高職基礎(chǔ)化學(xué)課程改革探索*

楊 銘

（廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣東 廣州 510300）

高職院?；A(chǔ)化學(xué)課程包括大學(xué)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析及其相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程?；A(chǔ)化學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，是農(nóng)林、石油、化工、冶金、環(huán)保、食品和材料等專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和提高綜合素質(zhì)具有舉足輕重的作用。本文從教程改革、分層次教學(xué)、改革考核方式等環(huán)節(jié)入手對(duì)高職院校基礎(chǔ)化學(xué)進(jìn)行改革。

實(shí)施教材改革

改革教材 教育部高度重視高職教材的編寫工作，提出以應(yīng)用為目的，以“必需、夠用”為度的編寫指導(dǎo)思想。因此，高職教材與本、?？平滩氖怯兴鶇^(qū)別的，且具有自己的特色。但現(xiàn)行的高職基礎(chǔ)化學(xué)教材基本是照搬本科教材，或者僅作了些簡單的壓縮與刪減，未形成自己的特色。要改變現(xiàn)行高職基礎(chǔ)化學(xué)教材脫離學(xué)生實(shí)際、缺乏高職特色的現(xiàn)狀，首要的是處理好學(xué)生基礎(chǔ)薄弱與內(nèi)容要求高的矛盾。應(yīng)遵循認(rèn)知規(guī)律并從高職培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容，大膽降低教材難度；對(duì)不是必需、應(yīng)用價(jià)值不大且抽象、理論性較強(qiáng)的內(nèi)容要大膽刪去；對(duì)必需的抽象性、理論性較強(qiáng)的概念、定理應(yīng)增強(qiáng)其直觀性和應(yīng)用性；對(duì)難度太大的綜合性解題技巧只作介紹，不要求掌握；削減習(xí)題量，大幅度降低習(xí)題難度，適當(dāng)保留應(yīng)用性的題目；在教材的編排層次與知識(shí)的邏輯結(jié)構(gòu)上，要盡量與學(xué)生的心理發(fā)展水平相適應(yīng)，留出足夠的過渡空間。

處理好教材內(nèi)容與多專業(yè)需求的矛盾 改變同一內(nèi)容對(duì)多專業(yè)的局面，可考慮按以下兩種方式進(jìn)行：（1）教材的模塊化組合。即在認(rèn)真分析論證的基礎(chǔ)上，篩選出最基本的各專業(yè)共同需要的內(nèi)容，形成教材的主干；再根據(jù)不同專業(yè)的需求，組成各自具有專業(yè)針對(duì)性的與主干連接的選修模塊，供各專業(yè)選用。（2）多種類教材供選。即將需開設(shè)基礎(chǔ)化學(xué)的專業(yè)分為幾個(gè)大類，如造紙印刷類、生物工程類、精細(xì)化工類等，再根據(jù)各類專業(yè)的需求編寫教材，形成有該專業(yè)特色的基礎(chǔ)化學(xué)教材。這兩種方式，要求基礎(chǔ)化學(xué)內(nèi)容與專業(yè)需求緊密結(jié)合，既為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，又利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，體現(xiàn)高職的應(yīng)用性特色。

激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

使學(xué)生思想上重視基礎(chǔ)化學(xué)課的學(xué)習(xí) 首先，要讓學(xué)生真正理解高職培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型技術(shù)人才，與一般的操作工不同，他們不僅要會(huì)操作，要知道為什么應(yīng)這樣操作，還要能在操作的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)。要達(dá)到此目標(biāo)，必須具備一定的基礎(chǔ)理論知識(shí)，有一個(gè)可供今后發(fā)展的知識(shí)平臺(tái)，因而高職生學(xué)好基礎(chǔ)理論課是非常重要的。其次，要讓學(xué)生明確基礎(chǔ)與專業(yè)的關(guān)系，專業(yè)水平?jīng)Q定著就業(yè)，而專業(yè)水平的形成離不開基礎(chǔ)。要讓學(xué)生明白基礎(chǔ)課與專業(yè)課的關(guān)系就像蓋房時(shí)打地基與地基上砌樓的關(guān)系，好地基才能蓋出好房子。

教學(xué)中介紹與本專業(yè)有關(guān)領(lǐng)域的前沿及科研動(dòng)態(tài) 必須及時(shí)在課堂上介紹本專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，并積極引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注本專業(yè)的研究熱點(diǎn)，使他們盡可能多地掌握具有超前和應(yīng)用價(jià)值的知識(shí)及新信息。學(xué)生對(duì)這些前沿的、能學(xué)而致用的內(nèi)容非常感興趣，由此激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

實(shí)施分專業(yè)、分層次教學(xué)

分專業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué) 以培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，突出高職院?；ゎ?、生物制藥類、造紙印刷類等各專業(yè)的特點(diǎn)，根據(jù)不同學(xué)科，不同專業(yè)人才培養(yǎng)方案及目標(biāo)的差異，采取教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)不同、教學(xué)內(nèi)容不同、教學(xué)用書和參考書不同、分班教學(xué)等方式的教學(xué)。即分三個(gè)層次：（1）化工類（精化、檢驗(yàn)等專業(yè)）；（2）生物類（生物制藥、生物科學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)）；（3）輕工類（造紙、印刷、包裝等專業(yè)）。

對(duì)同一專業(yè)不同化學(xué)基礎(chǔ)的學(xué)生實(shí)施分級(jí)教學(xué) 當(dāng)前，高職學(xué)生的基礎(chǔ)參差不齊。在教務(wù)處支持下，可實(shí)施分層次教學(xué)，即在新生入學(xué)時(shí)組織化學(xué)摸底考試，根據(jù)考試成績分成三個(gè)層次，分班組織無機(jī)及有機(jī)化學(xué)教學(xué)。第一層次為基礎(chǔ)較好的學(xué)生；第二層次為基礎(chǔ)一般的學(xué)生；第三層次為基礎(chǔ)相對(duì)差的學(xué)生。對(duì)基礎(chǔ)好的學(xué)生加大化學(xué)知識(shí)傳授的深度，拓寬他們的知識(shí)面，幫助他們打下更扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)；對(duì)基礎(chǔ)相對(duì)較差的學(xué)生，通過配備教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師，通過精講、補(bǔ)課并適當(dāng)增加課時(shí)等措施，使得該部分學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)迅速提高。實(shí)踐證明，基礎(chǔ)化學(xué)的分層次教學(xué)，充分考慮了學(xué)生的個(gè)性差異，使基礎(chǔ)較差學(xué)生也能達(dá)到教學(xué)大綱要求。

培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能與工程意識(shí)

在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能及工程意識(shí) 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是基礎(chǔ)化學(xué)課的一部分內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和工程意識(shí)是非常好的途徑，可設(shè)計(jì)不同的內(nèi)容來訓(xùn)練不同專業(yè)學(xué)生的技能及工程意識(shí)。如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定教學(xué)中，告訴精細(xì)化工等專業(yè)的學(xué)生，該實(shí)驗(yàn)操作在有機(jī)合成及分離時(shí)，是鑒別產(chǎn)物的一種常用檢測(cè)方法，幫助學(xué)生建立一種常規(guī)的思維模式；又如從工業(yè)酒精制取95%的乙醇，進(jìn)而制備99.5%的乙醇，最后制得無水乙醇。實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生除了掌握回流、蒸餾、干燥等基本操作外，還讓學(xué)生掌握廢液處理與回收的方法，為日后進(jìn)行有機(jī)合成做好準(zhǔn)備。掌握這些經(jīng)典提純、合成、后處理等模式，有利于學(xué)生在實(shí)踐中培養(yǎng)專業(yè)技能及工程意識(shí)。

改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，有些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于生產(chǎn)、科技的發(fā)展，解決此問題的一個(gè)有效方法是開設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)操作、具備一定實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ幕A(chǔ)上，可嘗試安排1～2次設(shè)計(jì)性綜合實(shí)驗(yàn)。具體操作：教師給出實(shí)驗(yàn)題目→學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)→綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能去選擇合適的實(shí)驗(yàn)方法→制定實(shí)驗(yàn)步驟→解決實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。教師在實(shí)驗(yàn)過程中給予一定的指導(dǎo)。如增加設(shè)計(jì)性綜合實(shí)驗(yàn)――用酸性大孔樹脂代替濃硫酸催化合成酯。教師提出要求：（1）用酸性大孔樹脂代替濃硫酸作催化劑有什么優(yōu)點(diǎn)；（2）分離過程的每一步需要注意什么問題；（3）影響產(chǎn)率的因素有哪些，哪一步最關(guān)鍵；（4）實(shí)際生產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)的區(qū)別。通過開設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的專業(yè)技能水平和工程意識(shí)得到很大的提高，教師也能從學(xué)生的多種設(shè)計(jì)中得到啟發(fā)，達(dá)到教學(xué)為科研和生產(chǎn)服務(wù)的目的。

改革考核方式

考核方式的多元化 針對(duì)傳統(tǒng)的“一卷定乾坤”的考核方式，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)考核觀念，使課程考核成為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的重要導(dǎo)向因素。近年來，大學(xué)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析等課程先后實(shí)施多元化考試模式，各課程以期末考試作為主導(dǎo)考試形式，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程中的平時(shí)考核，采用提問、作業(yè)、小測(cè)驗(yàn)、討論發(fā)言、課程論文、實(shí)驗(yàn)操作等多樣化考核方式，讓學(xué)生在參與教學(xué)的過程中獲得一定成績，從而使學(xué)生主動(dòng)融入到師生互動(dòng)的教學(xué)過程中。平時(shí)考核和期末成績所占比例各占50%。

考試內(nèi)容和命題制度的改革和創(chuàng)新 考試內(nèi)容不是課堂內(nèi)容的簡單重復(fù)，而是應(yīng)能反映學(xué)生掌握基本理論和基本技能的情況以及分析問題和解決問題的能力，應(yīng)以學(xué)生的個(gè)性發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，充分考慮學(xué)生個(gè)性特長的發(fā)揮，給學(xué)生較大的選擇空間，引導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展。同時(shí)，科學(xué)的命題制度要應(yīng)用體現(xiàn)創(chuàng)新特點(diǎn)的考試題型，避免過分側(cè)重對(duì)知識(shí)的機(jī)械記憶，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生創(chuàng)新思維和對(duì)知識(shí)的深層理解、分析、比較與融會(huì)貫通，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考和標(biāo)新立異。

結(jié)論

通過教材改革、實(shí)施分層教學(xué)、改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、改革考核方式等一系列的措施，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣提高了，化學(xué)基礎(chǔ)扎實(shí)了，專業(yè)技能也得到了很好的鍛煉?；A(chǔ)化學(xué)課程新體系加強(qiáng)了與專業(yè)關(guān)聯(lián)性，實(shí)踐表明，該教學(xué)模式有利于提高高職人才綜合素質(zhì)和培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型技術(shù)人才。

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□有話職說

人生本來就是一種廣義的藝術(shù)。每個(gè)人的生命史就是他自己的作品。

——朱自清