預(yù)習(xí)教學(xué)法在中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用*

韓成花 高賽男 陳國(guó)有 于春月 宗鳴

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)大慶校區(qū) 黑龍江 大慶 163319

中藥是我國(guó)傳統(tǒng)的防治疾病的藥材，中藥中防治疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)是中藥化學(xué)成分。中藥化學(xué)就是應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)結(jié)合中醫(yī)藥基本理論和臨床用藥經(jīng)驗(yàn)，研究中藥中的化學(xué)成分的一門學(xué)科，主要研究中藥中有效成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離、鑒定、結(jié)構(gòu)測(cè)定等[1]。通過(guò)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，訓(xùn)練學(xué)生的基本技能操作，驗(yàn)證課堂所學(xué)理論知識(shí)，最終達(dá)到掌握中藥中各種有效成分的提取、分離、純化、鑒定的目的，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力、分析和解決問(wèn)題的能力[2]。而教師講解后學(xué)生再做實(shí)驗(yàn)的傳統(tǒng)灌輸式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，只能使學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，對(duì)提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力方面也無(wú)任何意義。

實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)是做好實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵，實(shí)驗(yàn)前明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或通過(guò)查閱文獻(xiàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作方法、了解實(shí)驗(yàn)原理，就可以主動(dòng)地、有條不紊地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，避免被動(dòng)局面，減少實(shí)驗(yàn)失敗，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果[3]。通過(guò)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中應(yīng)用預(yù)習(xí)教學(xué)法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)中藥化學(xué)的積極性，由被動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生全面掌握各種基本操作技能，培養(yǎng)出理論知識(shí)扎實(shí)和實(shí)踐能力強(qiáng)的優(yōu)秀中醫(yī)藥人才。

預(yù)習(xí)教學(xué)法在中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要從以下幾個(gè)方面實(shí)施。前幾次實(shí)驗(yàn)課教師主要起到示范教學(xué)的作用，讓學(xué)生充分了解這門課要怎么學(xué)、學(xué)會(huì)什么；然后逐步實(shí)施預(yù)習(xí)教學(xué)法，這時(shí)教師主要起到組織、引導(dǎo)、監(jiān)督、總結(jié)的作用。

1 課前布置實(shí)驗(yàn)題目，每組學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)儀器和試劑設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線，并由教師檢查是否設(shè)計(jì)正確

學(xué)生做實(shí)驗(yàn)不應(yīng)只按照教材上所列操作步驟去做,應(yīng)實(shí)驗(yàn)前預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)中積極主動(dòng)思考，逐步養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的習(xí)慣，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)意識(shí)[4]。將每個(gè)班分為8個(gè)實(shí)驗(yàn)組，每個(gè)組根據(jù)實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)試劑設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線，提前預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)遇到的現(xiàn)象。如槐米中蘆丁的提取實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備有硼砂水溶液、石灰乳、pH試紙、紗布、不銹鋼鍋、電爐、濃鹽酸。學(xué)生根據(jù)已有的試劑、儀器和已學(xué)的理論知識(shí)查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線。這種方法可以使學(xué)生鞏固已學(xué)的理論知識(shí)，提高查閱文獻(xiàn)的能力，自覺掌握每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟中的主要注意事項(xiàng)，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)合作的精神，最終設(shè)計(jì)出最佳的實(shí)驗(yàn)方案。實(shí)驗(yàn)課前教師檢查每個(gè)組的實(shí)驗(yàn)路線是否設(shè)計(jì)合理，設(shè)計(jì)不合理或沒有認(rèn)真完成的實(shí)驗(yàn)組，應(yīng)在實(shí)驗(yàn)課前重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，以保證實(shí)驗(yàn)課的質(zhì)量。

2 上課互換角色，由學(xué)生講解自己組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

從8個(gè)實(shí)驗(yàn)組中任意選擇一個(gè)組，由這個(gè)組中的一名學(xué)生在黑板上寫出實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并講解實(shí)驗(yàn)路線及實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)，最后教師補(bǔ)充和總結(jié)。實(shí)驗(yàn)課后根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、語(yǔ)言表達(dá)能力、板書等幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分，作為平時(shí)成績(jī)。學(xué)生在與教師的角色互換過(guò)程中，逐漸思考怎么講好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，能鍛煉語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維等諸多能力[5]。

3 安裝實(shí)驗(yàn)儀器裝置，指出錯(cuò)誤或提出建議

先由一個(gè)實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)裝置的安裝，其他實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生指出錯(cuò)誤或提出建議，學(xué)生在自己動(dòng)手操作或觀察其他組操作過(guò)程中，能不斷提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。例如，有一個(gè)組安裝了加熱回流裝置，從下到上的順序安裝，加熱裝置→圓底燒瓶→冷凝管（連接冷水下進(jìn)上出），可是忘記使用鐵架臺(tái)的固定夾固定。其他組學(xué)生可以補(bǔ)充，指出要固定的位置。又如薯蕷皂苷元利用石油醚為溶劑，用索氏提取器提取的實(shí)驗(yàn)中，有的學(xué)生將藥材放入圓底燒瓶中，放入位置不正確；有的索氏提取器濾紙筒高過(guò)了索氏提取器的連接管，影響連續(xù)回流提取。其他組學(xué)生指不出的錯(cuò)誤，等學(xué)生組裝完后教師將注意事項(xiàng)和容易出錯(cuò)的部分可以反復(fù)講解，改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

4 利用提取時(shí)間的空隙，討論實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵問(wèn)題

每一個(gè)中藥有效成分的提取時(shí)間都比較長(zhǎng)，學(xué)生在這么長(zhǎng)的時(shí)間里會(huì)做一些與實(shí)驗(yàn)課無(wú)關(guān)的事情，如看課外書、聊天、玩手機(jī)等，提取時(shí)間的空隙就白白浪費(fèi)掉。為了提高實(shí)驗(yàn)課質(zhì)量，在提取開始后，根據(jù)預(yù)習(xí)時(shí)每個(gè)組提出的問(wèn)題，進(jìn)行討論。如槐米中蘆丁的提取實(shí)驗(yàn)，討論：利用堿提酸沉法提取蘆丁，pH值對(duì)蘆丁的提取有什么影響？調(diào)節(jié)pH值用pH試紙來(lái)測(cè)，難免有誤差，怎么更準(zhǔn)確調(diào)節(jié)pH值？鑒別蘆丁和槲皮素，用Molishi反應(yīng)，其中加α-萘酚和濃硫酸時(shí)注意事項(xiàng)是什么？丹皮酚提取中，討論：牡丹皮中提取丹皮酚為什么要加乙醇和氯化鈉？若得不到丹皮酚結(jié)晶，應(yīng)該采用什么方法，使其成為結(jié)晶？等等。提取時(shí)間的空隙，通過(guò)與學(xué)生的互動(dòng)，活躍實(shí)驗(yàn)課堂氛圍，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效地利用了提取時(shí)間的空隙。

5 嚴(yán)格要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫

實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫是一種非常重要的基本技能訓(xùn)練。學(xué)生通過(guò)對(duì)每次實(shí)驗(yàn)的總結(jié)，能提高和鍛煉文字表達(dá)能力、邏輯歸納能力和綜合分析能力。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)題目、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、基本原理、?shí)驗(yàn)儀器和藥品、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、分析討論、注意事項(xiàng)和思考題等。在實(shí)驗(yàn)題目、目的、原理、儀器和藥品中寫出與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的內(nèi)容；實(shí)驗(yàn)結(jié)果中要求寫出有效成分的提取率、顯色反應(yīng)的結(jié)果，畫出薄層色譜的圖譜，計(jì)算出對(duì)照品和自制有效成分的Rf值；分析討論中分析出實(shí)驗(yàn)中提取率的高低，顯色反應(yīng)實(shí)際看到的結(jié)果與理論結(jié)果不一致的原因，等等；注意事項(xiàng)中寫出與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的重要因素。

以往實(shí)驗(yàn)報(bào)告批改過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告不認(rèn)真，如：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不全，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)抄襲他人或不是原始數(shù)據(jù)，分析問(wèn)題敷衍了事、字跡潦草、格式不規(guī)范。通過(guò)課前預(yù)習(xí)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告之前先讓學(xué)生借鑒其他科目的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，給出書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的嚴(yán)格要求，不合格的實(shí)驗(yàn)報(bào)告越來(lái)越少，學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告越來(lái)越規(guī)范、實(shí)事求是，分析討論中充分體現(xiàn)了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引入預(yù)習(xí)法，從不被重視的實(shí)驗(yàn)課轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生積極參與自主學(xué)習(xí)的熱門課，主要表現(xiàn)在：上實(shí)驗(yàn)課秩序井然，學(xué)生認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)，看手機(jī)、聊天的學(xué)生逐漸減少，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識(shí)；實(shí)驗(yàn)考核成績(jī)證實(shí)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力得到提高；實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫得真實(shí)，討論中認(rèn)真探討實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的各種現(xiàn)象，實(shí)事求是；提高了學(xué)生查閱文獻(xiàn)的能力，實(shí)習(xí)之前具備了一定的科研能力。

[1]匡海學(xué).中藥化學(xué)[M].2版.北京:中國(guó)中醫(yī)藥出版社,2011.

[2]何文靜,田樹革,張帆.中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)如何適應(yīng)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)目標(biāo)[J].醫(yī)學(xué)信息,2011,24(1):308.

[3]王志存,董佩佩.淺談?lì)A(yù)習(xí)在高職高專有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的重要性[J].科技信息,2012(19):155.

[4]韓成花,羅善順,白玉華,等.藥學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識(shí)的培養(yǎng)[J].中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)報(bào),2011,8(8):116-117.

[5]孟凡謀,盧長(zhǎng)柱,趙紅曄,等.角色互換教學(xué)中的教學(xué)藝術(shù)[J].齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2009,30(5):609.