女子高校旅游管理學(xué)科建設(shè)原則與路徑探討
---以中華女子學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

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一、引言

中國旅游業(yè)迅猛發(fā)展，旅游地位顯著提升，據(jù)中國旅游研究院武漢分院的最新研究成果《2012中國旅游業(yè)發(fā)展報告》數(shù)據(jù)顯示，2011年中國旅游業(yè)國際地位顯著提升，旅游大國特征日益凸顯。國內(nèi)旅游人數(shù)高達26.4億人次，國內(nèi)旅游收入1.93萬億元，同比增長分別為12%、21%，成為世界上數(shù)量最大、潛力最強的國內(nèi)旅游市場。2011年中國大陸共接待國際游客1.35億人次，入境旅游收入485億美元，旅游外匯收入居世界第四位。2011年中國出境規(guī)模已達到7025萬人次；出境旅游消費國際旅游支出總額高達726億美元，躍居全球第三位。[1]15-20旅游業(yè)的迅猛發(fā)展推動了旅游教育的發(fā)展，旅游教育經(jīng)過近35年，經(jīng)歷了從無到有、從小到大、從弱到強、從單到全的發(fā)展過程，院校規(guī)模和學(xué)生數(shù)量顯著增加[2]，截至2011年年底，全國旅游高等院校（包括完全的旅游院校和設(shè)旅游相關(guān)院系或旅游相關(guān)專業(yè)的院校）共計1115所[3]34，女子高校作為以女生為全部或主要教育對象的高等教育機構(gòu)[4]1開設(shè)旅游管理專業(yè)有其獨特優(yōu)勢，因此非常需要開展相關(guān)研究，以提升女子高校旅游管理專業(yè)的核心競爭力。

二、女子高校旅游管理學(xué)科建設(shè)的現(xiàn)狀與發(fā)展機遇

（一）全國旅游管理學(xué)科建設(shè)現(xiàn)狀

從1893年瑞士洛桑旅館管理學(xué)院建立算起，歐洲的旅游管理教育與學(xué)科建設(shè)已有120年歷史；從1922年美國康乃爾大學(xué)旅館管理學(xué)院建立算起，美國旅游管理教育與學(xué)科建設(shè)也已有90多年歷史。我國最早的旅游管理教育與學(xué)科建設(shè)起源于北京第二外國語學(xué)院于1979年成立的旅游干訓(xùn)班，1981年成立旅游系，僅有近35年的歷史，是一個正在迅速發(fā)展的新的教育領(lǐng)域與學(xué)科。主要包括旅游管理、酒店管理、旅行社管理、景區(qū)管理、會展旅游管理、餐飲管理、休閑娛樂管理、旅游行政管理等若干專業(yè)方向，各大院校還開設(shè)了與旅游管理相關(guān)的森林游憩、生態(tài)旅游、園林設(shè)計、休閑農(nóng)業(yè)、休閑旅游、地質(zhì)旅游等專業(yè)。研究生階段開設(shè)了旅游地理、旅游文化學(xué)、區(qū)域旅游開發(fā)、旅游企業(yè)管理、酒店管理、旅游服務(wù)營銷、旅游資源環(huán)境、旅游信息化管理、會展經(jīng)濟、自然與文化遺產(chǎn)管理、休閑娛樂理論與實踐等研究方向。這些多角度豐富了旅游管理學(xué)科的建設(shè)內(nèi)涵。旅游管理原為工商管理一級學(xué)科下的二級學(xué)科，在2012年10月教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(2012年)》新目錄中，旅游管理升格為一級學(xué)科，與我國蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)需求相適應(yīng)，具有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿?，為我國旅游業(yè)建設(shè)成為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)提供了智力支持與人才資源。

（二）女子高校旅游管理學(xué)科建設(shè)現(xiàn)狀

據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2010年底，全國有獨立設(shè)置的女子普通本科學(xué)校3所[4]1，包括中華女子學(xué)院、湖南女子學(xué)院與山東女子學(xué)院。這3所女子高校均開設(shè)有旅游管理專業(yè)，而且在教學(xué)與學(xué)科研究方面發(fā)展較快。中華女子學(xué)院于2007年設(shè)立旅游管理本科專業(yè)，2009年設(shè)立旅游管理高職專業(yè)，并于2007年11月設(shè)立旅游管理教研室，2009年5月成立中華女子學(xué)院旅游發(fā)展研究中心,2010年5月中華女子學(xué)院管理學(xué)院被接受為中國旅游協(xié)會旅游教育分會會員單位,在6年多的學(xué)科與科研建設(shè)過程中，依托管理學(xué)院工商管理一級學(xué)科平臺，已逐步形成了明確的學(xué)科研究方向與研究特色。湖南女子學(xué)院旅游管理專業(yè)創(chuàng)辦于1993年，旅游管理系設(shè)有旅游管理（含國際旅游、體育旅游方向）、空中乘務(wù)（專招音樂表演類考生）兩個本科專業(yè)，旅游管理、酒店管理、涉外旅游、空中乘務(wù)等四個?？茖I(yè)。山東女子學(xué)院旅游學(xué)院設(shè)有旅游管理本科專業(yè)，旅游管理、涉外旅游、旅行社經(jīng)營管理、旅游英語等四個專科專業(yè)及旅游管理專業(yè)（中澳合作辦學(xué)項目）。

（三）女子高校旅游管理學(xué)科發(fā)展機遇

女子高校旅游管理學(xué)科的快速發(fā)展迫切需要對學(xué)科建設(shè)實踐進行總結(jié)，學(xué)習(xí)資深院校旅游管理學(xué)科發(fā)展經(jīng)驗，重視學(xué)科建設(shè)質(zhì)量，形成由量變向質(zhì)變的飛躍，目前女子高校旅游管理學(xué)科面臨較好的發(fā)展機遇。

1.旅游管理教育發(fā)展新態(tài)勢提供了廣闊空間

在加快推進旅游業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、本科專業(yè)目錄調(diào)整背景下，2012年11月30日，“2012中國旅游協(xié)會旅游教育分會年會”在珠海舉行，來自教育部、國家旅游局、旅游教學(xué)單位等共同參與，會議從不同層次、不同角度討論了新時期背景下的旅游教育創(chuàng)新的理論和實踐問題，與會代表認(rèn)為中國旅游管理學(xué)科面臨新的發(fā)展機遇，迫切需要提高自我反思、自我建構(gòu)、自我完善能力。在此新態(tài)勢下，女子高校旅游管理學(xué)科應(yīng)把握契機，把握中國旅游管理學(xué)科的發(fā)展趨勢，結(jié)合學(xué)校辦學(xué)理念，注重學(xué)科質(zhì)量，積極探索學(xué)科特色。

2.旅游管理人才有效供給不足推動學(xué)科建設(shè)

隨著國際經(jīng)濟的一體化和中國加入WTO，中國旅游經(jīng)濟和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國國民經(jīng)濟和世界經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分，旅游業(yè)迅猛發(fā)展，需要大量的新型專業(yè)人才，以適應(yīng)市場經(jīng)濟與國內(nèi)、國際旅游的發(fā)展。但中國旅游協(xié)會旅游教育分會剛發(fā)布的《中國旅游教育年度報告2012》顯示，旅游人才隊伍存在有效供給不足、結(jié)構(gòu)不盡合理、整體素質(zhì)偏低、區(qū)域分布不平衡、流失嚴(yán)重、培養(yǎng)有偏差、市場不完善等問題。[3]12在國家經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的大背景下，旅游業(yè)迎來國際化、大眾化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展新形勢，對旅游教育以及旅游管理人才的培養(yǎng)提出新的要求和挑戰(zhàn)，女子高校應(yīng)對旅游管理學(xué)科建設(shè)、旅游管理教育改革及學(xué)校在人才培養(yǎng)實踐中存在的問題進行研究與探討，以提升女性旅游管理人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3.學(xué)校重視學(xué)科建設(shè)提供了有力保障與支持

例如，中華女子學(xué)院在《中華女子學(xué)院“十二五“事業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及《中華女子學(xué)院“十二五”科研與學(xué)科建設(shè)規(guī)劃》中明確提出實施重點學(xué)科工程，著力培育學(xué)科優(yōu)勢和特色，加強與推進重點學(xué)科建設(shè)，這為旅游管理學(xué)科建設(shè)提供了有力保障與支持。中華女子學(xué)院積極探索旅游管理教學(xué)與研究，已逐步形成了明確的研究方向與研究特色，旅游管理學(xué)科一方面加強旅游開發(fā)與規(guī)劃研究方向做精做強，另一方面正努力探索性別領(lǐng)域與旅游領(lǐng)域的跨學(xué)科研究，充分利用中華女子學(xué)院的婦女/性別研究優(yōu)勢，形成旅游管理學(xué)科研究特色。

三、中華女子學(xué)院旅游管理學(xué)科建設(shè)原則

（一）目標(biāo)一致原則

旅游管理學(xué)科建設(shè)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)與國家關(guān)于旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)以及女子高校的總體發(fā)展目標(biāo)相一致，學(xué)科建設(shè)的方向要遵循中華女子學(xué)院發(fā)展應(yīng)用性本科教育的定位要求，注意教學(xué)與科研協(xié)調(diào)發(fā)展。

（二）科學(xué)合理原則

按照學(xué)科、專業(yè)建設(shè)自身的發(fā)展規(guī)律，科學(xué)地分析旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀，把握相關(guān)學(xué)科與專業(yè)發(fā)展的前沿動態(tài)，結(jié)合我國旅游經(jīng)濟與社會發(fā)展現(xiàn)狀和中華女子學(xué)院發(fā)展的實際，科學(xué)合理地制定建設(shè)規(guī)劃并持之以恒的認(rèn)真實施。

（三）突出特色原則

體現(xiàn)以女生為主的生源特色，把握旅游就業(yè)中女性居多的特點，積極探索性別與旅游相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)問題，揚長避短，構(gòu)筑高地，形成具有女子高校特色的旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)模式、人才培養(yǎng)方案與學(xué)科研究方向，為女性旅游人才的高等教育貢獻力量。

（四）開拓創(chuàng)新原則

學(xué)習(xí)借鑒女子高校其他專業(yè)以及國內(nèi)外旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)的經(jīng)驗，大膽探索，在學(xué)科建設(shè)理念、思路和方法方面不斷開拓創(chuàng)新，摸索出符合女子高校特點的旅游管理學(xué)科建設(shè)創(chuàng)新之路。

（五）著眼長遠原則

把握國內(nèi)外旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢，預(yù)測女性旅游人才市場需求、變化趨勢及學(xué)科專業(yè)發(fā)展?jié)摿?，制定具有前瞻性的旅游管理學(xué)科專業(yè)建設(shè)方案，并在實施過程中根據(jù)新情況及時調(diào)整反饋。

（六）可操作性原則

從國情、校情、專業(yè)實際出發(fā)，認(rèn)真分析學(xué)校所處的社會、政治、經(jīng)濟、教育等外部環(huán)境以及旅游管理專業(yè)的綜合效益，循序漸進，既有總體發(fā)展戰(zhàn)略，又有階段發(fā)展目標(biāo)，制定切實可行的實施方案和保障措施。

四、中華女子學(xué)院旅游管理學(xué)科的建設(shè)目標(biāo)與路徑

（一）旅游管理學(xué)科建設(shè)目標(biāo)

以中國特色社會主義理論體系為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實《中華女子學(xué)院“十二五”事業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《中華女子學(xué)院“十二五”科研與學(xué)科建設(shè)規(guī)劃》及《中華女子學(xué)院“十二五”本科教育發(fā)展規(guī)劃》精神，圍繞學(xué)校建設(shè)“四個中心”和一流女子大學(xué)的戰(zhàn)略目標(biāo)，在遵循旅游管理學(xué)科建設(shè)一般規(guī)律的基礎(chǔ)上，充分體現(xiàn)女子高校的特色，使其成為學(xué)校重點建設(shè)學(xué)科；特色學(xué)科研究方向接近國內(nèi)先進水平，產(chǎn)生一批對中國旅游管理教育與學(xué)科建設(shè)有貢獻的女性休閑與旅游研究成果；建設(shè)一支高素質(zhì)的旅游管理學(xué)科隊伍，進一步加強旅游管理學(xué)科基礎(chǔ)條件建設(shè)；提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，從而為國家輸送知性高雅的應(yīng)用型女性旅游管理人才。

（二）旅游管理學(xué)科建設(shè)路徑

1.統(tǒng)籌規(guī)劃，爭取各方支持

學(xué)科建設(shè)是高等學(xué)校發(fā)展的主線，是高校核心競爭力的體現(xiàn)，學(xué)科建設(shè)水平在很大程度上已經(jīng)成為判斷高校整體實力和辦學(xué)水平的重要標(biāo)志。[5]中華女子學(xué)院旅游管理學(xué)科在建設(shè)發(fā)展過程中，要根據(jù)中華女子學(xué)院學(xué)科建設(shè)總體部署，制定切實可行的旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)計劃，加強建設(shè)檢查考核工作，把建設(shè)工作做好、做實、做出成效，并要不斷得到學(xué)校與管理學(xué)院對旅游管理專業(yè)在政策、發(fā)展思路、經(jīng)費等方面的支持與保障，積極爭取成為學(xué)校重點建設(shè)二級學(xué)科。

2.整合資源，打造特色研究方向

充分發(fā)揮女子高校的特色學(xué)科研究優(yōu)勢，整合旅游管理學(xué)科現(xiàn)有資源，打造特色研究方向。中華女子學(xué)院女性學(xué)專業(yè)是教育部與北京市特色專業(yè)建設(shè)點，婦女/性別研究已達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，這為旅游管理學(xué)科與女性學(xué)科的跨學(xué)科研究提供了強有力的理論支撐。旅游管理學(xué)科一方面要加強旅游開發(fā)與規(guī)劃研究方向所承擔(dān)項目成果的總結(jié)，形成優(yōu)勢研究方向，并為擬建設(shè)的旅游企業(yè)管理研究方向積極準(zhǔn)備該領(lǐng)域相關(guān)研究基礎(chǔ)與條件；另一方面要重點打造女性休閑與旅游特色研究方向，高質(zhì)量完成目前該學(xué)科所承擔(dān)的研究項目，在女性主義視角的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用旅游學(xué)、女性學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科知識，運用多種研究方法，從女性旅游者與女性從業(yè)者兩個角度展開研究，拓展休閑與旅游研究的深度和廣度。

3.強化學(xué)科隊伍，產(chǎn)出高質(zhì)量科研成果

進一步加強旅游管理學(xué)科隊伍建設(shè)，整合現(xiàn)有團隊成員研究優(yōu)勢，爭取建設(shè)校級旅游管理學(xué)科團隊；引進具有旅游企業(yè)管理研究背景人才，結(jié)合中華女子學(xué)院人才培養(yǎng)目標(biāo)，逐漸拓展旅游管理學(xué)科研究領(lǐng)域；通過培訓(xùn)與集中學(xué)習(xí)的方式，加強團隊成員對婦女/性別研究內(nèi)容與研究方法的把握能力，提升學(xué)科特色研究素質(zhì)。整合學(xué)科團隊力量，積極申報國家自然科學(xué)基金、國家社科基金、教育部人文社會科學(xué)研究項目、北京市社科規(guī)劃項目等國家級、省部級縱向課題，推進團隊成員校級課題申報，重視橫向課題的拓展與研究質(zhì)量提升；積極總結(jié)各研究方向的項目成果，提高論文發(fā)表數(shù)量，爭取在旅游學(xué)權(quán)威期刊發(fā)表高水平的論文，鼓勵團隊成員積極撰寫學(xué)術(shù)專著以及精品教材。

4.搭建學(xué)科平臺，營造高效學(xué)術(shù)氛圍

加強學(xué)科建設(shè)需要條件優(yōu)良的學(xué)科平臺，中華女子學(xué)院旅游管理學(xué)科已建設(shè)有旅游管理綜合實驗室，該綜合實驗室包括旅游管理電子化模擬實驗室、房務(wù)實訓(xùn)室、餐飲酒吧實訓(xùn)室、導(dǎo)游實訓(xùn)室和旅游業(yè)禮儀實訓(xùn)室，建立了青海湖景區(qū)、北京四海博業(yè)集團、王府半島酒店、碧水飯店管理有限公司等多家實習(xí)基地與合作單位；另一方面成立了中華女子學(xué)院旅游發(fā)展研究中心，應(yīng)充分利用和發(fā)揮學(xué)科平臺的有效支持作用，并不斷優(yōu)化，為旅游管理學(xué)科與專業(yè)建設(shè)提供重要保障；并在旅游管理學(xué)科現(xiàn)有學(xué)科平臺基礎(chǔ)上，不斷引入高水平的國內(nèi)外旅游管理學(xué)科專著、教材、期刊等文獻資料，邀請國內(nèi)外知名專家指導(dǎo)團隊成員申報課題，且對優(yōu)秀科研成果進行獎勵，進一步創(chuàng)建良好高效的學(xué)術(shù)氛圍。

5.注重成果轉(zhuǎn)化，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

中華女子學(xué)院旅游管理學(xué)科建設(shè)的重要目標(biāo)是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，為國家輸送知性高雅的應(yīng)用型女性旅游管理人才。因此，應(yīng)及時分析旅游業(yè)對旅游管理人才的市場需求，注重旅游管理學(xué)科與科研成果向旅游管理人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)的轉(zhuǎn)化，同時還要努力提高旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的準(zhǔn)確性，不斷優(yōu)化專業(yè)課程體系及實踐教學(xué)體系，積極探索特色，并把特色、最新研究成果與研究方法體現(xiàn)到人才培養(yǎng)方案、專業(yè)課程體系與教學(xué)內(nèi)容中，更要注重學(xué)生的實踐能力、基本科研能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

6.加強教材建設(shè)，增強教學(xué)效果

好的教材可使課程教學(xué)事半功倍，全國不少開設(shè)旅游專業(yè)的高校在結(jié)合自身特點的基礎(chǔ)上編寫了教材，這些教材在促進學(xué)科建設(shè)、體現(xiàn)學(xué)校特色、增強教學(xué)效果方面發(fā)揮了積極的作用。因此，中華女子學(xué)院旅游管理學(xué)科要根據(jù)生源的特殊性、社會需求的不同和教師隊伍的特長，圍繞旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與課程教學(xué)的需要進行探索，形成有針對性的專題研究報告、學(xué)術(shù)論文或?qū)ＶM而編撰教材及其參考書。教材內(nèi)容體系要合理，重點突出女子院校的特色，注意理論講解與實踐分析之間的相關(guān)性、銜接性與系統(tǒng)性，而且要大膽創(chuàng)新，力求突破以往教材相互引用較多的做法，做到體例更新、理論更新、知識更新，使教材知識更深入、更易掌握和反映時代要求，滿足中華女子學(xué)院人才培養(yǎng)的需要。此外，還要主動與其他院校的同行交流學(xué)習(xí)，聯(lián)合編寫一些通用的教材，避免內(nèi)容的斷缺和不必要的重復(fù)，提高學(xué)科建設(shè)的開放度，也促使中華女子學(xué)院旅游管理學(xué)科建設(shè)與全國同步。

五、結(jié)語

旅游管理學(xué)科建設(shè)水平是培養(yǎng)高素質(zhì)旅游管理人才、創(chuàng)造高水平研究成果的基礎(chǔ)，女子高校作為以招收女生為主的高等院校，肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)現(xiàn)代女性人才的歷史使命，女子高校旅游管理學(xué)科建設(shè)起步較晚，發(fā)展速度快，在新形勢下，女子高校旅游管理學(xué)科建設(shè)應(yīng)把握契機，把握中國旅游管理學(xué)科的發(fā)展趨勢，求精，求特，結(jié)合學(xué)校辦學(xué)理念，注重學(xué)科質(zhì)量，積極探索學(xué)科特色，不斷提高女子高校旅游管理學(xué)科與教育的核心競爭力，為中國旅游教育事業(yè)作出獨特的積極貢獻。