，但實(shí)際上反映了課程資源包括一切有利于實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)的各種因素，那些進(jìn)入課程并與培訓(xùn)活動(dòng)聯(lián)系起來(lái)的資源就是現(xiàn)實(shí)的課程資源。實(shí)習(xí)設(shè)備、實(shí)習(xí)企業(yè)從屬于課程資源的范疇。

只有經(jīng)過有效的加工處理，一般資源才能轉(zhuǎn)化為對(duì)課程有用的東西。開發(fā)課程資源以應(yīng)用為主旨和特征構(gòu)建課程和培訓(xùn)內(nèi)容，突出知識(shí)與技能的實(shí)踐性和實(shí)用性。課程資源需要開發(fā)，正確的課程資源觀是關(guān)鍵。教育技術(shù)論認(rèn)為，在學(xué)習(xí)過程中要以最少的篇幅、最少的語(yǔ)言、最少的時(shí)間、最經(jīng)濟(jì)的設(shè)備完成培訓(xùn)任務(wù)。因此，不根據(jù)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)挖掘內(nèi)涵，再多的物質(zhì)條件都談不上真正的課程資源，反而是課程資源的浪費(fèi)。德國(guó)的職教教師非常重視課程資源的開發(fā)，物流計(jì)劃沙盤推演便是典型一例，這對(duì)我們開發(fā)課程資源有極大的啟示。

一定的課程資源是任何課程的基礎(chǔ)和前提，沒有課程資源就沒有課程?？梢?，課程改革首先是對(duì)課程資源的開發(fā)，開發(fā)課程資源是職業(yè)學(xué)校及專業(yè)教師的重要任務(wù)。在尋求必要的校企聯(lián)合辦學(xué)和建設(shè)物流實(shí)習(xí)室的過程中，我們要突破思維定勢(shì)，關(guān)注其他課程資源的開發(fā)。

課程資源開發(fā)案例

物流人才培養(yǎng)的特點(diǎn)是以培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的專門人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者為根本任務(wù)，這也是開發(fā)課程資源的指針。以校內(nèi)資源利用為例，學(xué)校在開學(xué)之初發(fā)放新課本這樣一個(gè)活動(dòng)，經(jīng)過開發(fā)就可以成為很好的關(guān)于配送內(nèi)容的課程資源。

（一）可行性分析

首先，這種資源在客觀上具備了配送活動(dòng)的基本元素。學(xué)校分發(fā)給各班的課本、各種作業(yè)本在專業(yè)、年級(jí)和人數(shù)、報(bào)到日期等方面有較大差別，而各班級(jí)需要教科書、作業(yè)本的時(shí)間、種類、數(shù)量上的差異性符合配送的基本特質(zhì)——客戶的個(gè)性化送貨需求。

其次，從主觀上看，發(fā)放新課本是身邊常見的事，它貼近生活、貼近學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)，據(jù)此開發(fā)出的培訓(xùn)項(xiàng)目只是按照配送的要素和流程展開，整個(gè)活動(dòng)并不復(fù)雜。所以，對(duì)學(xué)生來(lái)講，完成這項(xiàng)工作任務(wù)門檻較低。由于培訓(xùn)的全過程是在真實(shí)情景下進(jìn)行的，組間的競(jìng)爭(zhēng)、組內(nèi)的合作具有真實(shí)感、立體感。諸多不確定因素對(duì)配送活動(dòng)效率和準(zhǔn)確性的影響，使對(duì)抗富于變化，而成功對(duì)抗的保障則是組內(nèi)的有效合作。如此，合作和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制使培訓(xùn)活動(dòng)變得緊張而有趣，將大大吸引部分課堂上“聽不進(jìn)去”的學(xué)生參與進(jìn)來(lái)，學(xué)生在趣味中活動(dòng)，在活動(dòng)中達(dá)成情感和能力目標(biāo)。

最后，培訓(xùn)條件繁簡(jiǎn)兩宜。整個(gè)活動(dòng)首要的是作為配送中心的足夠大的室內(nèi)場(chǎng)地，至于其他方面，根據(jù)學(xué)校具體情況，可以是四輪手推車、課桌、紙、筆、計(jì)算器；也可以應(yīng)用條碼設(shè)備、叉車、托盤、貨架、計(jì)算機(jī)等專業(yè)設(shè)備進(jìn)行機(jī)械化、電子化作業(yè)。兩種訓(xùn)練方式各有優(yōu)點(diǎn)，前者主要側(cè)重于流程實(shí)現(xiàn)與分析訓(xùn)練，投入??；后者則軟硬兼施，訓(xùn)練更全面。

（二）培訓(xùn)實(shí)施要點(diǎn)

將書本發(fā)放按配送中心運(yùn)作的模式展開訓(xùn)練，實(shí)施要點(diǎn)如下。

分組 在教師指導(dǎo)下將實(shí)習(xí)班分為兩個(gè)小組（人員均衡搭配），分配好總體任務(wù)——各負(fù)責(zé)學(xué)校一半班級(jí)的書本配送。要求模擬兩個(gè)配送公司開展競(jìng)爭(zhēng)性業(yè)務(wù)。

準(zhǔn)備工作 確定崗位設(shè)置和作業(yè)流程。各組推薦一名“經(jīng)理”，負(fù)責(zé)整個(gè)公司（小組）的運(yùn)作。在“經(jīng)理”組織下，“公司員工”查找相關(guān)資料，商議設(shè)定工作崗位，明確崗位任務(wù)，確定工作流程并分工到人，每名培訓(xùn)人員預(yù)先制作出對(duì)應(yīng)崗位的物流單據(jù)，諸如入庫(kù)單、驗(yàn)收單、盤點(diǎn)單、訂單、揀貨單等表格備用。

主體任務(wù) 從書的接運(yùn)到發(fā)放，包括后期個(gè)別書本的調(diào)換或補(bǔ)充，時(shí)間將持續(xù)一周左右。主體任務(wù)包括接運(yùn)點(diǎn)驗(yàn)、搬運(yùn)、書本分類、分區(qū)堆碼、揀貨、補(bǔ)貨、送貨、盤點(diǎn)、盤贏盤虧以及填寫相應(yīng)的單據(jù)，各崗位員工依照單據(jù)指令執(zhí)行具體任務(wù)，單據(jù)的傳遞與“貨物”的流轉(zhuǎn)必須辦理交接手續(xù)?！敖?jīng)理”在教師指導(dǎo)下巡視各崗位員工的工作態(tài)度、工作方法并認(rèn)真記錄，及時(shí)調(diào)整、修正錯(cuò)誤環(huán)節(jié)。

評(píng)價(jià)與改進(jìn) 兩個(gè)“公司”（小組）書本配送的考量指標(biāo)為賬貨相符率、收發(fā)貨差錯(cuò)率、商品損耗率、及時(shí)供貨率、錯(cuò)誤送貨率、盤差次數(shù)比率、盤點(diǎn)數(shù)量誤差率等。根據(jù)訓(xùn)練過程中形成的各項(xiàng)數(shù)據(jù)量化指標(biāo)，針對(duì)結(jié)果，“員工”進(jìn)行自我分析，查找問題根源，集體評(píng)議，提出改進(jìn)方案，由“經(jīng)理”整理成稿，制作PPT并在訓(xùn)練總結(jié)會(huì)上匯報(bào)。

教師角色 在整個(gè)訓(xùn)練活動(dòng)過程中，學(xué)生是學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)的主體，教師是組織者、引導(dǎo)者、合作者，通過與“經(jīng)理”的聯(lián)系對(duì)“公司”（小組）活動(dòng)進(jìn)行過程控制和關(guān)系協(xié)調(diào)，保證訓(xùn)練項(xiàng)目的有效開展。

（三）目標(biāo)達(dá)成預(yù)期

整個(gè)訓(xùn)練活動(dòng)可達(dá)到以下幾個(gè)目標(biāo)。

對(duì)崗位設(shè)置和人力資源分配的初步認(rèn)識(shí) 由于是學(xué)生自己進(jìn)行崗位劃分與分工，必然要調(diào)查了解配送基本崗位設(shè)置，崗位職責(zé)也是需要學(xué)生研究和分析的。設(shè)置崗位及工作范圍的合理性完全可以通過后續(xù)的配送運(yùn)作體現(xiàn)出來(lái)，不恰當(dāng)?shù)膷徫辉O(shè)置會(huì)造成人力分配不均的情況，影響整體效率。學(xué)生完全可以在活動(dòng)中不斷進(jìn)行修正，從而提高對(duì)崗位設(shè)置和資源分配的認(rèn)知。

個(gè)體實(shí)際操作與團(tuán)隊(duì)合作的一體化體驗(yàn) 這是一個(gè)典型的物流配送，盡管是簡(jiǎn)單的由接運(yùn)到送貨的配送過程，但整個(gè)培訓(xùn)內(nèi)容幾乎涵蓋了配送的基本工作崗位。學(xué)生不僅鍛煉了崗位技能，更主要的是體驗(yàn)了真實(shí)物流作業(yè)的流程。通過輪崗作業(yè)，學(xué)生還能夠獲得不同的體驗(yàn)與提高。而且，與物流軟件操作不同的是，它融合了訓(xùn)練崗位的單據(jù)填制傳遞和“貨物”實(shí)體流轉(zhuǎn)，是一項(xiàng)結(jié)合體力和腦力的綜合性訓(xùn)練。學(xué)生從熟悉崗位職責(zé)開始，到完成各項(xiàng)任務(wù)，無(wú)一不是在團(tuán)隊(duì)協(xié)作的前提下進(jìn)行的。

績(jī)效管理方法的自主性鍛煉 對(duì)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的評(píng)價(jià)完全采用企業(yè)物流活動(dòng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)，用以發(fā)現(xiàn)活動(dòng)中出現(xiàn)的問題，通過自評(píng)與他評(píng)使學(xué)生多一些定量分析和理性思考。效率是否低下？存在什么錯(cuò)誤？產(chǎn)生在哪個(gè)環(huán)節(jié)？程度幾何？原因在哪里？如何改善？這些都需要學(xué)生自己去探究。研究表明，讓學(xué)習(xí)者及時(shí)了解自己的學(xué)習(xí)結(jié)果，可以加強(qiáng)其進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，切身體會(huì)使學(xué)生站在理性的高度上，提高自身的職業(yè)素養(yǎng)。

綜上所述，此案例培訓(xùn)目標(biāo)系統(tǒng)、具體，學(xué)生能夠理解其完整的價(jià)值和意義，有較大的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。真實(shí)環(huán)境下的作業(yè)既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又將知識(shí)應(yīng)用和能力發(fā)展自然地融入配送流程訓(xùn)練中，因此，是一個(gè)操作性強(qiáng)、效果好的培訓(xùn)項(xiàng)目。

除此之外，還可以結(jié)合學(xué)校圖書館開發(fā)課程資源。如分析圖書館書架布局的合理性，提出改進(jìn)方案；按照貨物分類，存儲(chǔ)分區(qū)的原則分析圖書館存放書籍的合理性，提出改進(jìn)方案；藏書編碼；庫(kù)存圖書的盤點(diǎn)等。在現(xiàn)有條件下，如果我們對(duì)課程資源進(jìn)行正確的解讀并精心開發(fā)，課程改革思路將會(huì)更加開闊。

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